CN217228373U - 一种牦牛鲜肉的储藏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牦牛鲜肉的储藏设备，包括连接板，所述连接板下端面连接有四根支撑柱；所述连接板上端面连接有保护罩，所述连接板上表面设置有多个阶梯形圆柱通槽，还包括：旋转组件位于所述保护罩内部，用来更好使牛肉排酸；隔热板组件连接所述连接板下端面，用来隔热。本实用新型解决了一般排酸和储藏分别在不同的地方进行，这样极大的浪费时间和空间，普通的悬挂排酸和堆放储藏也影响牦牛肉的品质的问题。

Description

一种牦牛鲜肉的储藏设备

技术领域

本实用新型涉及牦牛肉技术领域，具体为一种牦牛鲜肉的储藏设备。

背景技术

牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。但是牦牛鲜肉需要进行排酸作业，这样能加强肉的口感，味道鲜嫩改变肉的结构，有利于人体消化吸收减少肉中的有害物质含量。一般排酸和储藏分别在不同的地方进行，这样极大的浪费时间和空间，普通的悬挂排酸和堆放储藏也影响牦牛肉的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服一般排酸和储藏分别在不同的地方进行，这样极大的浪费时间和空间，普通的悬挂排酸和堆放储藏也影响牦牛肉的品质的缺陷而提供一种牦牛鲜肉的储藏设备。

实现上述目的的技术方案是：一种牦牛鲜肉的储藏设备，包括连接板，所述连接板下端面连接有四根支撑柱；所述连接板上端面连接有保护罩，所述连接板上表面设置有多个阶梯形圆柱通槽，还包括：

位于所述保护罩内部，用来更好使牛肉排酸的旋转组件；

连接所述连接板下端面，用来隔热的隔热板组件。

优选的，所述旋转组件包括电机支架、电机、多个挂钩机构和第一齿轮，所述电机支架上端面连接所述保护罩的内壁；所述电机输出端连接所述第一齿轮，固定端连接所述电机支架；各所述挂钩机构分别位于对应阶梯形圆柱通槽内。

优选的，所述挂钩机构包括第二齿轮、轴承、限位块、连接杆和挂钩，所述第二齿轮与所述第一齿轮相互啮合；所述连接杆穿过所述阶梯形圆柱通槽，上端连接有所述第二齿轮；所述限位块连接所述连接杆，并位于所述阶梯形圆柱通槽内；所述限位块和连接板的交接处设置有轴承；所述连接杆下端面连接有所述挂钩；牦牛鲜肉悬挂在所述挂钩上。

优选的，所述隔热板组件包括四块隔热板、底板、制冷机和加湿器，每相邻两根所述支撑柱之间连接有一块隔热板；四块所述隔热板的内壁连接所述底板的侧壁；所述制冷机和加湿器的下端面连接所述底板的上表面；所述制冷机和加湿器位于所述底板的前端。

位于前端的隔热板上设置有供工作人员自由进出的门。

本实用新型的有益效果是：通过电机带动挂钩机构转动，从而使悬挂着的牦牛鲜肉更好的进行排酸工作；通过控制制冷机和加湿器来调整本装置内部的环境来进行排酸和储存工作。四块隔热板能有效保持本装置内部的温度与湿度。

附图说明

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的剖视图；

图3是图2中 A 处的局部放大图。

图中：1、连接板；2、支撑柱；3、隔热板；4、保护罩；5、电机支架；6、电机；7、挂钩机构；8、阶梯形圆柱通槽；9、底板；10、制冷机；11、加湿器；13、第一齿轮；71、第二齿轮；72、轴承；73、限位块；74、连接杆；75、挂钩；76、牦牛鲜肉。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1-3所示，一种牦牛鲜肉的储藏设备，包括连接板1、四根支撑柱2、保护罩4、旋转组件和隔热板组件。

连接板1下端面连接有四根支撑柱2，四根支撑柱4起支撑作用；连接板1上端面连接有保护罩4，保护罩4保护内部零件不受外界环境影响，也起保温作用，连接板1上表面设置有多个阶梯形圆柱通槽8，方便挂钩机构7的安装，还包括：

旋转组件位于保护罩4内部，用来更好使牛肉排酸；隔热板组件连接连接板1下端面，用来隔热。

旋转组件包括电机支架5、电机6、多个挂钩机构7和第一齿轮13，电机支架5上端面连接保护罩4的内壁，固定和支撑电机6；电机6输出端连接第一齿轮13，为第一齿轮13提供动力，固定端连接电机支架5；各挂钩机构7分别位于对应阶梯形圆柱通槽8内，用于悬挂牦牛鲜肉76。

挂钩机构7包括第二齿轮71、轴承72、限位块73、连接杆74和挂钩75，第二齿轮71与第一齿轮13相互啮合；连接杆74穿过阶梯形圆柱通槽8，上端连接有第二齿轮71，第二齿轮71跟着第一齿轮13一起转动，从而带动连接杆74在阶梯形圆柱通槽8内转动；限位块73连接连接杆74，并位于阶梯形圆柱通槽8内，用来支撑连接杆74；限位块73和连接板1的交接处设置有轴承72，能减小摩擦力方便连接杆74转动；连接杆74下端面连接有挂钩75，用来悬挂牦牛鲜肉76更好的进行排酸工作；牦牛鲜肉76悬挂在挂钩75上。

隔热板组件包括四块隔热板3、底板9、制冷机10和加湿器11，每相邻两根支撑柱2之间连接有一块隔热板3，防止本装置内的温度发生剧烈变化，导致牦牛鲜肉76发生变质；四块隔热板3的内壁连接底板9的侧壁，底板9也起隔热作用；制冷机10和加湿器11的下端面连接底板9的上表面，能更好的完成牛肉的排酸和储存；制冷机10和加湿器11位于底板9的前端。

位于前端的隔热板3上设置有供工作人员自由进出的门，方便工作人员检测牦牛鲜肉76的品质。

工作原理：先将屠宰好的牦牛鲜肉76，悬挂在挂钩75上；打开制冷机10和加湿器11，使装置内的温度，湿度保持最佳的排酸环境；然后打开电机6，第一齿轮13转动，带动多个第二齿轮71一起转动，从而带动各连接杆74在阶梯形圆柱通槽8内转动，此时牦牛鲜肉76绕连接杆74的中心轴方向转动，更好地排酸；当牦牛鲜肉76排酸完成后调整制冷机10和加湿器11，使牦牛鲜肉76进行冰温储藏。

以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (5)

1.一种牦牛鲜肉的储藏设备，包括连接板(1)，其特征在于，所述连接板(1)下端面连接有四根支撑柱(2)；所述连接板(1)上端面连接有保护罩(4)，所述连接板(1)上表面设置有多个阶梯形圆柱通槽(8)，还包括：

位于所述保护罩(4)内部，用来更好使牛肉排酸的旋转组件；

连接所述连接板(1)下端面，用来隔热的隔热板组件。

2.根据权利要求1所述的一种牦牛鲜肉的储藏设备，其特征在于，所述旋转组件包括电机支架(5)、电机(6)、多个挂钩机构(7)和第一齿轮(13)，所述电机支架(5)上端面连接所述保护罩(4)的内壁；所述电机(6)输出端连接所述第一齿轮(13)，固定端连接所述电机支架(5)；各所述挂钩机构(7)分别位于对应阶梯形圆柱通槽(8)内。

3.根据权利要求2所述的一种牦牛鲜肉的储藏设备，其特征在于，所述挂钩机构(7)包括第二齿轮(71)、轴承(72)、限位块(73)、连接杆(74)和挂钩(75)，所述第二齿轮(71)与所述第一齿轮(13)相互啮合；所述连接杆(74)穿过所述阶梯形圆柱通槽(8)，上端连接有所述第二齿轮(71)；所述限位块(73)连接所述连接杆(74)，并位于所述阶梯形圆柱通槽(8)内；所述限位块(73)和连接板(1)的交接处设置有轴承(72)；所述连接杆(74)下端面连接有所述挂钩(75)；牦牛鲜肉(76)悬挂在所述挂钩(75)上。

4.根据权利要求1所述的一种牦牛鲜肉的储藏设备，其特征在于，所述隔热板组件包括四块隔热板(3)、底板(9)、制冷机(10)和加湿器(11)，每相邻两根所述支撑柱(2)之间连接有一块隔热板(3)；四块所述隔热板(3)的内壁连接所述底板(9)的侧壁；所述制冷机(10)和加湿器(11)的下端面连接所述底板(9)的上表面；所述制冷机(10)和加湿器(11)位于所述底板(9)的前端。

5.根据权利要求1所述的一种牦牛鲜肉的储藏设备，其特征在于，位于前端的隔热板(3)上设置有供工作人员自由进出的门。

Images