CN217161872U - 搅拌装置和食品处理设备 - Google Patents

Abstract

本公开涉及一种搅拌装置和食品处理设备。该搅拌装置包括：电路板(10)，该电路板(10)耦接至交流电源(3)；成对设置的主线圈(20)和成对设置的辅助线圈(30)，该主线圈(20)和该辅助线圈(30)耦接至该电路板(10)，并且适于在该交流电源(3)的作用下产生磁场；致动部(40)，该致动部(40)为圆盘状并且包括导电材料，以适于在该磁场的作用下旋转；以及搅拌部(50)，耦接至该致动部(40)，并适于随着该致动部(40)的旋转而旋转。根据本公开的实施例，可以用成本低廉且高效可靠的方式实现对食品的搅拌，并且食品处理设备可以被设计得更加小巧。

Description

搅拌装置和食品处理设备

技术领域

本公开的实施例总体上涉及食品处理领域，并且更具体地涉及一种搅拌装置和食品处理设备。

背景技术

随着人们生活水平的提升，越来越来越多的人喜欢喝咖啡。在有些咖啡中，可以使用牛奶起泡机来制备奶泡，奶泡可以被加入咖啡中，从而使咖啡具有更丰富的口感。

大多数牛奶起泡机都采用电子电路来将交流线路高压变为直流低压，并驱动直流电机。直流电机随后驱动带有磁铁的圆板。在稳定状态下，另一个带有磁铁和搅拌器的圆板将安装在牛奶容器中，该容器与驱动磁性转子板的中心对齐，两个磁性部件能够相互吸引。在电机启动后，这种磁性耦合将通过磁吸引力使搅拌器发生同步旋转。但是，这种结构相当复杂，由于起泡机的高度必须包括直流电机和转子盘运行间隙等因素，这导致起泡机的尺寸不可能被进一步减小，这为起泡机的小型化带来了技术上的阻碍。因此，亟需一种结构简单并且尺寸小巧的食品处理设备。

实用新型内容

本公开的实施例提供了一种改进的搅拌装置和食品处理设备，旨在部分地解决现有设计中存在的上述和/或其他潜在问题。

在第一方面，本公开的实施例提供了一种搅拌装置。该搅拌装置包括：电路板，该电路板耦接至交流电源；成对设置的主线圈和成对设置的辅助线圈，该主线圈和该辅助线圈耦接至该电路板，并且适于在该交流电源的作用下产生磁场；致动部，该致动部为圆盘状并且包括导电材料，以适于在该磁场的作用下旋转；以及搅拌部，耦接至该致动部，并适于随着该致动部的旋转而旋转。

根据本公开的实施例，可以使搅拌部在交流电源的作用下转动，从而搅拌待处理的食品。

在一些实施例中，该搅拌装置还包括电容器，该电容器串联联接至该辅助线圈，并且被配置为使该主线圈和该辅助线圈在该磁场的作用下产生预定的相角差值。以此方式，可以确保致动部的持续旋转。

在一些实施例中，该相角差值为90°。

在一些实施例中，该搅拌部是与该致动部同心设置的环形弹性件，其中该环形弹性件的直径基于该交流电源的频率来确定。以此方式，可以使食品在合理的转速下被搅拌，从而确保搅拌的效果。

在一些实施例中，该主线圈包括一对或多对主线圈，该辅助线圈包括一对或多对辅助线圈，该主线圈和该辅助线圈沿该致动部的周向方向等距地且间隔设置。以此方式，可以根据不同的设计需求提供恰当数目的线圈，从而有效地控制食品处理设备的成本。

在一些实施例中，该搅拌装置还包括频率调节部件，该频率调节部件耦接至该交流电源并且被配置为改变作用在该主线圈和该辅助线圈上的频率。以此方式，可以使主线圈和辅助线圈在稳定的频率下工作，从而使致动部和搅拌部的转速符合要求。

在一些实施例中，该致动部包括金属材料。以此方式，可以确保致动部在磁场作用下运动。

在第二方面，本公开的实施例涉及一种食品处理设备。该食品处理设备包括：容器，该容器适于容纳待处理的食品；以及根据本公开的第一方面的搅拌装置，以搅拌该待处理的食品。

在一些实施例中，该食品处理设备是起泡机、搅拌机、混合机、料理机中的一种或多种。

附图说明

通过参照附图的以下详细描述，本公开实施例的上述和其他目的、特征和优点将变得更容易理解。在附图中，将以示例以及非限制性的方式对本公开的多个实施例进行说明，其中：

图1示出了根据本公开的示例性实施例的食品处理设备的示意图；

图2示出了根据本公开的一个示例性实施例的搅拌装置的透视图；

图3示出了图2的搅拌装置的俯视图；

图4示出了图2的搅拌装置的侧视图；

图5示出了根据本公开的示例性实施例的搅拌装置的电路原理图；以及

图6示出了根据本公开的另一个示例性实施例的搅拌装置的透视图。

具体实施方式

现在将参照附图中所示的各种示例性实施例对本公开的原理进行说明。应当理解，这些实施例的描述仅仅为了使得本领域的技术人员能够更好地理解并进一步实现本公开，而并不意在以任何方式限制本公开的范围。应当注意的是，在可行情况下可以在图中使用类似或相同的附图标记，并且类似或相同的附图标记可以表示类似或相同的功能。本领域的技术人员将容易地认识到，从下面的描述中，本文中所说明的结构和方法的替代实施例可以被采用而不脱离通过本文描述的本公开的原理。

下面结合图1至图6来描述根据本公开的示例性实施例的食物处理设备1。应该理解的是，下文中以起泡机的形式描述食物处理设备1的一些示意性实施例，然而，根据本公开的实施例的食品处理设备1可以被体现为其他方式，例如搅拌机、混合机、料理机，等等。本公开的实施例对此不做限制。

如图1所示，食品处理设备1总体上包括用于容纳待处理的食品的容器70，以及被设置在容器70下方的搅拌装置2。搅拌装置2用来搅拌待处理的食品原料。食品原料可以被放入容器70中，并且经过搅拌装置2的搅拌作用被处理加工成期望的形式。例如，如果食品处理设备1是牛奶起泡机，则通过对牛奶进行搅拌，可以形成适合于加入咖啡中的牛奶奶泡。如果食品处理设备1是混合机，那么可以将不同种类的食品原料放入容器70中并且通过搅拌装置2的搅拌作用被加以混合。

下面参照图2至图4来描述根据本公开的实施例的搅拌装置2的细节。搅拌装置2总体上包括电路板10以及耦接至电路板10的主线圈20和辅助线圈30。如图2所示，主线圈20和辅助线圈30被成对设置。搅拌装置2还包括致动部40和与致动部40耦接的搅拌部50。致动部40大致为圆盘状并且由导电材料制成。图3和图4分别示出了图2的搅拌装置2的俯视图及侧视图。如图所示，每对主线圈20中的两个线圈被设置在致动部40的直径上并且关于致动部40的圆心对称设置。类似地，每对辅助线圈30中的两个线圈被设置在致动部40的直径上并且关于致动部40的圆心对称设置。

下面结合图5来描述根据本公开的示例性实施例的搅拌装置2的电路原理。交流电源3可以通过电路板10与搅拌装置2发生电耦合。在一些实施例中，交流电源3可以是不同频率的市电。例如，交流电源3的频率可以为50Hz或者60Hz。如图5所示，在交流电源3的作用下，主线圈20和辅助线圈30可以产生磁场。在主线圈20与辅助线圈30所产生的磁场的作用下，致动部40发生旋转，并由此带动耦接至致动部40的搅拌部50也发生旋转。搅拌部50被放置于容器70内部，从而搅拌被放置在容器70中的食品原料。

在一些实施例中，搅拌部50可以由食品接触材料制成，以保证食品的安全。

如图5所示，在一些实施例中，搅拌装置2还包括电容器60。电容器60可以被串联联接至辅助线圈30，从而主线圈20和辅助线圈30在磁场的作用下产生一定的相角差值。在图2所示的实施例中，相角差值可以为90°。由此，可以使主线圈20和辅助线圈30内部的电流依次先后到达最大值，并且两者之间的相位始终相差1/4个周期，从而使致动部40能够在磁场作用下持续转动。

在一些实施例中，搅拌部50是与致动部40同心设置的环形弹性件。环形弹性件的直径可以基于交流电源3的频率来确定。以牛奶起泡机为例，并且假设交流电源3的频率为50Hz，那么可以实现50×60＝3000rpm的磁场转速。为了使致动部40旋转，需要在磁场转速与致动部40的转速之间设置一定的偏差，这样的转速偏差产生了使致动部40转动的动力。以偏差为5％为例，那么致动部40的转速可以是3000×(1-5％)＝2850rpm。现有的牛奶起泡机使用约5500rpm的搅拌速度和直径为27mm的搅拌器。如果要实现与现有的牛奶起泡机一致的线速度，那么根据本公开的环形弹性件的直径可以被设计为是5500rmp×27mm/2850rpm＝52.1mm。因此，牛奶可以以合适的速度被搅拌，从而能够产生符合要求的奶泡。

应该理解的是，上述计算的数值仅仅是用来说明环形弹性件与交流电源3的频率之间的示意性关系，而非限制性的。环形弹性件的具体直径可以根据不同的设计需求来确定。

图6中示出了两对主线圈20和两对辅助线圈30。在图示的实施例中，主线圈20与辅助线圈30沿致动部40的周向设置。主线圈20与辅助线圈30被间隔设置，这意味着每个主线圈20的附近是两个辅助线圈30，并且类似地，每个辅助线圈30的附近是两个主线圈20。在进一步的实施例中，主线圈20和辅助线圈30中的每一个线圈以相等的距离被设置在致动部40的圆周方向上。应该理解的是，主线圈20和辅助线圈30的数目可以根据实际的需求来提供，而不受到本公开的的具体实施例的限制。

在一些实施例中，搅拌装置2还可以包括频率调节部件。频率调节部件被耦接至交流电源3并且可以改变作用在主线圈20和辅助线圈30上的频率。通过这种布置，无论交流电源30的频率如何，通过频率调节部件的调节作用，作用在主线圈20和辅助线圈30上的频率都可以被调节成设计要求。这是可以使搅拌装置2适用于各种频率的交流电源3，从而增加其适用范围。另外，如果交流电源3出现频率波动，也不会影响搅拌装置2的正常运行。

在一些实施例中，致动部40包括金属材料。在进一步的实施例中，该金属材料可以是铜或铝。备选地，在其他实施例中，致动部40还可以由其他的金属材料来制成，只要可以确保致动部40能够在磁场作用下发生旋转即可。具体的材料不受到本公开的实施例的限制。

相比于传统的方案，根据本公开的实施例的搅拌装置2可以不包括直流电机和转子盘等结构复杂的部件，因此食品处理设备1的高度不必包括电机和转子盘的运行间隙等因素，这可以使食品处理设备1的尺寸更小，从而满足更多使用场景。

虽然在本申请中权利要求书已针对特征的特定组合而制定，但是应当理解，本公开的范围还包括本文所公开的明确或隐含或对其任何概括的任何新颖特征或特征的任何新颖的组合，不论它是否涉及目前所要求保护的任何权利要求中的相同方案。

Claims (9)

1.一种搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置包括：

电路板(10)，所述电路板(10)耦接至交流电源(3)；

成对设置的主线圈(20)和成对设置的辅助线圈(30)，所述主线圈(20)和所述辅助线圈(30)耦接至所述电路板(10)，并且适于在所述交流电源(3)的作用下产生磁场；

致动部(40)，所述致动部(40)为圆盘状并且包括导电材料，以适于在所述磁场的作用下旋转；以及

搅拌部(50)，耦接至所述致动部(40)，并适于随着所述致动部(40)的旋转而旋转。

2.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置还包括：

电容器(60)，所述电容器(60)串联联接至所述辅助线圈(30)，并且被配置为使所述主线圈(20)和所述辅助线圈(30)在所述磁场的作用下产生预定的相角差值。

3.根据权利要求2所述的搅拌装置，其特征在于，所述相角差值为90°。

4.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌部(50)是与所述致动部(40)同心设置的环形弹性件，其中所述环形弹性件的直径基于所述交流电源(3)的频率来确定。

5.根据权利要求4所述的搅拌装置，其特征在于，所述主线圈(20)包括一对或多对主线圈，所述辅助线圈(30)包括一对或多对辅助线圈，所述主线圈(20)和所述辅助线圈(30)沿所述致动部(40)的周向方向等距地且间隔设置。

6.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置还包括：

频率调节部件，所述频率调节部件耦接至所述交流电源(3)并且被配置为改变作用在所述主线圈(20)和所述辅助线圈(30)上的频率。

7.根据权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述致动部(40)包括金属材料。

8.一种食品处理设备，其特征在于，所述食品处理设备包括：

容器(70)，所述容器(70)适于容纳待处理的食品；以及

根据权利要求1至7中任一项所述的搅拌装置，以搅拌所述待处理的食品。

9.根据权利要求8所述的食品处理设备，所述食品处理设备是起泡机、搅拌机、混合机、料理机中的一种或多种。

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