CN217039745U - 一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅 - Google Patents

Abstract

一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座、支撑柱、内锅体和外锅体，所述底座顶部设置有所述支撑柱，所述外锅体与所述内锅体密封连接且两者之间形成空腔，所述外锅体外侧设置有进汽管、排汽管和排水管，所述外锅体外侧壁上设置有翻转机构，所述翻转机构与所述支撑柱转动连接，所述底座顶上设置有旋转伸缩支撑机构，所述旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机，所述第二电机输出端可拆卸的连接有转轴，所述转轴贯穿锅盖中心并与所述锅盖转动连接，所述转轴上套设有旋转台，所述旋转台底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒，所述螺纹套筒上设置有搅拌框体和搅拌机构。本实用新型便于移动搅拌组件和锅盖，便于翻转出料，便于对搅拌组件进行安装和拆卸。

Description

一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域，尤其涉及一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅。

背景技术

农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中，品尝各式月饼成了节日的主要内容。月饼经过漫长时期的演变和发展，已形成了京式、苏式、潮式、台式、广式、滇式、川式等数百种不同的花式与风味。其中广为流行的是广式月饼。月饼馅料占月饼质量的40~80%。馅料也因原料与制作方法的不同，可分为软馅系列、水果系列、干果系列等，其中软馅系列是最为精致的馅料，但在制作方法上也最为费工费时。软馅系列加工过程中通常需要使用夹层锅对原料进行蒸煮。

现有的月饼馅料加工用蒸煮夹层锅功能单一，不便于移动搅拌组件和锅盖，不便于进行翻转出料，不便于对搅拌组件进行安装和拆卸。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术存在的不足而提供一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，该设计方案便于移动搅拌组件和锅盖，便于翻转出料，便于对搅拌组件进行安装和拆卸，解决了上述背景技术中存在的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座、支撑柱、内锅体和外锅体，所述底座顶部左右两侧设置有所述支撑柱，所述外锅体设置在所述内锅体外侧且两者之间形成空腔，所述外锅体的边缘处与所述内锅体外壁密封连接，所述外锅体外侧设置有与所述空腔连通的进汽管、排汽管和排水管，所述外锅体外侧壁上水平设置有翻转机构，所述翻转机构与所述支撑柱转动连接，所述底座顶上设置有旋转伸缩支撑机构，所述旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机，所述第二电机输出端可拆卸的连接有转轴，所述转轴贯穿锅盖中心并与所述锅盖通过轴承转动连接，所述转轴上位于所述锅盖下方套设有旋转台，所述旋转台底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒，所述螺纹套筒外壁上固定连接有搅拌框体，所述螺纹套筒底部螺纹连接有搅拌机构。

优选的，所述翻转机构包括横轴和第一电机，所述外锅体左右两侧设置有所述横轴，所述横轴与相对应的所述支撑柱转动连接，位于所述外锅体左侧的所述横轴贯穿相对应的所述支撑柱并与所述第一电机传动连接。

优选的，所述旋转伸缩支撑机构包括旋转电机和电动伸缩杆，所述旋转电机设置在固定块顶上，所述固定块设置在所述底座顶面上，所述电动伸缩杆设置在所述旋转电机顶部并与所述旋转电机传动连接，所述电动伸缩杆顶部设置有横板，所述第二电机安装在所述横板顶上且其输出端贯穿所述横板。

优选的，所述第二电机输出端与所述转轴通过第一连接套筒和第一固定螺栓固定连接，所述第一连接套筒设置在所述第二电机输出端底部，所述转轴顶部设置在所述第一连接套筒中。

优选的，所述旋转台底部设置有若干第二连接套筒，所述旋转台与所述螺纹套筒通过所述第二连接套筒和若干第二固定螺栓固定连接，每个所述螺纹套筒顶部均设置在相对应的所述第二连接套筒中。

优选的，所述搅拌机构包括螺纹杆和搅拌杆，所述螺纹杆顶部与所述螺纹套筒螺纹连接，所述螺纹杆底部固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆底部间隔设置有若干分散杆。

优选的，所述搅拌框体底部间隔设置有若干连接杆，每个所述连接杆底部均通过第三固定螺栓固定连接有刮片，所述转轴与所述搅拌框体通过连接块和若干第四固定螺栓固定连接。

优选的，所述底座底部设置有万向轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

第一、本实用新型通过设置翻转机构、旋转支撑机构、第一电机、转轴、锅盖、旋转台、螺纹套筒、搅拌框体和搅拌机构，便于通过旋转支撑机构调节锅盖、旋转台、搅拌框和搅拌机构整体升降和转动，搅拌效果好，搅拌完成后可将其移动到内锅体之外合适位置，从而便于通过翻转机构进行自动出料。

第二、本实用新型通过设置第一连接套筒、第二连接套筒、螺纹套筒、螺纹杆、连接块和连接杆，便于对搅拌装组件进行安装、拆卸、更换和保养。

附图说明

图1 为本实用新型的整体结构示意图；

图2 为本实用新型的旋转台结构示意图；

图3 为本实用新型的搅拌组件结构示意图；

图中：1、底座；2、支撑柱；3、内锅体；4、外锅体；41、进汽管；42、排汽管；43、排水管；5、横轴；6、第一电机；7、固定块；8、旋转电机；9、电动伸缩杆；10、横板；11、第二电机；12、第一连接套筒；13、转轴；14、锅盖；15、旋转台；151、第二连接套筒；16、螺纹套筒；161、搅拌框体；162、螺纹杆；163、搅拌杆；164、分散杆；165、连接杆；166、刮片；17、连接块；18、万向轮。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例一，如图1~2所示，一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座1、支撑柱2、内锅体3和外锅体4，底座1顶部左右两侧设置有支撑柱2，外锅体4设置在内锅体3外侧且两者之间形成空腔，外锅体4的边缘处与内锅体3外壁密封连接，外锅体4外侧设置有与空腔连通的进汽管41、排汽管42和排水管43，外锅体4外侧壁上水平设置有翻转机构，翻转机构与支撑柱2转动连接，底座1顶上设置有旋转伸缩支撑机构，旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机11，第二电机11输出端可拆卸的连接有转轴13，转轴13贯穿锅盖14中心并与锅盖14通过轴承转动连接，转轴13上位于锅盖14下方套设有旋转台15，旋转台15底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒16，螺纹套筒16外壁上固定连接有搅拌框体161，螺纹套筒16底部螺纹连接有搅拌机构。

具体的，底座1底部设置有万向轮18，便于移动底座1。

上述实施例的有益效果是，可通过旋转支撑机构调节转轴13带动锅盖14、旋转台15、螺纹套筒16、搅拌框体161和搅拌机构升降和转动，搅拌效果好，搅拌完成后便于通过旋转支撑机构将上述元件移动到内锅体3之外的合适位置，从而便于利用翻转机构自动调节外锅体4和内锅体3翻转，便于出料，降低了劳动强度，转轴13和螺纹套筒16便于拆卸和更换，使用方便。

实施例二，在实施例一的基础上，结合图1~2，翻转机构包括横轴5和第一电机6，外锅体4左右两侧设置有横轴5，横轴5与相对应的支撑柱2转动连接，位于外锅体4左侧的横轴5贯穿相对应的支撑柱2并与第一电机6传动连接，使用时，通过第一电机6带动横轴5转动，从而带动外锅体4和内锅体3翻转，便于自动出料。

具体的，旋转伸缩支撑机构包括旋转电机8和电动伸缩杆9，旋转电机8设置在固定块7顶上，固定块7设置在底座1顶面上，电动伸缩杆9设置在旋转电机8顶部并与旋转电机8传动连接，电动伸缩杆9顶部设置有横板10，第二电机11安装在横板10顶上且其输出端贯穿横板10，使用时，电动伸缩杆9可带动横板10升降，从而带动转轴13、搅拌框体161和搅拌机构升降，搅拌效果好，通过旋转电机8可调节电动伸缩杆9旋转，从而调节横板10旋转，便于将转轴13连同其上安装的其他元件移动到合适位置，从而便于出料。

实施例三，在实施例一的基础上，结合图1~2，第二电机11输出端与转轴13通过第一连接套筒12和第一固定螺栓固定连接，第一连接套筒12设置在第二电机11输出端底部，转轴13顶部设置在第一连接套筒12中，便于对转轴13进行安装和拆卸。

具体的，旋转台15底部设置有若干第二连接套筒151，旋转台15与螺纹套筒16通过第二连接套筒151和若干第二固定螺栓固定连接，每个螺纹套筒16顶部均设置在相对应的第二连接套筒151中，便于对螺纹套筒16进行安装和拆卸。

实施例四，在实施例一的基础上，如图3所示，搅拌机构包括螺纹杆162和搅拌杆163，螺纹杆162顶部与螺纹套筒16螺纹连接，螺纹杆162底部固定连接有搅拌杆163，搅拌杆163底部间隔设置有若干分散杆164，便于安装和拆卸，搅拌效果好。

具体的，搅拌框体161底部间隔设置有若干连接杆165，每个连接杆165底部均通过第三固定螺栓固定连接有刮片166，便于安装和拆卸刮片166，便于对内锅体3内壁进行清理，转轴13与搅拌框体161通过连接块17和若干第四固定螺栓固定连接，便于拆卸和安装搅拌框体161，提高了搅拌框体161的稳定性。

本实用新型的工作原理及使用流程：使用时，将待蒸煮原料加入内锅体3中，向内锅体3与外锅体4之间的空腔中通入蒸汽，通过旋转电机8和电动伸缩杆9将横板10调节到合适位置，使锅盖14盖在内锅体3顶部，转轴13位于内锅体3内部中心处，启动第二电机11，第二电机11带动转轴13转动，从而带动搅拌框体161、搅拌机构和刮片166转动，对内锅体3中物料进行搅拌，蒸煮完成后，通过旋转电机8和电动伸缩杆9调节转轴13移出内锅体3，从而带动转轴13上安装的元件移动到合适位置，启动第一电机6，第一电机6带动横轴5转动，从而带动外锅体4和内锅体3翻转，进行出料。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，包括底座（1）、支撑柱（2）、内锅体（3）和外锅体（4），其特征在于：所述底座（1）顶部左右两侧设置有所述支撑柱（2），所述外锅体（4）设置在所述内锅体（3）外侧且两者之间形成空腔，所述外锅体（4）的边缘处与所述内锅体（3）外壁密封连接，所述外锅体（4）外侧设置有与所述空腔连通的进汽管（41）、排汽管（42）和排水管（43），所述外锅体（4）外侧壁上横向设置有翻转机构，所述翻转机构与所述支撑柱（2）转动连接，所述底座（1）顶上设置有旋转伸缩支撑机构，所述旋转伸缩支撑机构顶部设置有第二电机（11），所述第二电机（11）输出端可拆卸的连接有转轴（13），所述转轴（13）贯穿锅盖（14）中心并与所述锅盖（14）通过轴承转动连接，所述转轴（13）上位于所述锅盖（14）下方套设有旋转台（15），所述旋转台（15）底部可拆卸的安装有若干螺纹套筒（16），所述螺纹套筒（16）外壁上固定连接有搅拌框体（161），所述螺纹套筒（16）底部螺纹连接有搅拌机构。

2.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述翻转机构包括横轴（5）和第一电机（6），所述外锅体（4）左右两侧设置有所述横轴（5），所述横轴（5）与相对应的所述支撑柱（2）转动连接，位于所述外锅体（4）左侧的所述横轴（5）贯穿相对应的所述支撑柱（2）并与所述第一电机（6）传动连接。

3.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述旋转伸缩支撑机构包括旋转电机（8）和电动伸缩杆（9），所述旋转电机（8）设置在固定块（7）顶上，所述固定块（7）设置在所述底座（1）顶面上，所述电动伸缩杆（9）设置在所述旋转电机（8）顶部并与所述旋转电机（8）传动连接，所述电动伸缩杆（9）顶部设置有横板（10），所述第二电机（11）安装在所述横板（10）顶上且其输出端贯穿所述横板（10）。

4.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述第二电机（11）输出端与所述转轴（13）通过第一连接套筒（12）和第一固定螺栓固定连接，所述第一连接套筒（12）设置在所述第二电机（11）输出端底部，所述转轴（13）顶部设置在所述第一连接套筒（12）中。

5.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述旋转台（15）底部设置有若干第二连接套筒（151），所述旋转台（15）与所述螺纹套筒（16）通过所述第二连接套筒（151）和若干第二固定螺栓固定连接，每个所述螺纹套筒（16）顶部均设置在相对应的所述第二连接套筒（151）中。

6.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述搅拌机构包括螺纹杆（162）和搅拌杆（163），所述螺纹杆（162）顶部与所述螺纹套筒（16）螺纹连接，所述螺纹杆（162）底部固定连接有搅拌杆（163），所述搅拌杆（163）底部间隔设置有若干分散杆（164）。

7.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述搅拌框体（161）底部间隔设置有若干连接杆（165），每个所述连接杆（165）底部均通过第三固定螺栓固定连接有刮片（166），所述转轴（13）与所述搅拌框体（161）通过连接块（17）和若干第四固定螺栓固定连接。

8.根据权利要求1所述的一种月饼馅料加工用蒸煮夹层锅，其特征在于：所述底座（1）底部设置有万向轮（18）。

Images