CN216906721U - 一种具有电磁振动功能的真空腌制机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于腌制机领域，具体的说是一种具有电磁振动功能的真空腌制机，包括腌制机主体以及固定在其上端的投放口，所述投放口的表面安装有密封盖，所述腌制机主体的内壁通过升降机构安装有承载板，所述承载板的表面开设有通孔，所述腌制机主体的一侧设置有真空装置，所述真空装置与腌制机主体之间通过导流管连接，所述腌制机主体的表面固定有控制器，所述腌制机主体的上端固定有气压表，所述腌制机主体的底部固定有震动按摩器，所述控制器与震动按摩器之间为电性连接；通过真空装置将腌制机主体内部抽真空，并开启震动按摩器对肉类进行按摩，加速腌制液向原料肉组织内渗透速度，提高原料肉腌制均匀性，进而提高腌制效果。

Description

一种具有电磁振动功能的真空腌制机

技术领域

本实用新型涉及腌制机领域，具体是一种具有电磁振动功能的真空腌制机。

背景技术

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、腌肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味，在对肉类进行腌制时，需要利用腌制机对肉类进行腌制。

现有的腌制机通常是将肉类放置在腌制机内部，然后往腌制机内部添加腌制液，再对腌制机进行密封，最后静置即可，但仅靠腌制液自由扩散渗透原料肉进行腌制，腌制速度较低，不能够使腌制液更加有效的渗透到原料肉内部，原料肉腌制不均匀，进而影响腌肉的口感；因此，针对上述问题提出一种具有电磁振动功能的真空腌制机。

实用新型内容

为了弥补现有技术的不足，解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型提出一种具有电磁振动功能的真空腌制机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，包括腌制机主体以及固定在其上端的投放口，所述投放口的表面安装有密封盖，所述腌制机主体的内壁通过升降机构安装有承载板，所述承载板的表面开设有通孔，所述腌制机主体的一侧设置有真空装置，所述真空装置与腌制机主体之间通过导流管连接，所述腌制机主体的表面固定有控制器，所述腌制机主体的上端固定有气压表，所述腌制机主体的底部固定有震动按摩器，所述控制器与震动按摩器之间为电性连接，所述腌制机主体的侧边固定有进液口和出液口；通过开启震动按摩器对肉类进行按摩，加速腌制液向原料肉组织内渗透速度，提高原料肉腌制均匀性，进而提高腌制效果。

优选的，所述腌制机主体的上端固定有观察窗，所述观察窗位于投放口的两侧呈对称排布；在肉类腌制过程中，通过观察窗能实时观察肉类腌制的效果，更有利于肉类的腌制。

优选的，所述升降机构包括固定在装置主体表面的驱动电机，所述控制器与驱动电机之间为电性连接，所述驱动电机的端部与腌制机主体之间通过密封轴承连接，所述腌制机主体的内壁固定有固定块，所述固定块表面安装有螺纹杆，所述螺纹杆与固定块、腌制机主体之间均为轴承连接，所述驱动电机和螺纹杆的端部均固定有锥齿轮，所述螺纹杆的表面螺纹连接有安装架，所述安装架与放置板之间为固定连接，所述腌制机主体的内壁开设有滑槽，所述安装架的端部位于滑槽的内部；能够实现承载板的上下移动，有利于肉类的取放。

优选的，所述安装架的端部安装有滚轮，所述滚轮与滑槽相适配并位于滑槽的内部，所述滚轮的表面与滑槽的底部相贴合；通过滚轮能够减小安装架与腌制机主体之间的摩擦力，进而能够使其上下移动更加顺滑，有利于肉类的取出的放入。

优选的，所述密封盖的内壁固定有支撑杆，所述支撑杆的表面套设有滑块，两组所述滑块的之间固定有弹簧，所述弹簧套设于支撑杆的表面，所述滑块的表面铰接有传动杆，所述传动杆的端部铰接有挤压板，所述挤压板的表面固定有密封环；利用弹簧的回弹能够使密封环更加紧密的与投放口端部相贴合，进而能够提高密封效果。

优选的，所述滑块位于连接杆的表面呈对称排布，所述滑块的内壁安装有滑轮；通过两组对称排布的滑块能够使挤压板的受力更加均匀，进而能够使密封效果更好。

本实用新型的有益之处在于：

1.本实用新型通过升降机构将承载板降至装置主体的底部，使其与震动按摩器相对应，再通过真空装置将腌制机主体内部抽真空，最后通过开启震动按摩器对肉类进行按摩，从而能够使腌制液更好的进入肉类内部，进而提高腌制效果；

2.本实用新型通过将密封盖与投放口的位置相对应连接，并向下按压密封盖，从而会对挤压板造成挤压，挤压板受到挤压后会对传动杆造成挤压，从而使滑块在支撑杆上滑动，进而弹簧造成挤压，弹簧受到挤压后会进行回弹，利用弹簧的回弹能够使密封环更加紧密的与投放口端部相贴合，进而能够提高密封效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为本实施例一中装置主体的立体图；

图2为本实施例一中装置主体的剖视图；

图3为图2中A处局部放大图；

图4为图2中B处局部放大图；

图5为图2中C处局部放大图；

图6为本实施例二中挤压板与气囊的剖视图。

图中：1、腌制机主体；2、投放口；3、密封盖；4、承载板；5、通孔； 6、滑槽；7、真空装置；8、导流管；9、控制器；10、气压表；11、观察窗； 12、驱动电机；13、锥齿轮；14、固定块；15、螺纹杆；16、安装架；17、滚轮；18、支撑杆；19、滑块；20、弹簧；21、传动杆；22、挤压板；23、密封环；24、气囊；25、震动按摩器；26、进液口；27、出液口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一：

请参阅图1-5所示，一种具有电磁振动功能的真空腌制机，包括腌制机主体1以及固定在其上端的投放口2，所述投放口2的表面安装有密封盖3，所述腌制机主体1的内壁通过升降机构安装有承载板4，所述承载板4的表面开设有通孔5，所述腌制机主体1的一侧设置有真空装置7，所述真空装置7 与腌制机主体1之间通过导流管8连接，所述腌制机主体1的表面固定有控制器9，所述腌制机主体1的上端固定有气压表10，所述腌制机主体1的底部固定有震动按摩器25，所述控制器9与震动按摩器25之间为电性连接，所述腌制机主体1的侧边固定有进液口26和出液口27；在对肉类进行腌制时，将密封盖3打开，并通过升降机构将承载板4升至投放口2的位置，然后将肉类通过投放口2放入承载板4的上端，再将密封盖3与进料口相对应连接，再通过升降机构将承载板4降至装置主体的底部，使其与震动按摩器25相对应，然后将进液扣接通进液管，通过进而口灌入腌制液，再通过真空装置7 将腌制机主体1内部抽真空，最后通过开启震动按摩器25对肉类进行按摩，加速腌制液向原料肉组织内渗透速度，提高原料肉腌制均匀性，进而提高腌制效果。

所述腌制机主体1的上端固定有观察窗11，所述观察窗11位于投放口2 的两侧呈对称排布；在肉类腌制过程中，通过观察窗11能实时观察肉类腌制的效果，更有利于肉类的腌制。

所述升降机构包括固定在装置主体表面的驱动电机12，所述控制器9与驱动电机12之间为电性连接，所述驱动电机12的端部与腌制机主体1之间通过密封轴承连接，所述腌制机主体1的内壁固定有固定块14，所述固定块 14表面安装有螺纹杆15，所述螺纹杆15与固定块14、腌制机主体1之间均为轴承连接，所述驱动电机12和螺纹杆15的端部均固定有锥齿轮13，所述螺纹杆15的表面螺纹连接有安装架16，所述安装架16与放置板之间为固定连接，所述腌制机主体1的内壁开设有滑槽6，所述安装架16的端部位于滑槽6的内部；在对承载板4进行升降时，通过控制驱动电机12，使其正转或者反转，使其带动锥齿轮13转动，锥齿轮13转动能够带动螺纹杆15端部锥齿轮13转动，从而能够带动螺纹杆15转动，螺纹杆15转动时，会使安装架 16上下移动，此时，安装架16的端部会在滑槽6内部滑动，通过滑槽6能够对安装架16进行限位，进而实现承载板4的上下移动，有利于肉类的取放。

所述安装架16的端部安装有滚轮17，所述滚轮17与滑槽6相适配并位于滑槽6的内部，所述滚轮17的表面与滑槽6的底部相贴合；在通过驱动电机12带动承载板4上下移动时，滚轮17会在滑槽6内部滚动，通过滚轮17 能够减小安装架16与腌制机主体1之间的摩擦力，进而能够使其上下移动更加顺滑，有利于肉类的取出的放入。

所述密封盖3的内壁固定有支撑杆18，所述支撑杆18的表面套设有滑块 19，两组所述滑块19的之间固定有弹簧20，所述弹簧20套设于支撑杆18的表面，所述滑块19的表面铰接有传动杆21，所述传动杆21的端部铰接有挤压板22，所述挤压板22的表面固定有密封环23；在对投放口2进行密封处理时，通过将密封盖3与投放口2的位置相对应连接，并向下按压密封盖3，并通过螺栓进行固定，按压密封盖3时，会对挤压板22造成挤压，挤压板22 受到挤压后会对传动杆21造成挤压，从而使滑块19在支撑杆18上滑动，进而弹簧20造成挤压，弹簧20受到挤压后会进行回弹，利用弹簧20的回弹能够使密封环23更加紧密的与投放口2端部相贴合，进而能够提高密封效果。

所述滑块19位于连接杆的表面呈对称排布，所述滑块19的内壁安装有滑轮；通过两组对称排布的滑块19能够使挤压板22的受力更加均匀，进而能够使密封效果更好，且通过滑轮能够使滑块19的滑动更加顺畅。

实施例二：

请参阅图6所示，对比实施例一，作为本实用新型的另一种实施方式，其中挤压板22的表面固定有气囊24，所述气囊24位于挤压板22的表面呈对称排布，所述挤压板22的位置与支撑杆18的位置相对应；在挤压板22受到挤压后会对气囊24造成挤压，通过气囊24回弹能够使挤压板22的受力更加均匀，进而进一步提高密封效果。

工作原理，在对肉类进行腌制时，将密封盖3打开，通过控制驱动电机 12，使其带动锥齿轮13转动，锥齿轮13转动能够带动螺纹杆15端部锥齿轮 13转动，从而能够带动螺纹杆15转动，螺纹杆15转动时，会使安装架16向上移动，此时，安装架16的端部会在滑槽6内部滑动，通过滑槽6能够对安装架16进行限位，进而实现承载板4的位置调整，当承载板4处于投放口2 的位置后停止驱动电机12的工作，然后将肉类通过投放口2放入承载板4的上端，再将密封盖3与进料口相对应连接，再通过升降机构将承载板4降至装置主体的底部，使其与震动按摩器25相对应，然后将进液扣接通进液管，通过进而口灌入腌制液，再通过真空装置7将腌制机主体1内部抽真空，最后通过开启震动按摩器25对肉类进行按摩，从而能够使腌制液更好的进入肉类内部，进而提高腌制效果。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：包括腌制机主体(1)以及固定在其上端的投放口(2)，所述投放口(2)的表面安装有密封盖(3)，所述腌制机主体(1)的内壁通过升降机构安装有承载板(4)，所述承载板(4)的表面开设有通孔(5)，所述腌制机主体(1)的一侧设置有真空装置(7)，所述真空装置(7)与腌制机主体(1)之间通过导流管(8)连接，所述腌制机主体(1)的表面固定有控制器(9)，所述腌制机主体(1)的上端固定有气压表(10)，所述腌制机主体(1)的底部固定有震动按摩器(25)，所述控制器(9)与震动按摩器(25)之间为电性连接，所述腌制机主体(1)的侧边固定有进液口(26)和出液口(27)。

2.根据权利要求1所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：所述腌制机主体(1)的上端固定有观察窗(11)，所述观察窗(11)位于投放口(2)的两侧呈对称排布。

3.根据权利要求1所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：所述升降机构包括固定在装置主体表面的驱动电机(12)，所述控制器(9)与驱动电机(12)之间为电性连接，所述驱动电机(12)的端部与腌制机主体(1)之间通过密封轴承连接，所述腌制机主体(1)的内壁固定有固定块(14)，所述固定块(14)表面安装有螺纹杆(15)，所述螺纹杆(15)与固定块(14)、腌制机主体(1)之间均为轴承连接，所述驱动电机(12)和螺纹杆(15)的端部均固定有锥齿轮(13)，所述螺纹杆(15)的表面螺纹连接有安装架(16)，所述安装架(16)与放置板之间为固定连接，所述腌制机主体(1)的内壁开设有滑槽(6)，所述安装架(16)的端部位于滑槽(6)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：所述安装架(16)的端部安装有滚轮(17)，所述滚轮(17)与滑槽(6)相适配并位于滑槽(6)的内部，所述滚轮(17)的表面与滑槽(6)的底部相贴合。

5.根据权利要求1所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：所述密封盖(3)的内壁固定有支撑杆(18)，所述支撑杆(18)的表面套设有滑块(19)，两组所述滑块(19)的之间固定有弹簧(20)，所述弹簧(20)套设于支撑杆(18)的表面，所述滑块(19)的表面铰接有传动杆(21)，所述传动杆(21)的端部铰接有挤压板(22)，所述挤压板(22)的表面固定有密封环(23)。

6.根据权利要求5所述的一种具有电磁振动功能的真空腌制机，其特征在于：所述滑块(19)位于连接杆的表面呈对称排布，所述滑块(19)的内壁安装有滑轮。

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