CN216674608U - 一种酸菜制作用电动压菜装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型具体是一种酸菜制作用电动压菜装置，解决了酸菜制作过程中人工压实操作劳动强度大、费时费工的问题。一种酸菜制作用电动压菜装置，包括底板、顶板和立柱，顶板的上表面左端设置有电机、上表面右端固定连接有支撑块，电机的输出轴上连接有丝杆；顶板的中部开有安装孔；丝杆上套有两个上连接座；上连接座的下侧设置有剪叉式伸缩架，剪叉式伸缩架的下端部铰接有两个下连接座，两个下连接座上共同穿有横梁，横梁的中部固定套有连接块，连接块的下侧固定连接有传动立杆，传动立杆的底部固定有压菜圆盘。本实用新型实现了电机驱动酸菜压实操作的目的，易于操控，干净卫生，可适用于酸菜压实操作，也可用作酸菜发酵初期的压菜石。

Description

一种酸菜制作用电动压菜装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种酸菜制作用电动压菜装置。

背景技术

在根用芥菜制作酸菜（也叫黄菜）的过程中，需要进行压实工艺。目前，酸菜生产大多使用人工或纯手工进行，包括压实工艺。

然而实践表明，现有酸菜制作过程中人工压实的操作存在劳动强度大、费时费工的问题，难以满足芥菜大量集中采收、酸菜腌渍批量化生产的需要。基于此，有必要发明一种酸菜制作用电动压菜装置，通过电机驱动酸菜制作过程中的压实操作，干净卫生，操作方便，易于操控，以解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决酸菜制作过程中人工压实操作劳动强度大、费时费工的问题，提供了一种酸菜制作用电动压菜装置。

本实用新型是采用如下技术方案实现的：

一种酸菜制作用电动压菜装置，包括水平放置的底板与顶板，底板与顶板之间固定连接有四根矩形分布的立柱，顶板的上表面左端设置有机座与其固定连接的电机、上表面右端固定连接有支撑块，电机的输出轴朝右，且其输出轴上连接有横向放置的丝杆，丝杆的右端部与支撑块转动连接；顶板的中部开有方形的安装孔；丝杆上套有两个带有内螺孔的上连接座，两个上连接座的下侧设置有穿于安装孔的剪叉式伸缩架，剪叉式伸缩架的上端部铰接于上连接座、下端部铰接有两个下连接座，两个下连接座上共同穿有横梁，横梁的中部固定套有连接块，连接块的下侧固定连接有传动立杆，传动立杆的底部水平固定有压菜圆盘。

进一步地，底板与顶板之间沿竖向固定有两根分布于剪叉式伸缩架左侧、右侧的支撑柱；横梁的两端分别穿出两个下连接座，且横梁的两个端部分别固定有两个滑动套筒，两个滑动套筒分别滑动套于两根支撑柱。

进一步地，所述丝杆是由左右分布且螺纹方向相反的左丝杆与右丝杆组成的；两个上连接座之间设置有固定块，左丝杆的右端部、右丝杆的左端部均固定穿于固定块；两个上连接座的内螺孔的螺纹方向一致。

进一步地，一种酸菜制作用电动压菜装置，还包括安装于其中一根立柱的显示屏；压菜圆盘的下表面设置有压力传感器，压力传感器与显示屏电连接。

进一步地，传动立杆的顶端部与连接块的下部螺纹连接。

进一步地，所述剪叉式伸缩架包括前后平行分布的前剪叉架与后剪叉架；上连接座的下部、下连接座的上部均固定穿有连接销，前剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的前端部；后剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的后端部；连接销的两端均螺纹连接有横向直立的防脱限位块。

进一步地，立柱的两端分别旋拧于底板的角部、顶板的角部，立柱的顶端部螺纹连接有两个锁定螺母，位于上方的锁定螺母的下表面、位于下方的锁定螺母的上表面分别紧密贴合于顶板的上表面、下表面。

进一步地，支撑块的内部安装有轴承，丝杆的右端部固定穿于轴承的内圈。

本实用新型结构设计合理可靠，实现了电机驱动酸菜压实操作的目的，大幅度降低了酸菜压实操作的劳动强度，而且操作方便，易于操控，有效提高了酸菜加工效率，能够满足芥菜大量集中采收、酸菜腌渍批量化生产的需要，同时可适用于不同体积、不同缸口的酸菜缸，适用性能进一步提升，具有连接牢固、可稳定升降、安全性能优异、干净卫生、方便清洁的优点，可适用于酸菜压实操作，也可用作酸菜发酵初期的压菜石。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的正视示意图；

图3是本实用新型的侧视示意图；

图4是本实用新型的俯视示意图。

图中，1-底板，2-顶板，3-立柱，4-电机，5-支撑块，6-丝杆，7-安装孔，8-上连接座，9-剪叉式伸缩架，10-下连接座，11-横梁，12-连接块，13-传动立杆，14-压菜圆盘，15-支撑柱，16-滑动套筒，17-固定块，18-防脱限位块，19-锁定螺母。

具体实施方式

一种酸菜制作用电动压菜装置，如附图1-附图4所示，包括水平放置的底板1与顶板2，底板1与顶板2之间固定连接有四根矩形分布的立柱3，顶板2的上表面左端设置有机座与其固定连接的电机4、上表面右端固定连接有支撑块5，电机4的输出轴朝右，且其输出轴上连接有横向放置的丝杆6，丝杆6的右端部与支撑块5转动连接；顶板2的中部开有方形的安装孔7；丝杆6上套有两个带有内螺孔的上连接座8，两个上连接座8的下侧设置有穿于安装孔7的剪叉式伸缩架9，剪叉式伸缩架9的上端部铰接于上连接座8、下端部铰接有两个下连接座10，两个下连接座10上共同穿有横梁11，横梁11的中部固定套有连接块12，连接块12的下侧固定连接有传动立杆13，传动立杆13的底部水平固定有压菜圆盘14。

本实用新型中电机4为压菜圆盘14的上下移动提供了驱动力；丝杆6、上连接座8、剪叉式伸缩架9、下连接座10的结构设计，能够将电机4输出的转动力转化为压菜圆盘14上下移动的推力或拉力，并能够使压菜圆盘14保持在一定的高度，由此施予酸菜上表面以一定的压力，实现了压菜的功能。

工作时，首先将酸菜缸放于底板1上，使得压菜圆盘14位于酸菜缸的正上方，然后启动电机4，在电机4的驱动下，电机4的输出轴正向转动带动丝杆7正向转动，丝杆7正向转动带动上连接座8相向运动，在剪叉式伸缩架9的连杆作用下，带动下连接座10相向运动的同时向下移动，进而带动横梁11、连接块12、传动立杆13同步向下移动，使得压菜圆盘14向下移动，直至压菜圆盘14与酸菜缸内的菜体接触并能够施予菜体上表面以一定的压力，而后停止电机4，由此实现压菜的目的。当完成压菜或酸菜发酵成熟后，重新启动电机4，在电机4的驱动下，电机4的输出轴反向转动带动丝杆7反向转动，丝杆7反向转动带动上连接座8相背运动，接着在剪叉式伸缩架9的连杆作用下，带动下连接座10向上移动，进而带动横梁11、连接块12、传动立杆13同步向上移动，由此实现向上拉动压菜圆盘14的目的。在此过程中，支撑块5能够为丝杆7的转动提供转动支撑作用。本实用新型克服了酸菜制作过程中人工压实操作劳动强度大、费时费工的问题。

如附图1、附图2所示，底板1与顶板2之间沿竖向固定有两根分布于剪叉式伸缩架9左侧、右侧的支撑柱15；横梁11的两端分别穿出两个下连接座10，且横梁11的两个端部分别固定有两个滑动套筒16，两个滑动套筒16分别滑动套于两根支撑柱15。

该结构设计有效提升了剪叉式伸缩架9伸缩时的稳定性，防止发生摆动，进而提高了本实用新型的结构可靠性。

如附图1、附图2、附图4所示，所述丝杆6是由左右分布且螺纹方向相反的左丝杆与右丝杆组成的；两个上连接座8之间设置有固定块17，左丝杆的右端部、右丝杆的左端部均固定穿于固定块17；两个上连接座8的内螺孔的螺纹方向一致。

固定块17的结构设计能够防止压菜圆盘14下移时，两个上连接座8发生碰撞，使得压菜圆盘14在安全高度范围内升降，进而提升了本实用新型使用时的安全性能。

一种酸菜制作用电动压菜装置，还包括安装于其中一根立柱3的显示屏；压菜圆盘14的下表面设置有压力传感器，压力传感器与显示屏电连接。

该结构设计使得本压菜装置能够实时显示压菜圆盘14施予的压力值，避免压菜圆盘14压力过大对酸菜缸造成损伤，导致压菜过程的失败。

传动立杆13的顶端部与连接块12的下部螺纹连接。

该结构设计一是实现了传动立杆13与连接块12的可拆卸连接，方便根据酸菜缸的缸口及体积灵活选择压菜圆盘14的大小，使得本压菜装置能够适用于不同体积、不同缸口的酸菜缸；二是方便拆下压菜圆盘14、传动立杆13后进行清洁，干净卫生。

如附图1、附图2、附图3所示，所述剪叉式伸缩架9包括前后平行分布的前剪叉架与后剪叉架；上连接座8的下部、下连接座10的上部均固定穿有连接销，前剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的前端部；后剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的后端部；连接销的两端均螺纹连接有横向直立的防脱限位块18。

防脱限位块18能够防止本压菜装置使用时剪叉式伸缩架9从上连接座8、下连接座10上脱出，保证了压菜过程的顺利进行。

如附图1-附图4所示，立柱3的两端分别旋拧于底板1的角部、顶板2的角部，立柱3的顶端部螺纹连接有两个锁定螺母19，位于上方的锁定螺母19的下表面、位于下方的锁定螺母19的上表面分别紧密贴合于顶板2的上表面、下表面。

支撑块5的内部安装有轴承，丝杆6的右端部固定穿于轴承的内圈。

该结构设计为丝杆6提供稳固转动支撑的基础上，有效提高了丝杆6转动时的顺畅性，进而保证了压菜圆盘14上下移动时的连续性，结构可靠性进一步提升。

具体实施过程中，底板1的底部设置有四个矩形分布且带有刹车片的万向轮。丝杆6与电机4的输出轴通过内螺纹套筒或联轴器连接。前剪叉架、后剪叉架均包括若干根剪臂，前剪叉架、后剪叉架之间设置有若干根纵向放置的连接销I，剪臂通过连接销I铰接。

Claims (8)

1.一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：包括水平放置的底板（1）与顶板（2），底板（1）与顶板（2）之间固定连接有四根矩形分布的立柱（3），顶板（2）的上表面左端设置有机座与其固定连接的电机（4）、上表面右端固定连接有支撑块（5），电机（4）的输出轴朝右，且其输出轴上连接有横向放置的丝杆（6），丝杆（6）的右端部与支撑块（5）转动连接；顶板（2）的中部开有方形的安装孔（7）；丝杆（6）上套有两个带有内螺孔的上连接座（8），两个上连接座（8）的下侧设置有穿于安装孔（7）的剪叉式伸缩架（9），剪叉式伸缩架（9）的上端部铰接于上连接座（8）、下端部铰接有两个下连接座（10），两个下连接座（10）上共同穿有横梁（11），横梁（11）的中部固定套有连接块（12），连接块（12）的下侧固定连接有传动立杆（13），传动立杆（13）的底部水平固定有压菜圆盘（14）。

2.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：底板（1）与顶板（2）之间沿竖向固定有两根分布于剪叉式伸缩架（9）左侧、右侧的支撑柱（15）；横梁（11）的两端分别穿出两个下连接座（10），且横梁（11）的两个端部分别固定有两个滑动套筒（16），两个滑动套筒（16）分别滑动套于两根支撑柱（15）。

3.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：所述丝杆（6）是由左右分布且螺纹方向相反的左丝杆与右丝杆组成的；两个上连接座（8）之间设置有固定块（17），左丝杆的右端部、右丝杆的左端部均固定穿于固定块（17）；两个上连接座（8）的内螺孔的螺纹方向一致。

4.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：还包括安装于其中一根立柱（3）的显示屏；压菜圆盘（14）的下表面设置有压力传感器，压力传感器与显示屏电连接。

5.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：传动立杆（13）的顶端部与连接块（12）的下部螺纹连接。

6.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：所述剪叉式伸缩架（9）包括前后平行分布的前剪叉架与后剪叉架；上连接座（8）的下部、下连接座（10）的上部均固定穿有连接销，前剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的前端部；后剪叉架的四个端部分别转动套于四个连接销的后端部；连接销的两端均螺纹连接有横向直立的防脱限位块（18）。

7.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：立柱（3）的两端分别旋拧于底板（1）的角部、顶板（2）的角部，立柱（3）的顶端部螺纹连接有两个锁定螺母（19），位于上方的锁定螺母（19）的下表面、位于下方的锁定螺母（19）的上表面分别紧密贴合于顶板（2）的上表面、下表面。

8.根据权利要求1所述的一种酸菜制作用电动压菜装置，其特征在于：支撑块（5）的内部安装有轴承，丝杆（6）的右端部固定穿于轴承的内圈。

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