CN216674593U - 新型烟熏炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烟熏炉技术领域，公开了新型烟熏炉，包括炉体，炉体内设有炉腔，炉腔的上方设有供热机构，供热机构包括设置在相对炉腔内壁的支撑架，支撑架上设有装配架，支撑架与装配架通过紧固栓相连接，两个装配架上设有梯形架，梯形架分别与支撑架以及装配架通过紧固栓相连接，梯形架上连接有横梁，采用蒸汽热交换器，即可实现热量传递，顶部的热风机可对炉体内送入热风实现烘干，同时对蒸汽热交换器产生的热量向下输送，保证对炉体内的食品烘干作业，并且热风机还能够对向上输送的烟气再次吹入底部，以保证炉腔内食品被均匀烟熏，提升烟熏效果及效率，本方案可根据加工的需求进行对各部件分开控制，满足烟熏炉的多功能性。

Description

新型烟熏炉

技术领域

本实用新型涉及烟熏炉技术领域，具体为新型烟熏炉。

背景技术

目前，烟熏炉功能较为单一，只具有烟熏功能，并不能满足实际需求，现有的烟熏炉不仅不能对炉内的食品进行均匀烟熏，而且还不能对食品进行烘干加工等操作，实用性大大降低。

因此，基于上述技术问题，本领域的技术人员有必要研发新型烟熏炉。

实用新型内容

本实用新型目的是提供新型烟熏炉，以解决现有技术中烟熏效果不佳，无法进行烘干加工的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

新型烟熏炉技术方案，包括炉体，所述炉体内设有炉腔，所述炉腔的上方设有供热机构，所述供热机构包括设置在相对炉腔内壁的支撑架，所述支撑架上设有装配架，所述支撑架与装配架通过紧固栓相连接，两个所述装配架上设有梯形架，所述梯形架分别与支撑架以及装配架通过紧固栓相连接，所述梯形架上连接有横梁，所述横梁的下方安装有蒸汽热交换器，所述炉体的顶部设有热风机，所述热风机与炉腔相连通。

优选的，所述蒸汽热交换器内设有若干热交换盘管，所述热交换盘管上分别设有蒸汽管道和流体管道，所述蒸汽管道由蒸汽进管口和蒸汽出管口组成，所述流体管道由流体进管口和流体出管口组成。

优选的，若干所述热交换盘管呈阵列状均匀设置，且所述蒸汽热交换器位于热风机正下方。

优选的，所述蒸汽热交换器上连接有温度控制阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型为新型烟熏炉，设置的供热机构，采用蒸汽热交换器，即可实现热量传递，顶部的热风机可对炉体内送入热风实现烘干，同时对蒸汽热交换器产生的热量向下输送，保证对炉体内的食品烘干作业，并且热风机还能够对向上输送的烟气再次吹入底部，以保证炉腔内食品被均匀烟熏，提升烟熏效果及效率，本方案可根据加工的需求进行对各部件分开控制，满足烟熏炉的多功能性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为图1中热交换盘管结构示意图。

附图标记中：1、炉体；21、支撑架；22、装配架；23、梯形架；24、紧固栓；25、横梁；3、蒸汽热交换器；31、蒸汽管道；32、流体管道；33、热交换盘管；4、热风机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。

实施例

请参阅图1和图2所示，本实用新型提供新型烟熏炉技术方案：包括炉体1，炉体1内设有炉腔，炉腔的上方设有供热机构，供热机构包括设置在相对炉腔内壁的支撑架21，支撑架21上设有装配架22，支撑架21与装配架22通过紧固栓24相连接，两个装配架22上设有梯形架23，梯形架23分别与支撑架21以及装配架22通过紧固栓24相连接，梯形架23上连接有横梁25，横梁25的下方安装有蒸汽热交换器3，炉体1的顶部设有热风机4，热风机4与炉腔相连通，蒸汽热交换器3内设有若干热交换盘管33，热交换盘管33上分别设有蒸汽管道31和流体管道32，蒸汽管道31由蒸汽进管口和蒸汽出管口组成，流体管道32由流体进管口和流体出管口组成，若干热交换盘管33呈阵列状均匀设置，且蒸汽热交换器3位于热风机4正下方。

在本实施方式中，只进行烟熏作业时，炉体1内放入食品，开启炉体1进行烟熏作业，并同时开启热风机4，热风机4将由下至上的烟气重新吹入底部，实现炉腔内食品的均匀烟熏；

进行烘干作业时，开启蒸汽热交换器3，蒸汽热交换器3可实现炉腔内热量的传递，并开启热风机4，顶部的热风机4可对炉体1内送入热风实现烘干，同时对蒸汽热交换器3产生的热量向下输送，实现对炉体内的食品烘干作业。

请参阅图1和图2所示，进一步的，蒸汽热交换器3上连接有温度控制阀，温度控制阀利用液体受热膨胀及液体不可压缩的原理实现自动调节，温度传感器内的液体膨胀是均匀的，其控制作用为比例调节，被控介质温度变化时，传感器内的感温液体体积随着膨胀或收缩。被控介质温度高于设定值时，感温液体膨胀，推动阀芯向下关闭阀门，减少热媒的流量；被控介质的温度低于设定值时，感温液体收缩，复位弹簧推动阀芯开启，增加热媒的流量。

在本实施方式中，采用温度控制阀，能够实现温度的精准控制。

具体的，本实用新型的工作原理及使用流程：只进行烟熏作业时，炉体1内放入食品，开启炉体1进行烟熏作业，并同时开启热风机4，热风机4将由下至上的烟气重新吹入底部，实现炉腔内食品的均匀烟熏；

进行烘干作业时，开启蒸汽热交换器3，蒸汽热交换器3可实现炉腔内热量的传递，并开启热风机4，顶部的热风机4可对炉体1内送入热风实现烘干，同时对蒸汽热交换器3产生的热量向下输送，实现对炉体内的食品烘干作业，直至完成全部工作顺序。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.新型烟熏炉，其特征在于，包括炉体(1)，所述炉体(1)内设有炉腔，所述炉腔的上方设有供热机构，所述供热机构包括设置在相对炉腔内壁的支撑架(21)，所述支撑架(21)上设有装配架(22)，所述支撑架(21)与装配架(22)通过紧固栓(24)相连接，两个所述装配架(22)上设有梯形架(23)，所述梯形架(23)分别与支撑架(21)以及装配架(22)通过紧固栓(24)相连接，所述梯形架(23)上连接有横梁(25)，所述横梁(25)的下方安装有蒸汽热交换器(3)，所述炉体(1)的顶部设有热风机(4)，所述热风机(4)与炉腔相连通。

2.根据权利要求1所述的新型烟熏炉，其特征在于：所述蒸汽热交换器(3)内设有若干热交换盘管(33)，所述热交换盘管(33)上分别设有蒸汽管道(31)和流体管道(32)，所述蒸汽管道(31)由蒸汽进管口和蒸汽出管口组成，所述流体管道(32)由流体进管口和流体出管口组成。

3.根据权利要求2所述的新型烟熏炉，其特征在于：若干所述热交换盘管(33)呈阵列状均匀设置，且所述蒸汽热交换器(3)位于热风机(4)正下方。

4.根据权利要求2所述的新型烟熏炉，其特征在于：所述蒸汽热交换器(3)上连接有温度控制阀。

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