CN216601473U - 一种生猪口腔屠宰处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生猪口腔屠宰处理装置，主要涉及生猪屠宰领域。包括工作台、固定设置在工作台面的支撑装置和刀具；所述支撑装置支撑架杆、设置支撑架杆顶端的导向片，所述导向片为弧形；所述刀具与导向片形状相适配。本实用新型的有益效果在于：用于对生猪口腔上颚的猪天梯进行快速处理，对猪头进行固定后再操作，操作过程安全保险而且效率高，对猪天梯处理时一步到位，猪天梯品相也优于人工实际操作。

Description

一种生猪口腔屠宰处理装置

技术领域

本实用新型涉及生猪屠宰领域，具体是一种生猪口腔屠宰处理装置。

背景技术

在生猪头部口腔上颚连接牙龈的部分是一块软骨，因它的外形特别像梯子，故此被称为“猪天梯”，猪天梯的口感吃起来脆嫩爽口，没有肉质纤维的脂肪，像脆骨一样是软骨组织，嚼起来越嚼越香，由于猪天梯的口感爽脆，在火锅店也倍受欢迎。这整块肉是一个薄薄的长条状，因为每一个猪的口腔里边也只有一块上颚软骨，重量大概是一两特别轻，所以一头猪里头也只能拿出来一两这种猪天梯，导致猪天梯的价格也特别昂贵。

在对生猪猪头进行处理时，由于猪天梯位于口腔的上颚，通过人工进行处理时，需要用刀在刺入上颚，沿上颚的两侧边缘进行切断，最后再将猪天梯撕下。在人工操进行处理时由于猪头的口腔(上下颚之间)的空间有限，在用刀进行操作时十分不便而且人工操作是通过手部对猪头进行固定猪头的口腔，稳定性不高操作不当容易割手。而且在上颚两侧边缘切断后，因为猪头内部的猪天梯用刀处理不便，为了图取方便直接将猪天梯撕下，由于猪天梯是软骨，在处理不到位时很容易拽断，拽断后影响售卖，而且人工操作效率较低，所以说需要一种生猪口腔屠宰处理装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生猪口腔屠宰处理装置，它用于对生猪口腔上颚的猪天梯进行快速处理，对猪头进行固定后再操作，操作过程安全保险而且效率高，对猪天梯处理时一步到位，猪天梯品相也优于人工实际操作。

本实用新型为实现上述目的，通过以下技术方案实现：

一种生猪口腔屠宰处理装置包括工作台、固定设置在工作台面的支撑装置和刀具；所述支撑装置支撑架杆、设置支撑架杆顶端的导向片，所述导向片为弧形；所述刀具与导向片形状相适配。

所述导向片表面设有导向块，所述导向块顶部设有斜面，斜面呈20°— 50°，从而便于使用刀具进行刺入。

所述导向片设有短轴，所述导向片通过短轴铰接设置在支撑架杆顶端。所述导向片连接设有弹性组件，所述弹性组件为弹簧柱或扭簧。

对比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

用于对生猪口腔上颚的猪天梯进行快速处理，对猪头进行固定后再操作，操作过程安全保险而且效率高，对猪天梯处理时一步到位，猪天梯品相也优于人工实际操作。

附图说明

附图1是本实用新型装置整体视图。

附图2是本实用新型中导向块放大视图。

附图3是本实用新型中使用状态图。

附图4是本实用新型中扭簧使用状态图。

附图中所示标号：

1、工作台；2、刀具；3、导向片；4、导向块；5、短轴；6、扭簧；7、竖杆；8、安装板；9、底部架杆；10、挡块；11、限位板；12、斜面；13、弹簧柱。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所限定的范围。

本实用新型所述是一种生猪口腔屠宰处理装置，主要用于对生猪口腔上颚的猪天梯进行快速处理，对猪头进行固定后再操作，操作过程安全保险而且效率高，对猪天梯处理时一步到位，通过以下结构实现上述过程：

如说明书附图图1所示，主体结构包括工作台1、固定设置在工作台1面的支撑装置和刀具2；

工作台1、支撑装置：

因为在生猪屠宰时，一般都是操作流水线，所以工作台1指代是的操作台面，如说明书附图图1所示，支撑装置支撑架杆，支撑架杆包括底座、设置在底座上的竖杆7、与竖杆7垂直连接的安装板8、与竖杆7垂直连接的底部架杆9；其中底部架杆9前端设有挡块10。将切割下来的猪头竖向套进支撑装置的竖杆7，使得猪头的嘴部朝上，竖杆7位于猪头内部，通过竖杆7对猪头的下颚进行限位，对猪天梯进行加工时，掰住猪头的上颚使得猪头切割面的底部被底部架杆9前端的挡块10抵住，防止猪头撑开后打滑。猪头固定后，通过下文所述的导向片3对刀具2的导向来进行处理：

导向片3：

如说明书附图图1所示，所述导向片3连接设有短轴5，所述导向片3通过短轴5铰接连接设置在安装板8前端，使得导向片3在安装板8前端转动。为了使导向片3始终与猪天梯保持接触，所述导向片3连接设有弹性组件，弹性组件对导向片3起到支撑的作用，所述弹性组件为弹簧柱13时的具体结构为：如说明书附图图1所示，弹簧柱13是一根活动杆上套接有弹簧，所述弹簧柱13固定设置在导向片3的底部，所述安装板8上设有限位板11，所述限位板11上设有活动孔，弹簧柱13的直径小于活动孔的直径，使得弹簧柱13从活动孔穿过时，弹簧在限位板 11上压紧，弹簧弹力作用于导向片3，使得导向片3始终与猪口腔上颚贴合。

所述弹性组件为扭簧6时的具体结构为：如说明书附图图4所示，扭簧6是扭转弹簧，扭转弹簧的端部被固定到其他组件，当其他组件绕着弹簧中心旋转时，该弹簧将它们拉回初始位置，产生扭矩或旋转力。所述扭簧6套接在导向片3与安装板8前端连接的短轴5上，扭转弹簧两端有两个扭臂，一端与安装板8接触，另一端与导向片3接触，使得导向片3顺时针转动时，扭簧6对导向片3支撑力，使得导向片3始终与猪口腔上颚贴合。

上述两种方案均可实现，对导向片3支撑的作用，如说明书附图图几所示，因为导向片3对刀具2而言具有导向的作用，为了使导向片3更匹配猪口腔上颚的形状，所以导向片3为弧形，使得导向片3对刀具2具有更好的导向作用。因为在对猪头口腔进行处理时，首先要用刀在刺入上颚，再对猪天梯进行切割，因为导向片3通过弹性组件始终与上颚保持接触，在刺入上颚时，不能够以适合的角度刺入，所以进一步改进：所述导向片3表面设有导向块4，所述导向块4顶部设有斜面12，斜面12呈20°—50°，从而便于使用刀具2进行刺入。

刀具2：

所述刀具2与导向片3形状相适配，刀具2的形状与导向片3弧度适配，大小大于导向片3，刀具2的底部以及两侧为刃端，使得对猪天梯进行切割时直接将猪天梯整个切割下来。

需要特别注意的是，上文所述的弹性组件的弹性系数，不需要特别大，因为在实际操作中，在刀具2刺入口腔的上颚后，边向下刺边稍微下压导向片3的方法效率更好，在向下压导向片3时，需要克服弹性组件的弹力，才能够使得导向片3沿端轴转动。在切断猪天梯的同时猪天梯不与口腔的上颚粘连，无需再进行撕扯，同时提高了生产效率。

使用方法详解：

如说明书附图图3所示，将待处理的猪头从切割面套入支撑装置的竖杆7，使得猪头的嘴部朝上，掰住猪头的上颚使得猪头切割面的底部被底部架杆9前端的挡块10抵住，使用刀具2沿斜面12刺入口腔上颚，顺延导向片3的方向向下刺入，边向下刺边稍微下压导向片3，使得导向片3沿端轴转动，直至将猪天梯切断。

综上所述，用于对生猪口腔上颚的猪天梯进行快速处理，对猪头进行固定后再操作，操作过程安全保险而且效率高，对猪天梯处理时一步到位，猪天梯品相也优于人工实际操作。

Claims (4)

1.一种生猪口腔屠宰处理装置，其特征在于：包括工作台(1)、固定设置在工作台(1)面的支撑装置和刀具(2)；

所述支撑装置支撑架杆、设置支撑架杆顶端的导向片(3)，所述导向片(3)为弧形；

所述刀具(2)与导向片(3)形状相适配。

2.根据权利要求1所述一种生猪口腔屠宰处理装置，其特征在于：所述导向片(3)表面设有导向块(4)。

3.根据权利要求1或2所述一种生猪口腔屠宰处理装置，其特征在于：所述导向片(3)设有短轴(5)，所述导向片(3)通过短轴(5)铰接设置在支撑架杆顶端。

4.根据权利要求3所述一种生猪口腔屠宰处理装置，其特征在于：所述导向片(3)连接设有弹性组件，所述弹性组件为弹簧柱(13)或扭簧(6)。

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