CN216493160U - 一种家禽流水线宰杀钩 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种家禽流水线宰杀钩，包括屠宰钩结构、滑架结构、导轨结构和吊板，所述屠宰钩结构包括不锈钢固定框、鸭腿固定结构、加强限位筋一和加强限位筋二，所述滑架结构包括滑架、螺栓和防松螺母，所述导轨结构包括T形导轨和连接块，多个所述连接块与所述T形导轨连接固定，所述导轨结构与多个所述吊板连接固定，所述滑架插置在导轨结构上，所述圆形孔贯穿所述滑架设置，所述鸭腿固定结构设置在不锈钢固定框上，所述加强限位筋一与不锈钢固定框连接固定，所述加强限位筋二与不锈钢固定框连接固定，所述不锈钢固定框插置在所述滑架结构上，所述螺栓一端穿过不锈钢固定框顶部与滑架上圆形孔设置，所述防松螺母螺纹拧合固定在螺栓一端。

Description

一种家禽流水线宰杀钩

技术领域

本实用新型涉及屠宰技术领域，特别涉及一种家禽流水线宰杀钩。

背景技术

家禽肉产品成产过程一般包括将禽只挂到钩子倒悬、致昏、放血、浸烫、脱羽毛、摘除内脏、检验、冷却、分级、包装和运输；由于复杂的加工程序，有些因素可能会降低胴体级别和产品利润；家禽的屠宰加工工艺过程是影响家禽肉产品品质的一个关键环节，尤其是家禽屠宰时的放血是否良好，对家禽肉产品表观品质影响尤其突出，家禽流水线宰杀钩是目前家禽屠宰场普遍使用的宰杀设备。

常见的家禽流水线宰杀钩中，不锈钢固定框的宽度普遍为160mm，由于宽度较窄，在加工操作时易导致家禽放血不良，进而引起禽体局部表面呈暗红色、表皮粗糙无光泽、有淤血和红斑，禽肉产品表观品质较差，一级品出品率低。

实用新型内容

本实用新型提供了一种家禽流水线宰杀钩，屠宰钩结构中不锈钢固定框宽度为190mm-260mm，使鸭两腿之间的空间更大，加工操作方便，避免家禽出现放血不良等情况，防止出现禽体局部表面呈暗红色、表皮粗糙无光泽、有淤血和红斑，提高一级品出品率。

为了达到上述实用新型目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种家禽流水线宰杀钩，包括屠宰钩结构、滑架结构、导轨结构和吊板，所述屠宰钩结构包括不锈钢固定框、鸭腿固定结构、加强限位筋一和加强限位筋二，所述滑架结构包括滑架、圆形孔、螺栓和防松螺母，所述导轨结构包括T形导轨和连接块，多个所述连接块与所述T形导轨连接固定，所述导轨结构与多个所述吊板连接固定，所述滑架插置在导轨结构上，所述圆形孔贯穿所述滑架设置，所述鸭腿固定结构设置在不锈钢固定框上，所述加强限位筋一与不锈钢固定框连接固定，所述加强限位筋二与不锈钢固定框连接固定，所述不锈钢固定框插置在所述滑架结构上，所述螺栓一端穿过不锈钢固定框顶部与滑架上圆形孔设置，所述防松螺母螺纹拧合固定在螺栓一端。

作为改进，所述鸭腿固定结构包括相对设置在不锈钢固定框上的U型鸭腿固定钢筋一和U型鸭腿固定钢筋二。

作为改进，所述鸭腿固定结构包括人字形型鸭腿固定钢筋和V形连接杆，所述人字形型鸭腿固定钢筋顶部靠近不锈钢固定框顶部中心位置连接固定，所述人字形型鸭腿固定钢筋底部与不锈钢固定框底部连接固定，人字形型鸭腿固定钢筋底部与不锈钢固定框底部连接处各设有一个所述V形连接杆。

作为改进，所述不锈钢固定框、U型鸭腿固定钢筋一、U型鸭腿固定钢筋二、加强限位筋一和加强限位筋二均使用直径8mm不锈钢钢筋制作。

作为改进，多个所述连接块底部与T形导轨顶部连接固定，多个所述连接块在T形导轨顶部为等距分布。

作为改进，所述导轨结构上多个所述连接块一侧与多个所述吊板一侧靠近底部位置连接固定。

作为改进，所述滑架顶部插置在导轨结构上的T形导轨上，所述滑架在T形导轨上可自由往复滑动。

作为改进，所述圆形孔靠近滑架底部设置。

作为改进，所述不锈钢固定框宽度为190mm-260mm，所述不锈钢固定框靠近底端位置为折弯设计，所述U型鸭腿固定钢筋一与U型鸭腿固定钢筋二均开口端向下与不锈钢固定框底端内侧连接固定，所述U型鸭腿固定钢筋一一侧与U型鸭腿固定钢筋二一侧均靠近不锈钢固定框两侧设置，所述U型鸭腿固定钢筋一一侧与不锈钢固定框相近一侧之间的距离为10mm，所述U型鸭腿固定钢筋二一侧与不锈钢固定框相近一侧之间的距离为10mm。

作为改进，所述不锈钢固定框两侧之间分别设有加强限位筋一和加强限位筋二，所述加强限位筋一和加强限位筋二均靠近不锈钢固定框顶部设置，所述加强限位筋一和加强限位筋二在不锈钢固定框两侧之间相对设置。

作为改进，所述不锈钢固定框顶端插置在滑架结构上的滑架底部内侧，所述不锈钢固定框顶端在滑架底部内侧高于圆形孔。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型一种家禽流水线宰杀钩，该屠宰钩结构1通用性强，符合流水线正常工艺，无需更换设备，制造与更换方便，现在普遍使用的屠宰钩结构1宽度为160mm，改进后的屠宰钩结构1宽度为190mm-260mm，由于屠宰钩结构1中不锈钢固定框11宽度加的，鸭两腿之间的空间更大，使得后续脱羽毛工作更方便，脱羽效果更好，设备更容易加工到腿部黄皮，具有放血良好、淤血、红斑现象显著减少，安全便捷、省工省力、避免损伤，并且提高禽肉产品品质等级等优点，一级品出品率可达90％以上，通过加强限位筋一14和加强限位筋二15，使鸭体在不锈钢固定框11上不容易脱落，不锈钢固定框11下方为折弯设计，让鸭在流水线运动过程中保持呈垂直状态，折弯后的屠宰钩结构1在金属结构上增强抗扭力或防变形。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的右视结构示意图；

图3为本实用新型的滑架结构右视结构示意图；

图4为本实用新型的滑架结构的结构示意图；

图5为本实用新型的导轨结构右视结构示意图；

图6为本实用新型的屠宰钩结构的结构示意图；

图7为本实用新型的屠宰钩结构右视结构示意图；

图8为本实用新型的第二个实施例结构示意图。

附图标记对照表：

1、屠宰钩结构；11、不锈钢固定框；12、U型鸭腿固定钢筋一；13、U型鸭腿固定钢筋二；14、加强限位筋一；15、加强限位筋二；16、人字形型鸭腿固定钢筋；17、V形连接杆；2、滑架结构；21、滑架；22、圆形孔；23、螺栓；24、防松螺母；3、导轨结构；31、T形导轨；32、连接块；4、吊板。

具体实施方式

下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

为了使本实用新型的内容更容易被清楚地理解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

如图1-8所示，一种家禽流水线宰杀钩，包括屠宰钩结构1、滑架结构2、导轨结构3和吊板4，屠宰钩结构1包括不锈钢固定框11、鸭腿固定结构、加强限位筋一14和加强限位筋二15，滑架结构2包括滑架21、圆形孔22、螺栓23和防松螺母24，导轨结构3包括T形导轨31和连接块32，多个连接块32与T形导轨31连接固定，导轨结构3与多个吊板4连接固定，滑架21插置在导轨结构3上，圆形孔22贯穿滑架21设置，鸭腿固定结构设置在不锈钢固定框11上，加强限位筋一14与不锈钢固定框11连接固定，加强限位筋二15与不锈钢固定框11连接固定，不锈钢固定框11插置在滑架结构2上，螺栓23一端穿过不锈钢固定框11顶部与滑架21上圆形孔22设置，防松螺母24螺纹拧合固定在螺栓23一端，鸭腿固定结构包括相对设置在不锈钢固定框11上的U型鸭腿固定钢筋一12和U型鸭腿固定钢筋二13，鸭腿固定结构包括人字形型鸭腿固定钢筋16和V形连接杆17，人字形型鸭腿固定钢筋16顶部靠近不锈钢固定框11顶部中心位置连接固定，人字形型鸭腿固定钢筋16底部与不锈钢固定框11底部连接固定，人字形型鸭腿固定钢筋16底部与不锈钢固定框11底部连接处各设有一个所述V形连接杆17，多个连接块32与T形导轨31连接固定，多个连接块32底部与T形导轨31顶部连接固定，多个连接块32在T形导轨31顶部为等距分布，导轨结构3与多个吊板4连接固定，导轨结构3上多个连接块32一侧与多个吊板4一侧靠近底部位置连接固定，滑架21插置在导轨结构3上，滑架21顶部插置在导轨结构3上的T形导轨31上，滑架21在T形导轨31上可自由往复滑动，圆形孔22贯穿滑架21设置，圆形孔22靠近滑架21底部设置，U型鸭腿固定钢筋一12与不锈钢固定框11连接固定，U型鸭腿固定钢筋二13与不锈钢固定框11连接固定，不锈钢固定框11宽度为190mm-260mm，由于屠宰钩结构1中不锈钢固定框11宽度加的，鸭两腿之间的空间更大，使得后续脱羽毛工作更方便，脱羽效果更好，设备更容易加工到腿部黄皮，具有放血良好、淤血、红斑现象显著减少，安全便捷、省工省力、避免损伤，并且提高禽肉产品品质等级等优点，一级品出品率可达90％以上，不锈钢固定框11靠近底端位置为折弯设计，可以让鸭在流水线运动过程中保持呈垂直状态，折弯后的屠宰钩结构1在金属结构上增强抗扭力或防变形，U型鸭腿固定钢筋一12与U型鸭腿固定钢筋二13均开口端向下与不锈钢固定框11底端内侧连接固定，U型鸭腿固定钢筋一12一侧与U型鸭腿固定钢筋二13一侧均靠近不锈钢固定框11两侧设置，U型鸭腿固定钢筋一12一侧与不锈钢固定框11相近一侧之间的距离为10mm，U型鸭腿固定钢筋二13一侧与不锈钢固定框11相近一侧之间的距离为10mm，加强限位筋一14与不锈钢固定框11连接固定，加强限位筋二15与不锈钢固定框11连接固定，不锈钢固定框11两侧之间分别设有加强限位筋一14和加强限位筋二15，加强限位筋一14和加强限位筋二15均靠近不锈钢固定框11顶部设置，加强限位筋一14和加强限位筋二15在不锈钢固定框11两侧之间相对设置，通过加强限位筋一14和加强限位筋二15，使鸭体在不锈钢固定框11上不容易脱落，不锈钢固定框11插置在滑架结构2上，不锈钢固定框11顶端插置在滑架结构2上的滑架21底部内侧，不锈钢固定框11顶端在滑架21底部内侧高于圆形孔22，不锈钢固定框11与滑架21通过螺栓23连接固定，螺栓23一端穿过不锈钢固定框11顶部与滑架21上圆形孔22设置，防松螺母24螺纹拧合固定在螺栓23一端。

该实用新型使用时，屠宰钩结构中不锈钢固定框、U型鸭腿固定钢筋一、U型鸭腿固定钢筋二、加强限位筋一和加强限位筋二均使用直径8毫米不锈钢钢筋，滑架结构顶部插置在T形导轨上，可在T形导轨上往后续工艺方向移动，在滑架靠近底部位置设有圆形孔，将屠宰钩结构顶端插置在滑架底部，并且屠宰钩结构顶端高于滑架靠近底部所设的圆形孔，再通过螺栓与防松螺母将屠宰钩结构与滑架连接固定在一起，毛鸭由员工手持禽体两条腿，使毛鸭头部向下两脚向上，将两只脚的脚踝位置分别卡置在U型鸭腿固定钢筋一与不锈钢固定框一侧之间，和U型鸭腿固定钢筋二与不锈钢固定框一侧之间，将毛鸭两只脚固定在屠宰钩结构上后，通过流水线的移动进行后续致昏、放血、浸烫，脱羽毛、等工作，改进后的屠宰钩结构宽度为190mm-260mm，由于屠宰钩结构中不锈钢固定框宽度加的，鸭两腿之间的空间更大，使得后续脱羽毛工作更方便，脱羽效果更好，设备更容易加工到腿部黄皮，具有放血良好、淤血、红斑现象显著减少，安全便捷、省工省力、避免损伤，大大提高了产品品质、质量和一级品出品率。

以上所述仅为本实用新型专利的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型专利，凡在本实用新型专利的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型专利的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，包括屠宰钩结构(1)、滑架结构(2)、导轨结构(3)和吊板(4)，所述屠宰钩结构(1)包括不锈钢固定框(11)、鸭腿固定结构、加强限位筋一(14)和加强限位筋二(15)，所述滑架结构(2)包括滑架(21)、圆形孔(22)、螺栓(23)和防松螺母(24)，所述导轨结构(3)包括T形导轨(31)和连接块(32)，多个所述连接块(32)与所述T形导轨(31)连接固定，所述导轨结构(3)与多个所述吊板(4)连接固定，所述滑架(21)插置在导轨结构(3)上，所述圆形孔(22)贯穿所述滑架(21)设置，所述鸭腿固定结构设置在不锈钢固定框(11)上，所述加强限位筋一(14)与不锈钢固定框(11)连接固定，所述加强限位筋二(15)与不锈钢固定框(11)连接固定，所述不锈钢固定框(11)插置在所述滑架结构(2)上，所述螺栓(23)一端穿过不锈钢固定框(11)顶部与滑架(21)上圆形孔(22)设置，所述防松螺母(24)螺纹拧合固定在螺栓(23)一端。

2.根据权利要求1所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述鸭腿固定结构包括相对设置在不锈钢固定框(11)上的U型鸭腿固定钢筋一(12)和U型鸭腿固定钢筋二(13)。

3.根据权利要求1所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述鸭腿固定结构包括人字形型鸭腿固定钢筋(16)和V形连接杆(17)，所述人字形型鸭腿固定钢筋(16)顶部靠近不锈钢固定框(11)顶部中心位置连接固定，所述人字形型鸭腿固定钢筋(16)底部与不锈钢固定框(11)底部连接固定，人字形型鸭腿固定钢筋(16)底部与不锈钢固定框(11)底部连接处各设有一个所述V形连接杆(17)。

4.根据权利要求1所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，多个所述连接块(32)底部与T形导轨(31)顶部连接固定，多个所述连接块(32)在T形导轨(31)顶部为等距分布。

5.根据权利要求4所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述导轨结构(3)上多个所述连接块(32)一侧与多个所述吊板(4)一侧靠近底部位置连接固定。

6.根据权利要求5所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述滑架(21)顶部插置在导轨结构(3)上的T形导轨(31)上，所述滑架(21)在T形导轨(31)上可自由往复滑动。

7.根据权利要求6所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述圆形孔(22)靠近滑架(21)底部设置。

8.根据权利要求1所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述不锈钢固定框(11)宽度为190mm-260mm，所述不锈钢固定框(11)靠近底端位置为折弯设计。

9.根据权利要求8所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述不锈钢固定框(11)两侧之间分别设有加强限位筋一(14)和加强限位筋二(15)，所述加强限位筋一(14)和加强限位筋二(15)均靠近不锈钢固定框(11)顶部设置，所述加强限位筋一(14)和加强限位筋二(15)在不锈钢固定框(11)两侧之间相对设置。

10.根据权利要求9所述的一种家禽流水线宰杀钩，其特征在于，所述不锈钢固定框(11)顶端插置在滑架结构(2)上的滑架(21)底部内侧，所述不锈钢固定框(11)顶端在滑架(21)底部内侧高于圆形孔(22)。

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