CN216464839U - 一种用于面包生产的成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于面包生产的成型机，属于面包生产用设备技术领域。一种用于面包生产的成型机，包括固定底板，固定底板顶面上方设有传送带，传送带外壁呈线性等间距设有多个刀槽，传送带顶面上方设有U形安装架，电机箱内设有电动机，电动机输出端端部连接有驱动轴，驱动轴右端穿过U形安装架左端面并延伸至U形安装架内腔，驱动轴圆周外壁中部呈线性等间距设有多个切割刀片，切割刀片左右两端面上部后侧均设有清洁盘，驱动轴上部后侧设有转轴。本实用新型通过设置在切割刀片左右两端面上部后侧的清洁盘以及驱动轴上部后侧的转轴之间的配合，能够对切割刀片表面上残留的面包残渣进行清理，防止这些残留物影响后续分割的面包的品质。

Description

一种用于面包生产的成型机

技术领域

本实用新型涉及面包生产用设备技术领域，更具体地说，涉及一种用于面包生产的成型机。

背景技术

面包指的是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包的种类繁多，其中吐司面包由于其具有老少皆宜，食用方便的特点在我国各地都广受欢迎。在吐司面包的生产过程中，必不可少的需要用到用于面包生产的成型机对其进行切片成型。现有技术公开号为CN208992840U的专利文献提供了一种用于吐司面包生产的成型机，该装置过锁紧装置，可以防止转杆自行转动，而且该装置可以调节不同的面包切割厚度，适用范围较广，调节方便准确。虽然该装置有益效果较多，但依然存在下列问题：该装置在对一些具有夹心或者黏度湿度较高的吐司面包进行切片时，其刀具表面会粘附一些面包残渣，这些残留物会对后续面包的分割造成不利影响，严重降低了生产出的面包的品质。鉴于此，我们提出一种用于面包生产的成型机。

实用新型内容

1.要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种用于面包生产的成型机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2.技术方案

一种用于面包生产的成型机，包括固定底板，所述固定底板顶面上方设有传送带，所述传送带外壁呈线性等间距开设有多个刀槽，所述传送带顶面上方设有U形安装架，所述U形安装架左右两端面中部上侧设有L形支撑板，左侧的所述L形支撑板内端面上侧设有电机箱，所述电机箱内设有电动机，所述电动机输出端端部连接有驱动轴，所述驱动轴右端穿过U形安装架左端面并延伸至U形安装架内腔，所述驱动轴圆周外壁中部呈线性等间距套接有多个切割刀片，所述切割刀片左右两端面上部后侧均设有清洁盘，所述驱动轴上部后侧设有转轴。

优选地，所述驱动轴右端与U形安装架内壁右端面转动连接，所述清洁盘圆周内壁套设于转轴圆周外壁，所述切割刀片外壁与相对应的清洁盘外壁摩擦接触。

优选地，所述转轴圆周外壁左右两侧均滑动连接有滑套，所述转轴左右两端面中部均设有弹簧，所述弹簧外端与相对应的滑套内壁外端面连接固定，所述滑套圆周外壁内侧套接有固定环，所述固定环外侧套设有连接环，所述连接环中部开设有承接槽，所述固定环外壁与承接槽内壁转动连接，所述连接环圆周外壁下侧设有把手。

优选地，所述滑套圆周外壁外侧呈环形等间距设有多个带动板，所述U形安装架内壁左右两端面中部均转动连接有转盘，所述转盘内端面设有转动套，所述转动套圆周内壁呈环形等间距开设有多个与带动板相适配的导槽，所述带动板与相对应的导槽滑动配合。

优选地，所述驱动轴圆周外壁左侧套接有第一齿轮，所述驱动轴上侧设有连接轴，所述连接轴右端受限于U形安装架左端面并与U形安装架左端面转动连接，所述连接轴圆周外壁中部套接有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮啮合连接，所述连接轴后侧设有承接轴，所述承接轴右端穿过U形安装架左端面延伸至U形安装架内腔并与左侧的转盘外端面中部连接，所述承接轴圆周外壁中部套接有第三齿轮，所述第三齿轮与第二齿轮啮合连接，所述第三齿轮直径尺寸大小大于第二齿轮直径尺寸大小，所述第二齿轮直径尺寸大小大于第一齿轮直径尺寸大小。

3.有益效果

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

1、本实用新型通过设置在切割刀片左右两端面上部后侧的清洁盘以及驱动轴上部后侧的转轴之间的配合，能够对切割刀片表面上残留的面包残渣进行清理，防止这些残留物影响后续分割的面包的品质。

2、本实用新型通过设置在驱动轴圆周外壁左侧的第一齿轮，连接轴圆周外壁中部的第二齿轮以及承接轴圆周外壁中部的第三齿轮之间的配合，使清洁盘能够进行缓慢转动，从而使得清洁盘与切割刀片接触的位置能够发生变化，从而更好的将切割刀片外壁上的残留物除去。

3、本实用新型通过设置在转轴圆周外壁左右两侧的滑套，转轴左右两端面中部的弹簧以及连接环圆周外壁下侧的把手之间的配合，使得工作人员能够轻松的拆装转轴及清洁盘，便于工作人员对清洁盘清洁及消毒，更好的保障了切割出的面包的品质。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中U形安装架的结构剖视示意图；

图3为本实用新型中A处结构的放大示意图；

图4为本实用新型中滑套剖切后滑套及转动套的结构拆分示意图；

图中标号说明：1、固定底板；2、U形安装架；3、传送带；301、刀槽；4、L形支撑板；5、切割刀片；6、清洁盘；7、转动套；701、导槽；8、转盘；9、连接环；901、承接槽；10、弹簧；11、带动板；12、滑套；13、固定环；14、把手；15、转轴；16、驱动轴；17、第三齿轮；18、第二齿轮；19、第一齿轮；20、连接轴；21、承接轴；22、电动机；23、电机箱。

具体实施方式

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：

一种用于面包生产的成型机，包括固定底板1，固定底板1顶面上方设有传送带3，传送带3通过外部驱动装置驱动，传送带3外壁呈线性等间距开设有多个刀槽301，设置刀槽301的目的是防止面包被分割的不完全出现粘连现象，传送带3顶面上方设有U形安装架2，U形安装架2左右两端面中部上侧设有L形支撑板4，左侧的L形支撑板4内端面上侧设有电机箱23，电机箱23内设有电动机22，电动机22输出端端部连接有驱动轴16，驱动轴16右端穿过U形安装架2左端面并延伸至U形安装架2内腔，驱动轴16圆周外壁中部呈线性等间距套接有多个切割刀片5，切割刀片5左右两端面上部后侧均设有清洁盘6，设置清洁盘6的目的是便于对切割刀片5外壁上的面包残渣进行清理，驱动轴16上部后侧设有转轴15。

具体的，驱动轴16右端与U形安装架2内壁右端面转动连接，清洁盘6圆周内壁套设于转轴15圆周外壁，切割刀片5外壁与相对应的清洁盘6外壁摩擦接触。

进一步的，转轴15圆周外壁左右两侧均滑动连接有滑套12，转轴15左右两端面中部均设有弹簧10，设置弹簧10的目的是使得滑套12具有伸缩性，从而便于工作人员对转轴15进行拆装，弹簧10外端与相对应的滑套12内壁外端面连接固定，滑套12圆周外壁内侧套接有固定环13，固定环13外侧套设有连接环9，连接环9中部开设有承接槽901，固定环13外壁与承接槽901内壁转动连接，连接环9圆周外壁下侧设有把手14。

再进一步的，滑套12圆周外壁外侧呈环形等间距设有多个带动板11，U形安装架2内壁左右两端面中部均转动连接有转盘8，转盘8内端面设有转动套7，转动套7圆周内壁呈环形等间距开设有多个与带动板11相适配的导槽701，带动板11与相对应的导槽701滑动配合。

更进一步的，驱动轴16圆周外壁左侧套接有第一齿轮19，驱动轴16上侧设有连接轴20，连接轴20右端受限于U形安装架2左端面并与U形安装架2左端面转动连接，连接轴20圆周外壁中部套接有第二齿轮18，第二齿轮18与第一齿轮19啮合连接，连接轴20后侧设有承接轴21，承接轴21右端穿过U形安装架2左端面延伸至U形安装架2内腔并与左侧的转盘8外端面中部连接，承接轴21圆周外壁中部套接有第三齿轮17，第三齿轮17与第二齿轮18啮合连接，第三齿轮17直径尺寸大小大于第二齿轮18直径尺寸大小，第二齿轮18直径尺寸大小大于第一齿轮19直径尺寸大小。

工作原理：当相关工作人员需要对吐司面包进行切片成型时，首先将吐司面包放置于传送带3顶面，在传送带3的带动下，吐司面包逐渐移动至切割刀片5处，在电动机22的作用下，驱动轴16带动切割刀片5转动，对吐司面包进行分割，分割后的面包在传送带3的作用下继续移动进行后续处理，在此过程中，第一齿轮19跟随驱动轴16转动，由于第二齿轮18与第一齿轮19啮合连接且第三齿轮17与第二齿轮18啮合连接，转轴15及清洁盘6进行缓慢转动，擦除切割刀片5表面残留的面包残渣。当工作人员需要对清洁盘6进行清洁时，首先由工作人员手持把手14，将滑套12由两侧向中间移动，直至滑套12与转动套7脱离，即可将转轴15及清洁盘6拆下进行清理消毒。

Claims (5)

1.一种用于面包生产的成型机，包括固定底板(1)，所述固定底板(1)顶面上方设有传送带(3)，其特征在于：所述传送带(3)外壁呈线性等间距开设有多个刀槽(301)，所述传送带(3)顶面上方设有U形安装架(2)，所述U形安装架(2)左右两端面中部上侧设有L形支撑板(4)，左侧的所述L形支撑板(4)内端面上侧设有电机箱(23)，所述电机箱(23)内设有电动机(22)，所述电动机(22)输出端端部连接有驱动轴(16)，所述驱动轴(16)右端穿过U形安装架(2)左端面并延伸至U形安装架(2)内腔，所述驱动轴(16)圆周外壁中部呈线性等间距套接有多个切割刀片(5)，所述切割刀片(5)左右两端面上部后侧均设有清洁盘(6)，所述驱动轴(16)上部后侧设有转轴(15)。

2.根据权利要求1所述的一种用于面包生产的成型机，其特征在于：所述驱动轴(16)右端与U形安装架(2)内壁右端面转动连接，所述清洁盘(6)圆周内壁套设于转轴(15)圆周外壁，所述切割刀片(5)外壁与相对应的清洁盘(6)外壁摩擦接触。

3.根据权利要求1所述的一种用于面包生产的成型机，其特征在于：所述转轴(15)圆周外壁左右两侧均滑动连接有滑套(12)，所述转轴(15)左右两端面中部均设有弹簧(10)，所述弹簧(10)外端与相对应的滑套(12)内壁外端面连接固定，所述滑套(12)圆周外壁内侧套接有固定环(13)，所述固定环(13)外侧套设有连接环(9)，所述连接环(9)中部开设有承接槽(901)，所述固定环(13)外壁与承接槽(901)内壁转动连接，所述连接环(9)圆周外壁下侧设有把手(14)。

4.根据权利要求3所述的一种用于面包生产的成型机，其特征在于：所述滑套(12)圆周外壁外侧呈环形等间距设有多个带动板(11)，所述U形安装架(2)内壁左右两端面中部均转动连接有转盘(8)，所述转盘(8)内端面设有转动套(7)，所述转动套(7)圆周内壁呈环形等间距开设有多个与带动板(11)相适配的导槽(701)，所述带动板(11)与相对应的导槽(701)滑动配合。

5.根据权利要求3所述的一种用于面包生产的成型机，其特征在于：所述驱动轴(16)圆周外壁左侧套接有第一齿轮(19)，所述驱动轴(16)上侧设有连接轴(20)，所述连接轴(20)右端受限于U形安装架(2)左端面并与U形安装架(2)左端面转动连接，所述连接轴(20)圆周外壁中部套接有第二齿轮(18)，所述第二齿轮(18)与第一齿轮(19)啮合连接，所述连接轴(20)后侧设有承接轴(21)，所述承接轴(21)右端穿过U形安装架(2)左端面延伸至U形安装架(2)内腔并与左侧的转盘(8)外端面中部连接，所述承接轴(21)圆周外壁中部套接有第三齿轮(17)，所述第三齿轮(17)与第二齿轮(18)啮合连接，所述第三齿轮(17)直径尺寸大小大于第二齿轮(18)直径尺寸大小，所述第二齿轮(18)直径尺寸大小大于第一齿轮(19)直径尺寸大小。

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