CN216416953U - 一种利于拆洗的食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种利于拆洗的食品加工机，包括主机、可拆卸的安装于主机的加工杯组件，加工杯组件包括：杯体、可拆卸的安装于杯体内的加工刀组件、可拆卸的安装于杯体底部的刀盘组件、安装于刀盘组件的电连接件，刀盘组件包括发热盘和电气件，发热盘安装于杯体底部以形成加工腔，发热盘包括具有通孔的中心区域，以及围绕中心区域的外围区域，中心区域设有用于安装加工刀组件的通孔，外围区域用于安装电气件以及封闭容置电气件的密封腔，电连接件伸入密封腔与电气件连接。通过区域划分将加工刀组件和密封腔有效分开，避免加工刀组件的拆装影响密封腔的密封效果，通过将电气结构设置在密封腔内，可避免溢浆或者清洗时进水漏电，保证使用的安全性。

Description

一种利于拆洗的食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，具体涉及一种利于拆洗的食品加工机。

背景技术

目前，食品加工机已经被越来越多的应用，其主要通过设置在食品加工机内腔的加工刀具对食品进行切削、粉碎，以使食物达到要求的粉碎程度，以便于用户食用。现有加热型食品加工机，一般将加热组件及粉碎组件设置在搅拌杯中，电机以及控制组件设置在主机中，工作时，通过上下耦合器的啮合实现电连接，控制加热组件加热食材，通过上下连接头实现动力连接，控制粉碎组件搅拌、破碎食材。该结构方便消费者拿取及清洗，但是由于搅拌杯内部有电气件，若清洗时不注意，存在水进入杯体内部而导致漏电等风险。

发明内容

为了解决现有技术中的一个或多个技术问题，或至少提供一种有益的选择，本实用新型提供一种利于拆洗的食品加工机，结构简单，用户拆洗方便。

本实用新型提供一种利于拆洗的食品加工机，包括主机、可拆卸的安装于主机的加工杯组件，加工杯组件包括：杯体、可拆卸的安装于杯体内的加工刀组件、可拆卸的安装于杯体底部的刀盘组件、安装于刀盘组件的电连接件，刀盘组件包括发热盘和电气件，发热盘安装于杯体底部以形成加工腔，发热盘包括具有通孔的中心区域，以及围绕中心区域的外围区域，中心区域设有用于安装加工刀组件的通孔，外围区域用于安装电气件以及封闭容置电气件的密封腔，电连接件伸入密封腔与电气件连接。

本实用新型的食品加工机的加工杯组件中各组件可拆卸安装的方式，可将杯体、加工刀组件、刀盘组件拆开单独进行清洗，干净卫生，发热盘包括中心区域和外围区域，通过区域划分将加工刀组件和密封腔有效分开，避免加工刀组件的拆装影响密封腔的密封效果。刀盘组件设有密封腔，发热盘的外围区域可封闭密封腔，同时将电气结构设置在密封腔内，可避免溢浆或者清洗时进水漏电，保证使用的安全性。

在优选的实现方式中，刀盘组件还包括外壳，发热盘和外壳装配固定形成密封腔，密封腔围绕中心区域。密封腔由外壳和发热盘装配固定形成，腔室结构简单，围绕中心区域的外围区域设置密封腔，不干涉加工刀组件的拆装，加工刀组件的拆装也不会影响密封腔的密封效果。

在优选的实现方式中，加工杯组件还包括可拆卸的安装于发热盘中心区域的锁止件，加工刀组件能够穿过通孔与锁止件锁止，以夹持刀盘中心区域。加工刀组件可拆卸进行清洗，清洁卫生。通过锁止件固定锁紧加工刀组件的安装方式，不仅装配简单，且固定可靠，使得粉碎刀组件不易脱落，而且将加工刀组件与锁止件夹持在发热盘的中心区域内外侧面，加工刀组件拆卸安装均不影响密封腔的密封效果。

在优选的实现方式中，电连接件包括固定于刀盘组件的上耦合器，上耦合器包括伸入密封腔的导电端子，上耦合器和刀盘组件之间设有密封件。通过上下耦合器的啮合实现电连接，通过导电端子与发热盘连接，控制刀盘组件加热食材。也可通过导电端子与密封腔内的电气件连接，比如温度保护器或者测温组件等，提高使用过程的安全性。进一步的，设置密封件保证上耦合器和刀盘组件之间的密封。

在优选的实现方式中，发热盘设有接线端，导电端子固定连接导电弹片，导电弹片与接线端抵接。发热盘和外壳安装后，发热盘与上耦合器之间的接线可能会影响密封腔的密封效果，若是在发热盘和外壳安装前，事先将引线进行连接，再将二者进行扣合，结构复杂，安装工序繁琐。而上耦合器通过导电弹片抵接发热盘的接线端的方式，实现与发热盘电气连接，连接可靠，结构简单，安装方便，不需要进行接线，故通过导电弹片可提高密封腔形成的装配效果。

在优选的实现方式中，刀盘组件设有接地端子。在刀盘组件中设置接地端子，可防止刀盘组件内部绝缘破坏而外壳带电引起的触电事故，保证刀盘组件与主机连接过程中的安全性。

在优选的实现方式中，电连接件具有导电端子，导电端子和接地端子分别在刀盘组件表面具有外凸的长度L1和L2，L1＜L2。接地端子先连接到主机，确保电气件的接地优先于其他带电部件的导通，保证用户使用过程中的安全性。

在优选的实现方式中，电连接件包括固定于刀盘组件的上耦合器，上耦合器包括伸入密封腔的导电端子，接地端子穿过上耦合器与主机连接。接地端子与导电端子设置在一起，避免用户斜装先连接导电端子，影响接地端子的作用。

在优选的实现方式中，电气件包括温度保护器，密封腔内设有柔性支撑件，温度保护器通过柔性支撑件抵接于发热盘底部。设置温度保护器能够准确检测温度，及时切断电源，避免高温工作烧毁机器。通过设置有柔性支撑件将温度保护器抵接在发热盘底部，能够提高密封效果，在发热盘与外壳扣合时，温度保护器与发热盘底部形成有效的接触时，柔性支撑件发生形变，不会在竖直方向上挤压发热盘和外壳，影响密封效果。

在优选的实现方式中，电气件包括测温组件，测温组件与发热盘之间具有间隙。测温组件与发热盘之间的间隙可模拟腔内浆液温度，加热制浆过程中，发热盘本身温度要高于加工腔内浆液的温度，为准确测量浆液温度，避免测量的温度是发热盘的温度直接作为制浆温度，在测温组件与发热盘之间设置有安装间隙，可提高测量的准确度，避免加工腔内温度过高而溢浆。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1绘示了本实用新型一实施例中食品加工机的结构示意图。

图2绘示了本实用新型一实施例中加工杯组件的结构示意图。

图3绘示了本实用新型一实施例中刀盘组件和电连接件的结构示意图。

图4绘制了本实用新型一实施例中刀盘组件和电连接件的剖视图一。

图5是图4中A处的放大图。

图6绘制了本实用新型一实施例中刀盘组件和电连接件的剖视图二。

图7是图6中B处的放大图。

图8绘制了本实用新型一实施例中刀盘组件和电连接件的剖视图三。

图9是图8中C处的放大图。

附图标记

1、主机；2、加工杯组件；3、杯盖组件；

21、杯体；22、加工刀组件；23、刀盘组件；24、电连接件；25、锁止件；26、密封件；27、杯座；28、杯座密封圈；

231、发热盘；232、电气件；233、外壳；234、密封腔；235、凸针；236、柔性支撑件；2311、中心区域；2312、通孔；2313、外围区域；2314、接线端；2314、支撑盘；2315、内绝缘层；2316、加热层；2317、外绝缘层；2321、温度保护器；2322、测温组件；2331、安装柱；2332、限位台；2351、接地端子；

241、上耦合器；242、导电弹片；243、支撑架；2411、耦合针；2412、导电端子；2431、台阶部。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面再结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

需说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。但注明直接连接则说明连接地两个主体之间并不通过过度结构构建连接关系，只通过连接结构相连形成一个整体。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

具体采取的方案是：

如图1-图4所示，在一个实施方式中，本实用新型提供的一种利于拆洗的食品加工机，包括主机1、可拆卸的安装于主机1的加工杯组件2和杯盖组件3，加工杯组件2包括：杯体21、可拆卸的安装于杯体21内的加工刀组件22、可拆卸的安装于杯体21底部的刀盘组件23和安装于刀盘组件23的电连接件24，还包括杯座27以及杯座密封圈28，杯体21和刀盘组件23安装于杯座27上，通过杯座密封圈28密封杯座27和刀盘组件23之间的安装空隙。加工杯组件中各组件可拆卸安装的方式，可将杯体21、加工刀组件22、刀盘组件23拆开单独进行清洗，干净卫生。刀盘组件23包括发热盘231和电气件232，发热盘231安装于杯体21底部以形成加工腔，食材在加工腔内由加工刀组件22进行粉碎加工，发热盘231对食材浆液进行加热。如图4所示，发热盘231包括通孔2312，在通孔2312径向延伸一段距离内(包括通孔2312)都是中心区域2311,围绕中心区域2311是外围区域2313。中心区域2311设有用于安装加工刀组件22的通孔2312，加工刀组件22的刀轴安装于通孔2312内，外围区域2313用于安装电气件232以及封闭容置电气件232的密封腔234，可避免溢浆或者清洗时进水漏电，通过区域划分将加工刀组件22和密封234腔有效分开，避免加工刀组件22的拆装影响密封腔的密封效果。电连接件24伸入密封腔234与电气件232连接，电气件232如温度保护器或者测温组件等连接电连接件24，控制电连接件的通断，保证使用过程的安全性。

如图2-图3所示，在一个实施方式中，刀盘组件23还包括外壳233，发热盘231和外壳233装配固定形成密封腔234，密封腔234围绕中心区域2311。密封腔234由外壳233和发热盘231装配固定形成，腔室结构简单，围绕中心区域2311的外围区域2313设置密封腔231，不干涉加工刀组件22的拆装，加工刀组件22的拆装也不会影响密封腔234的密封效果。发热盘231包括支撑盘2314及多层其他结构，支撑盘2314一般由耐腐蚀的、可与食品接触的金属材料制成，如SUS304/SUS316等不锈钢制品，本方案中优选材料为SUS304。结合图9所示，支撑盘2314的底面设置有n层内绝缘层2315(n≥1)，在内绝缘层2315的下方，排布了加热层2316(即电阻层，通电后可以将电能转化为热能)，在加热层2316的下方，设置有m层外绝缘层2316(m≥1)。外壳233的一侧剖面呈朝下的“凹”状，通过焊接的方式固定在发热盘231的下端，并将内绝缘层2314、加热层2315、外绝缘层2316、温度保护器、测温组件等部件密闭在其焊接后的密封腔234内。

如图2所示，在一个实施方式中，加工杯组件2还包括可拆卸的安装于发热盘中心区域2311的锁止件25，加工刀组件22可拆卸进行清洗，清洁卫生，保证用户的健康。发热盘231的在中心区域2311设有通孔2312，外壳233在发热盘中心区域2311位置处向上凹形成安装柱2331，安装柱2331与通孔2312连通，锁止件25穿过安装柱2331安装于发热盘的中心区域2311。加工刀组件22穿过通孔2312与锁紧件25配合以将加工刀组件22固定于发热盘231上，通过锁止件25固定锁紧加工刀组件22的安装方式，将加工刀组件22与锁止件25夹持在发热盘的中心区域2311内外侧面，加工刀组件22拆卸安装均不影响密封腔234的密封效果。

如图3-图5所示，在一个实施方式中，电连接件24包括固定于刀盘组件23的上耦合器241，主机1设有下耦合器，通过上下耦合器的啮合实现电连接，上耦合器241包括伸入密封腔234的耦合针2411，耦合针2411上端为导电端子2412，上耦合器241和刀盘组件23之间设有密封件26。通过导电端子2412与发热盘231连接，控制刀盘组件22加热食材。也可通过导电端子2412与密封腔234内的电气件232连接，比如温度保护器2321或者测温组件2322等，提高使用过程的安全性。进一步的，设置密封件26保证上耦合器241和刀盘组件22之间的密封，密封件26为密封圈，上耦合器241与外壳233固定时，将密封圈压缩，起到密封作用。

如图4-图5所示，在一个实施方式中，发热盘231设有接线端2314，导电端子2412固定连接导电弹片242，导电弹片242与接线端2412抵接。发热盘231和外壳233安装后，发热盘231与上耦合器241之间的接线可能会影响密封腔的密封效果，若是在发热盘和外壳安装前，事先将引线进行连接，再将二者进行扣合，结构复杂，安装工序繁琐。而上耦合器241通过导电弹片242抵接发热盘231的接线端的方式，实现与发热盘电气连接，连接可靠，结构简单，安装方便，不需要进行接线，故通过导电弹片242可提高密封腔形成的装配效果。上耦合器241还包括固定导电端子的支撑架243，支撑架243一般由耐高温的、绝缘的、阻燃的材料制成，如PA66或PBT等，支撑架243具有与刀盘组件22外表面抵接的台阶部2431，密封件26夹持于台阶部2431与刀盘组件23之间。在上耦合器241中，支撑架243与若干根耦合针2411通过灌包的方式固定在一起，导电弹片242固定在耦合针2411的上端的导电端子2412上。自由状态时，距离支撑架242的上装配面的高度为h2，外壳233底面与支撑盘2314底面的距离为h1(h2＞h1)，焊接后，支撑架242的上装配面与外壳233的底面齐平，导电弹片242始终与发热盘233下方的触点接触，实现电气连接。

如图6-图8所示，在一个实施方式中，刀盘组件23设有接地端子2351。外壳233向下延伸设置有一个凸针235，凸针235由金属材料制成，通过焊接、铆接等方式固定于外壳233上。凸针235起到地线的作用，其下端为接地端子2351。在刀盘组件23中设置接地端子2351，可防止刀盘组件23内部绝缘破坏而外壳带电引起的触电事故，保证刀盘组件23与主机1连接过程中的安全性。

如图8所示，在一个实施方式中，电连接件24具有导电端子2412，导电端子2412和接地端子2351分别在刀盘组件23表面具有外凸的长度L1和L2，L1＜L2。接地端子2351先连接到主机1，确保电气件232的接地优先于其他带电部件的导通，保证用户使用过程中的安全性。

如图6-图8所示，在一个实施方式中，电连接件24包括固定于刀盘组件23的上耦合器241，上耦合器241包括伸入密封腔234的导电端子2412，上耦合器241上具有供凸针235穿过的通孔，凸针235穿过该通孔，接地端子2351穿过上耦合器241，并与其它上耦合器的耦合针2411一起与下耦合器啮合，实现主机1电气连接。接地端子2351与导电端子2412设置在一起，避免用户斜装先连接导电端子，影响接地端子的作用。整个刀盘组件呈密闭状态，且上耦合器241的耦合针2411彼此之间有足够的电气间隙，机器工作完成后，可以将杯体组件浸泡在水里进行清洗，提高了消费者的操作体验感。

如图3、图6所示，在一个实施方式中，电气件232包括温度保护器2321，密封腔233内设有柔性支撑件236，外壳233上设有限位台2332，柔性支撑架236装配在限位台2332上，温度保护器2321通过柔性支撑件236抵接于发热盘231底部。设置温度保护器2321能够准确检测发热盘的温度，温度过高时，及时切断电源，避免高温工作烧毁机器。支撑件一般由柔性材料或弹性材料制成，起到支撑温度保护器的作用。通过设置有柔性支撑件236将温度保护器2321抵接在发热盘底部，能够提高密封效果，在发热盘231与外壳233扣合时，温度保护器2321与发热盘231底部形成有效的接触时，柔性支撑件发生形变，不会在竖直方向上挤压发热盘和外壳，影响密封效果。可将外壳233与发热盘231通过焊接的方式固定在一起，使温度保护器2321持续的抵触在发热盘的下方。

如图3所示，在一个实施方式中，电气件232包括测温组件2322，测温组件安装于上耦合器的支撑件243上，测温组件2322与发热盘231之间具有间隙。测温组件232与发热盘231之间的间隙可模拟腔内浆液温度，加热制浆过程中，发热盘231本身温度要高于加工腔内浆液的温度，为准确测量浆液温度，避免测量的温度是发热盘的温度直接作为制浆温度，在测温组件与发热盘之间设置有安装间隙，可提高测量的准确度，避免加工腔内温度过高而溢浆。

本实用新型所保护的技术方案，并不局限于上述实施例，应当指出，任意一个实施例的技术方案与其他一个或多个实施例中技术方案的结合，在本实用新型的保护范围内。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种利于拆洗的食品加工机，包括主机、可拆卸的安装于所述主机的加工杯组件，其特征在于，所述加工杯组件包括：

杯体；

可拆卸的安装于所述杯体内的加工刀组件；

可拆卸的安装于所述杯体底部的刀盘组件；

安装于所述刀盘组件的电连接件；

所述刀盘组件包括发热盘和电气件，所述发热盘安装于所述杯体底部以形成加工腔，所述发热盘包括具有通孔的中心区域，以及围绕所述中心区域的外围区域，所述中心区域设有用于安装所述加工刀组件的通孔，所述外围区域用于安装所述电气件以及封闭容置所述电气件的密封腔，所述电连接件伸入所述密封腔与所述电气件连接。

2.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述刀盘组件还包括外壳，所述发热盘和所述外壳装配固定形成所述密封腔，所述密封腔围绕所述中心区域。

3.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述加工杯组件还包括可拆卸的安装于所述发热盘中心区域的锁止件，所述加工刀组件能够穿过所述通孔与所述锁止件锁止，以夹持所述刀盘中心区域。

4.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述电连接件包括固定于所述刀盘组件的上耦合器，所述上耦合器包括伸入所述密封腔的导电端子，所述上耦合器和所述刀盘组件之间设有密封件。

5.根据权利要求4所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述发热盘设有接线端，所述导电端子固定连接导电弹片，所述导电弹片与所述接线端抵接。

6.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述刀盘组件设有接地端子。

7.根据权利要求6所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述电连接件具有导电端子，所述导电端子和所述接地端子分别在所述刀盘组件表面具有外凸的长度L1和L2，L1＜L2。

8.根据权利要求7所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述电连接件包括固定于所述刀盘组件的上耦合器，所述上耦合器包括伸入所述密封腔的导电端子，所述接地端子穿过所述上耦合器与所述主机连接。

9.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述电气件包括温度保护器，所述密封腔内设有柔性支撑件，所述温度保护器通过所述柔性支撑件抵接于所述发热盘底部。

10.根据权利要求1所述的一种利于拆洗的食品加工机，其特征在于，所述电气件包括测温组件，所述测温组件与所述发热盘之间具有间隙。

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