CN216392933U - 一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，涉及板鸭卤料调配技术领域，包括杀菌箱以及设置在杀菌箱一侧的注水端头，杀菌箱上表面的两端均设置有封盖门，且杀菌箱的内部设置有卤料分隔架，卤料分隔架包括架体以及设置在架体内侧的放置槽，杀菌箱的两侧壁均设置有第一磁性块，杀菌箱的两端均设置有合页，且杀菌箱的内底面设置有加热底座，杀菌箱的内部设置有加热液体，将卤料放置在盛载网兜中，启动加热底座，令加热液体沸腾，封盖门通过合页对杀菌箱进行封盖，使热气对卤料进行加热消毒，且架体的内部设置有若干个放置槽，进而可分别进行加热，避免多种卤料在加热消毒的过程中出现串味。

Description

一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱

技术领域

本实用新型涉及板鸭卤料调配技术领域，具体为一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱。

背景技术

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料，卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能，把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。

在调配板鸭卤料的过程中，需要对卤料的每一种配料进行加热消毒，但现有的加热装置大多直接将多种配料集中进行加热消毒，混合状态下容易串味，影响后续卤料制作的口味，且配料的加热过程残渣易残留在加热箱中，在长期使用的过程中，容易滋生细菌。

针对以上问题，为此提出了一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，采用本装置进行工作，从而解决了上述背景中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，包括杀菌箱以及设置在杀菌箱一侧的注水端头，所述杀菌箱上表面的两端均设置有封盖门，且杀菌箱的内部设置有卤料分隔架，卤料分隔架包括架体以及设置在架体内侧的放置槽；

所述杀菌箱的两侧壁均设置有第一磁性块，杀菌箱的两端均设置有合页，且杀菌箱的内底面设置有加热底座，杀菌箱的内部设置有加热液体。

进一步地，所述架体的上表面固定安装有对夹块，对夹块的内侧开设有弧形贴槽。

进一步地，所述放置槽的内侧设置有盛载网兜，盛载网兜通过对夹块与架体相连接。

进一步地，所述盛载网兜包括环柄以及设置在环柄一侧的衔接卡块。

进一步地，所述环柄的下表面设置有漏网兜，衔接卡块的上表面设置有拉拔杆。

进一步地，所述衔接卡块的两侧均开设有容纳槽，容纳槽的内底面固定安装有复位弹簧，复位弹簧的一端安装有锁死定块。

进一步地，所述封盖门包括转动柄板以及设置在转动柄板一侧的翻转盖板。

进一步地，所述翻转盖板的中央设置有散热板，翻转盖板的下表面设置有第二磁性块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型提出的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，杀菌箱的两侧壁均设置有第一磁性块，杀菌箱的两端均设置有合页，且杀菌箱的内底面设置有加热底座，杀菌箱的内部设置有加热液体，卤料分隔架包括架体以及设置在架体内侧的放置槽，将卤料放置在盛载网兜中，启动加热底座，令加热液体沸腾，封盖门通过合页对杀菌箱进行封盖，使热气对卤料进行加热消毒，且架体的内部设置有若干个放置槽，进而可分别进行加热，避免多种卤料在加热消毒的过程中出现串味。

2.本实用新型提出的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，盛载网兜包括环柄以及设置在环柄一侧的衔接卡块，环柄的下表面设置有漏网兜，衔接卡块的上表面设置有拉拔杆，衔接卡块的两侧均开设有容纳槽，容纳槽的内底面固定安装有复位弹簧，复位弹簧的一端安装有锁死定块，通过复位弹簧的弹性，使锁死定块可灵活沿着容纳槽进行按压浮动，锁死定块与弧形贴槽相连接，通过按压使衔接卡块卡合进对夹块中，进而使漏网兜伸入放置槽中，完成盛载网兜的安装，以便于热气接触漏网兜内部的卤料。

3.本实用新型提出的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，环柄的下表面设置有漏网兜，衔接卡块的上表面设置有拉拔杆，翻转盖板的中央设置有散热板，翻转盖板的下表面设置有第二磁性块，通过拉拔杆将衔接卡块从对夹块中脱离出来，进而使漏网兜从架体中拆卸出来，便于后续清理漏网兜，且利于后续定期维护清理，避免滋生细菌，利用第二磁性块与第一磁性块的磁性连接，以提升翻转盖板进行封盖的紧密性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的杀菌箱结构示意图；

图3为本实用新型的卤料分隔架结构示意图；

图4为本实用新型的杀菌箱封盖状态结构示意图；

图5为本实用新型的盛载网兜结构示意图；

图6为本实用新型的衔接卡块内部平面结构示意图；

图7为本实用新型的杀菌箱内部平面结构示意图；

图8为本实用新型的封盖门结构示意图。

图中：1、杀菌箱；11、第一磁性块；12、合页；13、加热底座；14、加热液体；2、注水端头；3、封盖门；31、转动柄板；32、翻转盖板；33、散热板；34、第二磁性块；4、卤料分隔架；41、架体；42、放置槽；43、对夹块；431、弧形贴槽；44、盛载网兜；441、环柄；442、衔接卡块；4421、容纳槽；4422、复位弹簧；4423、锁死定块；443、拉拔杆；444、漏网兜。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3和图7，一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，包括杀菌箱1以及设置在杀菌箱1一侧的注水端头2，杀菌箱1上表面的两端均设置有封盖门3，且杀菌箱1的内部设置有卤料分隔架4，卤料分隔架4包括架体41以及设置在架体41内侧的放置槽42，杀菌箱1的两侧壁均设置有第一磁性块11，杀菌箱1的两端均设置有合页12，且杀菌箱1的内底面设置有加热底座13，杀菌箱1的内部设置有加热液体14，将卤料放置在盛载网兜44中，启动加热底座13，令加热液体14沸腾，封盖门3通过合页12对杀菌箱1进行封盖，使热气对卤料进行加热消毒，且架体41的内部设置有若干个放置槽42，进而可分别进行加热，避免多种卤料在加热消毒的过程中出现串味。

请参阅图3-图6，架体41的上表面固定安装有对夹块43，对夹块43的内侧开设有弧形贴槽431，放置槽42的内侧设置有盛载网兜44，盛载网兜44通过对夹块43与架体41相连接，盛载网兜44包括环柄441以及设置在环柄441一侧的衔接卡块442，环柄441的下表面设置有漏网兜444，衔接卡块442的上表面设置有拉拔杆443，通过拉拔杆443将衔接卡块442从对夹块43中脱离出来，进而使漏网兜444从架体41中拆卸出来，便于后续清理漏网兜444，且利于后续定期维护清理，避免滋生细菌，利用第二磁性块34与第一磁性块11的磁性连接，以提升翻转盖板32进行封盖的紧密性。

请参阅图6和图8，衔接卡块442的两侧均开设有容纳槽4421，容纳槽4421的内底面固定安装有复位弹簧4422，复位弹簧4422的一端安装有锁死定块4423，通过复位弹簧4422的弹性，使锁死定块4423可灵活沿着容纳槽4421进行按压浮动，锁死定块4423与弧形贴槽431相连接，通过按压使衔接卡块442卡合进对夹块43中，进而使漏网兜444伸入放置槽42中，完成盛载网兜44的安装，以便于热气接触漏网兜444内部的卤料，封盖门3包括转动柄板31以及设置在转动柄板31一侧的翻转盖板32，翻转盖板32的中央设置有散热板33，翻转盖板32的下表面设置有第二磁性块34。

工作原理：将卤料放置在盛载网兜44中，启动加热底座13，令加热液体14沸腾，封盖门3通过合页12对杀菌箱1进行封盖，使热气对卤料进行加热消毒，且架体41的内部设置有若干个放置槽42，进而可分别进行加热，避免多种卤料在加热消毒的过程中出现串味，通过复位弹簧4422的弹性，使锁死定块4423可灵活沿着容纳槽4421进行按压浮动，锁死定块4423与弧形贴槽431相连接，通过按压使衔接卡块442卡合进对夹块43中，进而使漏网兜444伸入放置槽42中，完成盛载网兜44的安装，以便于热气接触漏网兜444内部的卤料。

本实用新型通过拉拔杆443将衔接卡块442从对夹块43中脱离出来，进而使漏网兜444从架体41中拆卸出来，便于后续清理漏网兜444，且利于后续定期维护清理，避免滋生细菌，利用第二磁性块34与第一磁性块11的磁性连接，以提升翻转盖板32进行封盖的紧密性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，包括杀菌箱(1)以及设置在杀菌箱(1)一侧的注水端头(2)，其特征在于：所述杀菌箱(1)上表面的两端均设置有封盖门(3)，且杀菌箱(1)的内部设置有卤料分隔架(4)，卤料分隔架(4)包括架体(41)以及设置在架体(41)内侧的放置槽(42)；

所述杀菌箱(1)的两侧壁均设置有第一磁性块(11)，杀菌箱(1)的两端均设置有合页(12)，且杀菌箱(1)的内底面设置有加热底座(13)，杀菌箱(1)的内部设置有加热液体(14)。

2.根据权利要求1所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述架体(41)的上表面固定安装有对夹块(43)，对夹块(43)的内侧开设有弧形贴槽(431)。

3.根据权利要求2所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述放置槽(42)的内侧设置有盛载网兜(44)，盛载网兜(44)通过对夹块(43)与架体(41)相连接。

4.根据权利要求3所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述盛载网兜(44)包括环柄(441)以及设置在环柄(441)一侧的衔接卡块(442)。

5.根据权利要求4所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述环柄(441)的下表面设置有漏网兜(444)，衔接卡块(442)的上表面设置有拉拔杆(443)。

6.根据权利要求4所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述衔接卡块(442)的两侧均开设有容纳槽(4421)，容纳槽(4421)的内底面固定安装有复位弹簧(4422)，复位弹簧(4422)的一端安装有锁死定块(4423)。

7.根据权利要求1所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述封盖门(3)包括转动柄板(31)以及设置在转动柄板(31)一侧的翻转盖板(32)。

8.根据权利要求7所述的一种在调配板鸭卤料过程中进行杀菌处理的加热箱，其特征在于：所述翻转盖板(32)的中央设置有散热板(33)，翻转盖板(32)的下表面设置有第二磁性块(34)。

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