CN216229641U - 一种食品加工切块装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工切块装置，包括切割室，所述切割室内部活动连接有插板，所述插板的上侧中部接触连接有放置架，所述放置架的上侧接触连接有豆腐块，所述切割室的前侧下部开设有槽口，所述插板的前端穿过槽口固定连接有挡板，所述切割室的左右两侧分别固定连接有拉线块，所述拉线块相互靠近的一侧固定连接有X切割线，所述切割室的上端穿设有活动杆。该装置通过机械结构配合切割线可快速完成对豆腐块的切割，无需采用液压缸等驱动结构，可实现自动复位，操作方便快捷，生产制造成本较低，在切割过程中豆腐所受到的阻力较小，且不会产生产生粘附现象，可有效保证豆腐切割后的整体形貌，且切割后的豆腐块体积大小均匀。

Description

一种食品加工切块装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其是涉及一种食品加工切块装置。

背景技术

油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，其中豆腐因其含有大量的蛋白质以及独特的风味受到许多人的追捧。

公开号CN212978555U提出了一种食品加工切块装置，包括底板，所述底板的顶部开设有限位槽和插槽，所述限位槽和插槽相互垂直交叉，所述插槽的内部插接有第一挡板，所述限位槽的内底壁两端均开设有滑槽，所述限位槽的内部安装有盛装盒，所述盛装盒的内部设置有放置槽，所述盛装盒的底部四端均安装有滑块，所述滑块的底部与滑槽滑动连接，所述底板的顶部四端均安装有固定柱。该装置达到了自动切割豆腐的目的，进而提高了工作效率，通过在切割刀组的下方设置有第二挡板，达到了对粘附在切割刀组上的豆腐进行阻挡的目的，无需人工清理，进而提高了工作效率。然而上述方式由于采用液压缸结构，生产制造成本较高，不便于推广使用。

为此，我们提出一种食品加工切块装置来解决上述问题。

发明内容

本实用新型的第一目的在于提供一种食品加工切块装置，该装置能够，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型提供一种食品加工切块装置，包括切割室，切割室内部活动连接有插板，插板可从切割室内拉出，插板的上侧中部接触连接有放置架，放置架依靠摩擦力放置在插板的上侧，放置架的上侧接触连接有豆腐块，豆腐块的体积略小于放置架,切割室的前侧下部开设有槽口，通过槽口便于将豆腐块放入切割室内，插板的前端穿过槽口固定连接有挡板，设置挡板可在切割时对切割室内进行密封同时可便于将豆腐块拉出，切割室的左右两侧分别固定连接有拉线块，拉线块相互靠近的一侧固定连接有X切割线，拉线块为一侧开放的空心结构，通过X切割线可在放入和拉出豆腐块时，对豆腐块进行切割，方便快捷，切割室的上端穿设有活动杆，活动杆的下端固定连接有切割线固定块，切割线固定块彼此之间相互靠近的一侧固定连接有骨架线，骨架线的内部固定连接有Y切割线与Z切割线，通过控制活动杆的上下移动可带动切割线固定块以及Y切割线、切割线上下移动，进而对豆腐块进行切割，由于采用切割线对豆腐进行切割，豆腐所受到的阻力较小，且不会产生产生粘附现象，相较于金属刀片而言，不会产生锈蚀，使用寿命较高，清理便捷，不会对豆腐切割过程造成二次污染，有效保证了豆腐的品质。

优选的，放置架的前后两端分别接触连接有挡条，挡条固定连接在插板的上侧，挡板的前侧中部固定连接有把手，设置挡条可避免豆腐块在移动的过程中发生晃动，同时在切割完成后可通过横向移动放置架将切割后的豆腐块取出，方便快捷，通过把手便于将豆腐放入与取出。

优选的，X切割线的数量为若干且彼此之间横向等距分布，可对豆腐块进行较为均匀的切割。

优选的，活动杆的数量为四个且等距分布在切割室的上端边角处，活动杆的下部环侧套设有复位弹簧，活动杆的上端固定连接有下压板，设置复位弹簧便于对移动后的活动杆进行自动复位，设置下压板便于控制四个活动杆同步移动，保证了切割的稳定性。

优选的，Y切割线与Z切割线的数量为若干且彼此之间相互垂直，Y切割线与Z切割线的端部均固定连接在骨架线上，通过设置相互垂直的Y切割线与Z切割线可将豆腐块较为均匀的分割开来，通过骨架线可控制Y切割线与Z切割线的上下移动，方便快捷。

优选的，X切割线、Y切割线与Z切割线的均采用尼龙材质，尼龙材质韧性较大，同时不会对豆腐造成污染，直径相对较小，豆腐在切割过程中所受阻力较小，有效保证了切割后豆腐的整体形貌不受破坏。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过机械结构配合切割线可快速完成对豆腐块的切割，无需采用液压缸等驱动结构，可实现自动复位，操作方便快捷，生产制造成本较低，便于推广使用。

2、本实用新型采用切割线对豆腐块进行切割，在切割过程中豆腐所受到的阻力较小，且不会产生产生粘附现象，可有效保证豆腐切割后的整体形貌，且切割后的豆腐块体积大小均匀。

3、本实用新型由于使用切割线进行切割，切割线为尼龙材质，相较于金属刀片而言，不会产生锈蚀，使用寿命较高，清理便捷，不会对豆腐切割过程造成二次污染，有效保证了豆腐的品质。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型骨架线与Y切割线以及Z切割线的连接示意图。

附图标记说明：

1、切割室；2、插板；3、放置架；4、豆腐块；5、槽口；6、挡板；7、拉线块；8、X切割线；9、活动杆；10、切割线固定块；11、骨架线；12、Y切割线；13、Z切割线；14、挡条；15、把手；16、复位弹簧；17、下压板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"坚直"、"水平"、"顶"、"底"、"内"、"外"、"顺时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1至图3，本实用新型提供一种食品加工切块装置技术方案：

一种食品加工切块装置，包括切割室1，切割室1内部活动连接有插板2，插板2可从切割室1内拉出，插板2的上侧中部接触连接有放置架3，放置架3依靠摩擦力放置在插板2的上侧，放置架3的上侧接触连接有豆腐块4，豆腐块4的体积略小于放置架3,切割室1的前侧下部开设有槽口5，通过槽口5便于将豆腐块4放入切割室1内，插板2的前端穿过槽口5固定连接有挡板6，设置挡板6可在切割时对切割室1内进行密封同时可便于将豆腐块4拉出，切割室1的左右两侧分别固定连接有拉线块7，拉线块7相互靠近的一侧固定连接有X切割线8，拉线块7为一侧开放的空心结构，通过X切割线8可在放入和拉出豆腐块4时，对豆腐块4进行切割，方便快捷，切割室1的上端穿设有活动杆9，活动杆9的下端固定连接有切割线固定块10，切割线固定块10彼此之间相互靠近的一侧固定连接有骨架线11，骨架线11的内部固定连接有Y切割线12与Z切割线13，通过控制活动杆9的上下移动可带动切割线固定块10以及Y切割线12、切割线13上下移动，进而对豆腐块4进行切割，由于采用切割线对豆腐进行切割，豆腐所受到的阻力较小，且不会产生产生粘附现象，相较于金属刀片而言，不会产生锈蚀，使用寿命较高，清理便捷，不会对豆腐切割过程造成二次污染，有效保证了豆腐的品质。

具体的，放置架3的前后两端分别接触连接有挡条14，挡条14固定连接在插板2的上侧，挡板6的前侧中部固定连接有把手15，设置挡条14可避免豆腐块4在移动的过程中发生晃动，同时在切割完成后可通过横向移动放置架3将切割后的豆腐块4取出，方便快捷，通过把手15便于将豆腐放入与取出。

具体的，X切割线8的数量为若干且彼此之间横向等距分布，可对豆腐块4进行较为均匀的切割。

具体的，活动杆9的数量为四个且等距分布在切割室1的上端边角处，活动杆9的下部环侧套设有复位弹簧16，活动杆9的上端固定连接有下压板17，设置复位弹簧16便于对移动后的活动杆9进行自动复位，设置下压板17便于控制四个活动杆9同步移动，保证了切割的稳定性。

具体的，Y切割线12与Z切割线13的数量为若干且彼此之间相互垂直，Y切割线12与Z切割线13的端部均固定连接在骨架线11上，通过设置相互垂直的Y切割线12与Z切割线13可将豆腐块较为均匀的分割开来，通过骨架线11可控制Y切割线12与Z切割线13的上下移动，方便快捷。

具体的，X切割线8、Y切割线12与Z切割线13的均采用尼龙材质，尼龙材质韧性较大，同时不会对豆腐造成污染，直径相对较小，豆腐在切割过程中所受阻力较小，有效保证了切割后豆腐的整体形貌不受破坏。

工作原理：在使用时，首先将放置架3放置在插板2上侧的两个挡条14之间，将豆腐块4放置在放置架3的上侧中部，通过挡板6和插板2将豆腐块4经槽口5推送进入切割室1内，在此过程中，通过两个拉线块7之间的多个X切割线8可将豆腐块4进行横向的初步切割，在通过把手15推动挡板6至与切割室1的外壁相接触后，按压下压板17，带动四个活动杆9同步向下移动，切割线固定块10随着活动杆9的移动而移动，拉伸复位弹簧16,骨架线11随着切割线固定块10的下移而下移，由于Y切割线12和Z切割线13的端部固定连接在骨架线11上，在Y切割线12和Z切割线13向下移动的过程中可对豆腐块4进行进一步的切割，且切割后的豆腐块大小相等，一段时间后，松开下压板17，在复位弹簧16的作用下，切割线固定块10和骨架线11自动复位，豆腐块4不会黏连在上面，同时整个过程无需使用液压缸等结构，方便快捷，便于推广使用。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (6)

1.一种食品加工切块装置，包括切割室（1），其特征在于：所述切割室（1）内部活动连接有插板（2），所述插板（2）的上侧中部接触连接有放置架（3），所述放置架（3）的上侧接触连接有豆腐块（4），所述切割室（1）的前侧下部开设有槽口（5），所述插板（2）的前端穿过槽口（5）固定连接有挡板（6），所述切割室（1）的左右两侧分别固定连接有拉线块（7），所述拉线块（7）相互靠近的一侧固定连接有X切割线（8），所述切割室（1）的上端穿设有活动杆（9），所述活动杆（9）的下端固定连接有切割线固定块（10），所述切割线固定块（10）彼此之间相互靠近的一侧固定连接有骨架线（11），所述骨架线（11）的内部固定连接有Y切割线（12）与Z切割线（13）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述放置架（3）的前后两端分别接触连接有挡条（14），所述挡条（14）固定连接在插板（2）的上侧，所述挡板（6）的前侧中部固定连接有把手（15）。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述X切割线（8）的数量为若干且彼此之间横向等距分布。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述活动杆（9）的数量为四个且等距分布在切割室（1）的上端边角处，所述活动杆（9）的下部环侧套设有复位弹簧（16），所述活动杆（9）的上端固定连接有下压板（17）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述Y切割线（12）与Z切割线（13）的数量为若干且彼此之间相互垂直，所述Y切割线（12）与Z切割线（13）的端部均固定连接在骨架线（11）上。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工切块装置，其特征在于：所述X切割线（8）、Y切割线（12）与Z切割线（13）的均采用尼龙材质。

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