CN216220138U - 一种食品裹粉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品裹粉装置，包括机架、集料箱、转轴、多个叶片以及驱动单元，所述集料箱设置在机架的工作台下方，所述转轴沿平行于工作台的方向设置在集料箱内，多个所述叶片沿轴向均布在转轴上，所述驱动单元与转轴传动连接。本实用新型的食品裹粉装置通过转轴带动叶片旋转，将雪花片扬起并自动粘在食材表面，相对于传统的人工生产方式，大大提高了生产效率，同时保证了食材的干净卫生。

Description

一种食品裹粉装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产机械领域，特别涉及一种食品裹粉装置。

背景技术

在雪花鸡柳、雪花肉串等食品的生产过程中，需要在食材上挂上一层浆料 (挂浆)，然后再撒上雪花片(裹粉)，通过浆料将雪花片粘在食材上。目前的裹粉流程主要依靠人工完成，不但效率低，裹粉不均匀，而且也不卫生，因此有待改进。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型公开了一种食品裹粉装置，包括机架、集料箱、转轴、多个叶片以及驱动单元，所述集料箱设置在机架的工作台下方，所述转轴沿平行于工作台的方向设置在集料箱内，多个所述叶片沿轴向均布在转轴上，所述驱动单元与转轴传动连接。

进一步地，所述裹粉装置还包括上料箱，所述上料箱设置在工作台上方且位于集料箱的一侧，所述上料箱的出料口与集料箱的进料口相对应。

进一步地，所述上料箱的出料口处设有挡料板，所述挡料板上通过调节螺栓连接有闸板。

进一步地，所述上料箱底部设有向集料箱的进料口一侧倾斜的导料板。

进一步地，所述集料箱的进料口外围设有围板。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型的食品裹粉装置通过转轴带动叶片旋转，将雪花片扬起并自动粘在食材表面，相对于传统的人工生产方式，大大提高了生产效率，同时保证了食材的干净卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧面局部结构示意图。

附图标记：

1-机架；2-集料箱；21-进料口；22-围板；3-转轴；4-叶片；5-驱动单元；6- 上料箱；61-出料口；62-导料板；7-挡料板；8-调节螺栓；9-闸板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“连接”等应做广义理解。例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中介媒体相连，还可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-2所示，本实施例的食品裹粉装置包括机架1、集料箱2、转轴3、多个叶片4以及驱动单元5，集料箱2设置在机架1的工作台下方，转轴3沿平行于工作台的方向设置在集料箱2内，多个叶片4沿轴向均布在转轴3上，驱动单元5与转轴3传动连接。

驱动单元5为本领域常规技术手段，可以采用电机与齿轮、电机与链轮、电机与带轮等诸多驱动方式。

集料箱2上方设有进料口21，当驱动单元5带动转轴3旋转时，由于雪花片较轻，叶片4能够很容易地将雪花片扬起一定的高度。当食材从进料口21上方经过时，扬起的雪花片会均匀地洒落在已经挂好浆的食材上。

裹粉装置还包括上料箱6，上料箱6设置在工作台上方且位于集料箱2的一侧，上料箱6的出料口61与集料箱2的进料口21相对应；出料口61处设有挡料板7，挡料板7上通过调节螺栓8连接有闸板9。

上料箱6底部设有向进料口21一侧倾斜的导料板62，进料口21的外围设有向内侧倾斜的围板22。

转轴3沿图中的顺时针方向旋转，扬起的雪花片被挡料板7挡住，防止抛洒出设备外；落下的雪花片则沿围板22向进料口21一侧滑动，并不断被扬起，由此实现雪花片不断地扬起、落下、再扬起。

当雪花片不足时，可通过上料箱6补料，将雪花片倒入上料箱6内，打开闸板9，雪花片沿导料板62滑入集料箱2内，进而实现补料。

本实用新型的食品裹粉装置通过转轴3带动叶片4旋转，将雪花片扬起并自动粘在食材表面，相对于传统的人工生产方式，大大提高了生产效率，同时保证了食材的干净卫生。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础；当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食品裹粉装置，其特征在于：包括机架、集料箱、转轴、多个叶片以及驱动单元，所述集料箱设置在机架的工作台下方，所述转轴沿平行于工作台的方向设置在集料箱内，多个所述叶片沿轴向均布在转轴上，所述驱动单元与转轴传动连接。

2.根据权利要求1所述的食品裹粉装置，其特征在于：所述裹粉装置还包括上料箱，所述上料箱设置在工作台上方且位于集料箱的一侧，所述上料箱的出料口与集料箱的进料口相对应。

3.根据权利要求2所述的食品裹粉装置，其特征在于：所述上料箱的出料口处设有挡料板，所述挡料板上通过调节螺栓连接有闸板。

4.根据权利要求3所述的食品裹粉装置，其特征在于：所述上料箱底部设有向集料箱的进料口一侧倾斜的导料板。

5.根据权利要求4所述的食品裹粉装置，其特征在于：所述集料箱的进料口外围设有围板。

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