CN216124162U - 一种腊味冷藏展示柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种腊味冷藏展示柜，属于冷藏柜技术领域，包括柜体，所述柜体安装有制冷系统，所述制冷系统包括蒸发器和压缩机组，所述蒸发器安装在所述柜体的顶部，所述蒸发器的下方安装有风机罩，所述风机罩连接有下水管，所述风机罩内收集的水流通过所述下水管流出柜体外。本实用新型不需要在蒸发器下方安装接水盘，也无需再频繁清理积水，或者担心柜体内积水、回潮影响柜体内腊味的品质，使用便捷，实用性强。

Description

一种腊味冷藏展示柜

技术领域

本实用新型涉及冷藏柜技术领域，具体涉及一种腊味冷藏展示柜。

背景技术

为了保证腊味的质量，一般腊味都需要带冷藏保鲜的展示柜进行展示和存放，腊味冷藏展示柜，就是这样一种专门用于腊味冷藏，并方便展示和售卖的冷藏展示的器具，目前已经广泛应用于商场、超市、便利店等场所，可以方便给腊味进行冷藏、贮存和展示。

然而，腊味是种特殊的食品，既要求环境低温，冷藏保鲜，又需要干燥，不宜潮湿，然而制冷的过程中，在蒸发器下方容易产生水滴或者水雾，因此，目前市场上的腊味冷藏展示柜都需要在蒸发器下方放置接水盘，并要注意定期倒掉接水盘中的水，避免水溢出或者展示柜内的腊味回潮，但是这样一来，容易积水，处理起来也相当繁琐，占用时间。

另外，即使安装了接水盘，展示柜内还是时不时会产生水雾或者容易回潮，柜内水汽过多则无法保持干燥的环境，很容易影响腊味的品质，这也一直是商家所苦恼的难题。

此外，目前的腊味展示柜功能单一，仅仅能够实现腊味的展示和冷藏功能，无法满足现代社会快速发展的要求。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种腊味冷藏展示柜，不需要在蒸发器下方安装接水盘，也无需再频繁清理积水，或者担心柜体内积水、回潮而影响柜体内腊味的品质。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种腊味冷藏展示柜，包括柜体，所述柜体安装有制冷系统，所述制冷系统包括蒸发器和压缩机组，所述蒸发器安装在所述柜体的顶部，所述蒸发器的下方安装有风机罩，所述风机罩连接有下水管，所述风机罩内收集的水流通过所述下水管流出柜体外。

进一步所采取的措施是：所述蒸发器后方设有加热器。

进一步所采取的措施是：所述加热器为翅片加热管。

进一步所采取的措施是：所述风机罩与所述柜体顶部之间形成密闭的集水室，所述蒸发器安装在集水室内，所述压缩机组安装在柜体外，所述柜体内并位于风机罩下方形成用于冷藏腊味的晾挂室。

进一步所采取的措施是：所述集水室内还安装有蒸发风机组件，所述晾挂室内安装有循环风机。

进一步所采取的措施是：所述风机罩的顶部四周向靠近下水管处倾斜设置。

进一步所采取的措施是：所述下水管安装在所述柜体的后侧。

进一步所采取的措施是：所述下水管顶端与所述风机罩的后侧连接，所述下水管底端的出水口穿过柜体底部后侧通向柜体外的废水收集区。

进一步所采取的措施是：所述柜体内设有若干用于挂腊味的挂杆；所述挂杆通过法兰座可拆卸固定在柜体两侧。

进一步所采取的措施是：所述柜体底部安装有刹车脚轮。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型通过在所述蒸发器的下方安装有风机罩，并在风机罩连接下水管，使得风机罩内收集的水流通过所述下水管流出柜体外，从而不需要在蒸发器下方安装接水盘，也不需要经常性倒掉或者清理接水盘中的收集水，也不用再担心柜体有积水而使得柜内的湿度提高，进而影响腊味品质，一举多得，而且通过精简巧妙的设计，从而不需要增加过多的成本，就能解决生产厂家和商家长久以来苦恼的难题，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的侧视结构示意图；

图2为图1中A处的放大图；

图3为本实用新型一种实施例的正面结构示意图；

图中：1、柜体；2、制冷系统；201、蒸发器；3、风机罩；4、下水管；401、出水口；5、加热器；6、集水室；7、晾挂室；8、蒸发风机组件；9、循环风机；10、挂杆；11、法兰座；12、刹车脚轮。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。本说明书中所引用的如“上”、“内”、“中”、“左”、“右”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

如图1所示，一种腊味冷藏展示柜，包括柜体1，柜体1安装有制冷系统2，制冷系统2包括蒸发器201和压缩机组，蒸发器201安装在柜体1的顶部，蒸发器201的下方安装有风机罩3，风机罩3连接有下水管4，风机罩3内收集的水流通过下水管4流出柜体1外。

通过在蒸发器201的下方安装有风机罩3，并在风机罩3连接下水管4，使得风机罩3内收集的水流通过下水管4流出柜体1外，从而不需要在蒸发器201下方安装接水盘，也不需要经常性倒掉或者清理接水盘中的收集水，也不用再担心柜体1有积水而使得柜内的湿度提高，影响腊味品质，一举多得，通过精简巧妙的设计，从而不需要增加过多的成本，就能解决生产厂家和商家长久以来苦恼的难题。

如图1-2所示，蒸发器201后方设有加热器5。行业中一直以来都难以想到将制冷系统2与加热器5联系在一起，本实施例一反常态，在蒸发器201后方安装上加热器5，这一设计不仅能够达到增强除湿，保证腊味品质的效果，还能够加强腊味的风干效果，从而可以除了实现冷藏之外，还能够轮流替换进行腊味的风干，增强腊味的风味，实现冷藏柜的多功能灵活使用。还可以设置自动开关，在关闭制冷系统 2时自动打开加热器5，从而进行快速风干，保障干燥的环境。加热器5为翅片加热管，这样加热更加均匀，有效，快速。

如图1-2所示，风机罩3与柜体1顶部之间形成密闭的集水室6，蒸发器201安装在集水室6内，压缩机组安装在柜体1外，柜体1内并位于风机罩3下方形成用于冷藏腊味的晾挂室7。通过密闭的集水室6，从而可以将水汽和蒸汽隔绝在晾挂室7外，有利于水汽积聚成流，通过下水管4导出柜体1外，通过将蒸发器201安装在集水室6 内可以方便收集水汽，避免水汽在晾挂室7内积聚。集水室6内还安装有蒸发风机组件8，晾挂室7内安装有循环风机9。这样一来，蒸发器201吸收热量形成的冷气可以通过蒸发风机组件8和循环风机9 快速的输送到蒸发风机罩3内的各个角落，使得晾挂室7内的快速、高效实现降温，并且制冷效果更佳均匀，利用更佳充分。而蒸发器 201还能通过循环风机9使得将冷气加速在柜内循环，加快制冷，也有利于气体的流通带走一定的水分。另外，在进行加热风干、干燥时，也可以通过循环风机9将干燥的热风迅速的输送到晾挂室7的各个角落，从而使得热风加速在晾挂室7内循环，加快解冻、干燥、风干的效果。

如图1-2所示，风机罩3四周向靠近下水管4处倾斜设置，从而可以方便将风机罩3内的水流导走，下水管4安装在柜体1的后侧，可以更方便的收集水流，安装在后侧也不会影响前侧展示柜的空间和美观度。下水管4顶端与风机罩3的后侧连接，下水管4底端的出水口401穿过柜体1底部后侧通向柜体1外的废水收集区。

如图1-3所示，柜体1内设有若干用于挂腊味的挂杆10，方便晾挂腊鸭、腊肠等等腊味；挂杆10通过法兰座11可拆卸固定在柜体1 两侧，从而可以方便在不使用或者需要空间较大时，可以拆卸下部分的挂杆10，使用起来更加灵活，便利。柜体1底部安装有刹车脚轮12，从而可以方便移动柜体1到不同的区域，还能在移动完毕后进行固定。

使用时，打开制冷系统2，通过循环风机9，可以使得晾挂室7 内的腊味得到快速冷却，冷冻，而蒸发器201周围凝结的水雾可通过风机罩3收集起来，通过下水管4导走，从而不需要在额外安装接水盘，不需要定期打开风机罩3清理接水盘的积水，更不用担心柜内或者晾挂室7内的水汽积聚、回潮。需要高度干燥时，还可以通过开启加热器5，加速集水室6内的水汽蒸发，也可以促进和晾挂室7内实现快速干燥，然后再关闭加热器5即可。

有时候，天气不佳，不方便在室外晒腊味或者需要快速制作特殊风味的腊味时，还可以通过在晾挂室7内通过制冷系统2制冷一段时间将腊味半成品冷冻，再关闭制冷系统2，打开加热器5进行解冻，继续加热，循环风机9实现热风快速循环，升温、干燥，从而实现风干腊味的效果，一段时间后则可模仿晚上，利用制冷系统2进行冷却降温，从而可以实现冷却、解冻、干燥风干的循环往复，且全程不需要频繁更换接水盘或者清理积水，即可快速制作得到特殊风味的腊味，从而实现腊味冷藏箱的多功能使用，更方便，快捷。

本实用新型冷藏展示柜可适用于各大商场或者腊味店、超市、餐饮行业等等，还可以用于熟制食品的保存和制作等，应用广泛，实用性强。

本实用新型的实施方式不限于此，按照本实用新型的上述内容，利用本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本实用新型上述基本技术思想前提下，本实用新型还可以做出其它多种形式的修改、替换或组合，均落在本实用新型权利保护范围之内。

Claims (10)

1.一种腊味冷藏展示柜，包括柜体，所述柜体安装有制冷系统，所述制冷系统包括蒸发器和压缩机组，所述蒸发器安装在所述柜体的顶部，其特征在于：所述蒸发器的下方安装有风机罩，所述风机罩连接有下水管，所述风机罩内收集的水流通过所述下水管流出柜体外。

2.根据权利要求1所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述蒸发器后方设有加热器。

3.根据权利要求2所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述加热器为翅片加热管。

4.根据权利要求1所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述风机罩与所述柜体顶部之间形成密闭的集水室，所述蒸发器安装在集水室内，所述压缩机组安装在柜体外，所述柜体内并位于风机罩下方形成用于冷藏腊味的晾挂室。

5.根据权利要求4所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述集水室内还安装有蒸发风机组件，所述晾挂室内安装有循环风机。

6.根据权利要求1所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述风机罩的顶部四周向靠近下水管处倾斜设置。

7.根据权利要求6所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述下水管安装在所述柜体的后侧。

8.根据权利要求7所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述下水管顶端与所述风机罩的后侧连接，所述下水管底端的出水口穿过柜体底部后侧通向柜体外的废水收集区。

9.根据权利要求1所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述柜体内设有若干用于挂腊味的挂杆；所述挂杆通过法兰座可拆卸固定在柜体两侧。

10.根据权利要求1所述一种腊味冷藏展示柜，其特征在于：所述柜体底部安装有刹车脚轮。

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