CN216020557U - 一种具有新型风道的无烟烘烤设备 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种具有新型风道的无烟烘烤设备，包括机身，机身内设有用于放置烤盘本体的空腔，空腔内设有分隔组件，分隔组件将空腔分隔成烹饪腔和风道，风道内设有风机，风道的出风口与烹饪腔的一端连通，风道回风口与烹饪腔的另一端连通。风道的出风口与烹饪腔连通，风机将风道内的热空气回流到烹饪腔中，形成封闭的热空气循环，从而使食物受热更均匀，充分利用热能，降低能耗，更省电，效率更高。

Description

一种具有新型风道的无烟烘烤设备

技术领域

本申请涉及烘烤设备技术领域，具体涉及一种具有新型风道的无烟烘烤设备。

背景技术

电烤盘是一种现代流行的不粘锅烧烤设备，且已经不局限于烧烤的单一用途，还可以用于平盘炒饭、贴面皮、煎牛排等用途；而且相对于以往烧烤的同时会产生大量的烟雾，使用电烤盘烧烤不仅能够实现无烟烧烤，而且不粘锅，备受广大消费者的喜爱。

现有的烘烤设备内部设置有风机，风机主要用于将烘烤设备内部的空气或油烟往外界抽送，无疑会导致烘烤设备内部的热量损失，降低热利用效率。另外，现有烘烤设备内部的风机在吸收内部的空气或油烟时，风向固定为同一方向，而由于烘烤设备内风机尺寸的受限，使得风机只能直接面对部分食物抽气，也会造成食物的受热不均匀，影响烹饪质量。

实用新型内容

本申请的目的在于针对现有技术中的不足，提供一种具有新型风道的无烟烘烤设备，其不仅能避免烘烤设备内部的热量损失，提高热利用效率，而且还能够使食物受热更加均匀，从而提高烹饪质量。

本申请涉及一种具有新型风道的无烟烘烤设备，包括机身，所述机身内设有容纳烤盘本体的空腔，所述空腔内设有分隔组件，所述分隔组件将所述空腔分隔成烹饪腔和风道，所述风道内设有风机，所述风道的出风口与所述烹饪腔的一端连通，所述风道的回风口与所述烹饪腔的另一端连通。

其中，所述分隔组件包括两个侧隔件，两个侧隔件可以分别设置在所述空腔的两侧，所述烤盘本体设置在两个侧隔件之间；所述风道可以包括左风道、右风道和下风道，所述左风道、所述右风道和所述下风道与所述烹饪腔连通，所述侧隔件与所述机身之间分别形成所述左风道和所述右风道；所述侧隔件的顶端与所述机身固接，所述侧隔件的底部弯折形成安装部，所述烤盘本体朝向所述侧隔件的端部折弯形成翻边部，所述翻边部与所述安装部抵接；所述侧隔件可以设有镂空结构，所述风道通过所述镂空结构与所述烹饪腔连通。

优选地，所述风道的出风口处可以设有导风件，所述导风件开设有间隔排布的多个导风口，所述导风口处设有风叶；位于所述导风件左侧的风叶与位于所述导风件右侧的风叶可以对称设置；所述空腔内的底部可以设有接油盘，所述下风道可以设置在所述烤盘本体和所述接油盘之间或者设置在所述接油盘和所述机身之间；风道的两端可以分别设有弧形导流件。

本申请的具有新型风道的无烟烘烤设备，工作时，风道内的风机运转，在风道的回风口处形成负压，由于烹饪腔与风道的回风口连通，烹饪腔内的热空气被抽入到风道内，风道的出风口与烹饪腔连通，风机将风道内的热空气回流到烹饪腔中，形成一个封闭的热空气循环，从而使食物受热更均匀，充分利用热能，降低能耗，更省电，效率更高。

附图说明

利用附图对本申请作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本申请的任何限制，对于本领域的普通技术人员，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据以下附图获得其它的附图。

图1为本申请具有新型风道的无烟烘烤设备的剖视图。

图2为本申请具有新型风道的无烟烘烤设备另一视角的剖视图。

图3为图2中A处的放大图。

图4为本申请导风件的结构示意图。

具体实施方式

结合以下实施例对本申请作进一步描述。

本申请的一种具有新型风道的无烟烘烤设备，如图1-3所示，包括机身1，机身1内设有容纳烤盘本体3的空腔，空腔内设有分隔组件，分隔组件将空腔分隔成烹饪腔11和风道12，风道12内设有风机6，风道12的出风口与烹饪腔11的一端连通，风道12的回风口与烹饪腔11的另一端连通。即，本申请中风机的设置可以使热风在机身内的风道中循环流动，而不是将热风抽出机身。如图1所示，无烟烘烤设备中的风道包括左风道、右风道和下风道，左风道、右风道和下风道与烹饪腔11连通，从而形成循环风道。空腔内的底部设有接油盘5，烤盘本体3和接油盘5之间形成所述下风道。使用时，接油盘中可以放置吸附油烟的物品，例如可以是水或其他吸附剂，风道12内流通的热空气所夹带的油烟在流动的过程中会被接油盘5中的水吸收，从而达到无烟的效果。在另一种实施方式中，下风道也可以形成在接油盘5和机身的底座之间。

如图1-3所示，分隔组件包括两个侧隔件2，两个侧隔件2分别设置在空腔的两侧，烤盘本体3设置在两个侧隔件2之间。机身1的顶部开设有开口，而机身1的上方设有翻盖将开口盖住，侧隔件2的顶端与机身1连接，两个侧隔件2分别位于该开口的两侧。侧隔件2与机身1之间分别设有导流件。侧隔件2与导流件之间分别形成有左风道和右风道，风机6位于其中一个风道内。

如图2所示，侧隔件2上设有镂空结构21，风道12通过镂空结构21与烹饪腔11连通。镂空结构21可采用多个间隔通孔的方式，也可以设置成网格、格栅等。为了使空腔内的空气流动更为顺畅，风道12的两端部均设有弧形导流件8，弧形导流件8可以为空腔的腔壁，也可以是架设在空腔两侧的单独部件，例如可以是钣金件。

如图2-3所示，在一种实施方式中，侧隔件2的底部朝里弯折形成安装部22，烤盘本体 3朝向侧隔件2的端部朝外折弯形成翻边部31。翻边部31的底面与安装部22的顶面抵接。烤盘本体3的底面设有间隔排布的多个发热管4，发热管4也可以充当支撑结构，只要将发热管4的两端分别固定在机身1上即可。

设有风机的风道12的出风口处设有导风件7，导风件7可以设置在镂空结构21的内侧。如图4所示，导风件7的本体上开设有间隔排布的多个导风口71，各个导风口71的侧部沿逆风方向延伸设有风叶72。各个风叶72与导风件7之间所形成的夹角可以为锐角，即风叶72倾斜地设置在导风件7上。为了使导风件7出来的热风能够朝左右两侧送风，可以将导风件7的一部分风叶向左倾斜，另一部分风叶向右倾斜，还有一部分叶片垂直设置。优选地，位于导风件7左侧的风叶72与位于导风件7右侧的风叶72可以是中心对称结构，从而使导风件7出来的热风引导至空腔的腔壁，使热风在空腔内形成紊流，提高热风在空腔内停留的时间，从而进一步提高热量的传递效率。作为一种替代实施方式，也可以将所有风叶72都向同一方向倾斜设置，这样从导风件7出来的热风会吹到机身的内壁上折回，从而也会在烹饪腔11内形成紊流状态的热空气，可以使食物受热更加均匀，而且也能增长热风的流动路径，从而提高热利用效率。

其中，风叶72可以采用冲切的方式制备，只需要利用冲切模具在导风件7上冲切多个 U型缺口，然后将U型缺口内的风叶72翻折即可。风叶72也可以是通过旋转轴固定在导风件上下两侧的可摆动部件，可以根据需要调节风叶72的出风方向。工作时，风机6运转，在右风道的回风口处形成负压，由于烹饪腔11与右风道的回风口连通，烹饪腔11内的热空气则被抽入到右风道内，右风道的出风口与烹饪腔11连通，风机6将右风道内的热空气回流到烹饪腔11中，形成一个封闭的热空气循环，从而使食物受热更均匀，充分利用热能，降低能耗，更省电，效率更高。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本申请的技术方案，而非对本申请保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本申请作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本申请的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本申请技术方案的实质和范围。

Claims (10)

1.一种具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：包括机身，所述机身内设有容纳烤盘本体的空腔，所述空腔内设有分隔组件，所述分隔组件将所述空腔分隔成烹饪腔和风道，所述风道内设有风机，所述风道的出风口与所述烹饪腔的一端连通，所述风道的回风口与所述烹饪腔的另一端连通。

2.根据权利要求1所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述分隔组件包括两个侧隔件，两个侧隔件分别设置在所述空腔的两侧，所述烤盘本体设置在两个侧隔件之间。

3.根据权利要求2所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述风道包括左风道、右风道和下风道，所述左风道、所述右风道和所述下风道与所述烹饪腔连通，所述侧隔件与所述机身之间分别形成所述左风道和所述右风道。

4.根据权利要求3所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述侧隔件的顶端与所述机身固接，所述侧隔件的底部弯折形成安装部，所述烤盘本体朝向所述侧隔件的端部折弯形成翻边部，所述翻边部与所述安装部抵接。

5.根据权利要求2或3或4所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述侧隔件设有镂空结构，所述风道通过所述镂空结构与所述烹饪腔连通。

6.根据权利要求1-4中任一项所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述风道的出风口处设有导风件，所述导风件开设有间隔排布的多个导风口，所述导风口处设有风叶。

7.根据权利要求6所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：位于所述导风件左侧的风叶与位于所述导风件右侧的风叶对称设置。

8.根据权利要求3或4所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述空腔内的底部设有接油盘。

9.根据权利要求8所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：所述下风道设置在所述烤盘本体和所述接油盘之间或者设置在所述接油盘和所述机身之间。

10.根据权利要求1-4、7、9中任一项所述的具有新型风道的无烟烘烤设备，其特征在于：风道的两端分别设有弧形导流件。

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