CN215873246U - 一种食品烘焙装置 - Google Patents

Abstract

一种实用新型食品烘焙装置。分别是竹子，陶瓷层、保温棉层、不锈钢层、空气层外壳组合。由臭氧发生器，负离子发生器，远红外线，陶瓷加热（环）片风扇等组成。把材料放入陶瓷箱，臭氧发生器让陶瓷产生臭氧、负离子发生器产生负离子，远红外线，陶瓷加热（环）片等，进行消毒杀菌，除异味，保鲜，从而提升品质。本实用新型公开了一种食品烘焙装置，所述箱体的两侧内壁均固定安装有陶瓷，该食品烘焙装置，操作简单，使用方便；在烘焙过程中所产生的水蒸汽，异味等等，通过安装在底座的孔收集到底中间由风扇排出。

Description

一种食品烘焙装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品烘焙装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

现有技术中的食品烘焙装置，不能对箱体内部的环境进行消毒灭菌，无法去除箱体内的异味，导致烘焙出的食品口味不佳；烘焙过程中箱体内会产生大量的高温，打开箱门时高温气体会快速向外界流出，很容易烫伤人体，因此，设计一种食品烘焙装置是很有必要的。

实用新型内容

本实用新型解决的问题在于提供一种食品烘焙装置，操作简单，使用方便；设备安装有负离子发生器可以将大量的臭氧和负离子排入箱体内，进行消毒灭菌和去除异味，保障烘焙食品的卫生，避免烘焙环境影响了烘焙食品的口感；设备安装的散热组件可以有效的对箱内进行散热，避免高温空气烫伤人体，对使用者的安全提供了保障。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品烘焙装置，包括箱体、箱门、陶瓷、红外线灯管、负离子发射器装配体、竹片和风扇装配体，所述箱体的一端外部固定安装有箱门，所述箱体的两侧内壁均固定安装有陶瓷，且陶瓷的一侧外壁固定安装有红外线灯管，所述红外线灯管的一侧外部固定安装有负离子发射器装配体，两个所述陶瓷之间焊接安装有竹片，所述箱体一侧内壁陶瓷的外壁固定安装有四个风扇装配体。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体是由陶瓷层、保温棉层、不锈钢层、空气层外壳组成，所述陶瓷层的外部设置有保温棉层，且保温棉层的外部设置有不锈钢层，所述不锈钢层的外部设置有空气层外壳。

作为本实用新型进一步的方案：所述陶瓷层的内部安装有臭氧发生器、负离子发生器、远红外线和陶瓷加热片。

本实用新型的有益效果是：该食品烘焙装置，操作简单，使用方便；通过把材料放入陶瓷箱，陶瓷产生臭氧、负离子，远红外线，陶瓷加热片等，进行消毒杀菌，除异味，保鲜，从而提升品质，臭氧穿过陶瓷上的细小空洞，可使臭氧气体散布更均匀，消毒、除异味效果更好，在烘焙过程中所产生的水蒸汽，异味等等，通过安装在底座的孔收集到底中间由风扇排出，通过将负离子排入箱体内和细菌、微生物结合后，使细菌、病毒、微生物产生结构性改变或能量转移，导致细菌、病毒，微生物死亡，不再形成新菌种；通过在散热扇上安装防尘网，避免在进行散热工作时有粉尘进入箱体内，起到隔离保护的作用，防止污染箱体内的环境。

附图说明

图1为本实用新型的整体等轴侧视图；

图2为本实用新型的整体剖视图a；

图3为本实用新型的整体剖视图b；

图例说明：1、箱体；2、箱门；3、陶瓷；4、红外线灯管；5、负离子发射器装配体；6、竹片；7、风扇装配体。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面给出具体实施例。

参见图1-3，一种食品烘焙装置，其特征在于，包括箱体1、箱门2、陶瓷3、红外线灯管4、负离子发射器装配体5、竹片6和风扇装配体7，箱体1的一端外部固定安装有箱门2，箱体1的两侧内壁均固定安装有陶瓷3，且陶瓷3的一侧外壁固定安装有红外线灯管4，红外线灯管4的一侧外部固定安装有负离子发射器装配体5，两个陶瓷3之间焊接安装有竹片6，箱体1一侧内壁陶瓷3的外壁固定安装有四个风扇装配体7，箱体1是由陶瓷层、保温棉层、不锈钢层、空气层外壳组成，陶瓷层的外部设置有保温棉层，且保温棉层的外部设置有不锈钢层，不锈钢层的外部设置有空气层外壳，陶瓷层的内部安装有臭氧发生器、负离子发生器、远红外线和陶瓷加热片，负离子进入箱体1内和细菌、微生物结合后，使细菌、病毒、微生物产生结构性改变或能量转移，导致细菌、病毒，微生物死亡，不再形成新菌种，通过臭氧发生器产生臭氧，将臭氧通过陶瓷层表面细小孔洞渗透进箱体1内进行消毒和除异味，通过保温棉对箱体1起到保温的作用，把材料放入箱体1，陶瓷层产生臭氧、负离子，远红外线，陶瓷加热片等，进行消毒杀菌，除异味，保鲜，从而提升品质；

本实用新型的工作原理：使用时，通过打开箱门2将面点放入箱体1内进行烘焙，通过红外线灯管4对箱体1内部进行加热，红外线灯管4固定在陶瓷3上，通过竹片6对放置面点的烤盘进行支撑，通过负离子发射器装配体5和风扇装配体7分别对负离子发射器和风扇进行固定安装，在烘焙过程中所产生的水蒸汽，异味等等，通过安装在底座的孔收集到底中间由风扇排出。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种食品烘焙装置，其特征在于，包括箱体（1）、箱门（2）、陶瓷（3）、红外线灯管（4）、负离子发射器装配体（5）、竹片（6）和风扇装配体（7），所述箱体（1）的一端外部固定安装有箱门（2），所述箱体（1）的两侧内壁均固定安装有陶瓷（3），且陶瓷（3）的一侧外壁固定安装有红外线灯管（4），所述红外线灯管（4）的一侧外部固定安装有负离子发射器装配体（5），两个所述陶瓷（3）之间焊接安装有竹片（6），所述箱体（1）一侧内壁陶瓷（3）的外壁固定安装有四个风扇装配体（7）。

2.根据权利要求1所述的食品烘焙装置，其特征在于，所述箱体（1）是由陶瓷层、保温棉层、不锈钢层、空气层外壳组成，所述陶瓷层的外部设置有保温棉层，且保温棉层的外部设置有不锈钢层，所述不锈钢层的外部设置有空气层外壳。

3.根据权利要求2所述的食品烘焙装置，其特征在于，所述陶瓷层的内部安装有臭氧发生器、负离子发生器、远红外线和陶瓷加热片。

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