CN201008659Y - 蒸汽、臭氧两用移动式消毒车 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种可移动箱式消毒设备，尤其是一种安装蒸汽接口和臭氧发生装置用以对带水份的各种材质的餐饮行业用器具进行消毒处理的移动式消毒车。该消毒车，它包括在呈封闭状态的消毒车箱体以及在该箱体上开有与其活动连接的箱盖，消毒车箱体内壁安装臭氧发生器，在消毒车箱体外壁安装臭氧发生器电源及电线收纳盒，在消毒车箱体上安装高温蒸汽快速接口。本实用新型的消毒车简便易行、消毒效果良好并能对餐饮行业内所普遍使用的餐具、饮具、炊具和容器进行消毒，消毒高效、广泛而且无残余污染。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种可移动的箱式消毒设备，尤其是指一种安装蒸汽接口和臭氧发生装置用以对带水分的各种材质的餐饮行业用器具进行消毒处理的移动式消毒车。
背景技术
在餐饮行业内，器具的消毒是个极其重要的问题。《中华人民共和国食品卫生法》中规定，“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净，消毒”，“使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害”。一般来说，常用的消毒方式有三种：1、煮沸消毒，将器具放在沸水中，煮沸1分钟以上；2、蒸汽消毒，将洗净的器具放在密封良好的蒸汽箱内，箱内保持95℃，蒸消15分钟；3、化学消毒，主要指用氯制剂对餐具所进行的浸泡消毒。消毒液的有效氯浓度应为200-25ppm，器具在此消毒液中浸泡3至5分钟，即可达到消毒目的。
上述消毒方式存在的问题是：仅适合于某一材质或某一些器具的消毒，餐饮行业内使用的餐具、饮具、炊具、容器等材质、形状、大小各异，如果分别加以消毒，显然比较繁琐，而目前尚没有一种简便易行、消毒效果好、并能对餐饮行业内普遍使用的餐具、饮具、炊具和容器进行消毒的设备。
发明内容
本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种简便易行、消毒效果良好并能对餐饮行业内所普遍使用的餐具、饮具、炊具和容器进行消毒的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车。
按照本实用新型提供的技术方案，在呈封闭状态的消毒车箱体上开有与其活动连接的箱盖，消毒车箱体内壁安装臭氧发生器，在消毒车箱体外壁安装臭氧发生器电源及电线收纳盒，在消毒车箱体上安装高温蒸汽快速接口。
在消毒车箱体内部臭氧发生器外罩有臭氧发生器的保护罩。在消毒车箱体底部安装呈网孔结构的沥水板。在沥水板下方的消毒车箱体上安装球阀。在消毒车箱体前后壁面上部两端安装有推车把手。所述的箱盖呈对开式，其外端部铰接在前后壁面的顶端。
本实用新型的消毒车简便易行、消毒效果良好并能对餐饮行业内所普遍使用的餐具、饮具、炊具和容器进行消毒，消毒高效、广泛而且无残余污染。
本实用新型的设计原理是：结合当前餐具、炊具的不锈钢化、瓷器化、密胺化趋势，本实用新型选择蒸汽和臭氧为消毒手段，设计了一种移动式消毒车。蒸汽的消毒原理及要求、操作程序、效果是公知技术，在此不予赘述。
臭氧的消毒原理及效果简述如下：1、广谱性，卫生部1991年版《消毒技术规范》：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧在水中杀菌速度较氯快。2、高效性，臭氧杀菌速度是急速的，当浓度超过一定阈值后，消毒杀菌甚至可以瞬间完成。臭氧水消毒由于有OH-参与，消毒杀菌更快速有效(这一特性对餐具、炊具的消毒特别有利)。3、臭氧不产生残余污染，臭氧利用其强氧化性能消毒，不产生有害生成物，剩余臭氧会自行分解为氧气，因而不产生残余污染，这是其它化学消毒剂无可比拟的优点。臭氧气体消毒扩散均匀，应用控制简单方便，经济。
附表：国内外公认的臭氧灭菌消毒的实验数据
| 臭氧投加浓度 | 投加时间 | 病毒、病原体种类 | 杀灭效率 |
| 10mg/m3 | 20分钟 | 乙型肝炎表面抗原(HbsAg) | 99.99％ |
| 0.5ppm | 5分钟 | 甲型流感病毒 | 99％ |
| 0.13mg/L | 30秒 | 脊髓灰质炎病毒I型(PVI) | 100％ |
| 40μg/L | 20秒 | 大肠杆菌噬菌体ms2 | 98％ |
| 0.25mg/L | 1分钟 | 猿轮状病毒SA-H人轮状病毒2型 | 99.60％ |
| 4mg/L | 3分钟 | 艾滋病毒(HIV) | 100％ |
| 8mg/m3 | 10分钟 | 支原体(Mycoplasma)、衣原体(Chlamydia)等病原体 | 99.85％ |
附图说明
图1为本实用新型的示意图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步地说明。
在呈封闭状态的消毒车箱体6上开有与该箱体活动连接的箱盖5，该箱盖5呈对开式，其外端部铰接在前后壁面的顶端，箱盖5上还设有翻转箱盖5时便于手抓握的横条2，消毒车箱体6内壁安装臭氧发生器11，产生足够浓度的臭氧向消毒车箱体6内部空间扩散，从而达到消毒目的。在消毒车箱体6外壁安装臭氧发生器电源及电线收纳盒9，在消毒车箱体6上安装高温蒸汽快速接口10，在消毒车箱体6内部臭氧发生器11外罩有臭氧发生器11的保护罩8，在消毒车箱体6底部安装呈网孔结构的沥水板7，可以使得高温蒸汽冷凝水沥到箱体底部，保证箱内被消毒物品的干燥度。在沥水板7下方的消毒车箱体6上安装球阀4，它可以用以放干箱体内的冷凝水。在消毒车箱体6前后壁面上部两端安装有推车把手1。取用消毒车箱体内物品时，两用推车把手1也可作为支撑架，箱体顶部掀开式箱盖5翻转180度后，即与两用推车把手1构成两个临时置物平台，消毒车箱体6底部设有便于推动该消毒车的轮子3。
本实用新型是一种以高温蒸汽或臭氧为消毒手段的两用移动式消毒车。其要点在于：
一、将带有保护罩的臭氧发生器安装在消毒车箱体内，当臭氧发生器工作时，将产生足够浓度的臭氧，从而达到对箱体内器具消毒目的。
考虑到本消毒车同时适用于高温蒸汽消毒，餐饮行业器具消毒前一般经过热水洗涤，消毒车箱体内湿度较大，故本实用新型使用开放型缝隙放电臭氧发生装置。
二、考虑到消毒车箱体内湿度较大，故本实用新型将臭氧发生装置的电源及电线安装在箱体外的收纳盒内，以保证安全。
三、在消毒车箱体上安装不锈钢材质的高温蒸汽快速接口，将高温蒸汽引入箱内，从而达到消毒目的。必要时，此不锈钢材质的高温蒸汽快速接口也可以用来引入大型臭氧发生器输出的高浓度臭氧气体，达成消毒目的。
四、考虑到餐饮行业器具的形状、大小各异，本实用新型仅在箱体内安装不锈钢材质的沥水板，保证最大限度提供箱体内空间，用以容纳较大型的器具。
Claims (6)
1.蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：它包括在呈封闭状态的消毒车箱体(6)以及在该箱体上开有与其活动连接的箱盖(5)，消毒车箱体(6)内壁安装臭氧发生器(11)，在消毒车箱体(6)外壁安装臭氧发生器电源及电线收纳盒(9)，在消毒车箱体(6)上安装高温蒸汽快速接口(10)。
2.根据权利要求1所述的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：在消毒车箱体(6)内部臭氧发生器(11)外罩有臭氧发生器(11)的保护罩(8)。
3.根据权利要求1所述的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：在消毒车箱体(6)底部安装呈网孔结构的沥水板(7)。
4.根据权利要求1所述的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：在沥水板(7)下方的消毒车箱体(6)上安装球阀(4)。
5.根据权利要求1所述的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：在消毒车箱体(6)前后壁面上部两端安装有推车把手(1)。
6.根据权利要求1所述的蒸汽、臭氧两用移动式消毒车，其特征是：所述的箱盖(5)呈对开式，其外端部铰接在前后壁面的顶端。
Priority Applications (1)
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| CNU2007200353297U CN201008659Y (zh) | 2007-03-09 | 2007-03-09 | 蒸汽、臭氧两用移动式消毒车 |
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Publications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107622315A (zh) * | 2017-09-27 | 2018-01-23 | 于泳涛 | 一种具有回收往复使用功能的餐盒管理系统 |
| CN108210214A (zh) * | 2018-01-22 | 2018-06-29 | 安启明 | 美容理疗太空舱 |
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2007
- 2007-03-09 CN CNU2007200353297U patent/CN201008659Y/zh not_active Expired - Fee Related
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