CN215848437U - 一种厨房电动自动切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种厨房电动自动切片机，包括机壳，壳顶部设有投料口，机壳内部设有切刀总成、倾斜的导出板、隔板，机壳侧部设有出料口，切刀总成包括第一轴体、第二轴体和驱动电机，第一轴体上设有同轴的蜗轮、若干间隔设置的第一切刀，第二轴体和第一轴体上分别设有同轴且啮合的齿轮，第二轴体上同轴设有若干与第一切刀错位设置的第二切刀，驱动电机的电机轴连接有与蜗轮啮合的蜗杆，支撑架上设有若干对应相邻第一切刀或相邻第二切刀设置的隔筋，整体结构紧凑，有利于减小设备占用空间，第一切刀与第二切刀对向高速旋转高效稳定电动自动切片，为现代化厨房的便捷化切片加工提供基础，减小食材处理负担，提高处理效率和均匀性。

Description

一种厨房电动自动切片机

技术领域

本实用新型涉及一种厨房电动自动切片机，属于厨房切片设备技术领域。

背景技术

厨房食品需要进行均匀的切片处理、以便直接烹饪、切丝或满足绞碎等机械入口口径、投入电动厨房机械中进一步加工处理，从而提高食材烹饪和口感均匀性、进一步破碎处理加工效果。现有技术中一般采用手动切割或手动辅助工具进行切片处理，对冷冻、含筋膜肉类等较难切割的食材，处理效率较差、负担较大，而采用电动自动切片机进行作业时，可通过对向旋转切刀对经过的食材进行切割，但由于传动结构设计不合理导致设备尺寸和占用空间较大、投取料不便，高速旋转的薄切刀在运行过程中易变形相应相邻切刀间距，导致切片均匀性较差、刀片磨损严重，不利于现代化厨房的便捷化切片加工使用。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种厨房电动自动切片机，整体结构紧凑，有利于减小设备占用空间，第一切刀与第二切刀对向高速旋转高效稳定电动自动切片，为现代化厨房的便捷化切片加工提供基础，减小食材处理负担，提高处理效率和均匀性。

本实用新型是通过如下的技术方案予以实现的：

一种厨房电动自动切片机，包括机壳，其中，所述机壳顶部设有投料口，机壳内部设有对应投料头设置的切刀总成、位于切刀总成底部倾斜设置的导出板、与导出板相连的隔板，机壳侧部设有对应导出板设置的出料口，所述切刀总成包括对向旋转的第一轴体、第二轴体和竖直的驱动电机，所述第一轴体和第二轴体端部穿过隔板，且外部设有与机架固定的支撑架；

所述第一轴体上设有同轴的蜗轮、若干间隔设置的第一切刀，所述第二轴体和第一轴体上分别设有同轴且啮合的齿轮，第二轴体上同轴设有若干与第一切刀错位设置的第二切刀，所述驱动电机位于隔板背部且与机壳固定，驱动电机的电机轴连接有与蜗轮啮合的蜗杆，所述支撑架上设有若干对应相邻第一切刀或相邻第二切刀设置的隔筋，所述隔筋呈V形结构；

所述机壳内设有位于隔板背部的齿轮箱，所述齿轮箱两侧与机壳之间设有支座，所述驱动电机与齿轮箱底部固定，所述第一轴体和第二轴体与齿轮箱两侧之间设有第一轴承，所述蜗轮位于齿轮箱内部或外部，所述齿轮位于齿轮箱内部；

所述支撑架包括与第一轴体、第二轴体垂直并位于第一切刀、第二切刀外侧的两个支撑板、垂直于支撑板且与若干隔筋相连的连筋，所述第一轴体和第二轴体包括与蜗轮或齿轮相连的内轴体、与内轴体键槽配合且与第一切刀或第二切刀相连的外轴体，所述外轴体与支撑板之间设有第二轴承，所述外轴体端部设有位于第二轴承一侧的端盖，所述内轴体端部设有螺纹配合的锁紧螺母，所述锁紧螺母与端盖之间设有位于内轴体外部的弹簧。

本实用新型的有益效果为：

(1)由机壳顶部的投料口投入待切片的食材，食材沿对向倾斜的导料板进入第一切刀和第二切刀之间，驱动电机的电机轴带动蜗杆旋转，在蜗杆涡轮啮合传动下带动第一轴体减速稳定旋转，在啮合齿轮传动下，实现第二轴体与第一轴体在第一轴承和第二轴承稳定支撑下对向同步旋转，整体结构紧凑，有利于减小设备占用空间；

(2)第一轴体和第二轴体的内轴体通过键槽配合带动外轴体上的第一切刀或第二切刀对向高速旋转，对经过的食材进行切片处理，支撑架的若干V形隔筋位于相邻第一切刀或相邻第二切刀之间、使切片间距稳定，减小磨损、避免崩刃，提高切片均匀性，下落的切片料经倾斜的导出板导出、并由出料口取料避免误触，高效稳定电动自动切片，为现代化厨房的便捷化切片加工提供基础，减小食材处理负担，提高处理效率和均匀性。

附图说明

图1为本实用新型立体图。

图2为本实用新型右视结构图。

图3为本实用新型内部结构图。

图4为本实用新型切刀总成仰视立体图。

图5为图4切刀总成俯视立体图。

图6为图4切刀总成俯视结构图。

图7为图4切片总层侧视结构图。

图中标记：机壳1，投料口2，切刀总成3、导出板4、隔板5，出料口6，挡板7，导料板8，第一轴体31、第二轴体32和驱动电机33，支撑架9，蜗轮18、第一切刀10，齿轮11，第二切刀12，蜗杆 13，隔筋14，齿轮箱15，支座16，第一轴承17，支撑板91、连筋 92，内轴体19、外轴体20，第二轴承21，端盖22，锁紧螺母23，弹簧24。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。

一种厨房电动自动切片机，包括机壳1，其中，所述机壳1顶部设有投料口2，机壳1内部设有对应投料头设置的切刀总成3、位于切刀总成3底部倾斜设置的导出板4、与导出板4相连的隔板5，机壳1侧部设有对应导出板4设置的出料口6；

所述机壳1顶部四周设有挡板7，机壳1上设有位于投料口2两侧对向倾斜设置的导料板8，所述切刀总成包括对向旋转的第一轴体 31、第二轴体32和竖直的驱动电机33，所述第一轴体31和第二轴体32端部穿过隔板5，且外部设有与机架固定的支撑架9；

所述第一轴体31上设有同轴的蜗轮18、若干间隔设置的第一切刀10，所述第二轴体32和第一轴体31上分别设有同轴且啮合的齿轮11，第二轴体32上同轴设有若干与第一切刀10错位设置的第二切刀12，所述驱动电机33位于隔板5背部且与机壳1固定，驱动电机 33的电机轴连接有与蜗轮18啮合的蜗杆13，所述支撑架9上设有若干对应相邻第一切刀10或相邻第二切刀12设置的隔筋14，所述隔筋14呈V形结构；

所述机壳1内设有位于隔板5背部的齿轮箱15，所述齿轮箱15 两侧与机壳1之间设有支座16，所述驱动电机33与齿轮箱15底部固定，所述第一轴体31和第二轴体32与齿轮箱15两侧之间设有第一轴承17，附图2所示蜗轮18可以如附图3键槽配合所示位置位于齿轮箱15内部、或如附图4-7键槽配合所示位置位于齿轮箱15外部，所述齿轮11位于齿轮箱15内部；

所述支撑架9包括与第一轴体31、第二轴体32垂直并位于第一切刀10、第二切刀12外侧的两个支撑板91、垂直于支撑板91且与若干隔筋14相连的连筋92，所述第一轴体31和第二轴体32包括与蜗轮18或齿轮11相连的内轴体19、与内轴体19键槽配合且与第一切刀10或第二切刀12相连的外轴体20，所述外轴体20与支撑板91 之间设有第二轴承21，所述外轴体20端部设有位于第二轴承21一侧的端盖22，所述内轴体19端部设有螺纹配合的锁紧螺母23，所述锁紧螺母23与端盖22之间设有位于内轴体19外部的弹簧24。

本实用新型的工作原理为：

参见附图，齿轮箱15通过设置在隔板5背部、并以两侧支座16 与机壳1内壁固定实现齿轮箱15安装，将驱动电机33与齿轮箱15 底部固定实现驱动电机33安装，第一轴体31和第二轴体32通过与齿轮箱15之间的第一轴承17保证旋转支撑稳定性，蜗轮18可位于齿轮箱15内部或齿轮箱15外部、与驱动电机33的蜗杆13啮合，第一轴体31和第二轴体32穿过隔板5；

参见图7，通过内轴体19与外轴体20键槽配合同轴旋转，并使蜗轮18或齿轮11与内轴体19相连以第一轴承17稳定支撑，外轴体20与若干第一切刀10或第二切刀12相连、并以与支撑板91之间的第二轴承21稳定支撑，第二轴承21端部通过与外轴体20旋紧的压盖保证外轴体20定位，通过在内轴体19端外部设置弹簧24，并旋入锁紧螺母23，通过弹簧24的预压力保证内轴体19定位，便于拆换使用，将支撑架9的支撑板91与机架固定保证高速旋转切片时的稳定支撑；

由机壳1顶部的投料口2投入待切片的食材，四周挡板7起到挡料防止掉落作用，食材沿对向倾斜的导料板8进入第一切刀10和第二切刀12之间，驱动电机33的电机轴带动蜗杆13旋转，在蜗杆13 蜗轮啮合传动下带动第一轴体31减速稳定旋转，在啮合齿轮11传动下，实现第二轴体32与第一轴体31对向同步旋转，蜗轮也可以设置在第二轴体上，使整体结构紧凑，有利于减小设备占用空间；

第一轴体31和第二轴体32的内轴体19通过键槽配合带动外轴体20上的第一切刀10或第二切刀12对向高速旋转，对经过的食材进行切片处理，支撑架9的支撑板91上的连筋92连接的若干V形隔筋14位于相邻第一切刀10或相邻第二切刀12之间、使切片间距稳定，减小磨损、避免崩刃，提高切片均匀性；

由第一切刀10和第二切刀12下落的切片料经与隔板5倾斜相连的导出板4自由导出，并由出料口6取料，与第一切刀10和第二切刀12错位取料避免误触，高效稳定电动自动切片，为现代化厨房的便捷化切片加工提供基础，减小食材处理负担，提高处理效率和均匀性。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“若干”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (8)

1.一种厨房电动自动切片机，包括机壳(1)，其特征在于，所述机壳(1)顶部设有投料口(2)，机壳(1)内部设有对应投料头设置的切刀总成(3)、位于切刀总成(3)底部倾斜设置的导出板(4)、与导出板(4)相连的隔板(5)，机壳(1)侧部设有对应导出板(4)设置的出料口(6)，所述切刀总成包括对向旋转的第一轴体(31)、第二轴体(32)和竖直的驱动电机(33)，所述第一轴体(31)和第二轴体(32)端部穿过隔板(5)，且外部设有与机架固定的支撑架(9)；

所述第一轴体(31)上设有同轴的蜗轮(18)、若干间隔设置的第一切刀(10)，所述第二轴体(32)和第一轴体(31)上分别设有同轴且啮合的齿轮(11)，第二轴体(32)上同轴设有若干与第一切刀(10)错位设置的第二切刀(12)，所述驱动电机(33)位于隔板(5)背部且与机壳(1)固定，驱动电机(33)的电机轴连接有与蜗轮(18)啮合的蜗杆(13)，所述支撑架(9)上设有若干对应相邻第一切刀(10)或相邻第二切刀(12)设置的隔筋(14)。

2.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述机壳(1)顶部四周设有挡板(7)，机壳(1)上设有位于投料口(2)两侧对向倾斜设置的导料板(8)。

3.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述机壳(1)内设有位于隔板(5)背部的齿轮箱(15)，所述齿轮箱(15)两侧与机壳(1)之间设有支座(16)，所述驱动电机(33)与齿轮箱(15)底部固定。

4.根据权利要求3所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述第一轴体(31)和第二轴体(32)与齿轮箱(15)两侧之间设有第一轴承(17)，所述蜗轮(18)位于齿轮箱(15)内部或外部，所述齿轮(11)位于齿轮箱(15)内部。

5.根据权利要求1所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述隔筋(14)呈V形结构。

6.根据权利要求1～5任意一项所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述支撑架(9)包括与第一轴体(31)、第二轴体(32)垂直并位于第一切刀(10)、第二切刀(12)外侧的两个支撑板(91)、垂直于支撑板(91)且与若干隔筋(14)相连的连筋(92)。

7.根据权利要求6所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述第一轴体(31)和第二轴体(32)包括与蜗轮(18)或齿轮(11)相连的内轴体(19)、与内轴体(19)键槽配合且与第一切刀(10)或第二切刀(12)相连的外轴体(20)，所述外轴体(20)与支撑板(91)之间设有第二轴承(21)。

8.根据权利要求7所述的一种厨房电动自动切片机，其特征在于，所述外轴体(20)端部设有位于第二轴承(21)一侧的端盖(22)，所述内轴体(19)端部设有螺纹配合的锁紧螺母(23)，所述锁紧螺母(23)与端盖(22)之间设有位于内轴体(19)外部的弹簧(24)。

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