CN215835465U - 智能食品留样柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种智能食品留样柜，包括柜体主体，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门，所述柜门上设置有门锁、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体内部设置有至少一个摄像头和至少一个存放单元，所述存放单元位于所述摄像头的拍摄视野内；所述存放单元内设置有称重模块；所述柜体主体内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。由于采用了图像识别技术，能够直接识别存放于密闭容器内留样食品种类，对留样过程采用全程视频记录，对操作人员、环境指标等要素全程把控，确保了留样的精准性和有效性，显著提高了食品安全监管工作效率。

Description

智能食品留样柜

技术领域

本实用新型涉及一种食品样品存放装置。更具体地说，本实用新型涉及一种基于图像识别的智能食品留样柜。

背景技术

为保证餐饮食品安全，餐饮经营者必须对加工完成的食品成品进行留样，留样食品应在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。但是现有技术中一般采用了普通冰箱存放样品和人工记录留样数据的方式，冰箱中的样品可以随时取出，留样过程的完整性无法确保，人工记录的方式数据容易失真，导致留样制度执行流于形式，效率比较低下。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本实用新型还有一个目的是提供一种智能食品留样柜，其能够实现样品种类和重量自动识别，留样过程全程监控，留样数据自动采集的功能。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种智能食品留样柜，包括柜体主体，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门，所述柜门上设置有门锁、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体内部设置有至少一个摄像头和至少一个存放单元，所述存放单元位于所述摄像头的拍摄视野内；所述存放单元内设置有称重模块；所述柜体主体内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。

优选的是，其中所述身份识别模块、显示模块和输入模块，集成为内置摄像头的触摸显示屏，所述触摸显示屏与所述控制器采用无线或有线方式实现数据互通；所述触摸显示屏上的摄像头采集用户的人脸信息，并传送至所述控制器进行人脸信息识别以确认用户身份；所述控制器将所述柜体主体内部存放的留样食品信息通过所述触摸显示屏对外进行展示；操作人员通过操作所述触摸显示屏显示的菜单，手工录入留样食品的相关信息。

优选的是，其中所述称重模块为压力传感器，所述压力传感器与所述通讯模块数据互通。

优选的是，其中所述柜门为双层玻璃门，与所述柜体主体铰链相接。

优选的是，其中所述门锁为智能门锁，包括磁芯和磁环，分别设于所述柜体主体和所述柜门对应的位置。

优选的是，其中所述信息采集模块为温度计、湿度计或气味传感器中的一种或多种。

本实用新型至少包括以下有益效果：由于采用了图像识别技术，能够直接识别存放于密闭容器内留样食品种类，对留样过程采用全程视频记录，对操作人员、环境指标等要素全程把控，确保了留样的精准性和有效性，显著提高了食品安全监管工作效率。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为本实用新型一个实施例的结构示意图；

图2为本实用新型一个实施例的系统结构图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

图1和图2示出了根据本实用新型的一种实现形式，其中包括：柜体主体1，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门2，所述柜门2上设置有门锁3、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体1内部设置有至少一个摄像头6和至少一个存放单元5，所述存放单元5位于所述摄像头6的拍摄视野内；所述存放单元内5设置有称重模块7；所述柜体主体1内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。该构件的作用是确保留样食品存放于密闭的柜体内，保证柜体内的环境指标如温度、湿度符合留样要求，称重模块对留样样品的重量进行测量，确保样品重量符合规定要求，摄像头对留样过程进行记录，确保留样过程完整。

在这种技术方案中，智能食品留样柜的使用方法包括以下步骤：

步骤一，所述食品留样柜由所述控制器开启所述自检模块进行自检；自检完成后，所述食品留样柜进入待机状态，所述控制器启动所述信息采集模块获取所述柜体主体内部的温度和湿度数据，并实时储存于所述储存模块；

步骤二，操作人员将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的透明密闭容器内，通过所述身份识别模块录入身份ID，确认具有操作权限后，由所述控制器开启所述门锁3，供操作人员将盛有食品的容器置于所述存放单元内5，所述称重模块7感应到重量变化，启动测量带样品的容器重量，并将所述重量数据发送至所述控制器，判断留样食品重量是否符合规定要求；确认留样食品重量符合后，所述控制器关闭所述门锁3，启动所述摄像头6对食品容器进行拍摄记录；拍摄的食物图片信息通过所述通讯模块上传至所述控制器，所述控制器比对食品类别数据库后，确定食品种类名称，并将食品种类名称储存于所述储存模块；所述控制器将拍摄记录起始时间作为留样开始时间，并根据留样开始时间确认留样结束时间，与所述食品种类名称相关联存储于所述储存模块；

步骤三，所述摄像头6全程记录留样食品存放过程，并将记录视频实时储存于所述储存模块；所述控制器对记录视频内容进行对比判断，确认留样过程是否正常；如果确认留样过程正常，则所述摄像头6连续记录，所述信息采集模块实时获取所述柜体主体内部的温度和湿度数据，并将数据实时储存于所述储存模块，所述控制器根据所述留样开始时间和留样结束时间进行计时；

步骤四：留样结束时间到来后，所述控制器停止所述摄像头6的记录，并通过所述显示模块提示操作人员取走样品；

如果留样食品重量不符合规定要求，所述控制通过所述显示模块给出提示信息，提醒操作人员重新调整留样食品重量；确认留样食品重量符合后，所述控制器关闭所述门锁。

如果确认留样过程被异常中止，则由所述控制器暂停所述摄像头6的记录并通过所述显示模块给出提示信息，提醒操作人员本次留样过程异常。

在另一种实例中，所述智能食品留样柜的一种实现方式为：所述身份识别模块、显示模块和输入模块，集成为内置摄像头的触摸显示屏4，所述触摸显示屏4与所述控制器采用无线或有线方式实现数据互通；所述触摸显示屏4上的摄像头采集用户的人脸信息，并传送至所述控制器进行人脸信息识别以确认用户身份；所述控制器将所述柜体主体内部存放的留样食品信息通过所述触摸显示屏对外进行展示；操作人员通过操作所述触摸显示屏显示的菜单，手工录入留样食品的相关信息。采用这种方案可以将所述身份识别模块、显示模块和输入模块集成为内置摄像头的触摸显示屏，提升操作者的用户体验。并且，这种方式只是一种较佳实例的说明，但并不局限于此。在实施本实用新型时，可以根据使用者需求实施态样。

上述方案中称重模块的一种实现方式为：所述称重模块7为压力传感器，所述压力传感器7与所述通讯模块数据互通。采用这种方案可以利用现有常见的压力传感器7来获取样品重量数据；在重量不足时，及时提醒操作人员更换样品。

上述方案中柜门的一种实现方式为：所述柜门2为双层玻璃门，与所述柜体主体1铰链相接。采用这种方案使得柜门2有更好的保温效果，确保留样的环境温度符合规定要求。

上述方案中门锁的一种实现方式为：所述门锁3为智能门锁，包括磁芯和磁环，分别设于所述柜体主体1和所述柜门2对应的位置。采用这种方案可以确保柜门2的在需要时可以有效的闭合和开启，以保证留样样品不被人为替换。

上述方案中信息采集模块的一种实现方式为：所述信息采集模块为温度计、湿度计或气味传感器中的一种或多种。采用这种方案可以对主体内的环境指标进行实时监测，以保证留样样品的保存环境要求。

这里说明的设备数量和处理规模是用来简化本实用新型的说明的。对本实用新型的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。

如上所述，根据本实用新型，由于采用了图像识别技术，能够直接识别存放于密闭容器内留样食品种类，对留样过程采用全程视频记录，对操作人员、环境指标等要素全程把控，确保了留样的精准性和有效性，显著提高了食品安全监管工作效率。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，如需要全程监控的疫苗存放、冷链产品存放或精密仪器存放等应用场景。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (6)

1.一种智能食品留样柜，其特征在于，包括柜体主体，所述柜体主体表面设置有可开闭的柜门，所述柜门上设置有门锁、身份识别模块、显示模块和输入模块，所述柜体主体内部设置有至少一个摄像头和至少一个存放单元，所述存放单元位于所述摄像头的拍摄视野内；所述存放单元内设置有称重模块；

所述柜体主体内还设置有控制器、通讯模块、电源模块、信息采集模块、储存模块、食品类别数据库和自检模块。

2.如权利要求1所述的智能食品留样柜，其特征在于，所述身份识别模块、显示模块和输入模块，集成为内置摄像头的触摸显示屏，所述触摸显示屏与所述控制器采用无线或有线方式实现数据互通；

所述触摸显示屏上的摄像头采集用户的人脸信息，并传送至所述控制器进行人脸信息识别以确认用户身份；

所述控制器将所述柜体主体内部存放的留样食品信息通过所述触摸显示屏对外进行展示；

操作人员通过操作所述触摸显示屏显示的菜单，手工录入留样食品的相关信息。

3.如权利要求1所述的智能食品留样柜，其特征在于，所述称重模块为压力传感器，所述压力传感器与所述通讯模块数据互通。

4.如权利要求1所述的智能食品留样柜，其特征在于，所述柜门为双层玻璃门，与所述柜体主体铰链相接。

5.如权利要求1所述的智能食品留样柜，其特征在于，所述门锁为智能门锁，包括磁芯和磁环，分别设于所述柜体主体和所述柜门对应的位置。

6.如权利要求1所述的智能食品留样柜，其特征在于，所述信息采集模块为温度计、湿度计或气味传感器中的一种或多种。

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