CN215664570U - 一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型食品加工设备领域，具体公开了一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，包括储存箱，所述储存箱内侧对称卡装有置物架，两组所述置物架的顶部两侧均对称设置有连接件，所述连接件的内侧均设置有弯管，两根所述弯管的一端均延伸出有输送管，两根所述输送管远离弯管的一端均延伸至储存箱外侧且端部共同设置有制冷机构，两根所述弯管均位于两个置物架之间，所述储存箱内侧下方位置卡装有冷水箱，所述冷水箱内侧底部设置有散冷机构，本实用新型在便于控制低糖鲜酵母，且保鲜冷藏效果较好。

Description

一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置

技术领域

本实用新型食品加工设备领域，具体公开了一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置。

背景技术

霉菌和酵母普遍存在于自然环境中，在食品生产加工过程中时有造成污染的情况，是造成发酵乳腐败变质的主要原因，发酵乳作为短时保质期且需低温运输，销售的产品，低水平的霉菌和酵母不会造成食品质量安全事故，但是霉菌生长会造成食品霉斑，酵母污染导致产品胀包，腐败及风味的改变，给食品质量安全带来一定的影响，在对鲜酵母加工时，需要低温控制进行冷藏，保鲜，现有的设备在储存鲜酵母时，冷藏效果不佳，从而影响鲜酵母的加工。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决背景技术中存在的缺点，而提出的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置。

为达到以上目的，本实用新型提供了一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，包括储存箱，所述储存箱内侧对称卡装有置物架，两组所述置物架的顶部两侧均对称设置有连接件，所述连接件的内侧均设置有弯管，两根所述弯管的一端均延伸出有输送管，两根所述输送管远离弯管的一端均延伸至储存箱外侧且端部共同设置有制冷机构，两根所述弯管均位于两个置物架之间，所述储存箱内侧下方位置卡装有冷水箱，所述冷水箱内侧底部设置有散冷机构。

优选的，所述连接件均包括对称安装在置物架顶部一侧的橡胶卡座，所述弯管对应卡装在橡胶卡座的内侧。

优选的，所述制冷机构包括固定连接在储存箱后端面的安装座，所述安装座顶部卡装有制冷罐，两根所述输送管的一端均与制冷罐相连通。

优选的，所述散冷机构包括转动连接在冷水箱内侧底部的转轴，所述转轴一端延伸至冷水箱和储存箱外侧底部且端部设置有驱动机构，所述转轴顶部安装有三角座，所述三角座各个延伸角的顶部均固定连接有扇叶，所述冷水箱一侧外壁连通有进水管，且所述冷水箱底部连通有排水管。

优选的，所述驱动机构包括固定安装在储存箱底部的电机，所述转轴的端部与电机输出轴固定连接。

优选的，所述储存箱前端面靠近上方位置对称铰链安装有活动门，两组所述活动门内侧均卡装有玻璃，所述储存箱底部拐角处均安装有滑轮。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：在储存箱的内部且靠近两组置物架之间分别设置有弯管，且弯管布设两组置物架周围部分，使得制冷罐的冷空气能通过弯管输送到储存箱的内侧，充分将置物架附近的温度迅速降低，从而便于放置在置物架上的鲜酵母进行储存，在储存箱的内侧底部卡装冷水箱，可促进储存箱内部气流的流动，冷水箱可通过进水管加入冷水，而后在驱动机构和转轴的转动下，三角座能够促动扇叶在储存箱的内侧进行转动，从而影响储存箱内部的气流流动，便提升储存箱的冷却机能，从而用于保存鲜酵母避免发生霉变的现象。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型另一角度结构示意图；

图3为本实用新型弯管、置物架、橡胶卡座连接结构示意图；

图4为本实用新型冷水箱内部结构示意图。

图中：1、储存箱；2、滑轮；3、冷水箱；4、活动门；5、置物架；6、安装座；7、进水管；8、制冷罐；9、输送管；10、橡胶卡座；11、弯管；12、排水管；13、三角座；14、扇叶；15、转轴；16、电机。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开的具体实施例的限制。

如图1-图4所示的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，包括储存箱1，储存箱1内侧对称卡装有置物架5，两组置物架5的顶部两侧均对称设置有连接件，连接件的内侧均设置有弯管11，连接件均包括对称安装在置物架5顶部一侧的橡胶卡座10，弯管11对应卡装在橡胶卡座10的内侧。

通过设置橡胶卡座10便于稳定的将弯管11卡装在置物架5的顶部，置物架5的表面可便于放置鲜酵母。

两根弯管11的一端均延伸出有输送管9，两根输送管9远离弯管11的一端均延伸至储存箱1外侧且端部共同设置有制冷机构，制冷机构包括固定连接在储存箱1后端面的安装座6，安装座6顶部卡装有制冷罐8，两根输送管9的一端均与制冷罐8相连通。

输送管9连通在弯管11的一端延伸至储存箱1的外侧与制冷罐8连通，从而将制冷罐8输出的冷气进行输送，增加储存箱1内部冷却的面积，从而提供鲜酵母冷却的条件，安装座6稳定的将制冷罐8安装在储存箱1的后端面，制冷罐8为现有产品，此处可设置一个微型的制冷罐8便于使用。

两根弯管11均位于两个置物架5之间，储存箱1内侧下方位置卡装有冷水箱3，冷水箱3内侧底部设置有散冷机构，散冷机构包括转动连接在冷水箱3内侧底部的转轴15，转轴15一端延伸至冷水箱3和储存箱1外侧底部且端部设置有驱动机构，转轴15顶部安装有三角座13，三角座13各个延伸角的顶部均固定连接有扇叶14，冷水箱3一侧外壁连通有进水管7，且冷水箱3底部连通有排水管12。

通过进水管7可往冷水箱3的内侧中添加冷水，在驱动机构的驱动下，可使得转轴15和三角座13以及扇叶14转动在储存箱1的内部，从而促动冷气流流通，提高储存箱1的冷却效果，从而控制鲜酵母的温度，放置霉变。

驱动机构包括固定安装在储存箱1底部的电机16，转轴15的端部与电机16输出轴固定连接。

通过将电机16连通外部电源，可驱动转轴15转动，依次便使得转轴15能带动扇叶14和三角座13转动，从而促动冷空气的流通。

储存箱1前端面靠近上方位置对称铰链安装有活动门4，两组活动门4内侧均卡装有玻璃，储存箱1底部拐角处均安装有滑轮2，通过设置滑轮2，可便于运输储存箱1，可灵活调动位置，进行使用。

工作原理：在使用时，可通过活动门4打开后放入鲜酵母在置物架5上，为了避免鲜酵母发生霉变的情况，需要对储存箱1进行冷却调控，在储存箱1的内部且靠近两组置物架5之间分别设置有弯管11，且弯管11分别布设在两组置物架5周围，使得制冷罐8的冷空气能通过弯管11输送到储存箱1的内侧，充分将置物架5附近的温度迅速降低，从而便于放置在置物架5上的鲜酵母进行储存，在储存箱1的内侧底部卡装冷水箱3，可促进储存箱1内部气流的流动，冷水箱3可通过进水管7加入冷水，而后在驱动机构和转轴15的转动下，三角座13能够促动扇叶14在储存箱1的内侧进行转动，从而影响储存箱1内部的气流流动，便提升储存箱1的冷却机能，控制冷空气的延续，从而用于保存鲜酵母避免发生霉变的现象。

在本实用新型中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，若出现术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (6)

1.一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，包括储存箱（1），其特征在于，所述储存箱（1）内侧对称卡装有置物架（5），两组所述置物架（5）的顶部两侧均对称设置有连接件，所述连接件的内侧均设置有弯管（11），两根所述弯管（11）的一端均延伸出有输送管（9），两根所述输送管（9）远离弯管（11）的一端均延伸至储存箱（1）外侧且端部共同设置有制冷机构，两根所述弯管（11）均位于两个置物架（5）之间，所述储存箱（1）内侧下方位置卡装有冷水箱（3），所述冷水箱（3）内侧底部设置有散冷机构。

2.根据权利要求1所述的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，其特征在于，所述连接件均包括对称安装在置物架（5）顶部一侧的橡胶卡座（10），所述弯管（11）对应卡装在橡胶卡座（10）的内侧。

3.根据权利要求1所述的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，其特征在于，所述制冷机构包括固定连接在储存箱（1）后端面的安装座（6），所述安装座（6）顶部卡装有制冷罐（8），两根所述输送管（9）的一端均与制冷罐（8）相连通。

4.根据权利要求1所述的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，其特征在于，所述散冷机构包括转动连接在冷水箱（3）内侧底部的转轴（15），所述转轴（15）一端延伸至冷水箱（3）和储存箱（1）外侧底部且端部设置有驱动机构，所述转轴（15）顶部安装有三角座（13），所述三角座（13）各个延伸角的顶部均固定连接有扇叶（14），所述冷水箱（3）一侧外壁连通有进水管（7），且所述冷水箱（3）底部连通有排水管（12）。

5.根据权利要求4所述的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，其特征在于，所述驱动机构包括固定安装在储存箱（1）底部的电机（16），所述转轴（15）的端部与电机（16）输出轴固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种用于低糖鲜酵母发酵的控制装置，其特征在于，所述储存箱（1）前端面靠近上方位置对称铰链安装有活动门（4），两组所述活动门（4）内侧均卡装有玻璃，所述储存箱（1）底部拐角处均安装有滑轮（2）。

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