CN215593036U - 接酒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种接酒装置，包括接酒桶和支撑结构，接酒桶可拆卸安装在支撑结构上并悬空设置；所述接酒桶为中空的桶体结构，接酒桶上设有与接酒桶内腔连通的接酒口和出酒口；所述支撑结构上固定有可容纳接酒桶底部的容纳槽。本实用新型通过带有接酒口和出酒口的接酒桶进行基酒的接酒、储存和出酒，利用接酒口直接与摘酒桶对接进行基酒的接收，利用出酒口按照需求进行出酒，不需要人工手扶倾倒进行出酒，有效避免了基酒的浪费，同时减少了人力劳动；本实用新型结构简单、操作方便，可有效节约接酒和出酒的工作时间、提高工作效率。

Description

接酒装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，尤其是一种接酒装置。

背景技术

白酒生产过程中，需要对发酵后的酒糟进行蒸馏。在蒸馏过程中，酒糟的香味物质随着蒸馏液一同流出，形成酒液，也称为基酒。一般低沸点的香味物质先流出，高沸点的香味物质后流出，将基酒导入酒桶的过程叫取酒；摘酒则是根据香味物质含量的不同，依据质量等级进行取酒，或依据基酒浓度的不同进行取酒。

当前普遍采用不锈钢摘酒桶进行摘酒，不同种类的基酒接入不同的不锈钢摘酒桶内。再将酒头酒尾，二段三段分别倒入不同的储酒罐中；或根据不同酒源类型，通过接酒口及管道直接接入储酒罐中。开展酿酒生产实验时，需要对某个窖池或某一甑糟醅测定出酒率、取酒样，以上两种传统接酒的方式主要有以下缺点：用不锈钢桶接酒时，需要每甑称重量，再取出一部分测量酒精浓度，最后再将基酒用人工抬的方式倒入罐车或者接酒口内，操作较为繁琐、需要人力较多。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种接酒方便、操作简单的接酒装置。

为解决上述技术问题本实用新型所采用的技术方案是：接酒装置，包括接酒桶和支撑结构，接酒桶可拆卸安装在支撑结构上并悬空设置；所述接酒桶为中空的桶体结构，接酒桶上设有与接酒桶内腔连通的接酒口和出酒口；所述支撑结构上固定有可容纳接酒桶底部的容纳槽。

进一步的是：所述接酒桶的顶部设有可开闭的桶盖，桶盖上固定有手环；所述接酒口设置在桶盖上，接酒口处设有可开闭的接酒口盖；所述出酒口设置在接酒桶下半部的侧面上。

进一步的是：所述桶盖通过转轴与接酒桶可翻转连接；所述接酒口盖通过转轴与桶盖可翻转连接。

进一步的是：所述接酒桶上固定有与出酒口连通的阀门。

进一步的是：所述接酒桶的侧面上还固定有温度酒度仪，温度酒度仪的探头穿过接酒桶的侧面后伸入接酒桶的内腔中。

进一步的是：所述接酒桶上固定有至少一个提手。

进一步的是：所述提手的数量为两个，两个提手对称设置在接酒桶的两侧。

进一步的是：所述接酒桶为圆柱形桶体结构，所述容纳槽为与接酒桶相匹配的圆形槽结构。

进一步的是：所述支撑结构还包括固定在容纳槽底部的支座。

进一步的是：所述支座由呈三角形固定在容纳槽底部的三个撑杆组成，所述撑杆为长度可调节的伸缩杆。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过带有接酒口和出酒口的接酒桶进行基酒的接酒、储存和出酒，利用接酒口直接与摘酒桶对接进行基酒的接收，利用出酒口按照需求进行出酒，不需要人工手扶倾倒进行出酒，有效避免了基酒的浪费，同时减少了人力劳动；本实用新型结构简单、操作方便，可有效节约接酒和出酒的工作时间、提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中标记为：100-接酒桶、110-接酒口、120-出酒口、130-桶盖、131-手环、132-接酒口盖、140-阀门、150-温度酒度仪、160-提手、200-支撑结构、210-容纳槽、220-支座。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面结合附图对本实用新型进行进一步的说明。

如图1所示，本实用新型所公开的接酒装置包括接酒桶100和支撑结构200，接酒桶100采用中空的桶体结构，在接酒桶100上设有接酒口110和出酒口120，接酒口110和出酒口120都与接酒桶100的中空内腔连通，接酒口110用于与上一工序的摘酒桶连通进行基酒的接收，出酒口120用于进行基酒的出酒。支撑结构200用于对接酒桶100进行支撑，在支撑机构200上安装由容纳槽210，容纳槽210与接酒桶100的底部外形相匹配，本实用新型中接酒桶100采用圆柱形桶体结构，因此容纳槽210应采用与接酒桶100相匹配的圆形槽结构；接酒桶100放置在支撑结构200上，接酒桶100的底部置入容纳槽210中，利用支撑结构200对接酒桶100进行固定和支撑，使接酒桶100处于悬空状态，在进行出酒时，可直接利用支撑结构200将接酒桶100置于甑口的原有接酒口上方，使接酒桶100的出酒口120对准甑口接酒口即可方便的进行接酒桶100内基酒的出酒。

为了方便对接酒桶100进行揭盖，本实用新型中在接酒桶100的顶部开口设置了可开闭的桶盖130，在桶盖130上固定一个手环131以便于工作人员手持手环131进行揭盖；接酒口110则开设在桶盖130上，在接酒口110上也设置了一个可以对接酒口110进行封闭的接酒口盖132；另外，出酒口120设置在接酒桶100下半部的侧面上，出酒口120的设置高度应当高于支撑结构200上容纳槽210的高度，避免接酒桶100放置在支撑结构200上时出酒口120被容纳槽210遮挡。

桶盖130与接酒桶100桶身之间的连接、接酒口盖132与桶盖130之间的连接以及手环131与桶盖130之间的连接都可依靠转轴或其他类似结构来实现，利用转轴类结构可实现桶盖130与接酒桶100桶身之间的可转动连接、接酒口盖132与桶盖130之间的可转动连接以及手环131与桶盖130之间的转动连接；工作人员可手持手环131对桶盖130进行拉动，将桶盖130翻转即可实现对接酒桶100的揭盖，便于后续对接酒桶100内腔进行清洗。

如图1所示，为了更方便工作人员倒酒，本实用新型中在接酒桶100的出酒口120处设置了阀门140，通过阀门140来对出酒口120处出酒的流量进行控制，打开阀门140即可使接酒桶100中储存的基酒流出，相较于传统的倾倒出酒，本实用新型可有效节约人力劳动成本，并且避免再倾倒时候造成的基酒浪费，保证车间地面的洁净，减少因地面湿滑而引起的安全事故。另外，本实用新型中在在接酒桶100上设置了温度酒度仪150，温度酒度仪150采用嵌入式的数显式温度酒度仪，温度酒度仪150的探头穿过接酒桶100的侧面后伸入接酒桶100的内腔中，温度酒度仪150的其他部分可通过焊接的方式固定在接酒桶100的侧壁上，通过温度酒度仪150可对接酒桶100中基酒的温度和酒度进行实时监测，工作人员可直接读取基酒的温度和酒精浓度，不需要再人工进行测量，能有效提高基酒数据的准确性。

在接酒桶100的外表面上可设置提手160，在进行接酒桶100的搬运和安装时，工作人员可手握提手160对接酒桶100进行提升，能够降低工作人员的劳动强度。提手160的数量以设置两个为最佳，两个提手160呈对称设置在接酒桶100的两侧。提手160采用焊接的方式固定在接酒桶100的侧面上。

进一步的，根据实际的工作需求，本实用新型中接酒桶100的桶身直径为30～40cm，桶身的高度为55～65cm，桶身的壁厚为0.5cm，接酒桶100的材质采用食品级304不锈钢；接酒桶100上接酒口110为圆形口，接酒口110的直径为8～10cm；出酒口120设置在接酒桶100侧面上距离底部2cm高度处，温度酒度仪150设置在接酒桶100侧面上距离底部10cm高度处。

本实用新型中所采用的支撑结构200的由容纳槽210和支座220组成，支座220固定在容纳槽210的底部对容纳槽210进行支撑。支座220的高度可以进行调节，以便于工作人员调整合适的出酒高度。支撑220由呈三角形固定在容纳槽210底部的三个撑杆组成，撑杆为长度可调节的伸缩杆。撑杆由上下两部分杆体组成，上部的杆体为可容纳下部杆体的套杆结构，上部杆体固定在容纳槽210的底部，下部杆体插入上部杆体内，利用锁紧螺栓对下部杆体进行锁紧，通过调节下部杆体的伸出长度即可对撑杆的整体长度进行调节，从而对整个支撑机构200的高度进行调节。

Claims (10)

1.接酒装置，其特征在于：包括接酒桶(100)和支撑结构(200)，接酒桶(100)可拆卸安装在支撑结构(200)上并悬空设置；所述接酒桶(100)为中空的桶体结构，接酒桶(100)上设有与接酒桶(100)内腔连通的接酒口(110)和出酒口(120)；所述支撑结构(200)上固定有可容纳接酒桶(100)底部的容纳槽(210)。

2.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：所述接酒桶(100)的顶部设有可开闭的桶盖(130)，桶盖(130)上固定有手环(131)；所述接酒口(110)设置在桶盖(130)上，接酒口(110)处设有可开闭的接酒口盖(132)；所述出酒口(120)设置在接酒桶(100)下半部的侧面上。

3.如权利要求2所述的接酒装置，其特征在于：所述桶盖(130)通过转轴与接酒桶(100)可翻转连接；所述接酒口盖(132)通过转轴与桶盖(130)可翻转连接。

4.如权利要求1或2所述的接酒装置，其特征在于：所述接酒桶(100)上固定有与出酒口(120)连通的阀门(140)。

5.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：所述接酒桶(100)的侧面上还固定有温度酒度仪(150)，温度酒度仪(150)的探头穿过接酒桶(100)的侧面后伸入接酒桶(100)的内腔中。

6.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：所述接酒桶(100)上固定有至少一个提手(160)。

7.如权利要求6所述的接酒装置，其特征在于：所述提手()的数量为两个，两个提手(160)对称设置在接酒桶(100)的两侧。

8.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：所述接酒桶(100)为圆柱形桶体结构，所述容纳槽(210)为与接酒桶(100)相匹配的圆形槽结构。

9.如权利要求1所述的接酒装置，其特征在于：所述支撑结构(200)还包括固定在容纳槽(210)底部的支座(220)。

10.如权利要求9所述的接酒装置，其特征在于：所述支座(220)由呈三角形固定在容纳槽(210)底部的三个撑杆组成，所述撑杆为长度可调节的伸缩杆。

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