CN215346757U - 一种具有降温功能的斩拌机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种具有降温功能的斩拌机，涉及斩拌机技术领域，包括主体，主体的两侧开设有散热口，散热口的内壁外侧固定安装有金属罩，散热口的内部固定安装有降温散热风扇，主体的顶部固定连接有斩锅，斩锅的内壁底部活动连接有研磨盘，斩锅的一侧固定连接有合页，合页的一侧活动连接有安全盖，安全盖的一侧活动连接有防溅盖，防溅盖的一侧固定连接有把手，安全盖的顶部固定连接有刀盘盖，主体的顶部固定安装有设备箱，设备箱的一侧固定连接有传动杆，所述传动杆的一侧套设有刀盘。本实用新型，能够防止刀盘和斩锅在加工过程中升温，增加了设备处理骨头等硬物的能力，防止加工过程中出现卡刀等情况，降低了设备的清洁难度。
Description
技术领域
本实用新型涉及斩拌机技术领域，尤其涉及一种具有降温功能的斩拌机。
背景技术
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。
但是现有技术中，现有的斩拌机在加工过程中刀盘和斩锅会升温，不仅会影响斩锅和刀盘的使用寿命，而且会加速食物中细菌的滋生，没有处理骨头等硬物的能力，加工过程中当刀盘被骨头等硬物卡住时会产生强烈的震动和噪音，并且会损伤刀盘，加工完成后斩锅内的食物残渣不易清理，人工清理可能会被刀盘划伤，存在一定的安全隐患。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，防止刀盘和斩锅在加工过程中升温，增加设备处理骨头等硬物的能力，防止加工过程中出现卡刀等情况，降低设备的清洁难度。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种具有降温功能的斩拌机，包括主体，所述主体的两侧开设有散热口，所述散热口的内壁外侧固定安装有金属罩，所述散热口的内部固定安装有降温散热风扇，所述主体的顶部固定连接有斩锅，所述斩锅的内壁底部活动连接有研磨盘，所述斩锅的一侧固定连接有合页，所述合页的一侧活动连接有安全盖，所述安全盖的一侧活动连接有防溅盖，所述防溅盖的一侧固定连接有把手，所述安全盖的顶部固定连接有刀盘盖。
作为一种优选的实施方式：所述主体的顶部固定安装有设备箱，所述设备箱的一侧固定连接有传动杆，所述传动杆的一侧套设有刀盘。
作为一种优选的实施方式，所述设备箱的一侧固定安装有两个水泵，所述水泵的一侧固定连通有水管，且所述水管贯穿于所述安全盖的内部。
作为一种优选的实施方式，所述研磨盘的中间开设有若干个过滤孔，所述研磨盘的顶部固定安装有若干个研磨锤。
作为一种优选的实施方式，所述斩锅的外侧固定安装有若干个减震弹簧，所述减震弹簧的一侧固定安装有减震盘，且所述减震盘的底部与所述主体的顶部固定连接。
作为一种优选的实施方式，所述主体的底部靠近拐角处固定连接有四个支撑柱，所述支撑柱的底部固定连接有缓冲弹簧杆，所述缓冲弹簧杆的底部固定连接有转向轮。
与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，
1、本实用新型中，设备主体两侧安装的降温散热风扇可以在加工中对斩锅进行降温，防止斩锅在加工过程中升温加速食物中细菌的滋生，同时能够对设备主体内部进行散热，防止加工过程中电机过热出现关机、死机等情况，设备箱的传动杆带动刀盘对食物进行切割，刀盘上方安装有刀盘盖，更加安全，避免刀盘直接裸露造成安全事故，与安全盖连接的防溅盖能够有效防止斩锅内的食物飞溅出来。
2、本实用新型中，研磨盘上的研磨锤可以对肉类食物的骨头进行打碎研磨，研磨后的残渣可通过过滤孔过滤掉，防止刀盘被骨头等硬物卡住，斩锅在加工时产生的震动会被斩锅外壁与减震盘之间的减震弹簧吸收，防止设备产生过大的噪音，设备箱上安装的水泵可以在加工完成后，将高速水流通过水管泵入斩锅内进行清洗，使黏贴在斩锅内壁的食物残渣被冲走，从而保持斩锅内清洁，防止细菌滋生，缓冲弹簧杆能够减弱设备在加工过程中产生的震动，也能够减缓设备在搬运过程中的颠簸，方便运输和移动。
附图说明
图1为本实用新型提出一种具有降温功能的斩拌机的立体图；
图2为本实用新型提出一种具有降温功能的斩拌机的立体图；
图3为本实用新型提出一种具有降温功能的斩拌机的正视图；
图4为本实用新型提出一种具有降温功能的斩拌机的侧视图。
图例说明：
1、主体；2、散热口；3、金属罩；4、降温散热风扇；5、减震盘；6、缓冲弹簧；7、斩锅；8、研磨盘；9、防溅盖；10、设备箱；11、安全盖；12、刀盘盖；13、水泵；14、水管；15、支撑柱；16、缓冲弹簧杆；17、转向轮；18、刀盘；101、研磨锤；102、过滤孔；103、把手；104、合页；105、传动杆。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种具有降温功能的斩拌机，包括主体1，主体1的两侧开设有散热口2，散热口2的内壁外侧固定安装有金属罩3，散热口2的内部固定安装有降温散热风扇4，主体1的顶部固定连接有斩锅7，斩锅7的内壁底部活动连接有研磨盘8，斩锅7的一侧固定连接有合页104，合页104的一侧活动连接有安全盖11，安全盖11的一侧活动连接有防溅盖9，防溅盖9的一侧固定连接有把手103，安全盖11的顶部固定连接有刀盘盖12。
主体1的顶部固定安装有设备箱10，设备箱10的一侧固定连接有传动杆105，传动杆105的一侧套设有刀盘18，传动杆105可以带动刀盘18进行旋转，便于对斩锅7内的食物进行切割。
设备箱10的一侧固定安装有两个水泵13，水泵13的一侧固定连通有水管14，且水管14贯穿于安全盖11的内部，水泵13可以将高速水流泵入斩锅7内，将黏贴在斩锅7内壁的食物残渣冲洗掉，保持斩锅7内清洁，防止细菌滋生。
研磨盘8的中间开设有若干个过滤孔102，研磨盘8的顶部固定安装有若干个研磨锤101，研磨盘8上的研磨锤101可以对肉类食物的骨头进行打碎研磨，研磨后的残渣可通过过滤孔102过滤掉。
斩锅7的外侧固定安装有若干个减震弹簧6，减震弹簧6的一侧固定安装有减震盘5，且减震盘5的底部与主体1的顶部固定连接，斩锅7在加工时产生的震动会被斩锅7外壁与减震盘5之间的减震弹簧6吸收，防止设备产生过大的噪音。
主体1的底部靠近拐角处固定连接有四个支撑柱15，支撑柱15的底部固定连接有缓冲弹簧杆16，缓冲弹簧杆16的底部固定连接有转向轮17，缓冲弹簧杆16能够减弱设备在加工过程中产生的震动，也能够减缓设备在搬运过程中的颠簸，方便运输和移动。
本实施例的工作原理：在使用该斩拌机时，首先根据图1和图2所示，在进行加工的时候，拉动防溅盖9上的把手103，将防溅盖9连同安全盖11向上翻转，安全盖11绕着合页104转动打开，将待加工的食物放入斩锅7内，盖上安全盖11和防溅盖9，打开设备开关，设备开始对食物进行加工，设备箱10的传动杆105带动刀盘，对食物进行切割，斩锅7底部的研磨盘8会对食物进行研磨，使海鲜、肉类等食物可以被加工成糜状，加工完成后，向上翻转打开防溅盖9和安全盖11，取出加工完成的食物后再盖上，设备箱10启动水泵13，将高速水流通过水管14泵入斩锅7内进行清洗，使黏贴在斩锅7内壁的食物残渣被冲走，保持斩锅7内清洁，防止细菌滋生；
同时根据图3和图4所示，在加工期间，主体1两侧的降温散热风扇4会对斩锅7进行降温，防止斩锅7在加工过程中升温加速食物中的细菌滋生，斩锅7在加工时产生的震动会被斩锅7外壁与减震盘5之间的减震弹簧6吸收，防止设备产生过大的噪音，主体1底部的缓冲弹簧杆16能够减弱设备在加工过程中产生的震动，也能够减缓设备在搬运过程中的颠簸。
以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。
Claims (6)
1.一种具有降温功能的斩拌机，包括主体(1)，其特征在于：所述主体(1)的两侧开设有散热口(2)，所述散热口(2)的内壁外侧固定安装有金属罩(3)，所述散热口(2)的内部固定安装有降温散热风扇(4)，所述主体(1)的顶部固定连接有斩锅(7)，所述斩锅(7)的内壁底部活动连接有研磨盘(8)，所述斩锅(7)的一侧固定连接有合页(104)，所述合页(104)的一侧活动连接有安全盖(11)，所述安全盖(11)的一侧活动连接有防溅盖(9)，所述防溅盖(9)的一侧固定连接有把手(103)，所述安全盖(11)的顶部固定连接有刀盘盖(12)。
2.根据权利要求1所述的一种具有降温功能的斩拌机，其特征在于：所述主体(1)的顶部固定安装有设备箱(10)，所述设备箱(10)的一侧固定连接有传动杆(105)，所述传动杆(105)的一侧套设有刀盘(18)。
3.根据权利要求2所述的一种具有降温功能的斩拌机，其特征在于：所述设备箱(10)的一侧固定安装有两个水泵(13)，所述水泵(13)的一侧固定连通有水管(14)，且所述水管(14)贯穿于所述安全盖(11)的内部。
4.根据权利要求1所述的一种具有降温功能的斩拌机，其特征在于：所述研磨盘(8)的中间开设有若干个过滤孔(102)，所述研磨盘(8)的顶部固定安装有若干个研磨锤(101)。
5.根据权利要求1所述的一种具有降温功能的斩拌机，其特征在于：所述斩锅(7)的外侧固定安装有若干个减震弹簧(6)，所述减震弹簧(6)的一侧固定安装有减震盘(5)，且所述减震盘(5)的底部与所述主体(1)的顶部固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种具有降温功能的斩拌机，其特征在于：所述主体(1)的底部靠近拐角处固定连接有四个支撑柱(15)，所述支撑柱(15)的底部固定连接有缓冲弹簧杆(16)，所述缓冲弹簧杆(16)的底部固定连接有转向轮(17)。
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Cited By (1)
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| CN115644222A (zh) * | 2022-10-18 | 2023-01-31 | 天津朗诺宠物食品股份有限公司 | 一种带有自清洁功能的斩拌机 |
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2021
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Cited By (2)
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