CN214855989U - 一种保温效果好的三门蒸柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种保温效果好的三门蒸柜，包括蒸汽发生机构和蒸柜机构，蒸柜机构固定在蒸汽发生机构的顶面上，使用时将食品放置在蒸柜机构中，由蒸汽发生机构自下而上的对蒸柜机构输送蒸汽，实现食品的升温和蒸制过程，蒸制过程结束后，向外拉动外柜门，带动蒸板架向下移动至挡板的下方，用户可通过挡板下方的出料口将蒸制后的食品取出，取出过程中食品通道的高度较小，能够有效减缓内腔体内部的温度流失，从而达到更好的整体保温效果，关上外柜门后蒸板架能够及时的向上回复至初始位置，蒸板架重新与内腔体顶部位置的较高温度蒸汽接触，有效减少蒸板架的温度流失，避免因蒸板架温度较低对蒸制过程造成的不良影响。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种保温效果好的三门蒸柜。
背景技术
蒸作为一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入到蒸笼中利用蒸汽使其成熟的过程，传统的蒸笼多采用木质或竹制，保温效果差，为了解决这一问题，蒸笼逐渐演变成金属制成的具有更好保温效果的蒸柜结构，蒸柜分为单门和多门两种类型，为了实现多品种食品的同步蒸制，常用的多门蒸柜多为三门蒸柜，现有的三门蒸柜的蒸板架为固定式结构，取料时为了方便拿取，通常会将取料口的尺寸加工的很大，取料时装置内部的温度流失较快，保温效果不佳，且取料时蒸板架的温度同步流失导致蒸板架自身温度降低，关门后仅依靠蒸汽重新对其进行加热速度较慢，容易对后期的二次蒸制过程造成不良影响，实用性不佳。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的蒸板架为固定式结构，取料时为了方便拿取，通常会将取料口的尺寸加工的很大，取料时装置内部的温度流失较快，保温效果不佳，且取料时蒸板架的温度同步流失导致蒸板架自身温度降低，关门后仅依靠蒸汽重新对其进行加热速度较慢，容易对后期的二次蒸制过程造成不良影响，实用性不佳的缺点，而提出的一种保温效果好的三门蒸柜，使其能够有效减缓装置内部的温度流失，达到更好的整体保温效果，有效减少蒸板架的温度流失，避免因蒸板架温度较低对蒸制过程造成的不良影响，实用性更佳。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
设计一种保温效果好的三门蒸柜，包括蒸汽发生机构和蒸柜机构，蒸柜机构固定在蒸汽发生机构的顶面上，蒸柜机构包括柜体外罩、隔板和三组柜门组件组成，柜体外罩的内部固定安装两组隔板，隔板的内部开设多个连通槽，两组隔板将柜体外罩的内部空间分隔成上中下三个内腔体，每个内腔体均对应设置一组柜门组件。
优选的，所述柜门组件包括拉杆、外柜门、前滑槽、前滑块、拉簧、伸缩套杆、平衡杆、连柱和蒸板架，拉杆通过弧形连接件固定在外柜门的正面外壁上，外柜门的背面外壁开设前滑槽，前滑槽的内部有前滑块滑动，前滑块与拉簧的一端相连接，拉簧的另一端固定在一组伸缩套杆上，伸缩套杆通过平衡杆与设置在内腔体后侧的另一组伸缩套杆相连接，两组伸缩套杆的顶部均固定安装连柱，两组连柱分别固定在蒸板架的前后两端底面上。
优选的，所述伸缩套杆设置为一种三段式弹力伸缩构件，伸缩套杆的最上层套杆结构的侧壁与拉簧相连接。
优选的，所述蒸板架的内端面设置后滑块，后滑块在后滑槽的内部移动，后滑槽开设在背板上，背板与柜体外罩的内壁固定连接。
优选的，所述柜体外罩的正面外壁开设出料口，外柜门通过合页安装在出料口内部，出料口顶部槽壁固定安装挡板，挡板的高度小于出料口的高度，外柜门在封闭状态下时，蒸板架的底面高于挡板的底面，挡板的内壁与蒸板架的前端面贴合。
本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜，有益效果在于：
1、本保温效果好的三门蒸柜，蒸制过程结束后，向外拉动外柜门，带动蒸板架向下移动至挡板的下方，用户可通过挡板下方的出料口将蒸制后的食品取出，取出过程中食品通道的高度较小，能够有效减缓内腔体内部的温度流失，从而达到更好的整体保温效果。
2、本保温效果好的三门蒸柜，关上外柜门后蒸板架能够及时的向上回复至初始位置，蒸板架重新与内腔体顶部位置的较高温度蒸汽接触，有效减少蒸板架的温度流失，避免因蒸板架温度较低对蒸制过程造成的不良影响，蒸板架的保温效果更好。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜的整体结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜的蒸柜机构外部结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜的蒸柜机构内部结构示意图；
图4为本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜的单层内腔体内部结构示意图；
图5为本实用新型提出的一种保温效果好的三门蒸柜的附图4中A部分结构放大示意图。
图中：1、蒸汽发生机构；2、蒸柜机构；21、柜体外罩；211、背板；212、出料口；213、挡板；22、隔板；221、连通槽；23、柜门组件；231、拉杆；232、外柜门；233、前滑槽；234、前滑块；235、拉簧；236、伸缩套杆；237、平衡杆；238、连柱；239、蒸板架；2391、后滑块；2392、后滑槽；24、内腔体。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
请参照图1，一种保温效果好的三门蒸柜，包括蒸汽发生机构1和蒸柜机构2，蒸柜机构2固定在蒸汽发生机构1的顶面上，使用时将食品放置在蒸柜机构2中，由蒸汽发生机构1自下而上的对蒸柜机构2输送蒸汽，实现食品的升温和蒸制过程。
请参照图2-3，蒸柜机构2包括柜体外罩21、隔板22和三组柜门组件23组成，柜体外罩21的内部固定安装两组隔板22，隔板22的内部开设多个连通槽221，两组隔板22将柜体外罩21的内部空间分隔成上中下三个内腔体24，每个内腔体24均对应设置一组柜门组件23，最下层内腔体24的温度相对较高，中间层次之，最上层内腔体24的温度相对较低，使用时可根据不同食材蒸制时所需温度针对性的将食材放置在相应的内腔体24中。
请参照图4-5，柜门组件23包括拉杆231、外柜门232、前滑槽233、前滑块234、拉簧235、伸缩套杆236、平衡杆237、连柱238和蒸板架239，拉杆231通过弧形连接件固定在外柜门232的正面外壁上，外柜门232的背面外壁开设前滑槽233，前滑槽233的内部有前滑块234滑动，前滑块234与拉簧235的一端相连接，拉簧235的另一端固定在一组伸缩套杆236上，伸缩套杆236通过平衡杆237与设置在内腔体24后侧的另一组伸缩套杆236相连接，两组伸缩套杆236的顶部均固定安装连柱238，两组连柱238分别固定在蒸板架239的前后两端底面上。
伸缩套杆236设置为一种三段式弹力伸缩构件，伸缩套杆236的最上层套杆结构的侧壁与拉簧235相连接。
蒸板架239的内端面设置后滑块2391，后滑块2391在后滑槽2392的内部移动，后滑槽2392开设在背板211上，背板211与柜体外罩21的内壁固定连接。
柜体外罩21的正面外壁开设出料口212，外柜门232通过合页安装在出料口212内部，出料口212顶部槽壁固定安装挡板213，挡板213的高度小于出料口212的高度，外柜门232在封闭状态下时，蒸板架239的底面高于挡板213的底面，挡板213的内壁与蒸板架239的前端面贴合，蒸制时将食品放置在蒸板架239上，外柜门232关上后整个柜体外罩21形成密封结构，此时出料口212处由外柜门232和挡板213进行双重密封，食品在柜体外罩21的内部进行蒸制，蒸制过程结束后，用户通过拉杆231向外拉动外柜门232向外翻转，拉簧235拉伸的同时，前滑块234在前滑槽233的内部向下滑动，并通过拉簧235的连接作用带动最顶层伸缩套杆236下压，通过两组伸缩套杆236的下压带动蒸板架239向下移动至挡板213的下方，用户可通过挡板213下方的出料口212将蒸制后的食品取出，取出过程中食品通道的高度较小，能够有效减缓内腔体24内部的温度流失，从而达到更好的保温效果；流出的蒸汽大多为靠近出料口212的部分蒸汽，位于内腔体24上下位置的蒸汽流失较少，关上外柜门232后蒸板架239能够及时的向上回复至初始位置，蒸板架239重新与内腔体24顶部位置的蒸汽接触，有效减少蒸板架239的温度流失，避免因蒸板架239温度较低对蒸制过程造成的不良影响，蒸板架239的保温效果更好。
工作原理：使用时将食品放置在蒸柜机构2中，由蒸汽发生机构1自下而上的对蒸柜机构2输送蒸汽，实现食品的升温和蒸制过程，蒸制时将食品放置在蒸板架239上，外柜门232关上后整个柜体外罩21形成密封结构，此时出料口212处由外柜门232和挡板213进行双重密封，食品在柜体外罩21的内部进行蒸制，蒸制过程结束后，用户通过拉杆231向外拉动外柜门232向外翻转，拉簧235拉伸的同时，前滑块234在前滑槽233的内部向下滑动，并通过拉簧235的连接作用带动最顶层伸缩套杆236下压，通过两组伸缩套杆236的下压带动蒸板架239向下移动至挡板213的下方，用户可通过挡板213下方的出料口212将蒸制后的食品取出，关上外柜门232后蒸板架239能够及时的向上回复至初始位置，蒸板架239重新与内腔体24顶部位置的蒸汽接触。
综上所述，本保温效果好的三门蒸柜，使用时将食品放置在蒸柜机构2中，由蒸汽发生机构1自下而上的对蒸柜机构2输送蒸汽，实现食品的升温和蒸制过程，蒸制时将食品放置在蒸板架239上，外柜门232关上后整个柜体外罩21形成密封结构，此时出料口212处由外柜门232和挡板213进行双重密封，食品在柜体外罩21的内部进行蒸制，蒸制过程结束后，用户通过拉杆231向外拉动外柜门232向外翻转，拉簧235拉伸的同时，前滑块234在前滑槽233的内部向下滑动，并通过拉簧235的连接作用带动最顶层伸缩套杆236下压，通过两组伸缩套杆236的下压带动蒸板架239向下移动至挡板213的下方，用户可通过挡板213下方的出料口212将蒸制后的食品取出，取出过程中食品通道的高度较小，能够有效减缓内腔体24内部的温度流失，从而达到更好的保温效果；流出的蒸汽大多为靠近出料口212的部分蒸汽，位于内腔体24上下位置的蒸汽流失较少，关上外柜门232后蒸板架239能够及时的向上回复至初始位置，蒸板架239重新与内腔体24顶部位置的蒸汽接触，有效减少蒸板架239的温度流失，避免因蒸板架239温度较低对蒸制过程造成的不良影响，蒸板架239的保温效果更好。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种保温效果好的三门蒸柜，包括蒸汽发生机构(1)和蒸柜机构(2)，蒸柜机构(2)固定在蒸汽发生机构(1)的顶面上，其特征在于，所述蒸柜机构(2)包括柜体外罩(21)、隔板(22)和三组柜门组件(23)组成，柜体外罩(21)的内部固定安装两组隔板(22)，隔板(22)的内部开设多个连通槽(221)，两组隔板(22)将柜体外罩(21)的内部空间分隔成上中下三个内腔体(24)，每个内腔体(24)均对应设置一组柜门组件(23)。
2.根据权利要求1所述的一种保温效果好的三门蒸柜，其特征在于，所述柜门组件(23)包括拉杆(231)、外柜门(232)、前滑槽(233)、前滑块(234)、拉簧(235)、伸缩套杆(236)、平衡杆(237)、连柱(238)和蒸板架(239)，拉杆(231)通过弧形连接件固定在外柜门(232)的正面外壁上，外柜门(232)的背面外壁开设前滑槽(233)，前滑槽(233)的内部有前滑块(234)滑动，前滑块(234)与拉簧(235)的一端相连接，拉簧(235)的另一端固定在一组伸缩套杆(236)上，伸缩套杆(236)通过平衡杆(237)与设置在内腔体(24)后侧的另一组伸缩套杆(236)相连接，两组伸缩套杆(236)的顶部均固定安装连柱(238)，两组连柱(238)分别固定在蒸板架(239)的前后两端底面上。
3.根据权利要求2所述的一种保温效果好的三门蒸柜，其特征在于，所述伸缩套杆(236)设置为一种三段式弹力伸缩构件，伸缩套杆(236)的最上层套杆结构的侧壁与拉簧(235)相连接。
4.根据权利要求2所述的一种保温效果好的三门蒸柜，其特征在于，所述蒸板架(239)的内端面设置后滑块(2391)，后滑块(2391)在后滑槽(2392)的内部移动，后滑槽(2392)开设在背板(211)上，背板(211)与柜体外罩(21)的内壁固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种保温效果好的三门蒸柜，其特征在于，所述柜体外罩(21)的正面外壁开设出料口(212)，外柜门(232)通过合页安装在出料口(212)内部，出料口(212)顶部槽壁固定安装挡板(213)，挡板(213)的高度小于出料口(212)的高度，外柜门(232)在封闭状态下时，蒸板架(239)的底面高于挡板(213)的底面，挡板(213)的内壁与蒸板架(239)的前端面贴合。
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