CN214791358U - 一体式商用集成灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一体式商用集成灶，包括灶体、集烟系统和烟桥，灶体与集烟系统通过烟桥连接，灶体包括灶座和灶头，灶座上设有多个用于安装灶头的放置位，集烟系统包括烟罩壳体、油烟分离盘、至少一个油烟净化装置、抽烟风机和控制器，烟罩壳体安装于烟桥上并位于灶体的正上方，油烟分离盘安装于烟罩壳体与灶座相对的表面，且油烟分离盘正对灶头，油烟净化装置、抽烟风机和控制器均布置在烟罩壳体内部，且控制器与油烟净化装置和抽烟风机电连接，烟桥上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。本实用新型简化了现有灶具系统的安装，极大的节约了安装成本，安全节能，设备的利用率高。

Description

一体式商用集成灶

技术领域

本实用新型涉及商用厨房技术领域，更具体地说是一种一体式商用集成灶。

背景技术

目前商业厨灶主要包括各类烹饪灶具、燃烧风量控制系统、净化器、抽烟排烟系统等主要结构，传统商用厨灶，因场地限制，都只能采用末端抽烟及末端净化的方式，因此平均长度15米的管道内，末端必须匹配一个巨大的抽烟风机，以此形成的负压才能达到抽烟的效果。而这样就会吸入大量类似于蒸汽等其他不需要净化的气体，从而导致运营成本的增加和资源能源的浪费。末端净化这种方式，对这样庞大的风机安装也是一种巨大的考验，其次末端净化这种方式，导致前段油烟附着严重，后期清理维护难成本高，并且存在巨大的火灾隐患。传统商用厨灶，集烟系统需要悬空安装，因此必定破坏墙体，安装复杂且操作难度大。传统商用厨灶因为受安装和固定方式的限制，厨房布局发生变动时，在拆卸厨灶过程中，集烟系统基本损坏无法再次回收利用，造成直接经济损失。综上可知，传统商用厨灶存在零配件零散，部件多，重量大，运输不便，安装复杂，安装难度大，安装成本高，安全隐患大，清洗难维护成本高、损坏率高再利用率低的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种一体式商用集成灶，简化了现有灶具系统的安装，极大的节约了安装成本，安全节能，设备的利用率高。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：一体式商用集成灶，包括灶体、集烟系统和烟桥，所述灶体与集烟系统通过所述烟桥连接，所述灶体包括灶座和灶头，所述灶座上设有多个用于安装所述灶头的放置位，所述集烟系统包括烟罩壳体、油烟分离盘、至少一个油烟净化装置、抽烟风机和控制器，所述烟罩壳体安装于所述烟桥上并位于灶体的正上方，所述油烟分离盘安装于所述烟罩壳体与所述灶座相对的表面，且油烟分离盘正对所述灶头，所述油烟净化装置、所述抽烟风机和所述控制器均布置在烟罩壳体内部，且控制器与油烟净化装置和抽烟风机电连接，所述烟桥上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。

其中一种优选方案，所述灶座的上表面边缘处设有挡水环，且位于所述挡水环内部的灶座表面具有倾斜角度，且还设有多个漏水孔，所述灶座内部设有接水槽，所述接水槽的出水口连接有油水分离器。

其中一种优选方案，所述放置位设有两个，且放置位大小不同，所述灶座上位于两个所述放置位的中间还设有尾撑，所述尾撑位于靠近所述烟桥一侧。

其中一种优选方案，所述油烟净化装置设有两个，两个油烟净化装置对称分布于所述烟罩壳体内，且所述抽烟风机位于两个油烟净化装置之间，所述烟罩壳体内安装抽烟风机处设有升降机架，所述升降机架用于安装所述抽烟风机，所述油烟分离盘安装于所述烟罩壳体与所述灶座相对的表面，且油烟分离盘工作面朝向所述灶头，所述油烟分离盘设置于烟罩壳体上还设有出油口、新风进风口、新风出风口和触摸控制屏。

其中一种优选方案，所述出油口设于所述烟罩壳体与所述烟桥对接端，所述新风进风口设于烟罩壳体的上端面，所述新风出风口设有烟罩壳体的下端面，所述烟罩壳体还设有照明灯。

其中一种优选方案，所述烟罩壳体顶端还设有可变方向出风口。

其中一种优选方案，所述抽烟风机与所述油烟净化装置之间设有可拆卸隔板，所述烟罩壳体与所述灶体相对端设有导流板和可拆卸面板。

其中一种优选方案，所述灶座底部设有至少四个支座，所述支座包括运动部和调节部，所述固定部固定于所述灶座上，所述调节部一端可伸缩调节的安装于所述固定部内部，调节部的另一端设有自锁万向轮。

其中一种优选方案，所述灶体内部设有燃烧风量控制系统，所述燃烧风量控制系统包含安装板、燃烧风机、风道、控制机构、燃烧感应器、风量感应器、燃气调节阀、风量调节阀及风量微调开关。

本实用新型的有益效果是：与现有商用厨灶大范围盲目混合抽烟再到末端净化相比，本实用新型采用前端抽烟净化的方式，解决了目前商用灶具难以针对不同烹饪功能灶具所产生的不同油烟量的排放净化问题，避免了功率过剩导致的运营成本增加和能源的浪费，本结构烟道内壁可以保持干净，消除火灾隐患，烟桥将灶体与集烟系统连接，使得集烟系统无需在天花板或墙体固定，直接在地面完成商用集成灶的组装，根据客户需求的不同灶具只需更改参数烟罩功率参数即可，组装好即可投入使用，极大的节约了安装成本，维护了厨房的完整性，再通过烟桥内设置的电缆连接口，实现将烟罩的控制系统与灶体的控制系统合并，实现灶具与集烟系统的联动，使操作更便捷，提高工作效率，减少误操作，提高了设备的安全性。采用烟桥连接集烟系统后，集烟罩长度、排烟量、净化率是根据灶体功能及参数来精准匹配，避免了耗电功率、净化效率的浪费节约了能源，同时便于拆卸后重新组装，大幅提高了设备的再利用率，节约了资源。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型抽烟机后视结构示意图；

图3为本实用新型抽烟机正视结构示意图。

图中，1-灶体，11-灶座，111-挡水环，12-灶头，13-尾撑，2-烟桥，3-抽烟机，31-烟罩壳体，311-出油口，312-新风进风口，313-新风出风口，314-触摸控制屏，32-油烟分离盘，33-抽烟风机，34-油烟净化装置，35-控制器，4-油水分离器，5-照明灯，6-可拆卸隔板，7-导流板，8-可拆卸面板，9-可变方向出风口，10-升降机架。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

术语“平行”、“垂直”等并不表示要求部件绝对平行或垂直，而是可以稍微倾斜。如“平行”仅仅是指其方向相对“垂直”而言更加平行，并不是表示该结构一定要完全平行，而是可以稍微倾斜。

术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平、竖直或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

此外，“大致”、“基本”等用语旨在说明相关内容并不是要求绝对的精确，而是可以有一定的偏差。例如：“大致相等”并不仅仅表示绝对的相等，由于实际生产、操作过程中，难以做到绝对的“相等”，一般都存在一定的偏差。因此，除了绝对相等之外，“大致等于”还包括上述的存在一定偏差的情况。以此为例，其他情况下，除非有特别说明，“大致”、“基本”等用语均为与上述类似的含义。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：一体式商用集成灶，包括灶体1、集烟系统和烟桥2，所述灶体1与集烟系统通过所述烟桥2连接，所述灶体1包括灶座11和灶头12，所述灶座11上设有多个用于安装所述灶头12的放置位，所述集烟系统包括烟罩壳体31、油烟分离盘32、至少一个油烟净化装置34、抽烟风机33和控制器35，所述烟罩壳体31安装于所述烟桥2上并位于灶体1的正上方，所述油烟分离盘32安装于所述烟罩壳体31与所述灶座11相对的表面，且油烟分离盘32正对所述灶头12，所述油烟净化装置34、所述抽烟风机33和所述控制器35均布置在烟罩壳体31内部，且控制器35与油烟净化装置34和抽烟风机33电连接，所述烟桥2上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。本实用新型与现有商用厨灶大范围盲目混合抽烟再到末端净化相比，本实用新型采用前端抽烟净化的方式，所以烟道内壁可以保持干净，消除火灾隐患，烟桥2将灶体1与集烟系统连接，使得集烟系统无需在天花板或墙体固定，直接在地面完成商用集成灶的组装，根据客户需求的不同灶具只需更改参数烟罩功率参数即可，组装好即可投入使用，极大的节约了安装成本，维护了厨房的完整性，再通过烟桥2内设置的电缆连接口，实现将烟罩的控制系统与灶体1的控制系统合并，实现灶具与集烟系统的联动，使操作更便捷，提高工作效率，减少误操作，提高了设备的安全性。采用烟桥2连接集烟系统后，集烟罩长度、排烟量、净化率是根据灶体1功能及参数来精准匹配，避免了耗电功率、净化效率的浪费节约了能源，同时便于拆卸后重新组装，大幅提高了设备的再利用率，节约了资源。

优选的，所述灶座11的上表面边缘处设有挡水环111，且位于所述挡水环111内部的灶座11表面具有倾斜角度，且还设有多个漏水孔，所述灶座11内部设有接水槽，所述接水槽的出水口连接有油水分离器4。倾斜角度选择1°-3°，倾斜设计可以使清洗水定向流动，便于清洗水的收集，再通过油水分离器4对清洗水进行分离，避免污染环境。

优选的，所述放置位设有两个，且放置位大小不同，所述灶座上位于两个所述放置位的中间还设有尾撑13，所述尾撑13位于靠近所述烟桥2一侧。保证多个样式灶具的放置，使设备整体功能性更广泛，同时增加尾撑13用于蓄水，可方便使用者取水。

优选的，所述油烟净化装置34设有两个，两个油烟净化装置34对称分布于所述烟罩壳体31内，且所述抽烟风机33位于两个油烟净化装置34之间，所述烟罩壳体31内安装抽烟风机33处设有升降机架10，所述升降机架10用于安装所述抽烟风机33，烟罩壳体31上还设有出油口311、新风进风口312、新风出风口313和触摸控制屏314。通过烟桥2内设置的电缆接口，使得灶具跟排烟系统受一套电控系统控制，实现灶具与排烟系统联动，极大减少误操作提高了设备的安全性。

优选的，所述出油口311设于所述烟罩壳体31与所述烟桥2对接端，所述新风进风口312设于烟罩壳体31的上端面，所述新风出风口313设有烟罩壳体31的下端面，所述烟罩壳体31还设有照明灯5。照明灯5可以增加使用时的光线强度，便于整体灶台的清理。

优选的，所述烟罩壳体31顶端还设有可变方向出风口9。

优选的，所述抽烟风机33与所述油烟净化装置34之间设有可拆卸隔板6，所述烟罩壳体31与所述灶体1相对端设有导流板7和可拆卸面板8。对抽烟风机33和油烟净化装置34之间进行隔断，避免彼此之间工作时相互干扰，保证各功能的正常运转。同时抽烟风机33及油烟净化装置34均可通过风机安装机架及对应可拆卸面板8，在设备正面即可快速取出，方便油烟净化装置34及抽烟风机33的检修维护。

优选的，所述灶座11底部设有至少四个支座，所述支座包括运动部和调节部，所述固定部固定于所述灶座11上，所述调节部一端可伸缩调节的安装于所述固定部内部，调节部的另一端设有自锁万向轮(图中未示出)。方便整体移动以及高度的调节，使得适应的人群更加广泛。

优选的，所述灶体1内部设有燃烧风量控制系统，所述燃烧风量控制系统包含安装板、燃烧风机、风道、控制机构、燃烧感应器、风量感应器、燃气调节阀、风量调节阀及风量微调开关。

本实用新型安装步骤如下：

1.灶体整体组装：与现有使用的商用灶体组装一样；

2.组装烟桥：将烟桥2下方连接口插入灶体上1放的连接口，拧紧螺丝，为连接集烟系统做准备。

3.组装集烟系统：将集烟系统主体对接插入烟桥2，拧紧螺丝，介此灶体1和集烟系统已被烟桥2牢牢的连接在一体，形成主体框架。将油烟分离盘32放入对应位置固定。接着将正面可拆卸面板8取下，从正面放入油烟净化装置34，将升降机架10挂入导轨，将升降机架10调到最低位置时，安装抽烟风机33，固定好螺丝，将抽烟风机33向上推入排风口的密封卡槽内。将内部线路管道依次连接组装好，最后盖上可拆卸面板8，完成整机组装。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。

Claims (9)

1.一体式商用集成灶，其特征在于：包括灶体、集烟系统和烟桥，所述灶体与集烟系统通过所述烟桥连接，所述灶体包括灶座和灶头，所述灶座上设有多个用于安装所述灶头的放置位，所述集烟系统包括烟罩壳体、油烟分离盘、至少一个油烟净化装置、抽烟风机和控制器，所述烟罩壳体安装于所述烟桥上并位于灶体的正上方，所述油烟分离盘安装于所述烟罩壳体与所述灶座相对的表面，且油烟分离盘工作面朝向所述灶头，所述油烟净化装置、所述抽烟风机和所述控制器均布置在烟罩壳体内部，且控制器与油烟净化装置和抽烟风机电连接，所述烟桥上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。

2.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述灶座的上表面边缘处设有挡水环，且位于所述挡水环内部的灶座表面具有倾斜角度，且还设有多个漏水孔，所述灶座内部设有接水槽，所述接水槽的出水口连接有油水分离器。

3.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述放置位设有两个，且放置位大小不同,所述灶座上位于两个所述放置位的中间还设有尾撑，所述尾撑位于靠近所述烟桥一侧。

4.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述油烟净化装置设有两个，两个油烟净化装置对称分布于所述烟罩壳体内，且所述抽烟风机位于两个油烟净化装置之间，所述烟罩壳体内安装抽烟风机处设有升降机架，所述升降机架用于安装所述抽烟风机，烟罩壳体上还设有出油口、新风进风口、新风出风口和触摸控制屏。

5.根据权利要求4所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述出油口设于所述烟罩壳体与所述烟桥对接端，所述新风进风口设于烟罩壳体的上端面，所述新风出风口设有烟罩壳体的下端面，所述烟罩壳体还设有照明灯。

6.根据权利要求4所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述烟罩壳体顶端还设有可变方向出风口。

7.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述抽烟风机与所述油烟净化装置之间设有可拆卸隔板，所述烟罩壳体与所述灶体相对端设有导流板和可拆卸面板。

8.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述灶座底部设有至少四个支座，所述支座包括运动部和调节部，所述固定部固定于所述灶座上，所述调节部一端可伸缩调节的安装于所述固定部内部，调节部的另一端设有自锁万向轮。

9.根据权利要求1所述的一体式商用集成灶，其特征在于：所述灶体内部设有燃烧风量控制系统，所述燃烧风量控制系统包含安装板、燃烧风机、风道、控制机构、燃烧感应器、风量感应器、燃气调节阀、风量调节阀及风量微调开关。

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