CN214631618U - 一种设排汽结构的蒸箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种设排汽结构的蒸箱，包括外壳，所述外壳设有蒸汽输入口，所述外壳设有排出外壳内的余汽的余汽排出口，所述余汽排出口设有余汽排出口部阀门和连接有驱动外壳内的汽体经所述余汽排出口排出的排汽机构。本实用新型的第一个目的旨在提供一种能够排出残余蒸汽的设排汽结构的蒸箱，解决了现有的蒸箱残余蒸汽通过降温冷凝而消除所导致的蒸熟食品后需要等待较长时间才能够开门的问题。

Description

一种设排汽结构的蒸箱

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪用品，尤其涉及一种设排汽结构的蒸箱。

背景技术

对食品进行煮熟时的器具有很多，比如高压锅、电磁炉、电饭煲、电炖锅、电烤箱和蒸箱等。现有的蒸箱包括外壳，在外壳内固定若干横隔板构成载物架，在外壳的一端设置物料口，物料口上设置门。使用时，物体储存在容器内后搁置在载物架上，关上门后通入蒸汽进行蒸熟食品。现有的蒸箱用于食品售卖机上进行蒸食品时存在以下不足：为了防止开启门后外壳内的残余蒸外溢而损坏售卖机的部件，食品蒸熟后需要等待残余蒸汽冷凝后再开启门，导致售卖机的使用效率低；为了保证售卖机满足公共场所的安全性需要，只能够缓慢通入蒸汽到蒸箱内（如果通入速度快则会导致蒸箱内的汽压上升过高），通入蒸汽速度慢导致煮熟食品的时间长；添加食品时为将食品逐个放到蒸箱内，在卖完一箱食品后到添加满下一箱食品之间蒸箱的停止时间长；为了使得机械手能够可靠地将每一个食品取出，需要将食品沿蒸箱的深度方向一字排列，而现有的蒸箱排放食品时容易排歪斜、导致食品不能够被机械手可靠的取出。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的旨在提供一种能够排出残余蒸汽的设排汽结构的蒸箱，解决了现有的蒸箱残余蒸汽通过降温冷凝而消除所导致的蒸熟食品后需要等待较长时间才能够开门的问题。

本实用新型的第二个目的旨在第一个目的的基础上进一步提一种装载食品到蒸箱内时快速的设排汽结构的蒸箱，解决了现有的蒸箱装载食品到蒸箱耗时长的问题。

本实用新型的第二个目的旨在第一个发明目的的基础上进一步提供一种食品能够可靠地排列为直线结构布局于箱体内的设排汽结构的蒸箱，解决了现有的蒸箱充分食品时食品容易排列不直导致食品不能够可靠取出的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种设排汽结构的蒸箱，包括外壳，所述外壳设有蒸汽输入口，所述外壳设有排出外壳内的余汽的余汽排出口，所述余汽排出口设有余汽排出口部阀门和连接有驱动外壳内的汽体经所述余汽排出口排出的排汽机构。蒸食品完毕需要取出食品时，开启余汽排出口部阀门，通过排汽结构使本实用新型内的蒸汽通过余汽排出口快速排出，从而使得下料门能够在短时间内开启也不会有蒸汽残留在外壳内而在开门时排出。

作为优选，所述排汽机构为汽泵或风扇。

本实用新型还包括给蒸汽机供水的水箱，所述余汽排出口连接有余汽排出管，所述余汽排出管的出口端同所述水箱连接在一起。能够实现对余汽的回收利用，回收的余汽能够对水箱内的水进行加热，能够降低蒸汽机产生蒸汽时的能耗。

作为优选，所述余汽排出管的出口端淹没在所述水箱内的水内。能够使得排出的蒸汽充分快速地冷凝为水而不会弥漫到空汽中。

作为优选，所述余汽排出孔设置在所述外壳的顶壁上。排出余蒸时的效果好。

作为优选，所述外壳的水平方向的一端设有外壳部开口，所述外壳部开口设有封闭外壳部开口的门，所述外壳内设有能够从所述外壳部开口取出的载物架。装载食品到本实用新型内时，将食品预装在备用的载物架上，取出外壳内的载物架、然后将预装有食品的备用载物架塞入外壳内即可，从而起到节约装载食品的时间的作用。实现了第二个发明目的。

作为优选，所述载物架上设有若干储物通道，所述储物通道沿水平方向延伸，所述储物通道为直线结构，所述储物通道位于外壳部开口的一端设有供储物通道内的食品取出的取物口。使用时，食品以储物通道的延伸方向为参照进行存放，从而使得食品能够可靠地排列为直线布局于箱体内。实现了第三个发明目的。

作为优选，所述载物架包括外管，所述外管内设有若干横隔板和若干竖隔板，所述横隔板和竖隔板在所述外管内分隔出所述储物通道。使用时，通过外管穿设且支撑在外壳内实现载物架的安装。

作为优选，所述外管的管壁、横隔板和竖隔板上都设有透汽孔。能够使得蒸汽更为通畅地散开在载物架内。

作为优选，所述载物架包括底板和若干个沿水平方向依次堆码在所述底板上的竖架，所述竖架包括若干堆码在一起载物槽，所述载物槽包括顶壁、上端同顶壁连接在一起的左侧壁和上端同顶壁连接在一起的右侧壁，位于上方的载物槽的左侧壁和右侧壁连接在位于下方的载物槽的顶壁上。制作时方便。

作为优选，所述左侧壁的下端设有朝右弯折的左侧壁部支撑边，所述右侧壁的下端设有朝左弯折的右侧壁部支撑边。能够提高载物槽同底板及载物槽之间的连接可靠性。

作为优选，所述底板和顶壁上都设有透汽孔。

本实用新型具有以下有益效果：能够将蒸箱内的残余蒸汽进行排出，从而使得蒸熟食品后能够将蒸箱内的残留蒸汽快速排出以缩短开门等待时间；载物架能够取出，能够将食品现预装在备用载物架上，装载食品到蒸箱内时将装载满食品的载物架进行装入，能够缩短装配食品到蒸箱内时的时间；载物架上设置直线结构的储物通道，使得食品能够可靠方便地直线排列在蒸箱内。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为载物架的局部放大示意图。

图中：外壳1、外壳部开口2、门3、合页4、载物架12、储物通道13、取物口14、底板18、载物槽19、顶壁20、左侧壁21、右侧壁22、左侧壁部支撑边23、右侧壁部支撑边24、透汽孔25、余汽排出口26、余汽排出口部阀门27、排汽机构28、蒸汽机29、水箱30、余汽排出管31、水32。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一，参见图1和图2，一种设排汽结构的蒸箱，包括外壳1。外壳水平方向的一端设有外壳部开口2。外壳部开口设有用于封闭外壳部开口的门3。门3通过合页4同哇靠连接在一起。外壳内设有能够经外壳部开口从外壳内取出的载物架12。载物架上设有若干储物通道13。储物通道沿水平方向延伸。储物通道为直线结构。储物通道位于外壳部开口的一端设有供储物通道内的食品取出的取物口14，本实施例中储物通道两端通透。载物架包括四棱柱形的外管。外管内设有若干横隔板和若干竖隔板。横隔板和竖隔板在外管内分隔出所述储物通道。外管的管壁、横隔板和竖隔板上都设有透汽孔。载物架形成上述结构的具体结构为：载物架包括底板18和若干个沿水平方向依次堆码在底板上的竖架，竖架包括若干堆码在一起的载物槽19构成。载物槽包括顶壁20、上端同顶壁连接在一起的左侧壁21和上端同顶壁连接在一起的右侧壁22。位于上方的载物槽的左侧壁和右侧壁连接在（具体为焊接在）位于下方的载物槽的顶壁上，载物槽和底板之间为焊接在一起的。位于上方的载物槽和位于下方的载物槽的顶壁围成储物通道。位于最下方的载物槽和底板围成位于最下方的储物通道。底板、最左侧的载物槽的左侧壁、左右侧的载物槽的右侧壁和位于最上方的载物槽的顶壁围成外管，其余载物槽的顶壁构成横隔板，载物槽除构成外管外的侧壁构成上述竖隔板。左侧壁的下端设有朝右弯折的左侧壁部支撑边23，右侧壁的下端设有朝左弯折的右侧壁部支撑边24。底板、顶壁、左侧壁和右侧壁上都设有透汽孔25。外壳设有排出外壳内的余汽的余汽排出口26。余汽排出孔设置在所述外壳的顶壁上。余汽排出口设有余汽排出口部阀门27和连接有驱动外壳内的汽体经余汽排出口排出的排汽机构28。排汽机构为抽气泵，当然为抽气扇也是可以的。笨实用新型还包括给蒸汽机29供水的水箱30，余汽排出口连接有余汽排出管31。余汽排出管的出口端同水箱连接在一起，具体地余汽排出管的出口端淹没在水箱内的水32内。

Claims (10)

1.一种设排汽结构的蒸箱，包括外壳，所述外壳设有蒸汽输入口，其特征在于，所述外壳设有排出外壳内的余汽的余汽排出口，所述余汽排出口设有余汽排出口部阀门和连接有驱动外壳内的汽体经所述余汽排出口排出的排汽机构。

2.根据权利要求1所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，还包括给输入蒸汽给外壳的蒸汽机供水的水箱，所述余汽排出口连接有余汽排出管，所述余汽排出管的出口端同所述水箱连接在一起。

3.根据权利要求2所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述余汽排出管的出口端淹没在所述水箱内的水内。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述余汽排出孔设置在所述外壳的顶壁上。

5.根据权利要求1或2或3所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述外壳的水平方向的一端设有外壳部开口，所述外壳部开口设有封闭外壳部开口的门，所述外壳内设有能够从所述外壳部开口取出的载物架。

6.根据权利要求5所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述载物架上设有若干储物通道，所述储物通道沿水平方向延伸，所述储物通道为直线结构，所述储物通道位于外壳部开口的一端设有供储物通道内的食品取出的取物口。

7.根据权利要求6所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述载物架包外管，所述外管内设有若干横隔板和若干竖隔板，所述横隔板和竖隔板在所述外管内分隔出所述储物通道。

8.根据权利要求7所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述外管的管壁、横隔板和竖隔板上都设有透汽孔。

9.根据权利要求6所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述载物架包括底板和若干个沿水平方向依次堆码在所述底板上的竖架，所述竖架包括若干堆码在一起载物槽，所述载物槽包括顶壁、上端同顶壁连接在一起的左侧壁和上端同顶壁连接在一起的右侧壁，位于上方的载物槽的左侧壁和右侧壁连接在位于下方的载物槽的顶壁上。

10.根据权利要求9所述的一种设排汽结构的蒸箱，其特征在于，所述左侧壁的下端设有朝右弯折的左侧壁部支撑边，所述右侧壁的下端设有朝左弯折的右侧壁部支撑边。

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