CN214629482U - 一种食品生产用的油炸设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品生产用的油炸设备，包括基板，所述基板的上端固定安装有支撑柱，所述基板的上端固定安装有油炸槽，所述油炸槽位于支撑柱的一侧，所述油炸槽内设置有滤网，所述卡接块的一端固定安装有提手，所述油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，所述卡接块上开设有与凸块对应的通孔，所述凸块插接于通孔内，所述支撑柱上滑动安装有连接块，所述连接块的一侧固定安装有横板，所述横板的下端固定安装有电动滑台，所述电动滑台的滑动平台上固定安装有安装块，所述安装块的下端可拆卸安装有网兜。本实用新型便于清理油槽内的残渣，通过将食物放置在网兜内，防止食物粘结在油槽底部，油炸时无需手工操作。

Description

一种食品生产用的油炸设备

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体为一种食品生产用的油炸设备。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备,该设备主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脱水等工艺中，在食品加工中属于常见的加工设备。

油炸食品设备中的油槽内用于炸制食物，但一般食物自然放在油槽内，需要不断的去搅拌食物，防止食物粘结在油槽底部，而且由于人手工操作，容易使热油溅到手上，造成烫伤，并且现有的油槽在清理残渣时，需要将油全部倒出，很不方便，因此我们需要提出一种食品生产用的油炸设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产用的油炸设备，便于清理油槽内的残渣，通过将食物放置在网兜内，防止食物粘结在油槽底部，油炸时无需手工操作，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产用的油炸设备，包括基板，所述基板的上端固定安装有支撑柱，所述基板的上端固定安装有油炸槽，所述油炸槽位于支撑柱的一侧，所述油炸槽内设置有滤网，所述滤网的两侧均固定安装有两组挂板，所述挂板的上端一侧固定安装有卡接块，所述卡接块的一端固定安装有提手，所述油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，所述卡接块上开设有与凸块对应的通孔，所述凸块插接于通孔内，所述支撑柱上滑动安装有连接块，所述连接块的一侧固定安装有横板，所述横板的下端固定安装有电动滑台，所述电动滑台的滑动平台上固定安装有安装块，所述安装块的下端可拆卸安装有网兜。

优选的，所述安装块的下端固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆上螺纹安装有内螺纹管，所述网兜的上端固定安装有吊杆，所述吊杆的上端开设有外螺纹，所述吊杆的上端螺纹安装于内螺纹管的下端。

优选的，所述支撑柱上开设有避让槽，所述连接块贯穿避让槽，所述避让槽的两内侧壁均开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述连接块与两组滑块均固定连接。

优选的，所述基板上固定安装有电机，所述电机位于支撑柱的另一侧，所述电机输出轴的一端固定安装有滚珠丝杆，所述滚珠丝杆的丝杆座与连接块固定连接。

优选的，所述支撑柱上固定安装有固定板，所述滚珠丝杆的上端通过轴承与固定板转动连接。

优选的，所述滤网设置为不锈钢滤网，所述网兜设置为不锈钢网兜。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过滤网的两侧均固定安装有两组挂板，挂板的上端一侧固定安装有卡接块，卡接块的一端固定安装有提手，油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，卡接块上开设有与凸块对应的通孔，凸块插接于通孔内的设计，使凸块与通孔配合将滤网卡接固定，在需要清理残渣时，只需通过提手将滤网提起，操作方便，使用简单；

2、本实用新型通过支撑柱上滑动安装有连接块，连接块的一侧固定安装有横板，横板的下端固定安装有电动滑台，电动滑台的滑动平台上固定安装有安装块，安装块的下端可拆卸安装有网兜的设计，使得通过将食物放置在网兜内，可以防止食物粘结在油槽底部，并且通过连接块和电动滑台的滑动带动网兜运动，使油炸时下料和取料均无需手工操作，增加了安全性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中A处放大图；

图3为本实用新型提手的示意图；

图4为本实用新型内螺纹管的示意图；

图5为本实用新型滑块的示意图。

图中：1、基板；2、支撑柱；3、油炸槽；4、滤网；5、挂板；6、卡接块；7、提手；8、凸块；9、连接块；10、横板；11、电动滑台；12、安装块；13、螺纹杆；14、内螺纹管；15、吊杆；16、网兜；17、电机；18、滚珠丝杆；19、固定板；20、滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种食品生产用的油炸设备，包括基板1，基板1的上端固定安装有支撑柱2，基板1的上端固定安装有油炸槽3，油炸槽3位于支撑柱2的一侧，油炸槽3内设置有滤网4，滤网4的两侧均固定安装有两组挂板5，挂板5的上端一侧固定安装有卡接块6，卡接块6的一端固定安装有提手7，油炸槽3的侧壁上端固定安装有凸块8，卡接块6上开设有与凸块8对应的通孔，凸块8插接于通孔内，

通过凸块8与通孔配合将滤网4卡接固定，在需要清理残渣时，只需通过提手7将滤网4提起，操作方便，使用简单。

支撑柱2上滑动安装有连接块9，支撑柱2上开设有避让槽，连接块9贯穿避让槽，避让槽的两内侧壁均开设有滑槽，滑槽内滑动安装有滑块20，连接块9与两组滑块20均固定连接；

进一步的，基板1上固定安装有电机17，电机17位于支撑柱2的另一侧，电机输出轴的一端固定安装有滚珠丝杆18，滚珠丝杆18的丝杆座与连接块9固定连接，支撑柱2上固定安装有固定板19，滚珠丝杆18的上端通过轴承与固定板19转动连接；

通过电机17带动滚珠丝杆18转动，从而带动连接块9在支撑柱2上滑动，从而使网兜可以上下移动。

连接块9的一侧固定安装有横板10，横板10的下端固定安装有电动滑台11，电动滑台11的滑动平台上固定安装有安装块12，安装块12的下端可拆卸安装有网兜16，滤网4设置为不锈钢滤网，网兜16设置为不锈钢网兜；

通过电动滑台11带动安装块12滑动，从而带动网兜16滑动，通过将食物放置在网兜内，可以防止食物粘结在油槽底部，并且通过连接块9和电动滑台11的滑动带动网兜16运动，使油炸时下料和取料均无需手工操作。

具体的，安装块12的下端固定安装有螺纹杆13，螺纹杆13上螺纹安装有内螺纹管14，网兜16的上端固定安装有吊杆15，吊杆15的上端开设有外螺纹，吊杆15的上端螺纹安装于内螺纹管14的下端；

通过螺纹杆13、内螺纹管14和吊杆15的配合，在需要拆下网兜16时，只需抓住吊杆15，并向上拧动内螺纹管14，即可将内螺纹管14与吊杆15上端分离，从而取下网兜16，操作简单，使用方便。

工作原理：通过，凸块8插接于通孔内的设计，使凸块8与通孔配合将滤网4卡接固定，在需要清理残渣时，只需通过提手7将滤网4提起，操作方便，使用简单；通过安装块12的下端可拆卸安装有网兜16的设计，使得通过将食物放置在网兜内，可以防止食物粘结在油槽底部，并且通过连接块9和电动滑台11的滑动带动网兜16运动，使油炸时下料和取料均无需手工操作，增加了安全性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品生产用的油炸设备，包括基板(1)，其特征在于：所述基板(1)的上端固定安装有支撑柱(2)，所述基板(1)的上端固定安装有油炸槽(3)，所述油炸槽(3)位于支撑柱(2)的一侧，所述油炸槽(3)内设置有滤网(4)，所述滤网(4)的两侧均固定安装有两组挂板(5)，所述挂板(5)的上端一侧固定安装有卡接块(6)，所述卡接块(6)的一端固定安装有提手(7)，所述油炸槽(3)的侧壁上端固定安装有凸块(8)，所述卡接块(6)上开设有与凸块(8)对应的通孔，所述凸块(8)插接于通孔内，所述支撑柱(2)上滑动安装有连接块(9)，所述连接块(9)的一侧固定安装有横板(10)，所述横板(10)的下端固定安装有电动滑台(11)，所述电动滑台(11)的滑动平台上固定安装有安装块(12)，所述安装块(12)的下端可拆卸安装有网兜(16)。

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用的油炸设备，其特征在于：所述安装块(12)的下端固定安装有螺纹杆(13)，所述螺纹杆(13)上螺纹安装有内螺纹管(14)，所述网兜(16)的上端固定安装有吊杆(15)，所述吊杆(15)的上端开设有外螺纹，所述吊杆(15)的上端螺纹安装于内螺纹管(14)的下端。

3.根据权利要求1所述的一种食品生产用的油炸设备，其特征在于：所述支撑柱(2)上开设有避让槽，所述连接块(9)贯穿避让槽，所述避让槽的两内侧壁均开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块(20)，所述连接块(9)与两组滑块(20)均固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种食品生产用的油炸设备，其特征在于：所述基板(1)上固定安装有电机(17)，所述电机(17)位于支撑柱(2)的另一侧，所述电机输出轴的一端固定安装有滚珠丝杆(18)，所述滚珠丝杆(18)的丝杆座与连接块(9)固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品生产用的油炸设备，其特征在于：所述支撑柱(2)上固定安装有固定板(19)，所述滚珠丝杆(18)的上端通过轴承与固定板(19)转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品生产用的油炸设备，其特征在于：所述滤网(4)设置为不锈钢滤网，所述网兜(16)设置为不锈钢网兜。

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