CN213977704U - 一种节能环保微生物食品发酵改进系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备领域，公开了一种节能环保微生物食品发酵改进系统，包括箱体，箱体一端的一侧连接有箱门，箱体一端的另一侧连接有控制面板，箱体内部的一侧设置有培养室，箱体内部的另一侧的上端连接有控制主板，箱体内部另一侧的下端连接有水箱，箱体一侧贯穿连接有气管，培养室内部的两侧均连接有加热板。本实用新型通过温度传感器和湿度传感器可以实时的监测内部环境，利用控制主板启动相应的功能，为微生物反应提供适宜的反应环境，有效地提高微生物反应速度；同时水箱内的纯净水可以改善内部的湿度环境，遇冷凝聚的冷凝水会顺着倾斜的集水板重新流回水箱中，实现水资源的回收利用，更加节能环保。

Description

一种节能环保微生物食品发酵改进系统

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体是一种节能环保微生物食品发酵改进系统。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、酒酿、酱油、食醋、葡萄酒等。在发酵食品加工领域，需要对微生物进行繁殖培育，以满足规模化生产的需要。

微生物反应需要合适的温度、湿度和氧气环境，适宜的环境可以有效地提高微生物反应速度，但是常见的微生物培养设备在改善湿度环境时，设备内部的水蒸气在遇冷后会凝聚成冷凝水，会对微生物的反应产生影响。因此，本领域技术人员提供了一种节能环保微生物食品发酵改进系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种节能环保微生物食品发酵改进系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种节能环保微生物食品发酵改进系统，包括箱体，所述箱体一端的一侧连接有箱门，所述箱体一端的另一侧连接有控制面板，所述箱体内部的一侧设置有培养室，所述箱体内部的另一侧的上端连接有控制主板，所述箱体内部另一侧的下端连接有水箱，所述箱体一侧贯穿连接有气管，所述培养室内部的顶部连接有灯座，所述培养室内部的顶部在灯座一侧连接有温度传感器，所述培养室内部的顶部在灯座另一侧连接有湿度传感器，所述培养室内部的两侧均连接有加热板，所述培养室内部的底部连接有集水板，所述培养室内部通过集水板连接有培育槽板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述箱门一侧连接有把手，所述箱门另一侧连接有一组铰链，所述箱门通过铰链与箱体相连接，所述箱门另一侧连接有密封圈。

作为本实用新型再进一步的方案：所述集水板一角与水箱相连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述气管中部连接有气阀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述灯座中部连接有紫外线灯管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述培育槽板底部四角均连接有脚垫。

作为本实用新型再进一步的方案：所述湿度传感器、温度传感器、灯座、加热板、控制面板与控制主板电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

通过培养室内的温度传感器和湿度传感器可以实时的监测内部环境，并将数据信号发送给控制主板，利用控制主板启动相应的功能，改变培养室内的环境，为微生物反应提供适宜的反应环境，有效地提高微生物反应速度；同时水箱内的纯净水在受热后会产生水蒸气改善内部的湿度环境，水蒸气在遇冷凝聚成冷凝水后，可以顺着倾斜的集水板重新流回水箱中，既可以减少冷凝水流动对微生物反应的影响，同时实现了水资源的回收利用，更加节能环保。

附图说明

图1为一种节能环保微生物食品发酵改进系统的结构示意图；

图2为一种节能环保微生物食品发酵改进系统另一状态的结构示意图；

图3为一种节能环保微生物食品发酵改进系统的剖面图。

图中：1、箱体；2、箱门；3、控制面板；4、气管；5、把手；6、气阀；7、密封圈；8、铰链；9、培育槽板；10、加热板；11、培养室；12、灯座；13、紫外线灯管；14、温度传感器；15、湿度传感器；16、控制主板；17、水箱；18、集水板；19、脚垫。

具体实施方式

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种节能环保微生物食品发酵改进系统，包括箱体1，箱体1一端的一侧连接有箱门2，箱体1一端的另一侧固定安装有控制面板3，通过控制面板3可以对系统的工作进行手动控制调整，箱体1内部的一侧设置有培养室11，培养室11为微生物的反应提供适宜的温度和湿度环境，箱体1内部的另一侧的上端安装连接有控制主板16，湿度传感器15、温度传感器14、灯座12、加热板10、控制面板3与控制主板16电性连接，按动控制面板3上的按键可以通过控制主板16启动相应的功能进行工作，箱体1内部另一侧的下端固定安装有水箱17，水箱17能够储存一定量的纯净水，通过加热使水蒸发成水蒸气，改善箱体1内部的湿度环境，箱体1一侧贯穿连接有气管4，通过气管4可以将箱体1与外部气泵进行连接，既可以将洁净的氧气送入箱体1内部，为好氧微生物提高氧气，同时也可以将箱体1内部的空气抽出，为厌氧微生物提供缺氧环境，气管4中部连接有气阀6，利用气阀6可以对进气管4路进行调整，实现气体输入速度的调整和开关。

在图2中：箱门2一侧固定安装有把手5，箱门2另一侧固定安装有一组铰链8，箱门2通过铰链8与箱体1相连接，箱门2能够沿着铰链8向一侧展开，箱门2另一侧连接有密封圈7，箱门2与箱体1间的密封圈7可以保障箱体1整体的气密性，减少外界对箱体1内部环境的影响。

在图3中：培养室11内部的顶部固定安装有灯座12，灯座12中部连接有紫外线灯管13，通过紫外线灯管13可以向下照射紫外线光，对培养室11内部进行紫外线杀菌，保持培养室11内的无菌环境，避免不同批次的微生物互相影响，培养室11内部的顶部在灯座12一侧固定安装有温度传感器14，温度传感器14可以实时的监测培养室11内部的温度情况，并将温度数据发送至控制主板16，便于控制主板16自动启动对应的功能对温度进行调整，培养室11内部的顶部在灯座12另一侧固定安装有湿度传感器15，湿度传感器15可以实时监测培养室11内部的湿度情况，维持微生物反应需要需要的湿度环境，培养室11内部的两侧均固定安装有加热板10，加热板10在通电后可以产生热量对培养室11内部进行加热，在培养室11内温度降低时，可以发热使培养室11内升温，为微生物反应提供良好的温度环境，同时提升热量可以使水箱17中的水蒸发形成水蒸气，改善培养室11内的湿度环境，培养室11内部的底部固定连接有集水板18，培养室11内的冷凝水会顺着内壁落到集水板18上，集水板18整体向一角倾斜，集水板18一角与水箱17相连接，冷凝水可以顺着集水板18流入水箱17中进行收集，实现冷凝水的循环使用，培养室11内部通过集水板18连接有培育槽板9，培育槽板9底部四角均连接有脚垫19，通过脚垫19将集水板18和培育槽板9隔开一定的距离，避免培育槽板9与集水板18直接接触，减少冷凝水对微生物反应的影响。

本实用新型的工作原理是：在进行微生物发酵反应前，首先通过控制面板3启动培养室11内的灯座12，通过紫外线灯管13照射出紫外光线，对培养室11内部进行杀菌处理，清除前期培育遗留的微生物，减少对本次微生物反应的影响，将微生物培养基放在培养室11内的培育槽板9上，根据不同的微生物习性对培养室11内的环境进行手动调整，设定好适宜的温度和湿度数值，对于好氧微生物，将供氧设备与箱体1的气管4进行连接，为培养室11内的微生物反应提供氧气，在微生物反应的过程中，培养室11内的温度传感器14和湿度传感器15可以实时的监测内部环境情况，在温度或湿度较低时，可以自动启动加热板10对培养室11内进行加热，同时可以使水箱17内的纯净水蒸发，提高培养室11内的湿度，在微生物反应结束后，从箱体1中取出培养基，培养室11内部在停止工作后会自然降温，培养室11内部的水蒸气在降温后会凝聚成冷凝水落到集水板18上，顺着倾斜的集水板18流回水箱17中，对冷凝水进行回收利用。

以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种节能环保微生物食品发酵改进系统，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)一端的一侧连接有箱门(2)，所述箱体(1)一端的另一侧连接有控制面板(3)，所述箱体(1)内部的一侧设置有培养室(11)，所述箱体(1)内部的另一侧的上端连接有控制主板(16)，所述箱体(1)内部另一侧的下端连接有水箱(17)，所述箱体(1)一侧贯穿连接有气管(4)，所述培养室(11)内部的顶部连接有灯座(12)，所述培养室(11)内部的顶部在灯座(12)一侧连接有温度传感器(14)，所述培养室(11)内部的顶部在灯座(12)另一侧连接有湿度传感器(15)，所述培养室(11)内部的两侧均连接有加热板(10)，所述培养室(11)内部的底部连接有集水板(18)，所述培养室(11)内部通过集水板(18)连接有培育槽板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述箱门(2)一侧连接有把手(5)，所述箱门(2)另一侧连接有一组铰链(8)，所述箱门(2)通过铰链(8)与箱体(1)相连接，所述箱门(2)另一侧连接有密封圈(7)。

3.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述集水板(18)一角与水箱(17)相连接。

4.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述气管(4)中部连接有气阀(6)。

5.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述灯座(12)中部连接有紫外线灯管(13)。

6.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述培育槽板(9)底部四角均连接有脚垫(19)。

7.根据权利要求1所述的一种节能环保微生物食品发酵改进系统，其特征在于，所述湿度传感器(15)、温度传感器(14)、灯座(12)、加热板(10)、控制面板(3)与控制主板(16)电性连接。

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