CN213850197U - 一种方便清洁的空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种方便清洁的空气炸锅。现有炸锅存在清洁不便的情况。本实用新型包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔上方设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生热风并输入炸锅组件以烹饪食材，所述烹饪腔上方设有供热风组件安装的热风管，所述发热管缠绕在热风管上，热风管抽取烹饪腔侧部空气并被发热管加热形成输入烹饪腔中部的热风。在烹饪腔上方设置供热风组件安装的热风管，使得烹饪腔顶部不会因热风组件遮挡而发生清洁不便的情况，有效提升清洁效率，热风组件设置在发热管中，通过增加与食材间距离来保持清洁，提升使用体验，确保食材健康。

Description

一种方便清洁的空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术

现有空气炸锅包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔上方设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生热风并输入炸锅组件以烹饪食材，由于风扇和发热管均设置在烹饪腔顶部，使得烹饪腔顶壁会因风扇和发热管遮挡而导致清洁不便，此外，发热管上会因与热风接触而沾染杂质和油污，影响使用体验。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种方便清洁的空气炸锅，通过将热风组件安装至热风管中来清空烹饪腔顶部，既方便对烹饪腔顶壁进行清洁，还有效保持热风组件清洁，提升使用体验。

本实用新型通过以下方式实现：一种方便清洁的空气炸锅，包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔上方设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生热风并输入炸锅组件以烹饪食材，所述烹饪腔上方设有供热风组件安装的热风管，所述发热管缠绕在热风管上，热风管抽取烹饪腔侧部空气并被发热管加热形成输入烹饪腔中部的热风。在烹饪腔上方设置供热风组件安装的热风管，使得烹饪腔顶部不会因热风组件遮挡而发生清洁不便的情况，有效提升清洁效率，热风组件设置在发热管中，通过增加与食材间距离来保持清洁，提升使用体验，确保食材健康。

作为优选，所述热风管的进风口开设在所述烹饪腔顶壁侧部，所述热风管的出风口开设在所述烹饪腔顶壁中部。热风管通过进风口抽取烹饪腔侧部的空气，空气经过热风组件加热后形成通过出风口输入烹饪腔中部的热风，通过在烹饪腔和热风管间形成循环气流来提升烹饪效率。

作为优选，所述热风管呈U形，所述热风管的两端口均与所述烹饪腔顶壁通连并分别形成所述出风口和进风口。出风口和进风口的轴线保持平行，通过减少互为反向的气流在烹饪腔内接触来提升热风流速，进而提升烹饪效率。

作为优选，所述热风管包括前竖部、后竖部以及横部，所述横部跨接在前竖部和后竖部的顶端间，所述发热管缠绕在所述前竖部和横部上。横部为圆弧形，既有效减小气流阻力，还能引导气流转向，确保气流沿预设路径进行循环流动。

作为优选，所述横部内设有上置滤网。上置滤网能对流经热风管的气流进行过滤，有效去除气流中的油液和残渣，确保热风管后续区段的清洁。

作为优选，所述进风口的轴线为竖向设置，所述出风口的轴线为竖向设置，确保气流能在烹饪腔内进行竖向流通，通过增大热风在烹饪腔内的流动范围来确保食材各部分被均匀制熟。

作为优选，所述烹饪腔顶部设有可拆卸的下置滤网，以过滤流经热风组件和食材的循环热风。下置滤网对油液和食材残渣起到过滤作用，确保发热管内侧壁和烹饪腔顶壁清洁，进而减少清洁工作量。

作为优选，所述烹饪腔顶部设有与外界空间通连的排气管。排气管用于调节烹饪腔内气压，确保烹饪腔内气压与外界气压恒定，防止因烹饪腔内气压过高而发生热风急速外排的情况，确保使用安全。

作为优选，所述风扇设置在热风管内，风扇驱使气流沿热风管轴线流动。风扇运转并驱使热风管内气流流动，进而实现烹饪腔内空气能通过热风管实现循环流动，并以此实现发热管和食材间热量传递。

作为优选，所述风扇设置在所述热风管靠近出风口的区段内，风扇设置在出风口处，有效提升出风口处的气流流速，进而提升热风传递效率。

作为优选，所述热风管靠近出风口的区段形成供风扇安装的蜗壳。通过设置蜗壳来减小气流阻力，进而提升气流的流速。

本实用新型的有益效果：在烹饪腔上方设置供热风组件安装的热风管，使得烹饪腔顶部不会因热风组件遮挡而发生清洁不便的情况，有效提升清洁效率，热风组件设置在发热管中，通过增加与食材间距离来保持清洁，提升使用体验，确保食材健康。

附图说明

图1 为实施例一所述空气炸锅的剖视结构示意图；

图2 为实施例二所述空气炸锅的局部剖视结构示意图；

图3 为实施例二所述空气炸锅的拆解结构示意图；

图中：1、壳体，11、风扇，12、发热管，13、热风管，131、进风口，132、出风口，133、前竖部，134、横部，135、后竖部，136、蜗壳，14、上置滤网，15、下置滤网，16、排气管，2、炸锅组件。

具体实施方式

下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型的实质性特点作进一步的说明。

实施例一：

本实施例提供一种方便清洁的空气炸锅。

如图1所示的一种方便清洁的空气炸锅，由内设烹饪腔的壳体1组成，所述烹饪腔上方设有热风组件，所述热风组件包括风扇11和发热管12，所述烹饪腔内设有炸锅组件2，热风组件产生热风并输入炸锅组件2以烹饪食材，所述烹饪腔上方设有供热风组件安装的热风管13，所述发热管12缠绕在热风管13上，热风管13抽取烹饪腔侧部空气并被发热管12加热形成输入烹饪腔中部的热风。

在本实施例中，所述热风组件设置在烹饪腔的上方，使得热风组件产生的热风能自上而下输入烹饪腔，以使炸锅组件2内的食材受热制熟。

在本实施例中，所述热风组件包括风扇11和发热管12，风扇11驱使烹饪腔内空气形成循环气流，所述发热管12设置在气流的循环路径上，使得流动的气流能在发热管12和食材间进行热量传递，有效确保空气炸锅的烹饪效果。具体地，气流流经发热管12时通过吸收热量来形成流入烹饪腔的热风，热风会在流入空气炸锅后与食材接触并实现热量传递，以使食材被自外向内逐渐制熟。热风会因与食材接触而导致温度降低并扩散至烹饪腔周缘，为被热风组件再次抽取加热提供气源，以此对空气进行循环抽取加热来提升热量利用效率。

在使用时，首先，将食材均匀分置在炸锅组件2内；之后，将炸锅组件2放入烹饪腔内；最后，开启热风组件，利用热风对食材进行加热烹饪，以制熟食材。

现有的空气炸锅在烹饪腔顶部设置发热腔，所述发热腔内设有叠置的风扇11和发热管12，热风抽取烹饪腔内空气并向下流经发热管12后形成回流至烹饪腔的热风，在使用时，食材受热会形成滴落的油液，食材表面受热会产生剥落的食材残渣，油液和残渣会在循环热风的作用下进行飘散，导致烹饪腔壁面、风扇11表面以及发热管12表面均附着油烟和食材残渣，使得每次使用后就需要清洗，在清洗时，由于风扇11和发热管12不易拆卸，使得烹饪腔顶壁会因风扇11和发热管12遮挡而增加清洁难度，此外，发热管12会因频繁清洗而影响使用寿命，影响使用体验。为此，在烹饪腔上方设置供热风组件安装的热风管13，通过将热风组件的位置由原先的烹饪腔顶部改为热风管13上，使得烹饪腔顶壁不会被热风组件遮挡，有效提升清洁便利性，防止因食材残渣和油液长期附着而影响烹饪腔内卫生状况，确保食用者健康。

在本实施例中，所述发热管12缠绕在热风管13的外侧壁上，发热管12既起到隔离发热管12和热风的作用，防止热风中的油液和食材残渣粘附在发热管12上，通过避免清洗发热管12来提升其使用寿命，又减少清洁工作量，提升使用体验，还起到传递热量的作用，确保气流在流经热风管13后受热形成热风。在使用时，热风管13抽取烹饪腔侧部空气并被发热管12加热形成输入烹饪腔中部的热风。

在本实施例中，所述发热管12缠绕在热风管13上，所述发热管12的相邻环状区段间具有相同的间距，使得热风管13的管壁各区段均具有稳定的热量来源，进而确保气流能通过均匀受热来形成各部分温度恒定的热风，保证食材能被均匀加热。

实施例二：

相较于实施例一，本实施例提供一种具体的空气炸锅结构。

如图2所示，所述热风管13的进风口131开设在所述烹饪腔顶壁侧部，所述热风管13的出风口132开设在所述烹饪腔顶壁中部。所述热风管13既为热风组件提供安装空间，为清洁烹饪腔顶壁提供便利，还为热风提供循环所需的通道，提升烹饪效率。

在使用时，所述风扇11转动并驱使热风管13内的热风通过出风口132向烹饪腔中部输送，使得热风管13进风口131处形成可抽取烹饪腔侧部空气的低压区域；热风输入烹饪腔中部并在与食材接触完成热量传递后扩散至烹饪腔侧部；烹饪腔侧部空气通过进风口131进入发热管12后通过管壁接收来自发热管12的热量并形成被风扇11外排的热风。通过重复上述过程实现热风循环流动，相较于原来的结构，现有热风通过热风管13实现循环流动和连续加热，既能确保热风在同一柱状空间内只具有一个流动方向，通过为热风提供闭环路径来减小热风流动阻力，进而提升热量传递效率，还能确保发热管12始终保持清洁，无需对发热管12进行清洁。

在本实施例中，所述热风管13呈U形，所述热风管13的两端口均与所述烹饪腔顶壁通连并分别形成所述出风口132和进风口131。所述热风管13对吸入的气流起到引导转向的作用，确保气流在加热形成热风后能回流至烹饪腔内，确保热量始终在热风管13和烹饪腔间传递。

在本实施例中，所述热风管13包括前竖部133、后竖部135以及横部134，所述横部134跨接在前竖部133和后竖部135的顶端间，所述发热管12缠绕在所述前竖部133和横部134上。所述前竖部133设置在烹饪腔侧部上方，所述后竖部135设置在烹饪腔中部上方。所述横部134呈半圆弧状，所述前竖部133和后竖部135均为直管，所述横部134的两端端口与对应的前竖部133和后竖部135同轴设置，通过提升热风管13内侧壁的平滑性来减小风阻，进而有效减小气流转向对其流速的影响，保证热量传递效率。

在本实施例中，所述进风口131的轴线为竖向设置，确保热风扇11能有效抽取烹饪腔侧部空气，进而使得烹饪腔中部空气通过扩散来为热风提供输入空间，并由此形成循环气流。所述出风口132的轴线为竖向设置，出风口132对风扇11排出的热风起到导向作用，确保热风竖向向下流入烹饪腔中部，有效提升热风与食材间的接触效率，确保位于烹饪腔中部的食材能被完整地包裹在外排的热风中，确保食材表面各区域均能与热风接触，保证食材各区域被同步制熟，提升烹饪口感。

在本实施例中，所述风扇11设置在热风管13内，风扇11驱使气流沿热风管13轴线流动。具体地，所述风扇11设置在所述热风管13靠近出风口132的区段内，所述风扇11设置在后竖部135内，风扇11和食材间具有较短的距离和直线的气流输送路径，通过减小沿途流速损耗来提升热量传递效率，进而提升烹饪效率。

在本实施例中，所述横部134内设有上置滤网14，上置滤网14设置在风扇11的进风口131处。所述烹饪腔顶部设有可拆卸的下置滤网15，下置滤网15设置在烹饪腔顶壁下方。上置滤网14和下置滤网15均起到过滤气流内食材残渣和油液的作用，对流经热风组件和食材的循环热风进行过滤。具体地，热风与食材接触后会携带油液和食材残渣飘散，热风向上进入热风管13时会经过下置滤网15过滤，防止油液和食材残渣粘附在烹饪腔顶壁或进入热风管13，上置滤网14会对进入热风管13的气流进行二次过滤，防止油液和食材残渣粘附在风扇11上。

在本实施例中，所述热风管13靠近出风口132的区段形成供风扇11安装的蜗壳136。蜗壳136的进口与横部134的对应端口匹配衔接，出口竖直向下并形成所述出风口132，利用蜗壳136来起到提升气流流速的作用。

在本实施例中，所述发热管12呈螺旋状地缠绕在所述横部134和前竖部133上，所述发热管12的相邻环状区段间具有相同的间距，使得前竖部133和横部134各区段具有均衡的温度。所述发热管12覆盖横部134和前竖部133，当气流从前竖部133转向流入横部134时，气流会发生错位紊流，使得原先位于前竖部133截面中部的低温气流引导至横部134的截面侧部并有效吸收来自发热管12的热量，使得流经热风管13的气流具有均衡的温度。安装时，所述安装环紧密贴合在热风管13的外侧壁上，通过增加热风管13和发热管12间接触面积来提升热量传递效率。

在本实施例中，所述热风管13被包裹在隔热层内，发热管12被夹持在热风管13外侧壁和隔热层间，有效防止发热管12产生的热量向外传递，确保周边部件以及壳体1的安全，还确保热量能通过直射、反射输送至发热管12内，提升热量利用效率。

在本实施例中，所述烹饪腔顶部设有与外界空间通连的排气管16（如图3所示）。食材内水分会因加热而形成蒸汽，蒸汽积聚在烹饪腔内会导致气压上升，存在使用安全。为此，在烹饪腔和外界空间之间设置排气管16，将烹饪腔内的多余空气外排至外界空间中，使得烹饪腔内气压被有效控制在安全范围内，确保使用安全。

在本实施例中，所述壳体1为一体式结构，所述壳体1的前壁上设有开口，所述炸锅组件2穿越开口并插置在所述烹饪腔内，安装到位后，所述炸锅组件2的锅体与所述出风口132同轴设置，以使热风管13内输出的热风能顺利输送至锅体内。

可以理解地，所述壳体1为分体结构，包括通过铰链连接的上壳和下壳，上壳摆动盖合在下壳上并围合形成烹饪腔，也应视为本实施例的具体实施方式。

本实施例所述空气炸锅的其它结构和效果均与实施例一一致，不再赘述。

Claims (10)

1.一种方便清洁的空气炸锅，包括内设烹饪腔的壳体，所述烹饪腔上方设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热管，所述烹饪腔内设有炸锅组件，热风组件产生热风并输入炸锅组件以烹饪食材，其特征在于，所述烹饪腔上方设有供热风组件安装的热风管，所述发热管缠绕在热风管上，热风管抽取烹饪腔侧部空气并被发热管加热形成输入烹饪腔中部的热风。

2.根据权利要求1所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述热风管的进风口开设在所述烹饪腔顶壁侧部，所述热风管的出风口开设在所述烹饪腔顶壁中部。

3.根据权利要求2所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述热风管呈U形，所述热风管的两端口均与所述烹饪腔顶壁通连并分别形成所述出风口和进风口。

4.根据权利要求3所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述热风管包括前竖部、后竖部以及横部，所述横部跨接在前竖部和后竖部的顶端间，所述发热管缠绕在所述前竖部和横部上。

5.根据权利要求4所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述横部内设有上置滤网。

6.根据权利要求2所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述进风口的轴线为竖向设置；或者，所述出风口的轴线为竖向设置。

7.根据权利要求1所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述烹饪腔顶部设有可拆卸的下置滤网，以过滤流经热风组件和食材的循环热风。

8.根据权利要求1所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述烹饪腔顶部设有与外界空间通连的排气管。

9.根据权利要求1-8任一项所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述风扇设置在热风管内，风扇驱使气流沿热风管轴线流动。

10.根据权利要求9所述的一种方便清洁的空气炸锅，其特征在于，所述风扇设置在所述热风管靠近出风口的区段内；或者，所述热风管靠近出风口的区段形成供风扇安装的蜗壳。

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