CN213848468U - 一种食品生产用油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品生产用油炸装置，包括底板、油炸箱、导热板、网框、U形板、多个电加热管、温度控制器、多个支撑柱、顶板、升降机构和转动机构，油炸箱的下表面与底板的上表面固定连接，油炸箱的内壁与导热板的侧壁固定连接，油炸箱的底端开设有多个通孔，且通孔的孔壁与电加热管的管壁固定连接，多个电加热管的管壁与导热板的下表面活动连接，温度控制器的外壁与油炸箱的外壁固定连接，多个支撑柱的下表面与底板的上表面固定连接。本实用新型能够有效保障食品油炸的品质，同时提高了食品油炸后沥油的速度和便捷性，进而通过了食品油炸加工的效率。

Description

一种食品生产用油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种食品生产用油炸装置。

背景技术

油炸食品的种类有很多，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。

目前油炸食品在工厂流水线生产过程中大多需要静置沥油，但静置沥油过程耗时较久，严重影响油炸食品沥油的速度，以及影响油炸食品生产加工的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中油炸食品在工厂流水线生产过程中大多需要静置沥油，但静置沥油过程耗时较久，严重影响油炸食品沥油的速度，以及影响油炸食品生产加工效率的问题，而提出的一种食品生产用油炸装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品生产用油炸装置，包括底板、油炸箱、导热板、网框、U形板、多个电加热管、温度控制器、多个支撑柱、顶板、升降机构和转动机构，所述油炸箱的下表面与所述底板的上表面固定连接，所述油炸箱的内壁与所述导热板的侧壁固定连接，所述油炸箱的底端开设有多个通孔，且通孔的孔壁与所述电加热管的管壁固定连接，多个所述电加热管的管壁与所述导热板的下表面活动连接，所述温度控制器的外壁与所述油炸箱的外壁固定连接，多个所述支撑柱的下表面与所述底板的上表面固定连接，多个所述支撑柱的上表面均与所述顶板的下表面固定连接，所述顶板的上表面开设有通孔，且通孔的孔壁与所述升降机构的外壁固定连接，所述顶板的上表面开设有圆孔，且圆孔的孔壁与所述转动机构的外壁活动连接，所述转动机构的底端与所述U形板的上表面固定连接，所述U形板的内壁与所述网框的外壁固定连接；

所述升降机构包括驱动电机、支撑块、丝杆、丝杆螺母、顶块和两个连接轴承，所述驱动电机与所述顶板的下表面固定连接，所述驱动电机的输出端与所述连接轴承的内壁固定连接，所述连接轴承的外壁与通孔的孔壁固定连接，所述丝杆的底端外壁与所述连接轴承的内壁固定连接，所述丝杆的杆壁与所述丝杆螺母的内壁螺纹连接，所述支撑块的上表面开设有连接孔，且连接孔的孔壁与所述丝杆螺母的外壁固定连接，所述丝杆的顶端与另一个所述连接轴承的内壁固定连接，另一个所述连接轴承的外壁与所述顶块的内壁固定套接。

进一步，所述转动机构包括旋转电机、转动轴承和转动杆，所述支撑块的上表面开设有圆形通孔，且圆形通孔的孔壁与所述转动轴承的外壁固定连接，所述转动轴承的内壁与所述转动杆的顶端外壁固定连接，所述驱动电机的外壁与所述支撑块的上表面固定连接，所述驱动电机的输出端与所述转动轴承的内壁固定连接，所述转动杆的底端与所述U形板的上表面固定连接。

进一步，所述油炸箱的底端内壁固定连接有陶瓷隔热板。

进一步，所述底板的下表面四角处均固定连接有垫块。

进一步，所述支撑块的上表面和顶板的上表面均开设有限位孔，且限位孔的孔壁活动连接有限位杆，所述限位杆的顶端与所述顶块的下表面固定连接。

进一步，所述油炸箱的顶端外壁固定连接有围板。

与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果：

通过设置有电加热管、驱动电机、旋转电机和网框，当油炸食品的时候，通过升降机构使网框进入食用油中，使食用油能够对食品框内食品油炸，同时通过转动机构和U形板使网框缓慢转动，进而能够保障网框内食品油炸均匀，提高了食品油炸的速度，同时能够避免出现食品被炸糊的情况，保障食品油炸的品质，之后在食品油炸完毕后，再通过升降机构使U形板提升，U形板带动网框远离食用油，接着在启动旋转电机，旋转电机使转动杆旋转，转动杆通过U形板使网框快速旋转，之后利用离心力使网框内食品表面附着的食用油被快速甩出，加快食品沥油的速度，该机构能够有效保障食品油炸的品质，同时提高了食品油炸后沥油的速度和便捷性，进而通过了食品油炸加工的效率。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型能够有效保障食品油炸的品质，同时提高了食品油炸后沥油的速度和便捷性，进而通过了食品油炸加工的效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品生产用油炸装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品生产用油炸装置A部分的结构示意图。

图中：1底板、2油炸箱、3导热板、4网框、5 U形板、6电加热管、7温度控制器、8升降机构、81驱动电机、82支撑块、83丝杆、84丝杆螺母、85顶块、86连接轴承、9转动机构、91旋转电机、92转动轴承、93转动杆、10支撑柱、11顶板、12陶瓷隔热板、13垫块、14限位杆、15围板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参照图1-2，一种食品生产用油炸装置，包括底板1、油炸箱2、导热板3、网框4、U形板5、多个电加热管6、温度控制器7、多个支撑柱10、顶板11、升降机构8和转动机构9，油炸箱2的下表面与底板1的上表面固定连接，油炸箱2的内壁与导热板3的侧壁固定连接，油炸箱2的底端开设有多个通孔，且通孔的孔壁与电加热管6的管壁固定连接，多个电加热管6的管壁与导热板3的下表面活动连接，温度控制器7的外壁与油炸箱2的外壁固定连接，多个支撑柱10的下表面与底板1的上表面固定连接，多个支撑柱10的上表面均与顶板11的下表面固定连接，顶板11的上表面开设有通孔，且通孔的孔壁与升降机构8的外壁固定连接，顶板11的上表面开设有圆孔，且圆孔的孔壁与转动机构9的外壁活动连接，转动机构9的底端与U形板5的上表面固定连接，U形板5的内壁与网框4的外壁固定连接；

升降机构8包括驱动电机81、支撑块82、丝杆83、丝杆螺母84、顶块85和两个连接轴承86，驱动电机81与顶板11的下表面固定连接，驱动电机81的输出端与连接轴承86的内壁固定连接，连接轴承86的外壁与通孔的孔壁固定连接，丝杆83的底端外壁与连接轴承86的内壁固定连接，丝杆83的杆壁与丝杆螺母84的内壁螺纹连接，支撑块82的上表面开设有连接孔，且连接孔的孔壁与丝杆螺母84的外壁固定连接，丝杆83的顶端与另一个连接轴承86的内壁固定连接，另一个连接轴承86的外壁与顶块85的内壁固定套接。

转动机构9包括旋转电机91、转动轴承92和转动杆93，支撑块82的上表面开设有圆形通孔，且圆形通孔的孔壁与转动轴承92的外壁固定连接，转动轴承92的内壁与转动杆93的顶端外壁固定连接，驱动电机91的外壁与支撑块82的上表面固定连接，驱动电机91的输出端与转动轴承92的内壁固定连接，转动杆93的底端与U形板5的上表面固定连接，该结构提高了食品油炸后沥油的速度和便捷性，进而通过了食品油炸加工的效率。

油炸箱2的底端内壁固定连接有陶瓷隔热板12，陶瓷隔热板12能够防止热量流失。

底板1的下表面四角处均固定连接有垫块13，垫块13保障装置放置的稳定性。

支撑块82的上表面和顶板11的上表面均开设有限位孔，且限位孔的孔壁活动连接有限位杆14，限位杆14的顶端与顶块85的下表面固定连接，限位杆14能够防止顶块85旋转。

油炸箱2的顶端外壁固定连接有围板15，围板15能够防止食用油甩出，驱动电机81和旋转电机91通过控制开关与外部电源电性连接，电加热管6通过温度控制器7与外部电源电性连接，此电性连接为现有技术，且属于本领域人员惯用技术手段，因此不加以赘述。

本实用新型中，当油炸食品的时候，首先把食用油倒入油炸箱2，之后通过温度控制器7启动电加热管6，并通过导热板3对食用油进行加热，之后把食品框放置在网框4中，接着启动驱动电机81，驱动电机81使丝杆83在连接轴承86内转动，接着丝杆83使丝杆螺母84下降，同时丝杆螺母84带动支撑块82下移，使网框4进入食用油中，使食用油能够对食品框内食品油炸，同时启动旋转电机91，旋转电机91缓慢转动，旋转电机91通过转动杆93和U形板5使网框4缓慢转动，进而能够保障网框4内食品油炸均匀，提高了食品油炸的速度，同时能够避免出现食品被炸糊的情况，保障食品油炸的品质，之后在食品油炸完毕后，再通过升降机构8使U形板5提升，U形板5带动网框4远离食用油，接着在启动旋转电机91，旋转电机91使转动杆93旋转，转动杆93通过U形板5使网框4快速旋转，之后利用离心力使网框4内食品表面附着的食用油被快速甩出，加快食品沥油的速度，该机构能够有效保障食品油炸的品质，同时提高了食品油炸后沥油的速度和便捷性，进而通过了食品油炸加工的效率。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品生产用油炸装置，包括底板、油炸箱、导热板、网框、U形板、多个电加热管、温度控制器、多个支撑柱、顶板、升降机构和转动机构，其特征在于，所述油炸箱的下表面与所述底板的上表面固定连接，所述油炸箱的内壁与所述导热板的侧壁固定连接，所述油炸箱的底端开设有多个通孔，且通孔的孔壁与所述电加热管的管壁固定连接，多个所述电加热管的管壁与所述导热板的下表面活动连接，所述温度控制器的外壁与所述油炸箱的外壁固定连接，多个所述支撑柱的下表面与所述底板的上表面固定连接，多个所述支撑柱的上表面均与所述顶板的下表面固定连接，所述顶板的上表面开设有通孔，且通孔的孔壁与所述升降机构的外壁固定连接，所述顶板的上表面开设有圆孔，且圆孔的孔壁与所述转动机构的外壁活动连接，所述转动机构的底端与所述U形板的上表面固定连接，所述U形板的内壁与所述网框的外壁固定连接；

所述升降机构包括驱动电机、支撑块、丝杆、丝杆螺母、顶块和两个连接轴承，所述驱动电机与所述顶板的下表面固定连接，所述驱动电机的输出端与所述连接轴承的内壁固定连接，所述连接轴承的外壁与通孔的孔壁固定连接，所述丝杆的底端外壁与所述连接轴承的内壁固定连接，所述丝杆的杆壁与所述丝杆螺母的内壁螺纹连接，所述支撑块的上表面开设有连接孔，且连接孔的孔壁与所述丝杆螺母的外壁固定连接，所述丝杆的顶端与另一个所述连接轴承的内壁固定连接，另一个所述连接轴承的外壁与所述顶块的内壁固定套接。

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用油炸装置，其特征在于，所述转动机构包括旋转电机、转动轴承和转动杆，所述支撑块的上表面开设有圆形通孔，且圆形通孔的孔壁与所述转动轴承的外壁固定连接，所述转动轴承的内壁与所述转动杆的顶端外壁固定连接，所述驱动电机的外壁与所述支撑块的上表面固定连接，所述驱动电机的输出端与所述转动轴承的内壁固定连接，所述转动杆的底端与所述U形板的上表面固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品生产用油炸装置，其特征在于，所述油炸箱的底端内壁固定连接有陶瓷隔热板。

4.根据权利要求1所述的一种食品生产用油炸装置，其特征在于，所述底板的下表面四角处均固定连接有垫块。

5.根据权利要求1所述的一种食品生产用油炸装置，其特征在于，所述支撑块的上表面和顶板的上表面均开设有限位孔，且限位孔的孔壁活动连接有限位杆，所述限位杆的顶端与所述顶块的下表面固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品生产用油炸装置，其特征在于，所述油炸箱的顶端外壁固定连接有围板。

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