CN213604089U - 一种饼干发酵温湿度控制系统装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种饼干发酵温湿度控制系统装置，包括：隔离室，连接在发酵房上的第一门体处，在第一门体处形成封闭阻挡，隔离室分割为一第一室和一第二室，第一室和第二室之间具有一第二门体，第二室上具有一第三门体；至少一风阀，连接在发酵房上，用于连通或者隔断发酵房和第一室；以及两个过滤件，对称连接在隔离室上，设置在第二室处，与第二室连通；从而克服了发酵完成后，取出发酵面团时，导致了饼干发酵房内的温度和湿度变化较大的技术问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及饼干发酵技术领域，具体的说是一种饼干发酵温湿度控制系统装置。
背景技术
饼干的生产需要将面团进行一定时间的发酵，通过发酵，面团的流变学性质发生一系列变化，从而影响饼干的品质；面团发酵时，温度和湿度的控制十分重要，需要在一定的温度和湿度条件下发酵特定的时间才能达到符合产品要求的发酵程度，一般需要采用发酵温湿度控制系统，比如中国专利申请号为201921917145.2，专利主题名称为饼干发酵房的现有技术，能够精确的控制房内的温度和湿度，使得面团在特定的时间内能达到所需的发酵程度，避免对后续的生产工作造成影响，保证生产效率，在具体使用过程中，发现还是存在至少如下不足，在发酵时，人们需要进入查看情况，而且发酵完成后，需要取出发酵面团，导致了饼干发酵房内的温度和湿度变化较大，当再次发酵时，需要再次控制温度和湿度，导致了设备资源的使用较频繁，提高了使用成本。
发明内容
针对相关技术中存在的上述不足之处，目的是提供一种饼干发酵温湿度控制系统装置，以解决相关技术中的发酵完成后，取出发酵面团时，导致了饼干发酵房内的温度和湿度变化较大的技术问题。
为实现上述目的所采用的技术方案是：一种饼干发酵温湿度控制系统装置，包括：
一隔离室，连接在发酵房上的第一门体处，在所述第一门体处形成封闭阻挡，所述隔离室分割为一第一室和一第二室，所述第一室和所述第二室之间具有一第二门体，所述第二室上具有一第三门体；
至少一风阀，连接在所述发酵房上，用于连通或者隔断所述发酵房和所述第一室，连通时，所述发酵房与所述第一室中的温度和湿度相同；
以及两个过滤件，对称连接在所述隔离室上，设置在所述第二室处，与所述第二室连通。
进一步的：所述第一室和所述第二室为长方体形结构。
进一步的：所述过滤件包括：一风机，连接在所述隔离室上；
一接管件，一端连接在所述风机上，设置在所述隔离室的外部；
一过滤外套体，连接在所述接管件的另一端上；
以及若干个活性炭包，排布在所述过滤外套体内。
进一步的：所述过滤外套体包括：一第一法兰，用于与所述接管件连接；
一圆环形筒体，侧壁上具有若干个第一通孔，一端连接在所述第一法兰上；
以及一过滤网，连接在所述圆环形筒体的另一端上，与所述圆环形筒体一起限位所述活性炭包。
采用了上述技术方案，具有以下的有益效果：一种饼干发酵温湿度控制系统装置，与相关技术相比，设置有隔离室，风阀和过滤件；隔离室连接在发酵房上的第一门体处，在第一门体处形成封闭阻挡，隔离室分割为第一室和第二室；风阀连接在发酵房上；过滤件连接在隔离室上，设置在第二室处；当发酵完成取出发酵面团时，由发酵房中将发酵面团运输至第一室中，关闭第一门体和风阀，使得发酵房中的温度和湿度变化较小，减少了浪费，之后打开第二门体和第三门体，运送发酵面团，同时第二室处设置有过滤件，能够对第二室处进行空气循环，净化空气，操作人员进出时，身上的灰尘等也会随着空气流通被净化，保证了隔离室和发酵房内的环境相对卫生，间接保证了发酵面团的品质；从而克服了发酵完成后，取出发酵面团时，导致了饼干发酵房内的温度和湿度变化较大的技术问题，达到了减少发酵房内的温度和湿度的变化频率的技术效果，具有实用性。
附图说明
图1为结构示意图；
图2为过滤件的结构示意图；
图3为过滤外套体的结构示意图；
图中：10.隔离室，11.第一室，12.第二室，13.第二门体，14.第三门体，20.风阀，30.过滤件，31.风机，32.接管件，33.过滤外套体，331.第一法兰，332.圆环形筒体， 333.过滤网，34.活性炭包，100.发酵房，101.第一门体。
具体实施方式
下面将结合实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是一部分实施例，而不是全部的实施例；
一种饼干发酵温湿度控制系统装置，解决了相关技术中的发酵完成后，取出发酵面团时，导致了饼干发酵房内的温度和湿度变化较大的技术问题；能够被制造和使用，并且达到了减少发酵房内的温度和湿度的变化频率的积极效果；总体思路如下：一实施方式：
见图1；一种饼干发酵温湿度控制系统装置，包括：
一隔离室10，连接在发酵房100上的第一门体101处，在所述第一门体101处形成封闭阻挡，所述隔离室10分割为一第一室11和一第二室12，所述第一室11和所述第二室12之间具有一第二门体13，所述第二室12上具有一第三门体14；
至少一风阀20，连接在所述发酵房100上，用于连通或者隔断所述发酵房100和所述第一室11，连通时，所述发酵房100与所述第一室11中的温度和湿度相同；
以及两个过滤件30，对称连接在所述隔离室10上，设置在所述第二室12处，与所述第二室12连通；
具体来说，实施时，设置有隔离室10，风阀20和过滤件30；隔离室10连接在发酵房100上的第一门体101处，在第一门体101处形成封闭阻挡，隔离室10分割为第一室 11和第二室12；风阀20连接在发酵房100上；过滤件30连接在隔离室10上，设置在第二室12处；当发酵完成取出发酵面团时，由发酵房10中将发酵面团运输至第一室11 中，关闭第一门体101和风阀20，使得发酵房100中的温度和湿度变化较小，减少了浪费，之后打开第二门体13和第三门体14，运送发酵面团，同时第二室12处设置有过滤件30，能够对第二室12处进行空气循环，净化空气，操作人员进出时，身上的灰尘等也会随着空气流通被净化，保证了隔离室10和发酵房100内的环境相对卫生，间接保证了发酵面团的品质；
另一实施方式：
见图1；实施时，隔离室10采用钢筋混凝土浇筑而成，并且内衬保温层，能够封闭阻挡第一门体101处；
所述第一室11和所述第二室12为长方体形结构，规则的形状便于砌筑，而且第一室11和第二室12有足够的空间，有利于操作人员排放、运送发酵面团；
第二门体13和第三门体14采用现有技术中常用的结构，比如冷库上常用的密封门，保证了密封的效果，有利于控制发酵房100和第一室11内的温度和湿度；
另一实施方式：
见图1；实施时，风阀20采用现有技术中常用的结构，比如电动调节风阀，外形大致为长方体形结构，能够连通或者隔断发酵房100和第一室11；连通时，发酵房100与第一室11中的温度和湿度相同，使得操作人员在搬运发酵面团时，不会影响发酵房100 中的温度和湿度，也不会影响其他未发酵完成的面团，保证了发酵的品质；
另一实施方式：
见图1、图2、图3；实施时，所述过滤件30包括：一风机31，连接在所述隔离室 10上；一接管件32，一端连接在所述风机31上，设置在所述隔离室10的外部；一过滤外套体33，连接在所述接管件32的另一端上；以及若干个活性炭包34，排布在所述过滤外套体33内；
风机31采用现有技术中的管道式轴流风机，设置在隔离室10侧壁上预留的第二通孔中，之后通过水泥将缝隙填满，使得风机31与隔离室10的侧壁之间能够可靠的连接；
接管件32包括：两个第二法兰，以及连接在第二法兰之间的圆管；通过一个第二法兰与风机31之间垫上密封垫后穿入外六角螺栓件连接，另一个第二法兰与第一法兰331 之间垫上密封垫后穿入外六角螺栓件连接，安装拆卸较方便；设置有接管件32能够隔开风机31和活性炭包34，并且能够限位活性炭包34，防止活性炭包34被卷入风机31中，相对安全；
所述过滤外套体33包括：一第一法兰331，用于与所述接管件32连接；一圆环形筒体332，侧壁上具有若干个第一通孔，一端连接在所述第一法兰331上；以及一过滤网 333，连接在所述圆环形筒体332的另一端上，与所述圆环形筒体332一起限位所述活性炭包34；
圆环形筒体332采用板材钻孔后、卷制、焊接、机加工而成；过滤网333为金属过滤网；圆环形筒体332与第一法兰331和过滤网333之间焊接；
活性炭包34通过布袋包裹活性炭，便于排布在圆环形筒体332中，具有吸附固体悬浮微粒、除臭等作用，能够净化空气；
另一实施方式：
见图1；实施时，发酵房100和第一门体101为现有技术中的结构，不是本实用新型的发明点，只是为了更好地描述本实用新型，便于理解本实用新型的技术方案，本领域的普通技术人员，在看到公开的内容后，能够直接地、毫无疑义地知晓如何设置，并不需要付出创造性的劳动，也不需要进行过度的试验；
工作原理如下：当发酵完成取出发酵面团时，由发酵房10中将发酵面团运输至第一室11中，关闭第一门体101和风阀20，使得发酵房100中的温度和湿度变化较小，减少了浪费，之后打开第二门体13和第三门体14，运送发酵面团，同时第二室12处设置有过滤件30，能够对第二室12处进行空气循环，净化空气，操作人员进出时，身上的灰尘等也会随着空气流通被净化，保证了隔离室10和发酵房100内的环境相对卫生，间接保证了发酵面团的品质；
在描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示方位或位置关系是基于附图所述的位置关系，仅是为了便于描述或简化描述，而不是指示必须具有的特定的方位；实施例中描述的操作过程不是绝对的使用步骤，实际使用时，可以做相应的调整；
除非个别作定义，此处使用的技术术语或者科学术语应当为所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义；说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分，同样，“一个”或者“一”等类似词语也不绝对表示数量限制，而是表示存在至少一个，需根据实施例的内容确定；
以上所述，仅为较佳的具体实施方式，但保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在揭露的技术范围内，根据的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在保护范围之内。
Claims (4)
1.一种饼干发酵温湿度控制系统装置，其特征在于，包括：
一隔离室(10)，连接在发酵房(100)上的第一门体(101)处，在所述第一门体(101)处形成封闭阻挡，所述隔离室(10)分割为一第一室(11)和一第二室(12)，所述第一室(11)和所述第二室(12)之间具有一第二门体(13)，所述第二室(12)上具有一第三门体(14)；
至少一风阀(20)，连接在所述发酵房(100)上，用于连通或者隔断所述发酵房(100)和所述第一室(11)，连通时，所述发酵房(100)与所述第一室(11)中的温度和湿度相同；
以及两个过滤件(30)，对称连接在所述隔离室(10)上，设置在所述第二室(12)处，与所述第二室(12)连通。
2.根据权利要求1所述的一种饼干发酵温湿度控制系统装置，其特征在于：所述第一室(11)和所述第二室(12)为长方体形结构。
3.根据权利要求1所述的一种饼干发酵温湿度控制系统装置，其特征在于：所述过滤件(30)包括：一风机(31)，连接在所述隔离室(10)上；
一接管件(32)，一端连接在所述风机(31)上，设置在所述隔离室(10)的外部；
一过滤外套体(33)，连接在所述接管件(32)的另一端上；
以及若干个活性炭包(34)，排布在所述过滤外套体(33)内。
4.根据权利要求3所述的一种饼干发酵温湿度控制系统装置，其特征在于：所述过滤外套体(33)包括：一第一法兰(331)，用于与所述接管件(32)连接；
一圆环形筒体(332)，侧壁上具有若干个第一通孔，一端连接在所述第一法兰(331)上；
以及一过滤网(333)，连接在所述圆环形筒体(332)的另一端上，与所述圆环形筒体(332)一起限位所述活性炭包(34)。
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