CN213506872U - 一种具有固液分离功能的食品发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有固液分离功能的食品发酵罐，涉及一种食品发酵罐技术领域，包括发酵罐本体和发酵仓，所述发酵罐本体设置成空心箱体结构，同时发酵罐本体的左右两侧壁内对称安装有一对丝杠，支撑板通过连接块螺纹安装在丝杠上，并且发酵仓滑动安装在支撑板的顶部，并且支撑板的两端安装在丝杠上，从而通过丝杠带动发酵仓在发酵罐本体内进行升降运动，便于操作人员对发酵物的取放，大大减少了劳动强度，取放效率更高，同时发酵仓的左侧壁和震动器的输出端连接在一起，并且发酵仓的右侧壁上固定连接有复位弹簧，复位弹簧配合震动器带动发酵仓进行左右晃动，将发酵物和发酵液充分混合在一起，提高了发酵效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品发酵罐技术领域，具体是一种具有固液分离功能的食品发酵罐。
背景技术
发酵食品是利用有益微生物加工制造的一类食品，如酸奶、泡菜、食醋、乳腐等，通过发酵，使食品中原有的营养成分发生改变，并产生独特的风味，但现有的食品发酵罐，存在着不便于对发酵原料的混合，且不利于将固体发酵物与发酵水的分离的问题，同时现有食品发酵罐在食材发酵完毕后取出比较费时费力，劳动强度大，取放效率低下，不利于使用，因此我们提出了一种具有固液分离功能的食品发酵罐用于解决上述问题。
实用新型内容
针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种具有固液分离功能的食品发酵罐，食材的取放较为方便，大大减少了劳动强度，并且发酵原料混合更加充分。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括发酵罐本体和发酵仓，所述发酵罐本体设置成空心箱体结构，并且发酵罐本体通过立柱固定安装在工作地面上，同时发酵罐本体的左右两侧壁内对称安装有一对丝杠，并且发酵罐本体的两侧壁顶部固定安装有一对顶板，顶板的顶部固定安装有电机，电机的输出端通过联轴器和丝杠固定连接在一起，同时发酵罐本体的两侧壁开设有空槽，空槽内滑动安装有连接块，连接块螺纹安装在丝杠上，并且一对连接块之间固定安装有支撑板，支撑板的顶部滑动安装有发酵仓，同时发酵罐本体的顶部设置有盖板，盖板的左端通过转轴转动安装在左端的顶板上，并且盖板的左侧壁上设置有上凸块，其中右侧顶板靠近盖板的一侧壁上固定安装有下凸块，下凸块和上凸块的尺寸相同，盖板通过上凸块扣合在下凸块上，同时下凸块和上凸块通过螺栓固定连接在一起。
作为本实用新型进一步的方案：所述支撑板的顶部固定安装有震动器，震动器的震动轴和发酵仓的侧壁上固定安装在一起，同时支撑板的右侧顶部固定安装有侧柱，侧柱靠近发酵仓的侧壁上固定安装有复位弹簧，复位弹簧和发酵仓的侧壁固定连接在一起。
作为本实用新型进一步的方案：所述发酵仓包括外壁、内壁和储液层，其中所述储液层设置在外壁和内壁之间，同时内壁的内部开设有多个通孔，其中通孔的直径远远小于发酵物的直径，同时储液层内开设有出液孔，出液孔的外部连接有出液管，出液管的另一端从支撑板的底部伸出。
作为本实用新型进一步的方案：所述发酵罐本体的底部设置有锥型储液仓，储液仓的顶部设置有限位板，限位板固定安装在发酵罐本体的侧壁上，同时储液仓的底部固定安装有出液阀。
作为本实用新型进一步的方案：所述发酵仓的侧壁上固定安装有进液管，进液管的另一端从盖板的内部伸出。
作为本实用新型再进一步的方案：所述盖板的顶部固定安装有气压计和出气阀。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种发酵罐本体内设置有发酵仓，发酵仓滑动安装在支撑板的顶部，并且支撑板的两端安装在丝杠上，从而通过丝杠带动发酵仓在发酵罐本体内进行升降运动，便于操作人员对发酵物的取放，大大减少了劳动强度，取放效率更高，同时发酵仓的左侧壁和震动器的输出端连接在一起，并且发酵仓的右侧壁上固定连接有复位弹簧，复位弹簧配合震动器带动发酵仓进行左右晃动，将发酵物和发酵液充分混合在一起，提高了发酵效率。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的A处局部放大图。
图3为本实用新型的B处局部放大图。
如图所示：1、发酵罐本体，2、发酵仓，201、外壁，202、内壁，203、储液层，204、通孔，205、出液孔，3、丝杠，4、电机，5、支撑板，6、连接块，7、盖板，8、储液仓，9、震动器，10、转轴，11、进液管，12、限位板，13、出液阀，14、立柱，15、气压计，16、出气阀，17、顶板，18、下凸块，19、上凸块，20、螺栓，21、出液管，22、侧柱，23、复位弹簧。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种具有固液分离功能的食品发酵罐，包括发酵罐本体1和发酵仓2，其中所述发酵罐本体1设置成空心箱体结构，并且发酵罐本体1通过立柱14固定安装在工作地面上，同时发酵罐本体1的左右两侧壁内对称安装有一对丝杠3，并且发酵罐本体1的两侧壁顶部固定安装有一对顶板17，顶板17的顶部固定安装有电机4，电机4的输出端通过联轴器和丝杠3固定连接在一起，通过电机4带动丝杠3进行转动，同时发酵罐本体1的两侧壁开设有空槽，空槽内滑动安装有连接块6，连接块6螺纹安装在丝杠3上，并且一对连接块6之间固定安装有支撑板5，支撑板5的顶部滑动安装有发酵仓2，从而通过丝杠3带动发酵仓2在发酵罐本体1内进行升降运动，便于操作人员对发酵物的取放，同时发酵罐本体1的顶部设置有盖板7，盖板7的左端通过转轴10转动安装在左端的顶板17上，并且盖板7的左侧壁上设置有上凸块19，其中右侧顶板17靠近盖板7的一侧壁上固定安装有下凸块18，下凸块18和上凸块19的尺寸相同，盖板7通过上凸块19扣合在下凸块18上，同时下凸块18和上凸块19通过螺栓20固定连接在一起，通过盖板7完成对发酵罐本体1的密封。
其中，所述支撑板5的顶部固定安装有震动器9，震动器9的震动轴和发酵仓2的侧壁上固定安装在一起，通过震动器9带动发酵仓2进行水平震动，同时支撑板5的右侧顶部固定安装有侧柱22，侧柱22靠近发酵仓2的侧壁上固定安装有复位弹簧23，复位弹簧23和发酵仓2的侧壁固定连接在一起，复位弹簧23配合震动器9带动发酵仓2进行左右晃动，将发酵物和发酵液充分混合在一起，提高了发酵效率。
其中，所述发酵仓2包括外壁201、内壁202和储液层203，其中所述储液层203设置在外壁201和内壁202之间，同时内壁202的内部开设有多个通孔204，从而将发酵仓2内部的发酵液导入储液层203内，其中通孔204的直径远远小于发酵物的直径，避免发酵物流入储液层203内，同时储液层203内开设有出液孔205，出液孔205的外部连接有出液管21，出液管21的另一端从支撑板5的底部伸出。
优选的，所述发酵罐本体1的底部设置有锥型储液仓8，储液仓8的顶部设置有限位板12，限位板12固定安装在发酵罐本体1的侧壁上，通过限位板12对支撑板5进行限位和支撑，保证了发酵仓2的稳定性，发酵完成后，开启出液管21将发酵仓2内部的发酵液通过储液层203导入储液仓8内，同时储液仓8的底部固定安装有出液阀13，将发酵液通过出液阀13排出发酵罐本体1，从而实现发酵物的固液分离。
优选的，所述发酵仓2的侧壁上固定安装有进液管11，进液管11的另一端从盖板7的内部伸出，通过进液管11往发酵仓2的内部导入发酵液，操作更加方便。
优选的，所述盖板7的顶部固定安装有气压计15和出气阀16，通过气压计15对发酵罐本体1内部的气压进行监测，当气压过高时，开启出液阀16进行排气，保证发酵罐本体1的安全性。
需要说明的是，所述震动器9的工作原理和安装方式均采用现有技术，此为本技术领域人员的公知常识，在此就不做赘述。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内，且本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
Claims (6)
1.一种具有固液分离功能的食品发酵罐，包括发酵罐本体(1)和发酵仓(2)，其特征在于：所述发酵罐本体(1)设置成空心箱体结构，并且发酵罐本体(1)通过立柱(14)固定安装在工作地面上，同时发酵罐本体(1)的左右两侧壁内对称安装有一对丝杠(3)，并且发酵罐本体(1)的两侧壁顶部固定安装有一对顶板(17)，顶板(17)的顶部固定安装有电机(4)，电机(4)的输出端通过联轴器和丝杠(3)固定连接在一起，同时发酵罐本体(1)的两侧壁开设有空槽，空槽内滑动安装有连接块(6)，连接块(6)螺纹安装在丝杠(3)上，并且一对连接块(6)之间固定安装有支撑板(5)，支撑板(5)的顶部滑动安装有发酵仓(2)，同时发酵罐本体(1)的顶部设置有盖板(7)，盖板(7)的左端通过转轴(10)转动安装在左端的顶板(17)上，并且盖板(7)的左侧壁上设置有上凸块(19)，其中右侧顶板(17)靠近盖板(7)的一侧壁上固定安装有下凸块(18)，下凸块(18)和上凸块(19)的尺寸相同，盖板(7)通过上凸块(19)扣合在下凸块(18)上，同时下凸块(18)和上凸块(19)通过螺栓(20)固定连接在一起。
2.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述支撑板(5)的顶部固定安装有震动器(9)，震动器(9)的震动轴和发酵仓(2)的侧壁上固定安装在一起，同时支撑板(5)的右侧顶部固定安装有侧柱(22)，侧柱(22)靠近发酵仓(2)的侧壁上固定安装有复位弹簧(23)，复位弹簧(23)和发酵仓(2)的侧壁固定连接在一起。
3.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述发酵仓(2)包括外壁(201)、内壁(202)和储液层(203)，其中所述储液层(203)设置在外壁(201)和内壁(202)之间，同时内壁(202)的内部开设有多个通孔(204)，其中通孔(204)的直径远远小于发酵物的直径，同时储液层(203)内开设有出液孔(205)，出液孔(205)的外部连接有出液管(21)，出液管(21)的另一端从支撑板(5)的底部伸出。
4.根据权利要求3所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(1)的底部设置有锥型储液仓(8)，储液仓(8)的顶部设置有限位板(12)，限位板(12)固定安装在发酵罐本体(1)的侧壁上，同时储液仓(8)的底部固定安装有出液阀(13)。
5.根据权利要求1或3所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述发酵仓(2)的侧壁上固定安装有进液管(11)，进液管(11)的另一端从盖板(7)的内部伸出。
6.根据权利要求1或3所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐，其特征在于：所述盖板(7)的顶部固定安装有气压计(15)和出气阀(16)。
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|---|---|---|---|---|
| CN116750364A (zh) * | 2023-08-24 | 2023-09-15 | 菏泽昌盛源科技股份有限公司 | 一种化工产品生产用中间储罐 |
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