CN213428054U

CN213428054U - 一种多功能肉饼成型机

Info

Publication number: CN213428054U
Application number: CN202022142014.0U
Authority: CN
Inventors: 张广曌
Original assignee: Shandong Longxin Fite Food Co ltd
Current assignee: Shandong Longxin Fite Food Co ltd
Priority date: 2020-09-27
Filing date: 2020-09-27
Publication date: 2021-06-15
Anticipated expiration: 2030-09-27

Abstract

本实用新型公开了一种多功能肉饼成型机，包括支柱、PLC控制器、电机、丝杠、滑块、升降装置、肉饼模具组件、进料斗、旋转搅拌装置、移动装置、工作平台、伸缩气缸、伸缩臂、肉饼压制器、计数传感器、出料口、螺旋输料器、料筒、刀片、旋转轴、驱动电机、支撑柱，所述出料装置设置有出料口、螺旋输料器，所述移动装置设置有万向轮，所述万向轮设置有刹车组件，所述所述移动装置上侧固定设置有工作平台，所述工作平台内嵌电机。所述本实用新型具有结构较为简单，容易操作，减少工作人员的数量，降低成本，所述旋转轴与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加肉饼口感。

Description

一种多功能肉饼成型机

技术领域

本实用新型是一种多功能肉饼成型机，具体涉及食品加工技术领域。

背景技术

进料为绞肉馅，按照设定的重量自动生产汉堡肉饼和肉丸。快速，低噪音，安全，可靠，结构紧凑，非常容易进行维护。也可使用不同原料的混合馅，带面包屑，鸡蛋，蔬菜，奶酪，豆类，调料的牛肉和鸡肉还有鱼肉等都可进行肉饼的制作。但是目前常用的肉饼加工装置具有结构较为复杂，生产效率较低，无法实现完全自动化，以及在肉饼加工的过程中不能保证肉质的细腻，影响口感。

发明内容

本实用新型的目的在于解决现有技术的不足，提供一种多功能肉饼成型机，以解决上述背景技术中提出的目前常用的肉饼加工装置具有结构较为复杂，生产效率较低，无法实现完全自动化，以及在肉饼加工的过程中不能保证肉质的细腻，影响口感等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多功能肉饼成型机，包括支柱、PLC控制器、电机、丝杠、滑块、升降装置、肉饼模具组件、进料斗、旋转搅拌装置、移动装置、工作平台、伸缩气缸、伸缩臂、肉饼压制器、计数传感器、出料口、螺旋输料器、搅拌杆、料筒、刀片、万向轮、旋转轴、驱动电机、支撑柱、出料装置、刹车组件、报警器、压力传感器、肉饼模具、卡柱、卡槽、放置槽，所述旋转搅拌装置设置有搅拌杆、料筒、刀片、旋转轴、驱动电机、支撑柱，所述出料装置设置有出料口、螺旋输料器，所述移动装置设置有万向轮，所述万向轮设置有刹车组件，所述移动装置上侧固定设置有工作平台，所述工作平台内嵌电机。

优选的，所述工作平台上侧固定设置有放置槽，所述放置槽顶部设置有报警器，所述放置槽内壁左右两侧固定设置有卡柱，所述肉饼模具的外壁固定设置有卡槽。

优选的，所述卡槽与卡柱的位置相对应需配合使用，所述肉饼模具设置有压力传感器，所述报警器、压力传感器与PLC控制器进行电性无线连接。

优选的，所述工作平台顶部端面固定设置有支撑柱，所述支撑柱上侧固定设置有料筒，所述料筒内嵌驱动电机，所述驱动电机驱动旋转轴，所述旋转轴设置有多列搅拌杆，所述搅拌杆设置有刀片。

优选的，所述料筒顶部设置有进料斗，所述料筒一侧设置有出料装置，所述出料装置设置有螺旋输料器，所述螺旋输料器与PLC控制器进行电性无线连接，所述螺旋输料器一端设置有出料口，所述肉饼模具位于出料口正下侧。

优选的，所述工作平台的另一侧固定设置有支柱，所述支柱上侧设置有丝杠，所述电机驱动丝杠，所述滑块与丝杠配合使用进行滑动连接，所述滑块底部端面设置有伸缩臂，所述伸缩臂内嵌伸缩气缸，所述伸缩臂底部设置有肉饼压制器，所述肉饼压制器、计数传感器与PLC控制器配合使用。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种多功能肉饼成型机，具备以下有益效果：

1、所述本实用新型具有结构较为简单，容易操作，减少工作人员的数量，所述搅拌杆在搅拌的同时可以带动刀片对肉料以及材料进行二次搅碎，使其颗粒更小，所述旋转轴与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加口感。

2、所述计数感应器以及压力传感器的设置，使工作人员能够及时了解肉饼的加工数量；在肉饼加工制作的过程中，若压力传感器没有检测到肉料的重量，则证明没有肉料进入装置，此时压力传感器将信号传递给PLC控制器，同时通过报警器进行报警提示工作人员，从而控制各个动力装置停止工作，节省能源。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制，在附图中：

图1为本实用新型提出的一种多功能肉饼成型机结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种多功能肉饼成型机部分结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种多功能肉饼成型机移动装置结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种多功能肉饼成型机肉饼模具组件结构示意图；

图中：1、支柱；2、PLC控制器；3、电机；4、丝杠；5、滑块；6、升降装置；7、肉饼模具组件；8、进料斗；9、旋转搅拌装置；10、移动装置；11、工作平台；12、伸缩气缸；13、伸缩臂；14、肉饼压制器；15、计数传感器；16、出料口；17、螺旋输料器；18、搅拌杆；19、料筒；20、刀片；21、万向轮；22、旋转轴；23、驱动电机；24、支撑柱；25、出料装置；26、刹车组件；27、报警器；28、压力传感器；29、肉饼模具；30、卡柱；31、卡槽；32、放置槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供以下一种技术方案：本实用新型一种多功能肉饼成型机，包括支柱1、PLC控制器2、电机3、丝杠4、滑块5、升降装置6、肉饼模具组件7、进料斗8、旋转搅拌装置9、移动装置10、工作平台11、伸缩气缸12、伸缩臂13、肉饼压制器14、计数传感器15、出料口16、螺旋输料器17、搅拌杆18、料筒19、刀片20、万向轮21、旋转轴22、驱动电机23、支撑柱24、出料装置25、刹车组件26、报警器27、压力传感器28、肉饼模具29、卡柱30、卡槽31、放置槽32，所述旋转搅拌装置9设置有搅拌杆18、料筒19、刀片20、旋转轴22、驱动电机23、支撑柱24，所述出料装置25设置有出料口16、螺旋输料器17，所述移动装置10设置有万向轮21，所述万向轮21设置有刹车组件26，所述移动装置10上侧固定设置有工作平台11，所述工作平台11内嵌电机3。

如图4所示，本实施例提供了一种多功能肉饼成型机其特征在于：所述工作平台11上侧固定设置有放置槽32，所述放置槽32顶部设置有报警器27，所述放置槽32内壁左右两侧固定设置有卡柱30，所述肉饼模具29的外壁固定设置有卡槽31。

如图4所示，本实施例提供了一种多功能肉饼成型机其特征在于：所述卡槽31与卡柱30的位置相对应需配合使用，所述肉饼模具29设置有压力传感器28，所述报警器27、压力传感器28与PLC控制器2进行电性无线连接。

如图1所示，本实施例提供了一种多功能肉饼成型机其特征在于：所述工作平台11顶部端面固定设置有支撑柱24，所述支撑柱24上侧固定设置有料筒19，所述料筒19内嵌驱动电机23，所述驱动电机23驱动旋转轴22，所述旋转轴22设置有多列搅拌杆18，所述搅拌杆18设置有刀片20。

如图2所示，本实施例提供了一种多功能肉饼成型机其特征在于：所述料筒19顶部设置有进料斗8，所述料筒19一侧设置有出料装置25，所述出料装置25设置有螺旋输料器17，所述螺旋输料器17与PLC控制器2进行电性无线连接，所述螺旋输料器17一端设置有出料口16，所述肉饼模具29位于出料口16正下侧。

如图2所示，本实施例提供了一种多功能肉饼成型机其特征在于：所述工作平台11的另一侧固定设置有支柱1，所述支柱1上侧设置有丝杠4，所述电机3驱动丝杠4，所述滑块5与丝杠4配合使用进行滑动连接，所述滑块5底部端面设置有伸缩臂13，所述伸缩臂13内嵌伸缩气缸12，所述伸缩臂13底部设置有肉饼压制器14，所述肉饼压制器14、计数传感器15与PLC控制器2配合使用。

本实用新型的使用流程：所述本实用新型在使用时，首先通过进料斗8将搅碎后的肉料以及所需的材料投入料筒19内部，此时通过PLC控制器2启动驱动电机23，此时驱动电机23带动旋转轴22进行旋转，同时旋转轴22带动搅拌杆18进行搅拌，所述搅拌杆18在搅拌的同时可以带动刀片20对肉料以及材料进行二次搅碎，使其颗粒更小，所述旋转轴22与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加口感。所述肉料以及物料在料筒内部进行充分的搅拌完成后，此时通过PLC控制器2控制螺旋输料器17将物料通过出料口16进入肉饼模具29内部。同时电机3驱动滑块5带动升降装置6在丝杠4上进行移动，直至移动至肉饼模具组件7的上侧，此时伸缩气缸12驱动伸缩臂13向下移动，直至肉饼压制器14对肉饼模具29内部的肉饼进行压制，直至压制完成。

所述本实用新型具有结构较为简单，容易操作，减少工作人员的数量，所述搅拌杆18在搅拌的同时可以带动刀片20对肉料以及材料进行二次搅碎，使其颗粒更小，所述旋转轴22与搅拌杆的配合使用，可以使其在料筒内部搅拌的更加均匀，由此增加口感。

所述计数感应器15以及压力传感器28的设置，使工作人员能够及时了解肉饼的加工数量；在肉饼加工制作的过程中，若压力传感器28没有检测到肉料的重量，则证明没有肉料进入装置，此时压力传感器28将信号传递给PLC控制器2，同时通过报警器进行报警提示工作人员，从而控制各个动力装置停止工作，节省能源。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种多功能肉饼成型机，其特征在于：包括支柱（1）、PLC控制器（2）、电机（3）、丝杠（4）、滑块（5）、升降装置（6）、肉饼模具组件（7）、进料斗（8）、旋转搅拌装置（9）、移动装置（10）、工作平台（11）、伸缩气缸（12）、伸缩臂（13）、肉饼压制器（14）、计数传感器（15）、出料口（16）、螺旋输料器（17）、搅拌杆（18）、料筒（19）、刀片（20）、万向轮（21）、旋转轴（22）、驱动电机（23）、支撑柱（24）、出料装置（25）、刹车组件（26）、报警器（27）、压力传感器（28）、肉饼模具（29）、卡柱（30）、卡槽（31）、放置槽（32），所述旋转搅拌装置（9）设置有搅拌杆（18）、料筒（19）、刀片（20）、旋转轴（22）、驱动电机（23）、支撑柱（24），所述出料装置（25）设置有出料口（16）、螺旋输料器（17），所述移动装置（10）设置有万向轮（21），所述万向轮（21）设置有刹车组件（26），所述移动装置（10）上侧固定设置有工作平台（11），所述工作平台（11）内嵌电机（3）。

2.根据权利要求1所述一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述工作平台（11）上侧固定设置有放置槽（32），所述放置槽（32）顶部设置有报警器（27），所述放置槽（32）内壁左右两侧固定设置有卡柱（30），所述肉饼模具（29）的外壁固定设置有卡槽（31）。

3.根据权利要求2所述一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述卡槽（31）与卡柱（30）的位置相对应需配合使用，所述肉饼模具（29）设置有压力传感器（28），所述报警器（27）、压力传感器（28）与PLC控制器（2）进行电性无线连接。

4.根据权利要求1所述一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述工作平台（11）顶部端面固定设置有支撑柱（24），所述支撑柱（24）上侧固定设置有料筒（19），所述料筒（19）内嵌驱动电机（23），所述驱动电机（23）驱动旋转轴（22），所述旋转轴（22）设置有多列搅拌杆（18），所述搅拌杆（18）设置有刀片（20）。

5.根据权利要求1所述一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述料筒（19）顶部设置有进料斗（8），所述料筒（19）一侧设置有出料装置（25），所述出料装置（25）设置有螺旋输料器（17），所述螺旋输料器（17）与PLC控制器（2）进行电性无线连接，所述螺旋输料器（17）一端设置有出料口（16），所述肉饼模具（29）位于出料口（16）正下侧。

6.根据权利要求1所述一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述工作平台（11）的另一侧固定设置有支柱（1），所述支柱（1）上侧设置有丝杠（4），所述电机（3）驱动丝杠（4），所述滑块（5）与丝杠（4）配合使用进行滑动连接，所述滑块（5）底部端面设置有伸缩臂（13），所述伸缩臂（13）内嵌伸缩气缸（12），所述伸缩臂（13）底部设置有肉饼压制器（14），所述肉饼压制器（14）、计数传感器（15）与PLC控制器（2）配合使用。