CN213248598U - 一种防干烧油炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防干烧油炸锅，包括油锅本体和主加热管；所述主加热管通过翻转机构与油锅本体连接，其中在所述油锅本体上设置有触动开关，所述触动开关连接在供电电源和主加热管之间，在所述主加热管通过翻转机构翻转至油锅本体内时，所述翻转机构触碰所述触动开关，所述触动开关闭合，使得所述主加热管通电，在所述主加热管通过翻转机构翻转出油锅本体时，所述翻转机构与触碰开关分离，所述触动开关断开，使得所述主加热管断电，通过上述方式能够有效防止主加热管处于干烧状态，有利于保护油炸锅。

Description

一种防干烧油炸锅

技术领域

本实用新型涉及炸锅技术领域，尤其是涉及一种防干烧油炸锅。

背景技术

对于中国人口味来说，油炸已经成为我们传统美食不可缺少的一种烹饪方式。油炸锅，则是一种用于将食品油炸的烹饪工具，在烹饪时，把食物放入油锅内，利用油锅内的热油加热煮熟，即可快速的完成烹饪，简单方便，适合家庭或餐饮店等场所快速煎炸食品所需。

现有的油炸锅，加热管放置在油锅内，当将加热管翻转出油锅时若忘记关闭加热开关，则会导致加热管处于干烧，容易造成机器损坏。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种防干烧油炸锅，能够有效防止主加热管处于干烧状态，有利于保护油炸锅。

本实用新型实施例提供一种防干烧油炸锅，包括油锅本体和主加热管；

所述主加热管通过翻转机构与油锅本体连接，其中在所述油锅本体上设置有触动开关，所述触动开关连接在供电电源和主加热管之间，在所述主加热管通过翻转机构翻转至油锅本体内时，所述翻转机构触碰所述触动开关，所述触动开关闭合，使得所述主加热管通电，在所述主加热管通过翻转机构翻转出油锅本体时，所述翻转机构与触碰开关分离，所述触动开关断开，使得所述主加热管断电。

其中，所述防干烧油炸锅还包括控制系统，，所述供电电源通过所述控制系统对主加热管进行供电，其中所述控制系统包括控制面板和控制主板，所述控制主板包括控制电路模块、第一电源变换电路模块、第二电源变换电路模块、输入继电器以及第一输出继电器；

所述控制面板与控制电路模块连接，所述供电电源的输出端与第一电源变换电路模块的输入端连接，所述第一电源变换电路模块的输出端与控制电路模块的输入端连接，控制电路模块的第一输出端通过所述输入继电器与第二电源变换电路模块的输入端连接，所述第二电源变换电路模块的输出端通过所述触动开关与第一输出继电器连接，所述第一输出继电器与主加热管连接。

其中，所述供电电源的输出端与控制系统的输入端之间还连接有一温度保护开关，所述温度保护开关设置在油锅本体上，以在所述油锅本体的温度超过第一阈值时切断供电电源和控制系统之间的通路。

其中，所述防干烧油炸锅还包括融油加热管，所述控制主板还包括一第二输出继电器，所述控制电路模块的第二输出端与所述第二输出继电器连接，所述第二输出继电器与融油加热管连接。

其中，所述第一输出继电器和所述第二输出继电器各自通过一温度保护开关与相应加热管连接，所有所述温度保护开关设置在油锅本体上，以在所述油锅本体的温度超过第一阈值时切断供电电源和相应加热管之间的通路。

其中，所述温度保护开关为物理性开关。

其中，所述温度保护开关设置在油锅本体的背面上。

其中，所述控制系统还包括限温器，所述限温器与控制电路模块连接，且所述限温器连接有用以监测油锅本体温度的第一感温探头，所述限温器在第一感温探头监测到的温度超过第二阈值时发出控制信号，控制电路模块根据所述控制信号控制所述第一输出继电器和第二输出继电器断电。

其中，所述控制电路模块还连接有用以监测油锅本体温度第二感温探头，以根据第二感温探头监测到的温度控制主加热管和融油加热管的加热温度。

其中，所述翻转机构包括转轴和连接杆，所述转轴可转动地设置在油锅本体上，所述连接杆的一端与转轴连接，另一端与主加热管连接。

本实用新型的防干烧油炸锅，通过在油锅本体上设置触动开关，该触动开关连接在供电电源和主加热管之间，主加热管通过翻转机构与油锅本体连接，当主加热管通过翻转机构翻转至油锅本体内时，翻转机构触碰触动开关，触动开关闭合，使得主加热管加热，在主加热管通过翻转机构翻转出油锅本体时，翻转机构与触碰开关分离，触动开关断开，使得主加热管断电，由此在主加热管离开油锅本体时能够自动切断主加热管的供电，有效防止主加热管处于干烧状态，有利于保护油炸锅。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的防干烧油炸锅的一结构示意图；

图2是本实用新型实施例提供的温度保护开关与控制系统的一连接示意图；

图3是图2所示防干烧油炸锅的控制系统的电路图；

图4是本实用新型实施例提供的温度保护开关与控制系统的另一连接示意图；

图5是图4所示防干烧油炸锅的控制系统的电路图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。

参阅图1至图3，本实用新型防干烧油炸锅的一实施例中，防干烧油炸锅包括油锅本体11和主加热管12。

其中，主加热管12位于油锅本体11内，并且通过翻转机构13与油锅本体11连接，使得主加热管12可相对油锅本体11转动。其中，在油锅本体11上设置有触动开关S1，具体位于主加热管12的转动路径上。并且，在电路连接关系中，触动开关S1连接在供电电源20和主加热管12之间。

进一步地，翻转机构13包括转轴131和连接杆132，转轴131可转动地设置在油锅本体11上，连接杆132的一端与转轴131连接，例如可以是固定连接，由此连接杆132可随转轴131的转动而转动，连接杆132的另一端与主加热管12连接，从而主加热管12可在连接杆132的带动下相对油锅本体11转动。

其中，触动开关S1位于连接杆132和油锅本体11之间，在主加热管12通过连接杆132翻转至油锅本体11内时，翻转机构13的连接杆132触碰触动开关S1，触动开关S1闭合，使得主加热管12通电，以进行加热工作；在主加热管12通过连接杆132翻转出油锅本体11之外时，连接杆132与触动开关S1分离，触动开关S1断开，使得主加热管12断电，停止加热。由此，本实施例中，在主加热管12离开油锅本体11时能够自动切断主加热管12的供电，有效防止主加热管12处于干烧状态，有利于保护油炸锅。

进一步地，如图2和3所示，防干烧油炸锅还包括控制系统，供电电源20通过控制系统对主加热管12进行供电，控制系统包括控制面板15和控制主板16。

控制面板15为人机界面，例如用户可以通过控制面板15进行加热控制，如开关按键、选择加热温度等。控制主板16包括控制电路模块161、第一电源变换电路模块162、第二电源变换电路模块163、输入继电器K1以及第一输出继电器K2～K4。本实施例中，第一输出继电器的数量为3个，分别是第一输出继电器K2～K4，当然，其他实施例中，第一输出继电器的数量也可以是一个、两个或者更多个，具体可根据主加热管的数量进行选择。

控制面板15和控制电路模块161连接，供电电源20的输出端与第一电源变换电路模块162的输入端连接，如图3所示，供电电源20的输出端通过零线21和火线22输出电压。第一电源变换电路模块162的输出端与控制电路模块161的输入端连接，控制电路模块161的第一输出端通过输入继电器K1与第二电源变换电路模块163的输入端连接，第二电源变换电路模块163的输出端通过触动开关S1与并联的3个第一输出继电器K2～K4连接，即三个第一输出继电器K2～K4并联至触动开关S1的一端，触动开关S1的另一端连接至第二电源变换电路模块163的输出端。每个第一输出继电器分别与1个主加热管12连接，用以输出电压至主加热管12，从而使得主加热管12进行加热作业。

其中，第一电源变换电路模块162为强电-弱电变换电路，以进行待机弱电供电。第二电源变换电路模块163为强电-弱电变换电路，以对3个第一输出继电器K2～K3供电。控制电路模块161通过输入继电器K1实现对第一输出继电器K2～K3的供电控制，即当控制输入继电器K1断开，则可以断开供电电源20和第二电源变换电路模块163之间的通路，由此使得第一输出继电器K2～K3断电，反之，通过控制输入继电器K1闭合，则可以使得第一输出继电器K2～K3通电，从而可以对主加热管12供电。

可以理解的是，第一输出继电器的数量可以是一个或多个，每个第一输出继电器用以对一个主加热管供电。

可选地，触动开关S1还可以与温控突跳器串联。温控突跳器也即突跳式温控器，为高温保护开关，本申请实施例通过将温控突跳器与触动开关S1串联，从而当温度不断升高达到温控突跳器的保护温度时，温控突跳器断开，由此使得触动开关S1所在电路断开，进而使得主加热管12断电而停止加热，因此可以对加热电路起到保护作用。

本实施例中，在正常工作时，主加热管12转动至油锅本体11内以对放置在油锅本体11中的油进行加热，此时连接杆132在自身重力作用下按压触动开关S1，使得触动开关S1闭合，从而控制电路模块161可以正常控制三个第一输出继电器K2～K4的供电；而当主加热管12转动出油锅本体11时，触动开关S1不再被连接杆132按压而处于断开状态，由此可以断开三个第一输出继电器K2～K4的弱电驱动电路，强制使得三个第一输出继电器K2～K4断电停止工作，三个第一输出继电器K2～K4断开强电回路，实行硬件强制关闭继电器的二级控制主板保护作用。

进一步地，防干烧油炸锅还可以包括融油加热管14。控制主板16还包括一第二输出继电器K5，控制电路模块161的第二输出端与第二输出继电器K5连接，第二输出继电器K5与融油加热管14连接，从而控制电路模块161通过控制第二输出继电器K5的断开和闭合，以相应地控制融油加热管14的断电和通电。

进一步地，控制系统还包括限温器17，该限温器17内置有限温开关S3。其中，限温器17与控制电路模块161连接，且限温器17连接有用以监测油锅本体11温度的第一感温探头18，该第一感温探头18例如为温度传感器，可以设置在油锅本体11上，或者与油锅本体11接触。限温器17在第一感温探头18监测到的油锅本体11的温度超过第二阈值时发出控制信号，其中该控制信号为限温开关S3由闭合变为开路的信号，即在第一感温探头18监测到的油锅本体11的温度超过第二阈值时，限温器17中的限温开关S3由闭合变为开路，此时控制电路模块161根据该控制信号控制第一输出继电器K2～K4和第二输出继电器K5断电，从而关闭强电输出回路，以控制主加热管12和融油加热管14停止加热，起到控制板软件保护作用。

第二阈值可以根据实际情况进行设定，例如可以是80度或110度等。

其中，控制电路模块161还连接有用以监测油锅本体11温度的第二感温探头19，第二感温探头19可以是温度传感器，以根据第二感温探头19监测到的温度控制主加热管12和融油加热管14的加热温度。例如，当油锅本体11的温度较低时，控制电路模块161控制主加热管12持续加热。

继续参阅图2和图3，本实施例中，在供电电源20的输出端和控制系统的输入端之间还连接有一温度保护开关S2，即温度保护开关S2连接在控制系统的电源接入前的位置，更具体而言，如图所示，第一电源变换电路162的输入端和第二电源变换电路163的输入端作为控制系统的输入端，其并联之后，通过温度保护开关S2连接至供电电源的输出端，并且控制电路模块161的第二输出端也通过输入继电器K1与第二电源变换电路163的输入端连接。其中，温度保护开关S2设置在油锅本体11上，例如可以位于油锅本体11的背面上，以在油锅本体11的温度超过第一阈值时切断供电电源20和控制系统之间的通路。

其中，第一阈值例如可以是90度或120度等，具体可以根据实际情况进行设置。

温度保护开关S2例如为物理性开关，在不通电的情况下依靠温度介质膨胀来断开，由此通过温度保护开关S2的作用，能在控制系统失效的情况下有效切断供电电源20对整个控制系统的供电，使得各加热管停止加热，避免温度过高引起的火灾事故等。

参阅图4和图5，在另一实施例中，与上述实施例主要区别在于温度保护开关的连接位置不同，本实施例中，温度保护开关可以连接在加热管之前的位置。如图所示，第一输出继电器K2～K4和第二输出继电器K5各自通过一温度保护开关S2与相应加热管连接，所有温度保护开关S2设置在油锅本体11上，以在油锅本体11的温度超过第一阈值时切断供电电源20和相应加热管之间的通路，从而使得各加热管停止加热，避免油温过高而引起油炸锅起火。本实施例中，通过将温度保护开关S2设置在加热管(包括主加热管和融油加热管)之前的位置，从而温度保护开关S2断开之后仅切断各加热管的电流，而控制系统并未被切断供电，因此控制系统可以正常工作，从而控制系统可以通过第二感温探头反馈的温度，等待油锅温度处于安全范围之后控制整个电路恢复加热功能，并且也可以利用控制系统实时监测油温变化。

通过本实用新型实施例的油炸锅，通过设置触动开关S1，可以在主加热管12转动出油锅本体之外时自动切断主加热管12的供电通路，从而可以有效防止主加热管处于干烧状态；另外，通过设置温度保护开关S2，可以在油温过高时自动切断各加热管的电流，使得各加热管停止加热，进一步提高安全性能。

以上仅为本实用新型的实施方式，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种防干烧油炸锅，其特征在于，包括油锅本体和主加热管；

所述主加热管通过翻转机构与油锅本体连接，其中在所述油锅本体上设置有触动开关，所述触动开关连接在供电电源和主加热管之间，在所述主加热管通过翻转机构翻转至油锅本体内时，所述翻转机构触碰所述触动开关，所述触动开关闭合，使得所述主加热管通电，在所述主加热管通过翻转机构翻转出油锅本体时，所述翻转机构与触碰开关分离，所述触动开关断开，使得所述主加热管断电。

2.根据权利要求1所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述防干烧油炸锅还包括控制系统，所述供电电源通过所述控制系统对主加热管进行供电，其中所述控制系统包括控制面板和控制主板，所述控制主板包括控制电路模块、第一电源变换电路模块、第二电源变换电路模块、输入继电器以及第一输出继电器；

所述控制面板与控制电路模块连接，所述供电电源的输出端与第一电源变换电路模块的输入端连接，所述第一电源变换电路模块的输出端与控制电路模块的输入端连接，控制电路模块的第一输出端通过所述输入继电器与第二电源变换电路模块的输入端连接，所述第二电源变换电路模块的输出端通过所述触动开关与第一输出继电器连接，所述第一输出继电器与主加热管连接。

3.根据权利要求2所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述供电电源的输出端与控制系统的输入端之间还连接有一温度保护开关，所述温度保护开关设置在油锅本体上，以在所述油锅本体的温度超过第一阈值时切断供电电源和控制系统之间的通路。

4.根据权利要求2所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述防干烧油炸锅还包括融油加热管，所述控制主板还包括一第二输出继电器，所述控制电路模块的第二输出端与所述第二输出继电器连接，所述第二输出继电器与融油加热管连接。

5.根据权利要求4所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述第一输出继电器和所述第二输出继电器各自通过一温度保护开关与相应加热管连接，所有所述温度保护开关设置在油锅本体上，以在所述油锅本体的温度超过第一阈值时切断供电电源和相应加热管之间的通路。

6.根据权利要求3或5所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述温度保护开关为物理性开关。

7.根据权利要求3或5所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述温度保护开关设置在油锅本体的背面上。

8.根据权利要求4所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述控制系统还包括限温器，所述限温器与控制电路模块连接，且所述限温器连接有用以监测油锅本体温度的第一感温探头，所述限温器在第一感温探头监测到的温度超过第二阈值时发出控制信号，控制电路模块根据所述控制信号控制所述第一输出继电器和第二输出继电器断电。

9.根据权利要求4所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述控制电路模块还连接有用以监测油锅本体温度第二感温探头，以根据第二感温探头监测到的温度控制主加热管和融油加热管的加热温度。

10.根据权利要求1所述的防干烧油炸锅，其特征在于，所述翻转机构包括转轴和连接杆，所述转轴可转动地设置在油锅本体上，所述连接杆的一端与转轴连接，另一端与主加热管连接。

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