CN213246770U - 一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸。该用于制作方面米粉的糙米酶解设备，利用工作程序的不同使制作流程更加连贯，避免在工作周转空隙中进入细菌和灰尘，提高生产效率，利用药剂添加缝使活性酶进入米浆腔进行发酵，可以做到一边碾磨一边添加活性酶的效果，减少人工的参与，节省劳动力，利用二号电机带动搅拌叶片对米浆腔内的米浆和活性酶进行搅动，使其二者之间作用面增大，加快反应速度，节省制作时间。

Description

一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备。

背景技术

酶解工艺是以生物酶解技术为基础，通过酶的作用使物质得到充分分解，把食物中的大分子蛋白，酶解为宝宝可以吸收的小分子蛋白，具有吸水性好、营养成分稳定、口感细腻、营养素分散均匀、微生物控制较容易等优点。

酶解工艺依托前沿的酶解技术，在米粉生产过程中通过生物酶催化效率高、专一性强、作用条件温和等优势，可以重点解决婴幼儿米粉加工成品口感较差的问题，改善米粉冲调性的缺陷，延缓米粉中淀粉的回生过程，促进米粉产业的快速发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，以解决上述背景技术中提出传统制作工艺对米粉生产限制的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸，所述气缸下端活动连接有升降杆，所述设备箱前端固定安装有温度显示器，所述设备箱前端设置有收集口，所述收集口设置于温度显示器下方。

优选的，所述工作腔为圆柱形结构，所述联动杆为L型结构，所述联动杆下端固定连接有磨盘，所述磨盘设置于设备箱顶端外侧，所述磨盘中间开设有串接孔，所述磨盘上端开设有入料口，所述入料口为上大下小的圆台型结构。

优选的，所述入料口设置于串接孔左侧，所述联动杆的底端设置于串接孔的右侧，所述磨盘下端固定连接有碾磨齿，所述碾磨齿为放射状设置，所述工作腔内侧设置有承载盘，所述承载盘上端固定连接有防漏环。

优选的，所述承载盘外侧两端开设有锁定口，所述承载盘上端开设有碾磨槽，所述碾磨槽为放射状设置，所述升降杆活动连接于串接孔内侧，所述升降杆固定连接于防漏环内侧，所述承载盘下端固定连接有顶环。

优选的，所述顶环下端外侧等距开设有携带孔，所述工作腔内端固定连接有限位条，所述限位条活动连接于锁定口内侧，所述工作腔底端设置有米浆腔，所述米浆腔内侧底端固定连接有支撑柱，所述支撑柱上端固定安装有二号电机。

优选的，所述二号电机外侧活动连接有搅拌叶片，所述二号电机上端固定连接有装载盒，所述装载盒内侧固定连接有承载台，所述装载盒与承载台之间底端设置有橡胶片，所述橡胶片之间设置有药剂添加缝。

优选的，所述橡胶片为柔性可拉伸结构，所述承载台上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆活动连接于升降杆底端外侧，所述支撑杆与升降杆之间固定连接有弹簧，所述米浆腔底端外侧设置有排出口，所述排出口外端与收集口固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该用于制作方面米粉的糙米酶解设备，将米浆的碾磨机构与酶解机构设置在同一设备中，利用工作程序的不同使制作流程更加连贯，避免在工作周转空隙中进入细菌和灰尘，提高生产效率；

2、该用于制作方面米粉的糙米酶解设备，气缸带动承载盘下降，碾磨槽的截面变大，米浆向下流动变快的同时，顶环将橡胶片顶开，利用药剂添加缝使活性酶进入米浆腔进行发酵，可以做到一边碾磨一边添加活性酶的效果，减少人工的参与，节省劳动力；

3、该用于制作方面米粉的糙米酶解设备，利用二号电机带动搅拌叶片对米浆腔内的米浆和活性酶进行搅动，使其二者之间作用面增大，加快反应速度，节省制作时间。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型工作腔内部结构示意图；

图3为本实用新型磨盘与承载盘安装结构示意图；

图4为本实用新型磨盘和承载盘背面结构示意图；

图5为本实用新型装载盒与支撑杆安装结构示意图。

图中：1、设备箱；2、工作腔；3、连接柱；4、安装板；5、一号电机；6、联动杆；7、气缸；8、升降杆；9、温度显示器；10、收集口；11、磨盘；12、串接孔；13、入料口；14、碾磨齿；15、承载盘；16、防漏环；17、锁定口；18、碾磨槽；19、顶环；20、携带孔；21、限位条；22、米浆腔；23、支撑柱；24、二号电机；25、搅拌叶片；26、装载盒；27、承载台；28、橡胶片；29、药剂添加缝；30、支撑杆；31、弹簧；32、排出口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱1，设备箱1内侧开设有工作腔2，设备箱1上端固定连接有连接柱3，连接柱3上端固定连接有安装板4，安装板4上端固定安装有一号电机5，一号电机5下端活动连接有联动杆6，安装板4下端固定安装有气缸7，气缸7下端活动连接有升降杆8，设备箱1前端固定安装有温度显示器9，设备箱1前端设置有收集口10，收集口10设置于温度显示器9下方。

进一步的，工作腔2为圆柱形结构，联动杆6为L型结构，联动杆6下端固定连接有磨盘11，磨盘11设置于设备箱1顶端外侧，磨盘11中间开设有串接孔12，磨盘11上端开设有入料口13，入料口13为上大下小的圆台型结构，利用磨盘11的自重碾磨糙米颗粒。

进一步的，入料口13设置于串接孔12左侧，联动杆6的底端设置于串接孔12的右侧，磨盘11下端固定连接有碾磨齿14，碾磨齿14为放射状设置，工作腔2内侧设置有承载盘15，承载盘15上端固定连接有防漏环16，碾磨齿14减小颗粒与磨盘11的接触面，使碾磨更加精细。

进一步的，承载盘15外侧两端开设有锁定口17，承载盘15上端开设有碾磨槽18，碾磨槽18为放射状设置，升降杆8活动连接于串接孔12内侧，升降杆8固定连接于防漏环16内侧，承载盘15下端固定连接有顶环19，防漏环16防止米浆从串接孔12流出。

进一步的，顶环19下端外侧等距开设有携带孔20，工作腔2内端固定连接有限位条21，限位条21活动连接于锁定口17内侧，工作腔2底端设置有米浆腔22，米浆腔22内侧底端固定连接有支撑柱23，支撑柱23上端固定安装有二号电机24，携带孔20可以携带活性酶进入米浆腔22。

进一步的，二号电机24外侧活动连接有搅拌叶片25，二号电机24上端固定连接有装载盒26，装载盒26内侧固定连接有承载台27，装载盒26与承载台27之间底端设置有橡胶片28，橡胶片28之间设置有药剂添加缝29，搅拌叶片25加速活性酶与米浆的反应。

进一步的，橡胶片28为柔性可拉伸结构，承载台27上端固定连接有支撑杆30，支撑杆30活动连接于升降杆8底端外侧，支撑杆30与升降杆8之间固定连接有弹簧31，米浆腔22底端外侧设置有排出口32，排出口32外端与收集口10固定连接，弹簧31辅助气缸7使升降杆8进行上下移动。

工作原理：首先，工作人员将糙米和水先后从入料口13加入到磨盘11内，启动一号电机5带动磨盘11旋转，在旋转的同时，糙米通过缝隙进入磨盘11和承载盘15之间，碾磨齿14和碾磨槽18的咬合效果将颗粒碾碎与水混合形成米浆并通过碾磨槽18向下流动进入米浆腔22，在碾磨一段时间后，启动气缸7，带动承载盘15沿限位条21向下移动，随着移动的同时，米浆流动的量和速度都加快，且承载盘15下端的顶环19与装载盒26底端的橡胶片28接触，并通过药剂添加缝29将其顶开，使装载盒26内的活性酶进入米浆腔22与米浆混合，同时顶环19上的携带孔20可以携带一部分活性酶，避免装载盒26内的活性酶过少不容易掉落，然后二号电机24带动搅拌叶片25对米浆和活性酶的混合液进行搅拌，增大其二者的接触面和接触时间，加快反应速度，提高生产效率，此设备将米浆的研磨机构，酶解机构和搅拌机构设在同一工作腔2内，使制作流程的延续性增加，表面生产过程中断进入细菌灰尘，同时节省劳动力对设备进行看查。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims (7)

1.一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，包括设备箱，其特征在于：所述设备箱内侧开设有工作腔，所述设备箱上端固定连接有连接柱，所述连接柱上端固定连接有安装板，所述安装板上端固定安装有一号电机，所述一号电机下端活动连接有联动杆，所述安装板下端固定安装有气缸，所述气缸下端活动连接有升降杆，所述设备箱前端固定安装有温度显示器，所述设备箱前端设置有收集口，所述收集口设置于温度显示器下方。

2.根据权利要求1所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述工作腔为圆柱形结构，所述联动杆为L型结构，所述联动杆下端固定连接有磨盘，所述磨盘设置于设备箱顶端外侧，所述磨盘中间开设有串接孔，所述磨盘上端开设有入料口，所述入料口为上大下小的圆台型结构。

3.根据权利要求2所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述入料口设置于串接孔左侧，所述联动杆的底端设置于串接孔的右侧，所述磨盘下端固定连接有碾磨齿，所述碾磨齿为放射状设置，所述工作腔内侧设置有承载盘，所述承载盘上端固定连接有防漏环。

4.根据权利要求3所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述承载盘外侧两端开设有锁定口，所述承载盘上端开设有碾磨槽，所述碾磨槽为放射状设置，所述升降杆活动连接于串接孔内侧，所述升降杆固定连接于防漏环内侧，所述承载盘下端固定连接有顶环。

5.根据权利要求4所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述顶环下端外侧等距开设有携带孔，所述工作腔内端固定连接有限位条，所述限位条活动连接于锁定口内侧，所述工作腔底端设置有米浆腔，所述米浆腔内侧底端固定连接有支撑柱，所述支撑柱上端固定安装有二号电机。

6.根据权利要求5所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述二号电机外侧活动连接有搅拌叶片，所述二号电机上端固定连接有装载盒，所述装载盒内侧固定连接有承载台，所述装载盒与承载台之间底端设置有橡胶片，所述橡胶片之间设置有药剂添加缝。

7.根据权利要求6所述的一种用于制作方面米粉的糙米酶解设备，其特征在于：所述橡胶片为柔性可拉伸结构，所述承载台上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆活动连接于升降杆底端外侧，所述支撑杆与升降杆之间固定连接有弹簧，所述米浆腔底端外侧设置有排出口，所述排出口外端与收集口固定连接。

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