CN213075442U - 烧烤车 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，尤其涉及一种烧烤车，包括机架、烧烤装置以及喷雾装置，所述机架顶部具有间隔设置的烧烤区及菜品展示区；所述烧烤装置安装于所述烧烤区；所述喷雾装置包括雾化器及连通所述雾化器的喷管，所述雾化器及喷管均安装于所述机架，所述喷管具有喷雾口，所述喷雾口朝向所述菜品展示区。使用时，待烧烤菜品放置于菜品展示区，烧烤区与菜品展示区间隔分布，隔离了部分烧烤装置工作时产生的热量；雾化器将水溶液雾化成水雾，然后通过喷管喷洒于待烧烤菜品上，使待烧烤菜品不易脱水，保持新鲜。

Description

烧烤车

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，特别是涉及烧烤车。

背景技术

在烧烤行业，待烧烤菜品往往被摊开展示于食客面前，供挑选，一般的烧烤车上，由于菜品展示区临近烧烤区，菜品受到烧烤区的热影响，很容易脱水，看起来并不新鲜，影响食欲。因此，很有必要提供一种使菜品保持新鲜的烧烤车。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种烧烤车，其具有喷雾装置，可使菜品保持新鲜。

一种烧烤车，包括：

机架，机架顶部具有间隔设置的烧烤区及菜品展示区；

烧烤装置，烧烤装置安装于烧烤区；以及

喷雾装置，喷雾装置包括雾化器及连通雾化器的喷管，雾化器及喷管均安装于机架，喷管具有喷雾口，喷雾口朝向菜品展示区。

上述烧烤车，使用时，待烧烤菜品放置于菜品展示区，烧烤区与菜品展示区间隔分布，隔离了部分烧烤装置工作时产生的热量；雾化器将水溶液雾化成水雾，然后通过喷管喷洒于待烧烤菜品上，使待烧烤菜品不易脱水，保持新鲜。

在其中一个实施例中，菜品展示区呈直线延伸，喷管为直型管，喷管横向设置于机架上，并且喷管平行于菜品展示区。

在其中一个实施例中，雾化器内部具有送雾风机，用于将雾化器内的雾气吹送至喷管。

在其中一个实施例中，菜品展示区开设有排水孔，以排出积集于菜品展示区中的水分。

在其中一个实施例中，菜品展示区具有内凹的集水槽，排水孔位于集水槽的槽底。

在其中一个实施例中，烧烤车还包括展示盘，展示盘安装于菜品展示区。

在其中一个实施例中，展示盘的盘底开设有若干漏水孔，漏水孔连通排水孔。

在其中一个实施例中，烧烤车还包括安装于机架上的吸油烟装置，吸油烟装置包括油烟吸头，油烟吸头位于烧烤装置的上方。

在其中一个实施例中，机架具有仓体，仓体位于烧烤区和菜品展示区的下方，吸油烟装置还包括连通油烟吸头的收集箱，收集箱安装于仓体内，用于收集自油烟吸头吸出的油。

在其中一个实施例中，菜品展示区开设有排水孔，机架还包括安装于仓体内的导水管，导水管的两端分别连通排水孔与收集箱。

附图说明

图1为本实用新型烧烤车的示意图；

图2为图1烧烤车的另一视角的示意图；

图3为图2烧烤车的去掉部分菜品盘后的局部示意图。

附图标记说明：

机架20，烧烤区21，菜品展示区22，仓体23，排水孔24，集水槽25，导水管26，烧烤装置30，喷雾装置40，雾化器41，喷管42，喷雾口43，连接管44，加水孔45，展示盘50，漏水孔51，吸油烟装置60，油烟吸头61，吸入口62，收集箱63，烧烤车100。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将对本实用新型进行更全面的描述。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。

请参阅图1至图3，为本实用新型一实施例的烧烤车100，可使待烧烤菜品保持新鲜，该烧烤车100包括机架20及安装于机架20上的烧烤装置30与喷雾装置40。

具体地，机架20顶部具有间隔设置的烧烤区21及菜品展示区22；烧烤装置30安装于烧烤区21；喷雾装置40包括雾化器41及连通雾化器41的喷管42，雾化器41及喷管42均安装于机架20，喷管42具有喷雾口43，喷雾口43朝向菜品展示区22。

使用时，待烧烤菜品放置于菜品展示区22，烧烤区21与菜品展示区22间隔分布，隔离了部分烧烤装置30工作时产生的热量；雾化器41将水溶液雾化成水雾，然后通过喷管42喷洒于待烧烤菜品上，使待烧烤菜品不易脱水，保持新鲜。

如图2所示，机架20具有仓体23，仓体23位于烧烤区21和菜品展示区22的下方，用于容置部分部件，如雾化器41可安装于仓体23内。

菜品展示区22可以为直线延伸型或者环型或者其他规则形状，均可以放置待烧烤菜品，并且便于喷雾装置40规律地喷洒水雾，使水雾覆盖所有菜品展示区22上的待烧烤菜品。较优地，菜品展示区22为直线延伸型，此时，喷管42为直型管，喷管42横向设置于机架20上，并且喷管42平行于菜品展示区22，则喷管42可均匀规律地喷洒水雾，并使水雾覆盖所有待烧烤菜品。

进一步地，喷管42通过连接管44安装于机架20上，连接管44的两端分别连接并连通雾化器41及喷管42，并且连接管44与喷管42均位于烧烤区21与菜品展示区22之间，喷管42的喷雾口43背向烧烤区21设置，一方面，可间隔部分烧烤区21产生的热量，降低这些热量对待烧烤菜品的影响，另一方面，可避免水雾喷洒至烧烤装置30，而影响烧烤品质。

可以理解地，雾化器41内部具有送雾风机(图未示)，用于将雾化器41内的雾气吹送至喷管42，雾化器41将水溶液雾化后，送雾风机即将雾气吹送至连接管44，然后至喷管42，自喷雾口43喷洒出来。雾化器41具有加水孔45及与加水孔45相匹配的孔盖，加水孔45用于向雾化器41添加水溶液，孔盖用于加完水后密封加水孔45。

一个实施例中，菜品展示区22开设有排水孔24，以排出积集于菜品展示区22中的水分，防止积集的水分向周围漫延，影响了正常的烧烤工作，或者积集的水分太多而致底部的菜品烂坏。

菜品展示区22具有内凹的集水槽25，排水孔24位于集水槽25的槽底。集水槽25可收集部分水分，使未能及时排出的水可暂时停留于集水槽25，并且集水槽25的槽底与待烧烤菜品之间具有一定空间，使待烧烤菜品的底部不会淤积水分而至菜品烂坏。可以理解地，加水孔45连通集水槽25，且位于集水槽25的槽底，将加水孔45设于集水槽25内使烧烤车100更整洁。

烧烤装置30具有烧烤平台，烧烤平台与烧烤区21的端面之间具有一定的距离，烧烤区21对应烧烤平台的位置开设有漏油孔，用于排出烧烤产生的废油。

一个实施例中，烧烤车100还包括展示盘50，展示盘50安装于菜品展示区22，展示盘50可用于分类装载待烧烤菜品，将各类菜品间隔放置，避免混乱。

可以理解地，展示盘50的盘底开设有若干漏水孔51，漏水孔51连通排水孔24，淤积于展示盘50的水可通过漏水孔51流至排水孔24，然后排出。当菜品展示区22具有集水槽25时，展示盘50的位置对应集水槽25，并且位于集水槽25的上方，如此，从漏水孔51中流出的水可流至集水槽25，再通过排水孔24排出。

一个实施例中，烧烤车100还包括安装于机架20上的吸油烟装置60，吸油烟装置60包括油烟吸头61，油烟吸头61位于烧烤装置30的上方，可以是正上方，或者稍微偏斜的上方，或者侧上方。吸油烟装置60可以吸走大部分烧烤装置30工作时产生的油烟，净化工作环境，并且还能带走部分热量。

可以理解地，吸油烟装置60还包括连通油烟吸头61的油烟净化器，用于净化吸入的油烟。油烟吸头61具有吸入口62，油烟通过吸入口62进入油烟吸头61，进而被净化器净化后排出。吸入口62为长条形孔，其数量可以为一个或多个。当吸入口62的数量为多个时，多个并排分布于烧烤装置30的侧上方。

吸油烟装置60还包括连通油烟吸头61的收集箱63，收集箱63安装于仓体23内，用于收集自油烟吸头61吸出的油。收集箱63可以为抽屉式箱体，便于从机架20中抽出，清理收集到的废油。

较优地，吸油烟装置60和喷管42均位于烧烤区21和菜品展示区22之间，并且吸油烟装置60和喷管42相互背向设置，可间隔很大部分烧烤装置30工作时产生的热量，减少这些热量对待烧烤菜品的影响。

可以理解地，机架20还包括安装于仓体23内的导水管26，导水管26连接菜品展示区22的下端面，并且导水管26的两端分别连通排水孔24与收集箱63，从菜品展示区22中排出的水可收集到收集箱63，能及时冷却废油的温度和稀释废油，便于废油的清理和收集箱63的清洁。漏油孔亦可连通收集箱63，烧烤产生的废油通过漏油孔滴入收集箱63。

本实用新型烧烤车100的结构设计合理，操作方便，可使待烧烤菜品保持新鲜，值得推广。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种烧烤车，其特征在于，包括：

机架，所述机架顶部具有间隔设置的烧烤区及菜品展示区；

烧烤装置，所述烧烤装置安装于所述烧烤区；以及

喷雾装置，所述喷雾装置包括雾化器及连通所述雾化器的喷管，所述雾化器及喷管均安装于所述机架，所述喷管具有喷雾口，所述喷雾口朝向所述菜品展示区。

2.根据权利要求1所述的烧烤车，其特征在于，所述菜品展示区呈直线延伸，所述喷管为直型管，所述喷管横向设置于所述机架上，并且所述喷管平行于所述菜品展示区。

3.根据权利要求1所述的烧烤车，其特征在于，所述雾化器内部具有送雾风机，用于将所述雾化器内的雾气吹送至所述喷管。

4.根据权利要求1所述的烧烤车，其特征在于，所述菜品展示区开设有排水孔，以排出积集于所述菜品展示区中的水分。

5.根据权利要求4所述的烧烤车，其特征在于，所述菜品展示区具有内凹的集水槽，所述排水孔位于所述集水槽的槽底。

6.根据权利要求4或5所述的烧烤车，其特征在于，所述烧烤车还包括展示盘，所述展示盘安装于所述菜品展示区。

7.根据权利要求6所述的烧烤车，其特征在于，所述展示盘的盘底开设有若干漏水孔，所述漏水孔连通所述排水孔。

8.根据权利要求1所述的烧烤车，其特征在于，所述烧烤车还包括安装于所述机架上的吸油烟装置，所述吸油烟装置包括油烟吸头，所述油烟吸头位于所述烧烤装置的上方。

9.根据权利要求8所述的烧烤车，其特征在于，所述机架具有仓体，所述仓体位于所述烧烤区和所述菜品展示区的下方，所述吸油烟装置还包括连通所述油烟吸头的收集箱，所述收集箱安装于所述仓体内，用于收集自所述油烟吸头吸出的油。

10.根据权利要求9所述的烧烤车，其特征在于，所述菜品展示区开设有排水孔，所述机架还包括安装于所述仓体内的导水管，所述导水管的两端分别连通所述排水孔与所述收集箱。

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