CN212971631U - 一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工技术领域，且公开了一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，包括底板，所述底板顶部对称安装有两个支撑架，两个所述支撑架之间安装有桶体，且其中一个支撑架相背于桶体的一侧固定连接有第一电机，所述第一电机延伸至两个支撑架之间的一端与桶体转动连接，所述桶体相邻于两个支撑架之间的一侧固定连接有第二电机，所述第二电机的一侧安装有控制器，本实用新型通过第一电机带动桶体转动，从而让桶体翻转，使桶体开口方向朝下，转动转块，从而开启挡盖，让卤制好的食品从桶体中掉落，让装置便于下料，无需使用者使用大量时间取出食品，可以一次性取出食品，降低食品取出难度，提高食品取出效率。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备。
背景技术
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
在专利号为“CN201720736808.5”的中国专利中，公开了一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，该专利描述到“通过挂环带动托网转动，通过托网四周和底端均是由筛网组成，酱料很容易进入与托网内侧的卤制品接触，通过托网的不断转动，使卤制品与酱料接触更加充分，从而使保证了卤制品的浸泡入味充分全面，有效的提高了生产质量”，但是该专利提出的装置不便于下料，需要使用者使用大量时间取出食品，无法一次性取出食品，增加食品取出难度，降低食品取出效率，并且装置的搅拌杆不便清洗，大大增加了搅拌杆的清洗难度，降低了搅拌杆的清洗效率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，以解决上述背景技术中提出的降低食品取出效率和降低搅拌杆清洗效率的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，包括底板，所述底板顶部对称安装有两个支撑架，两个所述支撑架之间安装有桶体，且其中一个支撑架相背于桶体的一侧固定连接有第一电机，所述第一电机延伸至两个支撑架之间的一端与桶体转动连接，所述桶体相邻于两个支撑架之间的一侧固定连接有第二电机，所述第二电机的一侧安装有控制器，所述桶体的内部对称转动连接有两个连接杆，所述第二电机延伸至桶体内部的一端与其中一个连接杆转动连接，两个所述连接杆之间安装有搅拌杆，所述桶体的顶部转动连接有挡盖，且桶体顶部靠近挡盖的一侧位置处转动连接有转块。
优选的，所述搅拌杆上对称开设有两个安装槽，两个所述安装槽的内部均安装有弹簧，两个所述弹簧相背的一端安装有移动杆，两个所述移动杆相背的一端均安装有凸杆。
优选的，所述转块的顶部安装有拉环，所述拉环上开设有拉孔。
优选的，所述移动杆的一侧开设有拉槽，所述拉槽的内部形成弧形部。
优选的，所述底板底部安装有四个底脚，四个所述底脚两个为一组，两两对称。
优选的，四个所述底脚的底部均安装有脚垫，所述脚垫的底部形成防滑凸纹。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
（1）本实用新型通过第一电机带动桶体转动，从而让桶体翻转，使桶体开口方向朝下，转动转块，从而开启挡盖，让卤制好的食品从桶体中掉落，让装置便于下料，无需使用者使用大量时间取出食品，可以一次性取出食品，降低食品取出难度，提高食品取出效率。
（2）本实用新型通过弹簧对移动杆挤压推动，通过移动杆带动凸杆移动，使凸杆插入至连接杆中，从而固定搅拌杆，需要清洗搅拌时，只需拉动移动杆，使凸杆与连接杆分离，让装置的搅拌杆便于取下清洗，大大降低了搅拌杆的清洗难度，提高了搅拌杆的清洗效率。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的侧视图；
图3为本实用新型桶体的内部结构图；
图4为图1中A部的放大图；
图5为图3中B部的放大图；
图6为本实用新型连接杆与凸杆连接时的侧视图；
图中：1-底脚；2-第一电机；3-挡盖；4-控制器；5-第二电机；6-支撑架；7-底板；8-脚垫；9-桶体；10-连接杆；11-搅拌杆；12-转块；13-拉环；14-拉槽；15-弹簧；16-安装槽；17-移动杆；18-凸杆。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-图6所示，本实用新型提供如下技术方案：一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，包括底板7，底板7顶部对称安装有两个支撑架6，两个支撑架6之间安装有桶体9，且其中一个支撑架6相背于桶体9的一侧固定连接有第一电机2，第一电机2延伸至两个支撑架6之间的一端与桶体9转动连接，桶体9相邻于两个支撑架6之间的一侧固定连接有第二电机5，第二电机5的一侧安装有控制器4，桶体9的内部对称转动连接有两个连接杆10，第二电机5延伸至桶体9内部的一端与其中一个连接杆10转动连接，两个连接杆10之间安装有搅拌杆11，桶体9的顶部转动连接有挡盖3，且桶体9顶部靠近挡盖3的一侧位置处转动连接有转块12，第一电机2和第二电机5均与控制器4电性连接，第一电机2和第二电机5均采用Y2-90L-4驱动电机，控制器4采用PLC可编辑控制器，型号为PLC CPU226，通过第一电机2带动桶体9转动，从而让桶体9翻转，使桶体9翻转，转动转块12，从而开启挡盖3，使卤制后的食品从桶体9内部掉出。
进一步的，搅拌杆11上对称开设有两个安装槽16，两个安装槽16的内部均安装有弹簧15，两个弹簧15相背的一端安装有移动杆17，两个移动杆17相背的一端均安装有凸杆18，通过安装槽16内部的弹簧15对移动杆17挤压推动，从而带动凸杆18移动，使凸杆18插入至连接杆10中，从而固定搅拌杆11。
进一步的，转块12的顶部安装有拉环13，拉环13上开设有拉孔，通过拉孔和拉环13让转块12便于转动。
进一步的，移动杆17的一侧开设有拉槽14，拉槽14的内部形成弧形部，通过弧形部和拉槽14让移动杆17便于拉动。
进一步的，底板7底部安装有四个底脚1，四个底脚1两个为一组，两两对称，通过四个底脚1对底板7支撑，让底板7稳固放置。
更进一步的，四个底脚1的底部均安装有脚垫8，脚垫8的底部形成防滑凸纹，通过防滑凸纹和脚垫8增加底脚1底部防滑性。
本实用新型的工作原理及使用流程：该实用新型在使用时，将装置移动至使用点通过底脚1和脚垫8对底板7支撑，让装置稳固放置，转动转块12，开启挡盖3，将搅拌杆11放入两个连接杆10之间，通过弹簧15对移动杆17挤压推动，从而带动凸杆18移动，使凸杆18插入至连接杆10中，从而固定搅拌杆11，将卤水加入至桶体9中，将需要卤制的食品放入桶体9中，关闭挡盖3，将转块12转动回原处，通过第二电机5带动搅拌杆11转动，从而带动食品移动，对食品进行 充分搅拌，让食品充分卤制，食品卤制完毕后，将容器放置于桶体9下方，通过第一电机2带动桶体9转动，使桶体9转动至开口朝下的方向，转动转块12，使挡盖3开启，从而让食品一次性掉落，提高食品取出效率，需要清理搅拌杆11时，拉动移动杆17，从而带动凸杆18移动，使凸杆18与连接杆10分离，即可取出搅拌杆11进行清洗。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：包括底板（7），所述底板（7）顶部对称安装有两个支撑架（6），两个所述支撑架（6）之间安装有桶体（9），且其中一个支撑架（6）相背于桶体（9）的一侧固定连接有第一电机（2），所述第一电机（2）延伸至两个支撑架（6）之间的一端与桶体（9）转动连接，所述桶体（9）相邻于两个支撑架（6）之间的一侧固定连接有第二电机（5），所述第二电机（5）的一侧安装有控制器（4），所述桶体（9）的内部对称转动连接有两个连接杆（10），所述第二电机（5）延伸至桶体（9）内部的一端与其中一个连接杆（10）转动连接，两个所述连接杆（10）之间安装有搅拌杆（11），所述桶体（9）的顶部转动连接有挡盖（3），且桶体（9）顶部靠近挡盖（3）的一侧位置处转动连接有转块（12）。
2.根据权利要求1所述的一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：所述搅拌杆（11）上对称开设有两个安装槽（16），两个所述安装槽（16）的内部均安装有弹簧（15），两个所述弹簧（15）相背的一端安装有移动杆（17），两个所述移动杆（17）相背的一端均安装有凸杆（18）。
3.根据权利要求1所述的一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：所述转块（12）的顶部安装有拉环（13），所述拉环（13）上开设有拉孔。
4.根据权利要求2所述的一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：所述移动杆（17）的一侧开设有拉槽（14），所述拉槽（14）的内部形成弧形部。
5.根据权利要求1所述的一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：所述底板（7）底部安装有四个底脚（1），四个所述底脚（1）两个为一组，两两对称。
6.根据权利要求5所述的一种可以均匀卤制食品的卤制食品制作设备，其特征在于：四个所述底脚（1）的底部均安装有脚垫（8），所述脚垫（8）的底部形成防滑凸纹。
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2020
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