CN212955097U - 一种益生菌发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种益生菌发酵设备，包括发酵罐体和盖体，发酵罐体与盖体围成发酵腔体，盖体上设置进料口；发酵腔体内设置搅拌器，搅拌器包括驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片，驱动电机设置于盖体上，搅拌轴的一端与驱动电机传动相连，搅拌轴的另一端伸入发酵腔体内，搅拌叶片设置于发酵腔体内，搅拌叶片与搅拌轴相连，搅拌叶片内设置加热元件，搅拌叶片由导热材质制成。工作时，向发酵腔体内加入反应物料，搅拌器在搅拌物料的同时，还能够起到加热物料的目的，搅拌叶片内置加热元件，搅拌叶片由导热性能较好的材质制成，搅拌叶片在接触物料时可直接对物料进行加热，便于控制反应物料的温度，提高发酵腔体内温度控制精确度。

Description

一种益生菌发酵设备

技术领域

本实用新型涉及微生物发酵设备技术领域，特别是涉及一种益生菌发酵设备。

背景技术

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

现有技术中，益生菌发酵系统多采用外部加热的方式令发酵系统保持温度，但是外部加热使得发酵设备内部的温度不易控制，影响发酵效果，降低了发酵设备的适用性。

因此，如何改变现有技术中，益生菌发酵设备采用外部加热温度不易控制从而影响发酵效果的现状，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种益生菌发酵设备，以解决上述现有技术存在的问题，使益生菌发酵设备内部的温度更易控制，提高益生菌发酵效率。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：本实用新型提供一种益生菌发酵设备，包括发酵罐体和盖体，所述发酵罐体与所述盖体可拆卸连接，所述发酵罐体与所述盖体之间设置密封组件，所述发酵罐体与所述盖体围成发酵腔体，所述盖体上设置进料口，所述发酵罐体上设置出料口，所述进料口与所述出料口均与所述发酵腔体相连通；所述发酵腔体内设置搅拌器，所述搅拌器包括驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片，所述驱动电机设置于所述盖体上，所述搅拌轴的一端与所述驱动电机传动相连，所述搅拌轴的另一端伸入所述发酵腔体内，所述搅拌叶片设置于所述发酵腔体内，所述搅拌叶片与所述搅拌轴相连，所述搅拌叶片内设置加热元件，所述搅拌叶片由导热材质制成。

优选地，所述发酵罐体的侧壁为中空结构，所述发酵罐体的侧壁内设置换热盘管，所述换热盘管与外部热源相连通。

优选地，所述发酵罐体的底壁内设置保温材料，所述出料口设置于所述发酵罐体的底部。

优选地，所述换热盘管为螺旋状，所述换热盘管与所述发酵罐体同轴设置。

优选地，所述换热盘管的数量为多根，多根所述换热盘管绕所述发酵罐体的轴线周向均布。

优选地，所述换热盘管为连续的S形。

优选地，所述搅拌轴为中空结构；所述搅拌轴为可伸缩结构。

优选地，所述搅拌轴包括轴套和芯轴，所述轴套与所述驱动电机传动相连，所述轴套可滑动地套装于所述芯轴的外部，所述所述搅拌叶片与所述芯轴相连。

优选地，所述搅拌轴具有锁紧旋钮，所述锁紧旋钮能够固定所述轴套与所述芯轴的相对位置。

优选地，所述搅拌叶片的数量为多个，多个所述搅拌叶片绕所述搅拌轴的轴线周向均布。

本实用新型相对于现有技术取得了以下技术效果：本实用新型的益生菌发酵设备，包括发酵罐体和盖体，发酵罐体与盖体可拆卸连接，发酵罐体与盖体之间设置密封组件，发酵罐体与盖体围成发酵腔体，盖体上设置进料口，发酵罐体上设置出料口，进料口与出料口均与发酵腔体相连通；发酵腔体内设置搅拌器，搅拌器包括驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片，驱动电机设置于盖体上，搅拌轴的一端与驱动电机传动相连，搅拌轴的另一端伸入发酵腔体内，搅拌叶片设置于发酵腔体内，搅拌叶片与搅拌轴相连，搅拌叶片内设置加热元件，搅拌叶片由导热材质制成。本实用新型的益生菌发酵设备工作时，向发酵腔体内加入反应物料，搅拌器在搅拌物料的同时，还能够起到加热物料的目的，搅拌叶片内置加热元件，搅拌叶片由导热性能较好的材质制成，搅拌叶片在接触物料时可直接对物料进行加热，便于控制反应物料的温度，提高发酵腔体内温度控制精确度，减少热量传递损失，提高物料发酵效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的益生菌发酵设备的结构示意图；

图2为本实用新型的益生菌发酵设备的部分结构的放大示意图；

其中，1为发酵罐体，2为盖体，3为密封组件，4为发酵腔体，5为进料口，6为出料口，7为驱动电机，8为搅拌轴，9为搅拌叶片，10为换热盘管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型的目的是提供一种益生菌发酵设备，以解决上述现有技术存在的问题，使益生菌发酵设备内部的温度更易控制，提高益生菌发酵效率。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

请参考图1-2，其中，图1为本实用新型的益生菌发酵设备的结构示意图，图2为本实用新型的益生菌发酵设备的部分结构的放大示意图。

本实用新型提供一种益生菌发酵设备，包括发酵罐体1和盖体2，发酵罐体1与盖体2可拆卸连接，发酵罐体1与盖体2之间设置密封组件3，发酵罐体1与盖体2围成发酵腔体4，盖体2上设置进料口5，发酵罐体1上设置出料口6，进料口5与出料口6均与发酵腔体4相连通；发酵腔体4内设置搅拌器，搅拌器包括驱动电机7、搅拌轴8和搅拌叶片9，驱动电机7设置于盖体2上，搅拌轴8的一端与驱动电机7传动相连，搅拌轴8的另一端伸入发酵腔体4内，搅拌叶片9设置于发酵腔体4内，搅拌叶片9与搅拌轴8相连，搅拌叶片9内设置加热元件，搅拌叶片9由导热材质制成。

本实用新型的益生菌发酵设备工作时，向发酵腔体4内加入反应物料，搅拌器在搅拌物料的同时，还能够起到加热物料的目的，搅拌叶片9内置加热元件，搅拌叶片9由导热性能较好的材质制成，搅拌叶片9在接触物料时可直接对物料进行加热，便于控制反应物料的温度，提高发酵腔体4内温度控制精确度，减少热量传递损失，提高物料发酵效率。发酵腔体4内设置温度感应装置，便于操作者控制发酵温度，因设置温度感应装置属于本领域技术人员的惯用手段，此处不再赘述。

其中，发酵罐体1的侧壁为中空结构，发酵罐体1的侧壁内设置换热盘管10，换热盘管10与外部热源相连通，外部热源能够向换热盘管10中输送换热介质，继而通过发酵罐体1的内壁与发酵腔体4内物料产生热量交换，进一步确保发酵腔体4内温度适宜物料反应，为物料反应提供多一重保障，同时还能够减少物料与外界环境发生热量交换。

为了进一步减少发酵腔体4内物料与外界环境之间的热量交换，发酵罐体1的底壁内设置保温材料，避免发酵腔体4内物料温度不均，出料口6设置于发酵罐体1的底部，便于导出物料。

在本具体实施方式中，换热盘管10为螺旋状，换热盘管10与发酵罐体1同轴设置，使得换热介质能够均匀地与发酵腔体4内物料进行热量交换。

在本实用新型的其他具体实施方式中，换热盘管10的数量为多根，多根换热盘管10绕发酵罐体1的轴线周向均布，提高换热效率。在设置多根换热盘管10时，为了延长换热盘管10与发酵腔体4内物料的热交换时间，换热盘管10为连续的S形，延长换热介质的流动路径，确保热量交换顺利进行。

具体地，搅拌轴8为中空结构，搅拌叶片9内的加热元件为电加热元件，搅拌轴8为中空结构，便于加热元件与外部电源相连，因搅拌叶片9不断转动，加热元件与外部电源之间设置集电环。另外，搅拌轴8为可伸缩结构，调整搅拌轴8的长度能够改变搅拌叶片9在发酵腔体4中的位置，以适应不同量的反应物料，提高搅拌器工作效率的同时，增强设备适应性。

更具体地，搅拌轴8包括轴套和芯轴，轴套和芯轴均为中空结构，轴套与驱动电机7传动相连，轴套可滑动地套装于芯轴的外部，搅拌叶片9与芯轴相连，改变轴套与芯轴的相对位置即可改变搅拌轴8的长度。

进一步地，搅拌轴8具有锁紧旋钮，锁紧旋钮能够固定轴套与芯轴的相对位置，锁紧旋钮固定轴套与芯轴的相对位置，避免搅拌过程中二者发生相对滑动，提高设备运动稳定性。

更进一步地，搅拌叶片9的数量为多个，多个搅拌叶片9绕搅拌轴8的轴线周向均布，以保证搅拌器的搅拌均匀度。

本实用新型的益生菌发酵设备工作时，向发酵腔体4内加入反应物料，搅拌器在搅拌物料的同时，还能够起到加热物料的目的，搅拌叶片9内置加热元件，搅拌叶片9由导热性能较好的材质制成，搅拌叶片9在接触物料时可直接对物料进行加热，便于控制反应物料的温度，提高发酵腔体4内温度控制精确度，减少热量传递损失，提高物料发酵效率。与此同时，搅拌轴8的长度能够调整，调整搅拌轴8的长度能够改变搅拌叶片9的高度，以使搅拌器适应不同量的反应物料，提高设备的适应性。

本实用新型中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (10)

1.一种益生菌发酵设备，其特征在于：包括发酵罐体和盖体，所述发酵罐体与所述盖体可拆卸连接，所述发酵罐体与所述盖体之间设置密封组件，所述发酵罐体与所述盖体围成发酵腔体，所述盖体上设置进料口，所述发酵罐体上设置出料口，所述进料口与所述出料口均与所述发酵腔体相连通；所述发酵腔体内设置搅拌器，所述搅拌器包括驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片，所述驱动电机设置于所述盖体上，所述搅拌轴的一端与所述驱动电机传动相连，所述搅拌轴的另一端伸入所述发酵腔体内，所述搅拌叶片设置于所述发酵腔体内，所述搅拌叶片与所述搅拌轴相连，所述搅拌叶片内设置加热元件，所述搅拌叶片由导热材质制成。

2.根据权利要求1所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述发酵罐体的侧壁为中空结构，所述发酵罐体的侧壁内设置换热盘管，所述换热盘管与外部热源相连通。

3.根据权利要求2所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述发酵罐体的底壁内设置保温材料，所述出料口设置于所述发酵罐体的底部。

4.根据权利要求2所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述换热盘管为螺旋状，所述换热盘管与所述发酵罐体同轴设置。

5.根据权利要求2所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述换热盘管的数量为多根，多根所述换热盘管绕所述发酵罐体的轴线周向均布。

6.根据权利要求5所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述换热盘管为连续的S形。

7.根据权利要求1所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述搅拌轴为中空结构；所述搅拌轴为可伸缩结构。

8.根据权利要求7所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述搅拌轴包括轴套和芯轴，所述轴套与所述驱动电机传动相连，所述轴套可滑动地套装于所述芯轴的外部，所述搅拌叶片与所述芯轴相连。

9.根据权利要求8所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述搅拌轴具有锁紧旋钮，所述锁紧旋钮能够固定所述轴套与所述芯轴的相对位置。

10.根据权利要求1所述的益生菌发酵设备，其特征在于：所述搅拌叶片的数量为多个，多个所述搅拌叶片绕所述搅拌轴的轴线周向均布。

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