CN212787307U - 食品加工的微波杀菌机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工领域，具体为食品加工的微波杀菌机，包括传送机构、杀菌机构，所述传送机构包括传送机、设在所述传送机金属传送带下方的集水盘和所述集水盘底端相连通的具有过滤网的排水管，所述杀菌机构包括解冻仓、杀菌仓、视窗、红外线加热器、微波发生器，所述传送机顶部并列设有所述解冻仓和所述杀菌仓，所述解冻仓内侧顶部设有所述红外线加热器，所述杀菌仓内侧顶部设有所述微波发生器，还包括冷却机构，所述冷却机构包括冷却仓、输气箱、喷气嘴、气管、吹风机，所述杀菌仓远离所述解冻仓的一侧设有所述冷却仓。本实用新型采用冷却机构，从而可以喷出气体加快食品的冷却，并且与制冷器可以进一步加快冷却。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工领域，具体是涉及食品加工的微波杀菌机。
背景技术
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
现有的食品加工的微波杀菌机如公开号为CN207784193U的专利文件所示，它采用喷出水雾的方式对食品降温，水会有细菌并且也容易滋生细菌，而且进入食品后影响食品的味道。
实用新型内容
为解决现有技术中存在的问题，本实用新型采用冷却机构，从而可以喷出气体加快食品的冷却，并且与制冷器可以进一步加快冷却。
为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
食品加工的微波杀菌机，包括传送机构、杀菌机构，所述传送机构包括传送机、设在所述传送机金属传送带下方的集水盘和所述集水盘底端相连通的具有过滤网的排水管，所述杀菌机构包括解冻仓、杀菌仓、视窗、红外线加热器、微波发生器，所述传送机顶部并列设有所述解冻仓和所述杀菌仓，所述解冻仓内侧顶部设有所述红外线加热器，所述杀菌仓内侧顶部设有所述微波发生器，还包括冷却机构，所述冷却机构包括冷却仓、输气箱、喷气嘴、气管、吹风机，所述杀菌仓远离所述解冻仓的一侧设有所述冷却仓，所述冷却仓顶部贯穿设有所述气管，所述气管上设有所述吹风机，所述气管延伸入所述冷却仓内部的一端相连通有所述输气箱，所述输气箱底部均匀安装有所述喷气嘴。
在上述技术方案的基础上，所述冷却机构还包括制冷器，所述气管远离所述输气箱一端相连通有所述制冷器，所述制冷器可以产生冷气，冷气与风力配合进一步加快食品的冷却。
在上述技术方案的基础上，所述冷却仓两侧和前后部均开设有开口，从所述喷气嘴喷出的气体可以从所述冷却仓的开口扩散，这样可以使食品冷却。
在上述技术方案的基础上，所述输气箱为中空，所述输气箱内可以流通空气。
在上述技术方案的基础上，所述解冻仓和所述杀菌仓前部均嵌入有所述视窗，透过所述视窗可以观察所述解冻仓和所述杀菌仓内部。
在上述技术方案的基础上，所述气管为金属管，所述气管可以输送空气。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
经过微波杀菌消毒后的食品的温度较高，无法直接进行装袋，食品走出杀菌仓，气管与制冷器相连通，吹风机产生风力，然后冷风从气管进入输气箱，再由多个喷气嘴喷出至食品上，也就可以对食品降温。
本实用新型的附加技术特征及其优点将在下面的描述内容中阐述地更加明显，或通过本实用新型的具体实践可以了解到。
附图说明
附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1是本实用新型所述食品加工的微波杀菌机的轴测图；
图2是本实用新型所述食品加工的微波杀菌机的微波发生器结构示意图；
图3是本实用新型所述食品加工的微波杀菌机的喷气嘴结构示意图；
图4是本实用新型所述食品加工的微波杀菌机的集水盘结构示意图。
附图标记说明如下：
1、传送机构；101、传送机；102、集水盘；103、排水管；2、杀菌机构； 201、解冻仓；202、杀菌仓；203、视窗；204、红外线加热器；205、微波发生器；3、冷却机构；301、冷却仓；302、输气箱；303、喷气嘴；304、气管；305、吹风机；306、制冷器。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
实施例
请参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：食品加工的微波杀菌机，包括传送机构1、杀菌机构2，传送机构1包括传送机101、设在传送机101金属传送带下方的集水盘102和集水盘102底端相连通的具有过滤网的排水管 103，杀菌机构2包括解冻仓201、杀菌仓202、视窗203、红外线加热器204、微波发生器205，传送机101顶部并列设有解冻仓201和杀菌仓202，解冻仓201 内侧顶部设有红外线加热器204，杀菌仓202内侧顶部设有微波发生器205，还包括冷却机构3，冷却机构3包括冷却仓301、输气箱302、喷气嘴303、气管 304、吹风机305，杀菌仓202远离解冻仓201的一侧设有冷却仓301，冷却仓 301顶部贯穿设有气管304，气管304上设有吹风机305，气管304延伸入冷却仓301内部的一端相连通有输气箱302，输气箱302底部均匀安装有喷气嘴303。
在上述实施例的基础上：冷却机构3还包括制冷器306，气管304远离输气箱302一端相连通有制冷器306，制冷器306可以产生冷气，冷气与风力配合进一步加快食品的冷却；冷却仓301两侧和前后部均开设有开口，从喷气嘴303 喷出的气体可以从冷却仓301的开口扩散，这样可以使食品冷却；输气箱302 为中空，输气箱302内可以流通空气；解冻仓201和杀菌仓202前部均嵌入有视窗203，透过视窗203可以观察解冻仓201和杀菌仓202内部；气管304为金属管，气管304可以输送空气。
本实用新型的工作原理及使用流程：将食品放置在输送装置的右端上，食品进入解冻仓201，在红外线加热器204的作用下，冷冻食品被解冻，如果不是冷冻食品可以换不启动红外线加热器204，水分穿过金属传送带的缝隙落入到集水盘102中，并由具有过滤网的排水管103过滤后排出，被解冻的食品进入到杀菌仓202，在微波发生器205的作用下，微波对食品进行杀菌消毒，经过微波杀菌消毒后的食品的温度较高，无法直接进行装袋，食品走出杀菌仓202，气管 304与制冷器306相连通，吹风机305产生风力，然后冷风从气管304进入输气箱302，再由多个喷气嘴303喷出至食品上，也就可以对食品降温。
虽然已经通过示例对本实用新型的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上示例仅是为了进行说明，而不是为了限制本实用新型的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本实用新型的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改。本实用新型的范围由所附权利要求来限定。
Claims (6)
1.食品加工的微波杀菌机，包括传送机构(1)、杀菌机构(2)，所述传送机构(1)包括传送机(101)、设在所述传送机(101)金属传送带下方的集水盘(102)和所述集水盘(102)底端相连通的具有过滤网的排水管(103)，所述杀菌机构(2)包括解冻仓(201)、杀菌仓(202)、视窗(203)、红外线加热器(204)、微波发生器(205)，所述传送机(101)顶部并列设有所述解冻仓(201)和所述杀菌仓(202)，所述解冻仓(201)内侧顶部设有所述红外线加热器(204)，所述杀菌仓(202)内侧顶部设有所述微波发生器(205)，其特征在于：还包括冷却机构(3)，所述冷却机构(3)包括冷却仓(301)、输气箱(302)、喷气嘴(303)、气管(304)、吹风机(305)，所述杀菌仓(202)远离所述解冻仓(201)的一侧设有所述冷却仓(301)，所述冷却仓(301)顶部贯穿设有所述气管(304)，所述气管(304)上设有所述吹风机(305)，所述气管(304)延伸入所述冷却仓(301)内部的一端相连通有所述输气箱(302)，所述输气箱(302)底部均匀安装有所述喷气嘴(303)。
2.根据权利要求1所述的食品加工的微波杀菌机，其特征在于：所述冷却机构(3)还包括制冷器(306)，所述气管(304)远离所述输气箱(302)一端相连通有所述制冷器(306)。
3.根据权利要求1所述的食品加工的微波杀菌机，其特征在于：所述冷却仓(301)两侧和前后部均开设有开口。
4.根据权利要求1所述的食品加工的微波杀菌机，其特征在于：所述输气箱(302)为中空。
5.根据权利要求1所述的食品加工的微波杀菌机，其特征在于：所述解冻仓(201)和所述杀菌仓(202)前部均嵌入有所述视窗(203)。
6.根据权利要求1所述的食品加工的微波杀菌机，其特征在于：所述气管(304)为金属管。
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