CN212591723U - 一种煎烤装置及煎烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种煎烤装置及煎烤箱，包括：上煎烤机构，由上至下依次具有上盖、加热器和上烤盘；升降机构，用于带动上煎烤机构升降，数量为两个，设置于上盖相对的两侧，具有连接上盖的升降架、连接升降架的固定架、位于固定架上的齿条、与齿条啮合的齿轮；第一电机，设置于一个升降架上，具有驱动两个齿轮的输出轴。本实用新型的一种煎烤装置及煎烤箱，能够控制上煎烤机构对食物的压迫，确保煎烤质量。

Description

一种煎烤装置及煎烤箱

技术领域

本实用新型涉及厨具结构，特别涉及一种煎烤装置及煎烤箱。

背景技术

煎烤箱是一种食物的烹饪装置，可以对食物的底面和顶面进行加热，提高烹饪效率。

结构上，煎烤箱具有上煎烤机构和下煎烤机构，上煎烤机构具有上加热器和上烤盘，下煎烤机构具有下加热器和下烤盘。

使用时，首先，将食物放置于下烤盘，然后，上烤盘盖合下烤盘，重力作用下，上煎烤机构压在食物上，从而，食物的底面与下烤盘接触，食物的顶面与上烤盘接触，接着，上加热器加热上烤盘，下加热器加热下烤盘，上烤盘将热量传递至食物的顶部，下烤盘将食物传递至食物的底部，最终，将食物被煎烤熟透。

然而，食物的厚薄、强度均存在差异，重力作用下，上煎烤机构压在食物上，会影响煎烤质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种煎烤装置及煎烤箱，能够控制上煎烤机构对食物的压迫，确保煎烤质量。

本实用新型是通过以下的技术方案实现的：

本实用新型的第一方面，是提供一种煎烤装置，包括：上煎烤机构，由上至下依次具有上盖、加热器和上烤盘；升降机构，用于带动所述上煎烤机构升降，数量为两个，设置于所述上盖相对的两侧，具有连接所述上盖的升降架、连接所述升降架的固定架、位于所述固定架上的齿条、与所述齿条啮合的齿轮；第一电机，设置于一个所述升降架上，具有驱动两个所述齿轮的输出轴。

有益效果：与现有技术相比，首先，本实用新型的一种煎烤装置通过设置升降机构，从而，可以对上煎烤机构的上下位置进行控制，进而，可以根据食物的厚度、强度来适当的调整上煎烤机构对食物的挤压，保证煎烤质量。

其次，本实用新型的一种煎烤装置通过升降机构来控制上煎烤机构的升降，不依赖上煎烤机构的重量，因而，还可以尽量减轻上煎烤机构的重量，降低成本。

再次，本实用新型的一种煎烤装置通过设置两个升降机构，使两个升降机构位于上煎烤机构相对的两侧，从而，可以平稳的升降上煎烤机构，而且，可以均衡上煎烤机构下压食物时的受力，进而，使得煎烤装置经久耐用。

同时，本实用新型的一种煎烤装置通过使升降机构采用齿轮和齿条啮合传动，一方面，可以实现上煎烤机构上下位置的精确控制，另一方面，减少升降机构的运行噪音，提供良好的使用体验。

并且，本实用新型的一种煎烤装置通过使齿条位于固定架，齿轮位于升降架，从而，升降机构工作，不会增加占用空间，也就使得煎烤装置结构紧凑、简洁。

再者，本实用新型的一种煎烤装置通过使第一电机的输出轴同时安装两个升降机构的齿轮，从而，只使用一个电机，就可以带动两个升降机构工作，零部件少，成本低。

最后，第一电机的输出轴横跨了上煎烤机构的上方，占用空间极少，不增加布置难度。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述固定架设置有上下延伸的滑道，所述升降架设置有两个上下排布的定位轴，所述定位轴设置有与所述滑道卡接的工字型衬套。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述升降架包括第一支架、第二支架、连接所述第一支架和所述第二支架的支撑弹簧，所述第一支架和所述第二支架上下滑动连接，所述第一支架连接所述固定架，所述第二支架连接所述上盖。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述第一支架和第二支架之间设置有上下延伸的滑杆、容置所述滑杆上下滑动的滑孔，滑杆上套装有两个支撑弹簧，两个所述支撑弹簧分别位于所述滑孔的底部和顶部。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述第一支架设置所述滑孔，所述第二支架设置所述滑杆，所述第二支架设置有安装所述滑杆的安装孔以及容置所述滑杆的孔部，所述安装孔和所述孔部分别设置于所述滑孔的顶部和底部。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述第二支架设置有底板，所述底板设置所述孔部，所述底板设置有能够向上抵接所述第一支架的第一微动开关，所述第一微动开关通过控制器电连接所述第一电机。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述第二支架的顶部设置有第一安装臂，所述第一安装臂设置所述安装孔，所述第一安装臂的自由端配合形成容置所述第一电机的空腔。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述上盖一侧设置有两个水平的第二安装臂，所述升降架水平相对的两侧设置有两个缺口，一个所述缺口定位一个所述第二安装臂。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述上盖设置有两个第一折边和一个第二折边，两个所述第一折边相对设置，两个所述第一折边设置于靠近所述升降机构一侧，两个所述第一折边用于支撑所述上烤盘，所述第二折边与所述上烤盘之间设置有限位轴和容置限位轴的限位孔。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述第一折边远离所述第二折边的一侧设置有限位凸起，所述上烤盘的底部设置有容置所述限位凸起的限位凹部。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述上烤盘的一侧设置有拆装凸起，所述拆装凸起设置于所述上盖背向所述第二折边一侧。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，所述限位轴上还设置有退料弹簧，所述退料弹簧用于辅助拆卸所述上烤盘。

根据本实用新型第一方面所述的一种煎烤装置，一个所述第二折边设置有检测孔，所述检测孔设置有检测销，所述检测销水平设置，所述检测销的一端与所述上烤盘抵接，所述检测销的另一端抵接有第二微动开关，所述第二微动开关设置于所述升降架。

本实用新型的第二方面，是提供一种煎烤箱，包括上述任一的一种煎烤装置。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型第二方面所述的一种煎烤箱通过应用上述煎烤装置，从而，可以控制上煎烤机构对食物的下压，形成对不同食材、不同厚度规格、不同强度的食物的差异煎烤，保证了煎烤质量，同时，兼具体积小、噪音低的高品质特色。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；

图1为煎烤箱的内部结构示意图；

图2为图1中上煎烤机构和升降机构的结构示意图；

图3为图2的局部放大示意图；

图4为图2中一个升降机构的细节示意图；

图5为图2中上煎烤机构的仰视图。

附图标记：

100-上煎烤机构、

200-上盖、210-第二安装臂、220-第一折边、221-限位凸起、222-检测孔、223-检测销、224-第二微动开关、230-第二折边、231-限位轴、232-限位孔、233-退料弹簧；

300-上烤盘、310-拆装凸起；

400-升降机构；

500-升降架、510-第一支架、520-第二支架、521-第一安装臂、522-底板、523-安装孔、524-第一微动开关、530-滑杆、560-定位轴；

600-固定架、610-滑道；

700-齿条；

800-齿轮；

900-第一电机、910-输出轴。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

参照图1，提供一种煎烤箱的具体实施例。

具体的，结构上，具有箱体，箱体的一侧设置有开口，开口处设置有门，从而，打开门，可以取放食物，关闭门，可以开始煎烤食物。

箱体和门较为常见，未完全画出或未画出，不影响理解。

参考图1，为实现对食物的煎烤，在箱体内，会设置有下煎烤机构，下煎烤机构具有底盘、加热器和下烤盘。

下烤盘、加热器和底盘会由上至下排布，其中，下烤盘用于盛放食物，加热器用于对下烤盘进行加热，进而，实现对食物的加热，底盘则用于安置和固定加热器和下烤盘，同时，减少热量散失。

为提高食物的煎烤质量，在下煎烤机构的上方，会设置有上煎烤机构100，上煎烤机构100与食物的顶面接触，从而，对食物的顶部进行煎烤。

因而，在上煎烤机构100和下煎烤机构的共同作用下，食物被均匀的加热成熟。

对于上煎烤机构100，上煎烤机构100具有上盖200、加热器和上烤盘300，明显的，上盖200、加热器和上烤盘300由上至下依次排列。

视图关系，加热器未图示画出，加热器可以是红外加热、电阻丝加热等方式，可以直接定制使用。

常规的，上煎烤机构100直接放置在食物的顶部，或者，上煎烤机构100与箱体铰接，上煎烤机构100对食物的压力等于上煎烤机构100的重力。

然而，食物的材质不同、厚度、新鲜程度不一，上煎烤机构100对食物的挤压效果不同，影响了煎烤的质量。

对此，本实施例还设置有升降机构400，升降机构400用于带动上煎烤机构100升降，数量为两个，设置于上盖200相对的两侧，具有连接上盖200的升降架500、连接升降架500的固定架600、位于固定架600上的齿条700、与齿条700啮合的齿轮800。

对此，本实施例还设置有升降机构400的动力源，该动力源为第一电机900，设置于一个升降架500上，具有驱动两个齿轮800的输出轴910。

因而，本实施例具有以下效果：

1、通过设置升降机构400，从而，可以对上煎烤机构100的上下位置进行控制，进而，可以根据食物的厚度、强度来适当的调整上煎烤机构100对食物的挤压，保证煎烤质量。

2、通过升降机构400来控制上煎烤机构100的升降，不依赖上煎烤机构100的重量，因而，还可以尽量减轻上煎烤机构100的重量，降低成本。

3、通过设置两个升降机构400，使两个升降机构400位于上煎烤机构100相对的两侧，从而，可以平稳的升降上煎烤机构100，而且，可以均衡上煎烤机构100下压食物时的受力，进而，使得煎烤装置经久耐用。

4、通过使升降机构400采用齿轮800和齿条700啮合传动，一方面，可以实现上煎烤机构100上下位置的精确控制，另一方面，减少升降机构400的运行噪音，提供良好的使用体验。

5、通过使齿条700位于固定架600，齿轮800位于升降架500，从而，升降机构400工作，不会增加占用空间，也就使得煎烤装置结构紧凑、简洁。

6、通过使第一电机900的输出轴910同时安装两个升降机构400的齿轮800，从而，只使用一个电机，就可以带动两个升降机构400工作，零部件少，成本低。

7、第一电机900的输出轴910横跨了上煎烤机构100的上方，占用空间极少，不增加布置难度。

因而，当煎烤箱应用上述煎烤装置时，可以控制上煎烤机构100对食物的下压，形成对不同食材、不同厚度规格、不同强度的食物的差异煎烤，保证了煎烤质量，同时，兼具体积小、噪音低的高品质特色。

如图4所示，在一些优选的实施例中，可以使固定架600设置有上下延伸的滑道610，升降架500设置有两个上下排布的定位轴560，定位轴560设置有与滑道610卡接的工字型衬套。

因而，在固定架600上设置上下延伸的滑道610，可以精确的控制升降架500的位置，同时，不增加零部件数量。

在升降架500设置有两个上下排布的定位轴560，可以限制升降架500的倾倒，将升降架500的摆动控制在合适的范围内。

在定位轴560设置有与滑道610卡接的工字型衬套，既可以避免升降架500与固定架600脱离，又不增加固定架600的厚度，从而，进一步的降低了固定架600的制造难度。

如图2、图3、图4所示，在一些优选的实施例中，可以使升降架500包括第一支架510、第二支架520、连接第一支架510和第二支架520的支撑弹簧，第一支架510和第二支架520上下滑动连接，第一支架510连接固定架600，第二支架520连接上盖200。

也即，在控制了上煎烤机构100的位置后，使得上煎烤机构100弹性的接触食物，从而，方便以特定的压力来压迫的煎烤食物，进而，仅需要控制时间，就可以方便控制煎烤程度，降低煎烤的难度，简化用户操作。

为方便制造，在一些优选的实施例中，可以使第一支架510和第二支架520之间设置有上下延伸的滑杆530、容置滑杆530上下滑动的滑孔，滑杆530上套装有两个支撑弹簧，两个支撑弹簧分别位于滑孔的底部和顶部。

也即，通过滑杆530与滑孔的相对移动，实现第一支架510和第二支架520的相对运动。

同时，由于在滑杆530上套装支撑弹簧，可以简化支撑弹簧的布置，减少占用空间。

并且，滑杆530上套装有两个支撑弹簧，一个是位于滑孔顶部的上支撑弹簧，一个是位于滑孔底部的下支撑弹簧，会具有以下效果：

1、当上煎烤机构100下降并开始接触食物时，上煎烤机构100对食物的压力等于上煎烤机构100的重力减去四个上支撑弹簧的弹力，之所以减去四个上支撑弹簧的弹力是因为本实施例共设置了四个上支撑弹簧，因而，可以使上煎烤机构100对食物的压力小于上煎烤机构100的重力，而且，可以渐变调整。

2、当食物不平时，例如同时煎烤不同厚度的牛排，而且，两个不同厚度的牛排沿两个升降机构的连线方向排布，常规的，薄的牛排无法与上煎烤机构100接触，不容易煎熟。但在本实施例中，靠近厚牛排的下支撑弹簧被压缩，而，靠近薄牛排的下支撑弹簧会上下延长释放，从而，使得上煎烤机构100匹配倾斜，进而，同时，上煎烤机构100同时接触薄牛排和厚牛排，一致的煎烤。

3、形成滑孔的实体是薄板，可以增大上煎烤机构100的倾斜范围，适合煎烤厚度差异更大的食物。

4、由于上支撑弹簧和下支撑弹簧的存在，上煎烤机构100下压接触食物和上升远离食物，均是渐变增力或渐变减力，从而，与食物的接触与远离均十分柔和，较少的破坏食物外观，例如，避免将食物冲击压碎、避免将食物带起。

支撑弹簧为螺旋弹簧，易于理解，未图示画出。

在一些优选的实施例中，还可以使第一支架510设置滑孔，第二支架520设置滑杆530，第二支架520设置有安装滑杆530的安装孔523以及容置滑杆530的孔部，安装孔523和孔部分别设置于滑孔的顶部和底部。

从而，直接从上方将滑杆530依次穿过安装孔523、滑孔和孔部，方便安装。

安装孔523可以设置螺纹，固定滑块530。孔部可以是盲孔，也可以是贯穿孔，放置支撑弹簧脱出即可。

如图3所示的，一个升降机构400上设置有两个滑杆530，两个滑杆530的连线方向与第一电机900的输出轴910的轴线近似垂直，从而，可以减少第一支架510和第二支架520相对滑动的偏摆，不需要增加形成滑孔的实体厚度，也不增加输出轴910的轴线方向的尺寸，不增加煎烤箱的规格尺寸。

如图3所示，在一些优选的实施例中，可以使第二支架520设置有底板522，底板522设置孔部，底板522设置有能够向上抵接第一支架510的第一微动开关524，第一微动开关524通过控制器电连接第一电机900。

因而，当支撑弹簧压缩到特定高度时，第一支架510触碰第一微动开关524，第一微动开关524向控制器发送信号，进而，使第一电机900停止动作，避免更大力度的压迫食物。

如图3、图4所示，在一些优选的实施例中，可以使第二支架520的顶部设置有第一安装臂521，第一安装臂521设置安装孔523，第一安装臂521的自由端配合形成容置第一电机900的空腔。

由于滑杆530为两个，第一安装臂521也相应的设置有两个，两个第一安装臂521之间形成了安装第一电机900的空腔，因而，第一电机900可以布置于两个第一支架510中的任意一个。

为了实现上煎烤机构100与升降机构400的连接，可以使上盖200一侧设置有两个水平的第二安装臂210，升降架500水平相对的两侧设置有两个缺口，一个缺口定位一个第二安装臂210。

因而，可以减少螺钉，还方便上煎烤机构100与升降机构400的拆卸。

如图5所示，在一些优选的实施例中，可以使上盖200设置有两个第一折边220和一个第二折边230，两个第一折边220相对设置，两个第一折边220设置于靠近升降机构400一侧，两个第一折边220用于支撑上烤盘300。

因而，可以从上盖200背向第二折边230一侧将上烤盘300推入，方便拆装。

在一些优选的实施例中，还可以使第二折边230与上烤盘300之间设置有限位轴231和容置限位轴231的限位孔232。

从而，上烤盘300可以相对限位轴231小角度转动，适应食物顶面不平的情况。

在一些优选的实施例中，还可以使第一折边220远离第二折边230的一侧设置有限位凸起221，上烤盘300的底部设置有容置限位凸起221的限位凹部。

从而，限位凸起221和限位凹部配合，防止限位轴231和限位孔232相脱离。

同时，限位凸起221位于第二折边230，制造方便，而且，限位凹部位于上烤盘300，可以在取出上烤盘300时清洁，不增加清洁难度。

在一些优选的实施例中，还可以使上烤盘300的一侧设置有拆装凸起310，拆装凸起310设置于上盖200背向第二折边230一侧。

从而，用手推拉拆装凸起310，可以方便的将上烤盘300装入或拆出。

在一些实施中，还可以使限位轴231上还设置有退料弹簧233，退料弹簧233用于辅助拆卸上烤盘300。

退料弹簧233可以辅助上烤盘300的拆卸，同时，避免上烤盘300紧贴第二折边230，不影响上烤盘300的转动。

在一些优选的实施里中，还可以使一个第二折边230设置有检测孔222，检测孔222设置有检测销223，检测销223水平设置，检测销223的一端与上烤盘300抵接，检测销223的另一端抵接有第二微动开关224，第二微动开关224设置于升降架500。

从而，避免上盖200未安装上烤盘300时升降机构400错误动作，避免加热器接触食物。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种煎烤装置，其特征在于，包括：

上煎烤机构(100)，由上至下依次具有上盖(200)、加热器和上烤盘(300)；

升降机构(400)，用于带动所述上煎烤机构(100)升降，数量为两个，设置于所述上盖(200)相对的两侧，具有连接所述上盖(200)的升降架(500)、连接所述升降架(500)的固定架(600)、位于所述固定架(600)上的齿条(700)、与所述齿条(700)啮合的齿轮(800)；

第一电机(900)，设置于一个所述升降架(500)上，具有驱动两个所述齿轮(800)的输出轴(910)。

2.根据权利要求1所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述固定架(600)设置有上下延伸的滑道(610)，所述升降架(500)设置有两个上下排布的定位轴(560)，所述定位轴(560)设置有与所述滑道(610)卡接的工字型衬套。

3.根据权利要求1所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述升降架(500)包括第一支架(510)、第二支架(520)、连接所述第一支架(510)和所述第二支架(520)的支撑弹簧，所述第一支架(510)和所述第二支架(520)上下滑动连接，所述第一支架(510)连接所述固定架(600)，所述第二支架(520)连接所述上盖(200)。

4.根据权利要求3所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述第一支架(510)和第二支架(520)之间设置有上下延伸的滑杆(530)、容置所述滑杆(530)上下滑动的滑孔，滑杆(530)上套装有两个支撑弹簧，两个所述支撑弹簧分别位于所述滑孔的底部和顶部。

5.根据权利要求4所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述第一支架(510)设置所述滑孔，所述第二支架(520)设置所述滑杆(530)，所述第二支架(520)设置有安装所述滑杆(530)的安装孔(523)以及容置所述滑杆(530)的孔部，所述安装孔(523)和所述孔部分别设置于所述滑孔的顶部和底部。

6.根据权利要求5所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述第二支架(520)的顶部设置有第一安装臂(521)，所述第一安装臂(521)设置所述安装孔(523)，所述第一安装臂(521)的自由端配合形成容置所述第一电机(900)的空腔。

7.根据权利要求1所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述上盖(200)一侧设置有两个水平的第二安装臂(210)，所述升降架(500)水平相对的两侧设置有两个缺口，一个所述缺口定位一个所述第二安装臂(210)。

8.根据权利要求1所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述上盖(200)设置有两个第一折边(220)和一个第二折边(230)，两个所述第一折边(220)相对设置，两个所述第一折边(220)设置于靠近所述升降机构(400)一侧，两个所述第一折边(220)用于支撑所述上烤盘(300)，所述第二折边(230)与所述上烤盘(300)之间设置有限位轴(231)和容置限位轴(231)的限位孔(232)。

9.根据权利要求8所述的一种煎烤装置，其特征在于，所述第一折边(220)远离所述第二折边(230)的一侧设置有限位凸起(221)，所述上烤盘(300)的底部设置有容置所述限位凸起(221)的限位凹部。

10.一种煎烤箱，其特征在于，包括权利要求1至9任一所述的一种煎烤装置。

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