CN217827559U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本公开提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括器具本体、食物支撑架以及温度传感器，器具本体具有内部烹饪腔；食物支撑架设置于所述烹饪腔内，所述食物支撑架用于支撑待烹饪食物；温度传感器设置于所述器具本体的侧壁上，所述温度传感器包括感测端，所述感测端能够贴合在所述食物支撑架上，如此本烹饪器具能够精准的监测待烹饪食物的温度，以自动进行烹饪时间和烹饪温度的调整，使待烹饪食物更符合用户的口感。

Description

烹饪器具

技术领域

本公开属于厨房电器领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，烹饪器具的种类日益更新。空气煎炸设备作为烹饪器具中较为盛行的一种，其通过加热烹饪腔内的空气，将热空气从各个角度接触食材表面，并快速带走食材由于加热产生的水汽，使食材表面形成酥脆的表层，以达到煎炸的外观和口感，以避免油脂过量，达到健康饮食的需求。

空气烤箱和空气炸锅作为空气煎炸设备中的常见设备，逐渐普及。然而，已有的空气烤箱或空气炸锅，在进行烤制食品时，食物的烤制时间和温度是人们根据经验来设置的，并不能根据不同用户的不同口感实时调整。

实用新型内容

本公开的主要目的在于提供一种能够根据用户的口感精准控制烹饪时间和烹饪温度的烹饪器具。

针对上述目的，本公开提供如下技术方案：

本公开的一个方面，提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括器具本体、食物支撑架以及温度传感器，所述器具本体具有内部烹饪腔；所述食物支撑架设置于所述烹饪腔内，所述食物支撑架用于支撑待烹饪食物；所述温度传感器设置于所述器具本体的侧壁上，所述温度传感器包括感测端，所述感测端能够贴合在所述食物支撑架上。

如此设置，通过将感测端与食物支撑架直接贴合，可以将食物的温度直接被温度传感器监测到，使烹饪器具能够精准的监测待烹饪食物的温度，以自动进行烹饪时间和烹饪温度的调整，使待烹饪食物更符合用户的口感。

本公开一示例性实施例，所述感测端活动地设置在所述器具本体的侧壁上，以能够贴合在所述食物支撑架上。如此设置，通过将感测端设置为活动连接，能够避免由于制造误差或者组装误差而导致的贴合不良，从而可以降低制造难度和组装难度，也就降低了制造成本。

本公开一示例性实施例，所述器具本体具有前部开口，所述烹饪腔通过所述前部开口与外界连通，所述温度传感器设置于所述器具本体的后壁上，所述食物支撑架具有用于容纳食物的容纳槽，所述容纳槽的侧壁外表面设置有贴合部，所述贴合部能够与所述感测端贴合。如此设置，通过将温度传感器设置于器具本体的后壁上，在推拉食物支撑架的过程中，温度传感器可以与食物支撑架不接触，避免温度传感器的磨损，从而可以提高温度传感器的使用寿命。

具体地，所述器具本体的宽度方向的两侧设置有滑道，所述滑道沿所述器具本体的前后方向延伸，所述食物支撑架具有外翻边，所述外翻边能够支撑在所述滑道上，使得所述食物支撑架能够沿所述滑道滑动。如此设置，烹饪器具结构简单，从而进一步降低了烹饪器具的制造成本。

可选地，所述食物支撑架的容纳槽的槽底设置有集油槽。如此设置，可以收集食物烹饪过程中产生的汤汁或者油脂。

本公开一示例性实施例，所述食物支撑架还包括把手，所述把手设置于所述食物支撑架的朝向所述前部开口一侧的所述外翻边上。如此设置，方便了用户抓握食物支撑架，提高了用户使用体验感。

本公开另一示例性实施例，所述感测端设置于所述烹饪腔内，所述器具本体的后壁上设置有通孔，所述温度传感器还包括导向部，所述导向部固定于所述感测端的朝向所述器具本体的一侧，且所述导向部可滑动地设置于所述通孔内。如此设置，通过设置导向部可以对感测端的移动进行引导，以提高感测端的移动精度。

进一步地，所述温度传感器还包括复位弹簧，所述复位弹簧套设于所述导向部的外周，且所述复位弹簧压缩于所述感测端和所述器具本体的后壁之间。如此，通过设置复位弹簧可以使感测端能够自动复位。

具体地，所述温度传感器还包括固定架，所述固定架固定于所述器具本体的后壁上，所述感测端的外周壁辐射突出有凸缘，所述感测端能够突出于所述固定架而暴露于所述烹饪腔内，所述凸缘设置于所述固定架内而卡设于所述固定架上。通过设置固定架和凸缘配合，可以避免感测端从器具本体上脱离，从而提高了温度传感器的运行可靠性。

进一步地，所述导向部的横截面呈非圆形，所述通孔能够与所述导向部匹配。如此设置，可以避免导向部在通孔内转动，从而可以防止感测端与贴合部贴合不良，提高了温度传感器的运行可靠性。

可选地，所述烹饪器具为空气烤箱或空气炸锅，所述温度传感器为NTC温度传感器；以及/或者，所述烹饪器具还包括加热件，固定于所述器具本体的至少一侧壁上，用于向所述烹饪腔提供热量。

附图说明

通过下面结合附图对实施例进行的描述，本公开的上述和/或其它目的和优点将会变得更加清楚，其中：

图1为本公开一示例性实施例提供的烹饪器具的结构图。

图2为图1中的烹饪器具的纵向剖视图。

图3为图1中的烹饪器具去除门体后的结构图。

图4为图3中的食物支撑架的结构图。

图5为图2中I圈内结构的局部放大图。

图6为图5中的温度传感器的爆炸图。

附图标记说明：

10、器具本体； 11、门体；

12、食物支撑架； 13、滑道；

14、可视窗； 15、加热件；

16、温度传感器； 101、通孔；

121、外翻边； 122、贴合部；

123、集油槽； 124、把手；

161、感测端； 162、复位弹簧；

163、固定架； 164、导向部；

165、导线； 166、接线端；

167、凸缘。

具体实施方式

现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，不应被理解为本公开的实施形态限于在此阐述的实施方式。图中相同的附图标记表示相同或类似的结构，因而将省略它们的详细描述。

参照图1，本公开一个方面提供一种烹饪器具，该烹饪器具可以为空气烤箱或者空气炸锅。

烹饪器具可以包括器具本体10，该器具本体10可以具有烹饪腔，待烹饪的食材可以置放于该烹饪腔内，以进行煎炸后被用户食用。

本实施例中，器具本体10可以具有前部开口，烹饪腔可以通过该前部开口与外界连通，待烹饪的食材可以通过该前部开口置放于烹饪腔内。

继续参照附图，为了能够使烹饪腔在烹饪过程中形成为封闭空间，烹饪器具还可以包括门体11，门体11可以设置为活动地连接在器具本体10上，以能够盖合在前部开口上或者使前部开口打开。作为示例，图1中的门体11枢转连接在器具本体10的底壁上，门体11可以绕枢转轴翻转，以能够在非烹饪过程中打开前部开口，或者在烹饪过程中将前部开口盖合。

为了能够实时观察烹饪腔内的烹饪情况，门体11上还可以设置有可视窗14，可视窗14可以为透明件，例如但不限于，可视窗14可以为耐高温透明件，但不以此为限。作为示例，可视窗14可以为耐高温玻璃件。

参照图2、图5以及图6，为了能够对烹饪腔内的食材进行加热，烹饪器具还可以包括加热件15，作为示例，加热件15可以为加热管或者加热盘，不以此为限。本实施例中，加热件15可以设置于器具本体10的烹饪腔的腔壁上，例如但不限于，可以设置于器具本体10的顶壁和底壁上，当然根据需要，加热件15可以设置于器具本体10的顶壁或者底壁上。

为了能够很好地支撑待烹饪食物，烹饪器具还可以包括食物支撑架12，该食物支撑架12可以设置于烹饪腔内。为了能够精准地监测待烹饪食物的温度，烹饪器具可以包括温度传感器16，该温度传感器16可以设置于器具本体10的侧壁上，该温度传感器16可以具有感测端161，在烹饪过程中，感测端161可以贴合在食物支撑架12上，以能够实时地准确地监测烹饪食物的温度。

本公开提供的烹饪器具，由于温度传感器16的感测端161能够贴合在食物支撑架12上，而待烹饪的食物可以直接置放于食物支撑架12上，以由该食物支撑架12支撑，因此待烹饪的食物可以经食物支撑架12直接传递到温度传感器16上，而被该温度传感器16监测到。作为示例，食物支撑架12可以为金属件，以具有良好的导热性，从而可以提高温度传感器16的监测精度，例如但不限于，食物支撑架12可以为食品级不锈钢件。本公开提供的食物支撑架12可以呈盘状、网状，但不以此为限。

具体地，本公开一示例性实施例，温度传感器16可以设置于器具本体10的后壁上，食物支撑架12可以具有用于容纳食物的容纳槽，容纳槽的侧壁外表面可以设置有贴合部122，贴合部122能够与温度传感器16的感测端161贴合。作为示例，贴合部122可以从食物支撑架12的外表面突出或者凹陷设置，如此设置，食物支撑架12的外表面的除贴合部122之外的其他部位的表面无需与感测端161匹配设置，如此食物支撑架12的形状并不受感测端161影响，降低了食物支撑架12的制造难度，从而降低了食物支撑架12的制造成本。当然，食物支撑架12的外表面也可以设置为与感测端161匹配，不以此为限。

参照图3和图4，为了便于清洗，食物支撑架12可以活动地设置于器具本体10上，作为示例，本公开提供的食物支撑架12可滑动地支撑在器具本体10的侧壁上。具体地，器具本体10的宽度方向的两侧壁分别设置有滑道13，滑道13可以沿器具本体10的前后方向延伸，食物支撑架12可以具有外翻边121，外翻边121能够支撑在滑道13上，使得食物支撑架12能够沿滑道13滑动，即食物支撑架12可沿器具本体10的前后方向可滑动地设置在烹饪腔内，食物支撑架12沿器具本体10的前后方向可推拉。作为示例，滑道13可以从器具本体10的宽度方向的两侧的烹饪腔壁上朝向烹饪腔内突出设置，但不以此为限。

参照图1，本公开定义的器具本体10的宽度方向为器具本体10的左右方向，上下方向为图1中器具本体10的上下方向，前后方向可以同时垂直于宽度方向和上下方向，在图1旋转预定角度的情况下，上述定义的宽度方向、前后方向以及上下方向将随之旋转预定角度。

为了进一步提高食物支撑架12的支撑稳定性，在器具本体10的后壁上设置有朝向烹饪腔内突出的支撑部(图未示)，食物支撑架12的外翻边121能够支撑在在支撑部上，从而可以使食物支撑架12在其周向上具有多个支撑点，提高了食物支撑架12的支撑可靠性，避免食物支撑架12发生翻转。

本实施例中，通过将温度传感器16设置于器具本体10的后壁上，在推拉食物支撑架12的过程中，温度传感器16可以与食物支撑架12不接触，待食物支撑架12达到预定位置时，例如在食物支撑架12位于烹饪位置时，温度传感器16的感测端161才可以与食物支撑架12贴合，避免温度传感器16的磨损，从而可以提高温度传感器16的使用寿命。作为示例，本公开提供的温度传感器16可以为NTC温度传感器，但不以此为限。

参照图4，食物支撑架12可以具有用于容纳食物的容纳槽，容纳槽的槽底可以设置有集油槽123，用于收集食物烹饪过程中产生的油脂或者汤汁。为了方便抓握食物支撑架12，在朝向前部开口处的外翻边121上设置有把手124。

为了进一步提高监测精度，感测端161可以活动地设置在器具本体10的侧壁上，以能够贴合在食物支撑架12上。

继续参照图5和图6，温度传感器16可以包括固定于感测端161上的导向部164，设置于导向部164的背离感测端161一侧的导线165以及接线端166，导向部164和接线端166分别设置于导线165的两端并与该导线165电连接。

具体地，感测端161可以设置于烹饪腔内，器具本体10的后壁上可以设置有通孔101，导向部164可滑动地设置于通孔101内，以使感测端161可相对于器具本体10的后壁可滑动。在将食物支撑架12推向烹饪腔内的过程中，在食物支撑架12朝向后壁滑动至食物支撑架12的外翻边121支撑在后壁的支撑部上，感测端161可以贴合在食物支撑架12的贴合部122上。

为了避免由于制造误差或者组装误差而导致的食物支撑架12安装到位后，感测端161与食物支撑架12不能贴合，本公开提供的感测端161可朝向或者背离食物支撑架12的方向滑动，以进一步提高温度传感器16的运行可靠性。

具体地，在食物支撑架12安装到位后，贴合部122尚未能贴合到感测端161上时，此时感测端161可以朝向贴合部122滑动，以使感测端161和贴合部122贴合在一起。在食物支撑架12尚未安装到位，贴合部122已经贴合在感测端161上时，可以继续将食物支撑架12向烹饪腔内推动，此时感测端161可以随着食物支撑架12一起朝向后壁滑动，至食物支撑架12安装到位后，此时感测端161与贴合部122保持贴合。

通过将感测端161设置为相对于器具本体10的后壁可活动，能够有效地避免由于制造误差或者组装误差而带来的感测端161与贴合部122不贴合的情况，也就降低了烹饪器具的制造难度，从而降低了制造成本。

为了防止感测端161在通孔101内绕导线165旋转而导致感测端161与贴合部122贴合不良，导向部164的横截面可以呈非圆形，通孔101的形状与导向部164匹配，如此使感测端161只能沿器具本体10的前后方向进行滑动，可以避免感测端161在通孔101内绕导线165旋转，从而进一步提高了温度传感器16的运行可靠性。

进一步地，温度传感器16还可以包括固定架163，固定架163可以固定于器具本体10的后壁上，感测端161的外周壁可以辐射突出有凸缘167，感测端161能够突出于固定架163而暴露于烹饪腔内，凸缘167可以设置于固定架163内而卡设于固定架163上，如此可以防止感测端161从器具本体10的后壁上脱离，进一步提高了温度传感器16的运行可靠性。

具体地，固定架163可以呈顶部具有通孔的盖体状，感测端161可以从固定架163内经该通孔伸出到固定架163之外，而暴露在烹饪腔内，待食物支撑架12安装到位后，感测端161可以直接与贴合部122贴合。凸缘167可以从感测端161的外周壁辐射延伸出凸缘167，凸缘167能够卡设在固定架163的通孔处，从而可以避免感测端161从器具本体10上脱离。

为了使感测端161自动与贴合部122贴合，温度传感器16还可以包括复位弹簧162，复位弹簧162可以套设于导向部164的外周，且复位弹簧162可以压缩于感测端161和器具本体10的后壁之间。初始状态下，在复位弹簧162的作用下，感测端161从固定架163的通孔伸出最大长度，将食物支撑架12向烹饪腔内推动时，感测端161可以先贴合于贴合部122上，此时感测端161可以随食物支撑架12一起朝向后壁滑动至食物支撑架12安装到位。在向外拉动食物支撑架12时，在复位弹簧162的作用下，感测端161将随食物支撑架12一起朝向前部开口方向滑动，至凸缘167再次抵顶在固定架163上，此时感测端161复位。本实施例中，通过设置复位弹簧162可以使感测端161能够自动复位。

除此，感测端161和贴合部122之间可以具有磁吸力，以在食物支撑架12靠近温度传感器16时，感测端161能够在磁吸力的作用下贴合在贴合部122上。可以理解的是，感测端161和贴合部122中的至少一者可以具有磁吸力。

本实施例中，接线端166可以设置于器具本体10的外侧，以能够与电源连接。

在本公开的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开的限制。

术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本公开的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本公开的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本公开中的具体含义。

本公开所描述的特征、结构或特性可以以任何合适的方式结合在一个或更多实施方式中。在上面的描述中，提供许多具体细节从而给出对本公开的实施方式的充分理解。然而，本领域技术人员将意识到，可以实践本公开的技术方案而没有所述特定细节中的一个或更多，或者可以采用其它的方法、组件、材料等。在其它情况下，不详细示出或描述公知结构、材料或者操作以避免模糊本公开的各方面。

Claims (11)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

器具本体(10)，具有内部烹饪腔；

食物支撑架(12)，设置于所述烹饪腔内，所述食物支撑架(12)用于支撑待烹饪食物；

温度传感器(16)，设置于所述器具本体(10)的侧壁上，所述温度传感器(16)包括感测端(161)，所述感测端(161)能够贴合在所述食物支撑架(12)上。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述感测端(161)活动地设置在所述器具本体(10)的侧壁上，以能够贴合在所述食物支撑架(12)上。

3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述器具本体(10)具有前部开口，所述烹饪腔通过所述前部开口与外界连通，所述温度传感器(16)设置于所述器具本体(10)的后壁上，所述食物支撑架(12)具有用于容纳食物的容纳槽，所述容纳槽的侧壁外表面设置有贴合部(122)，所述贴合部(122)能够与所述感测端(161)贴合。

4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述器具本体(10)的宽度方向的两侧设置有滑道(13)，所述滑道(13)沿所述器具本体(10)的前后方向延伸，所述食物支撑架(12)具有外翻边(121)，所述外翻边(121)能够支撑在所述滑道(13)上，使得所述食物支撑架(12)能够沿所述滑道(13)滑动。

5.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述食物支撑架(12)的容纳槽的槽底设置有集油槽(123)。

6.如权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述食物支撑架(12)还包括把手(124)，所述把手(124)设置于所述食物支撑架(12)的朝向所述前部开口一侧的所述外翻边(121)上。

7.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述感测端(161)设置于所述烹饪腔内，所述器具本体(10)的后壁上设置有通孔(101)，所述温度传感器(16)还包括导向部(164)，所述导向部(164)固定于所述感测端(161)的朝向所述器具本体(10)的一侧，且所述导向部(164)可滑动地设置于所述通孔(101)内。

8.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述温度传感器(16)还包括复位弹簧(162)，所述复位弹簧(162)套设于所述导向部(164)的外周，且所述复位弹簧(162)压缩于所述感测端(161)和所述器具本体(10)的后壁之间；或者，

所述感测端(161)和所述食物支撑架(12)通过磁吸力贴合。

9.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述温度传感器(16)还包括固定架(163)，所述固定架(163)固定于所述器具本体(10)的后壁上，所述感测端(161)的外周壁辐射突出有凸缘(167)，所述感测端(161)能够突出于所述固定架(163)而暴露于所述烹饪腔内，所述凸缘(167)设置于所述固定架(163)内而卡设于所述固定架(163)上。

10.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述导向部(164)的横截面呈非圆形，所述通孔(101)能够与所述导向部(164)匹配。

11.如权利要求1-10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为空气烤箱或空气炸锅，所述温度传感器(16)为NTC温度传感器；以及/或者，

所述烹饪器具还包括加热件(15)，固定于所述器具本体(10)的至少一侧壁上，用于向所述烹饪腔提供热量。

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