CN212574687U - 一种复合覆底片锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种复合覆底片锅具，包括锅体，所述锅体的外侧底部设置有不锈钢铁片，所述不锈钢铁片和所述锅体之间设置有导热铜片，所述不锈钢铁片和所述导热铜片形状、大小均相同，且所述不锈钢铁片和所述导热铜片均为中心设有圆形缺口的梅花状结构，所述锅体的顶部一侧设置有把手。本装置在不锈钢铁片和锅具之间添加导热铜片，并通过限位块和限位孔的配合，避免导热铜片和不锈钢铁片发生偏移，使导热铜片和不锈钢铁片均匀的覆盖在锅底，利用导热铜片良好的导热性，使锅体受热更快更均匀，装置底部平整不易变形，不沾性和储温性能更好，节省能源，同时锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

Description

一种复合覆底片锅具

技术领域

本实用新型涉及炊事用具技术领域，尤其是涉及一种复合覆底片锅具。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。锅具，作为一种食品烹饪工具，广泛应用于人们的日常生活中。在烹饪过程中，锅具放置在高温热源上，通过锅底传热，将锅内食材加工成人们可食用的食物。通常锅具是用金属材料加工而成的，金属材料要求强度高、刚性好、导热性好、耐高温、耐腐蚀、烹饪过程中不会向食物中析出对人体有害的物质等特点。常用的金属材料主要有铸铁、钢、铝、铜等，这些材料物理、化学性能不同，制成的锅具性能差别较大，在导热性、耐腐蚀性以及食品安全性上表现不一。

锅具作为人们烹饪的常用工具，其性能的好坏，取决于烹饪食物的好坏。人们对于食物烹饪的好坏，就看食物是否美味可口，以及烹饪后是否清洗方便。市面上较多锅具，在烹饪过程中，常出现锅底某一处温度高于其他部位温度的现象，这导致食物因局部受热过高，出现该处食物烧焦，而其他部分却未熟的情况，严重影响了食物的口感或味道。同时因食物受热不均匀，长出现粘锅的情况，这给后期清洗处理增加了不少工作量，这给后期清洗处理增加了不少工作量。因此，要烹饪好食物，锅具的导热性是决定性因素。

为了改善锅具的导热性，通常将不同金属复合在一起，形成复合金属材料锅具，但是这种复合型锅具在生产加工过程中，由于复合金属和锅体不具有定位装置，在加工过程中容易使复合金属偏离预定位置，依然会造成锅具的加热不均匀。

实用新型内容

本实用新型提出一种复合覆底片锅具，以解决上述背景技术中提出的传统的锅具受热不均匀，导致食物因局部受热过高，出现该处食物烧焦，而其他部分却未熟的情况，严重影响了食物的口感或味道，同时因食物受热不均匀，长出现粘锅的情况，而且传统等问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种复合覆底片锅具，包括顶部开口的锅体，所述锅体的外侧底部设置有不锈钢铁片，所述不锈钢铁片和所述锅体之间设置有导热铜片，所述不锈钢铁片和所述导热铜片形状、大小均相同，且所述不锈钢铁片和所述导热铜片均为中心设有圆形缺口的梅花状结构，所述锅体的顶部一侧设置有把手。

优选的，所述锅体的底部设置有凸起的限位块，所述限位块有若干个，且均匀分布。

优选的，所述不锈钢铁片和所述导热铜片上开设有相互对应的限位孔，所述限位孔有若干个，且与所述限位块对应配合。

优选的，所述锅体的顶部边缘处设置有两个相互对称的倾倒口，所述把手位于两个所述倾倒口之间。

采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果为：

本装置在不锈钢铁片和锅具之间添加导热铜片，并通过限位块和限位孔的配合，避免导热铜片和不锈钢铁片发生偏移，使导热铜片和不锈钢铁片均匀的覆盖在锅底，利用导热铜片良好的导热性，使锅体受热更快更均匀，装置底部平整不易变形，不沾性和储温性能更好，节省能源，同时锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的爆炸示意图。

其中：

1、锅体；2、不锈钢铁片；3、导热铜片；4、把手；5、倾倒口；6、限位块；7、限位孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参阅图1-图2，一种复合覆底片锅具，包括顶部开口的锅体1，锅体1的外侧底部设置有不锈钢铁片2，不锈钢铁片2和锅体1之间设置有导热铜片3，不锈钢铁片2和导热铜片3形状、大小均相同，且不锈钢铁片2和导热铜片3均为中心设有圆形缺口的梅花状结构，锅体1的顶部一侧设置有把手4。

具体地，锅体1的底部设置有凸起的限位块6，限位块6有若干个，且均匀分布，不锈钢铁片2和导热铜片3上开设有相互对应的限位孔7，限位孔7有若干个，且与限位块6对应配合，上述锅体1、导热铜片3以及不锈钢铁片2通过铆压的方式进行连接，其中限位块6与限位孔7是通过铆压方式所成型的限位结构，利用冲压机设备和专用连接模具通过一个瞬间强高压加工过程，依据板件本身材料的冷挤压变形，形成一个具有一定抗拉和抗剪强度的无应力集中内部镶嵌圆点，即可将不同材质不同厚度的两层或多层板件连接起来；如此设置，能够使导热铜片3和不锈钢铁片2能够均匀的覆盖在锅体1的底部，使锅具受热更均匀。

具体地，锅体1的顶部边缘处设置有两个相互对称的倾倒口5，把手4位于两个倾倒口5之间，如此设置，倾倒口5具有引流导向的作用，方便操作人员通过倾倒口5将锅体1内部的液体倒出。

工作原理：

本装置在不锈钢铁片2和锅具之间添加导热铜片3，并通过限位块6和限位孔7的配合，避免导热铜片3和不锈钢铁片2发生偏移，使导热铜片3和不锈钢铁片2均匀的覆盖在锅底，利用导热铜片3良好的导热性，使锅体1受热更快更均匀，且装置底部平整不易变形。不沾性和储温性能更好，节省能源，同时锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种复合覆底片锅具，其特征在于：包括顶部开口的锅体(1)，所述锅体(1)的外侧底部设置有不锈钢铁片(2)，所述不锈钢铁片(2)和所述锅体(1)之间设置有导热铜片(3)，所述不锈钢铁片(2)和所述导热铜片(3)形状、大小均相同，且所述不锈钢铁片(2)和所述导热铜片(3)均为中心设有圆形缺口的梅花状结构，所述锅体(1)的顶部一侧设置有把手(4)。

2.根据权利要求1所述的一种复合覆底片锅具，其特征在于：所述锅体(1)的底部设置有凸起的限位块(6)，所述限位块(6)有若干个，且均匀分布。

3.根据权利要求2所述的一种复合覆底片锅具，其特征在于：所述不锈钢铁片(2)和所述导热铜片(3)上开设有相互对应的限位孔(7)，所述限位孔(7)有若干个，且与所述限位块(6)对应配合。

4.根据权利要求1所述的一种复合覆底片锅具，其特征在于：所述锅体(1)的顶部边缘处设置有两个相互对称的倾倒口(5)，所述把手(4)位于两个所述倾倒口(5)之间。

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