CN212227454U - 一种水果加工用冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种水果加工用冷却装置。该水果加工用冷却装置，包括外壳，所述外壳的内部开设有冷却槽，所述冷却槽的内部装设有进料盘，所述进料盘的顶部开设有进料口，所述进料盘的外表面装设有多个冷却筒，所述冷却筒为镂空设置。该将水果通过进料口对多个冷却筒进行装填，利用电机带动冷却筒在冷却槽内做圆周运动，如此使得水果与水的接触更加充分，散热更快，同时在液压杆顶动限位块作用于挡板上，对封盖进行翻转，打开冷却筒的封口，最先进入冷却筒内的水果顺着水流会进入分离腔内，如此依次出料可以使得每个水果都能得到充分的冷却，也大大增强了冷却效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，具体为一种水果加工用冷却装置。
背景技术
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化水果，而水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等，水果罐头在加工过程中，在其烫漂后常常需要使用冷却设备对其进行冷却，烫漂后水果的温度较高，如果不及时冷却，热量会停留在水果的果肉内，使水果被氧化，进而失去水果罐头的新鲜口感，因此，水果冷却是加工水果的工序当中非常重要的一步。
目前冷却设备大多只是将水果置于冷却的环境中，这样容易导致一部分水果长时间得不到有效冷却，因此需要长时间浸泡水果，从而延长了冷却的时间，降低了工作效率的同时冷却效果也不是很理想。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种水果加工用冷却装置，具备工作效率快、冷却效果好等优点，解决了水果在冷却时工作效率低的同时冷却效果也不太理想的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种水果加工用冷却装置，包括外壳，所述外壳的内部开设有冷却槽，所述冷却槽的内部装设有进料盘，所述进料盘的顶部开设有进料口，所述进料盘的外表面装设有多个冷却筒，所述冷却筒为镂空设置，且多个冷却筒在进料盘的外表面呈均匀分布设置，所述冷却筒的一端与进料口相连通，所述冷却筒的另一端装设有封盖，所述封盖的顶部与冷却筒通过转轴转动连接，所述封盖远离冷却筒的一侧装设有挡块，所述冷却槽的底部为内凹式设置，所述进料盘的底部装设有电机，所述电机的外部装设有密封罩，所述电机的输出轴与进料盘的底部中心位置处固定连接，所述冷却槽的底部开设有出料口，所述冷却槽的底部开设有分离腔，所述分离腔与冷却槽之间通过出料口相连通，所述分离腔的底部为镂空设置，所述分离腔的底部装设有集水箱，且分离腔的底部为倾斜设置，所述分离腔的一侧开设有水果出料口，所述外壳的一侧装设有水泵，所述水泵的进水口位置处装设有进水管，所述水泵的进水口处与集水箱之间通过进水管相连通，所述进水管的外部装设有冷凝器，所述水泵的出水口处装设有出水管，所述水泵的出水口处与冷却槽之间通过出水管相连通，所述冷却槽的内壁一侧装设有出料机构；
所述出料机构包括限位槽，所述限位槽的内部装设有限位块，所述限位块靠近挡块的一端延伸出限位槽，所述限位块的两侧均装设有滑块，所述限位槽的内壁、对应各个滑块的位置处均开设有滑槽，所述滑块插入滑槽，所述限位块远离挡块的一端装设有液压杆。
优选的，所述限位块的水平向轴截面与挡块的水平向轴截面为对齐设置。
优选的，所述冷却筒为倾斜设置，且冷却筒与进料盘焊接。
优选的，所述进料口的内部装设有缓冲块，所述缓冲块的顶部为外凸式设置，且缓冲块为橡胶材质制成。
优选的，所述缓冲块的底部装设有多个弹簧，所述弹簧的两端分别与缓冲块的底部和进料口的内壁固定连接。
优选的，所述缓冲块的两侧均装设有固定块，所述进料口的内壁、对应各个固定块的位置处均开设有固定槽，所述固定块插入固定槽。
优选的，所述水果出料口的一侧装设有引导板，所述引导板与水果出料口的内壁铰接。
(三)有益效果
通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：
1、该将水果通过进料口对多个冷却筒进行装填，利用电机带动冷却筒在冷却槽内做圆周运动，如此使得水果与水的接触更加充分，散热更快，同时在液压杆顶动限位块作用于挡板上，对封盖进行翻转，打开冷却筒的封口，最先进入冷却筒内的水果顺着水流会进入分离腔内，如此依次出料可以使得每个水果都能得到充分的冷却，也大大增强了冷却效率，与现有技术相比，解决了水果在冷却时工作效率低的同时冷却效果也不太理想的问题。
2、该通过缓冲块的橡胶材质对下落的水果起到缓冲效果，利用弹簧的自身弹性对水果进一步的进行缓冲，如此可以降低水果在进料时产生的破损率，实用性强，与现有技术相比，解决了水果在进料时容易破顺的问题。
附图说明
图1为本实用新型的纵剖图；
图2为本实用新型的局部横剖图；
图3为本实用新型图2的A部放大图。
图中：1外壳、2冷却槽、3进料盘、4进料口、5冷却筒、6封盖、7挡块、 8电机、9密封罩、10出料口、11分离腔、12集水箱、13水果出料口、14水泵、15进水管、16出水管、17出料机构、171限位槽、172限位块、173滑块、174 滑槽、175液压杆、18缓冲块、19弹簧、20固定块、21固定槽、22引导板、 23冷凝器。
具体实施方式
下面将结合本实用新型的实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种水果加工用冷却装置，包括外壳1，外壳1的内部开设有冷却槽2，冷却槽2的内部装设有进料盘3，进料盘3的顶部开设有进料口4，进料盘3的外表面装设有多个冷却筒5，冷却筒5为镂空设置，且多个冷却筒5在进料盘3的外表面呈均匀分布设置，冷却筒5的一端与进料口4相连通，冷却筒5的另一端装设有封盖6，封盖6的顶部与冷却筒5通过转轴转动连接，封盖6的初始状态下是封闭住冷却筒5的出口端，在进料时，水果进入进料口，然后在进入多个冷却筒5的内部，多个冷却筒5都是镂空设置，这样有助于对水果进行限位的同时也可以与水进行充分的接触，封盖6远离冷却筒5的一侧装设有挡块7，冷却槽2的底部为内凹式设置，对水流和水果进行导流，使其可以顺利进入出料口10，进料盘3的底部装设有电机8，电机8的外部装设有密封罩9，电机8的输出轴与进料盘3的底部中心位置处固定连接，在电机8的带动下，进料盘3进行缓慢的转动，也就带动了多个冷却筒5进行转动了，冷却槽2的底部开设有出料口10，冷却槽2的底部开设有分离腔11，分离腔11与冷却槽2之间通过出料口10相连通，分离腔11 的底部为镂空设置，分离腔11的底部装设有集水箱12，且分离腔11的底部为倾斜设置，分离腔11的一侧开设有水果出料口13，当水流和水果通过进料口 10进入分离腔内时，水果这时已经冷却完成，具有一定的硬度，如此作用于分离腔11的内壁上时，水流会向下继续掉落进入集水箱12的内部，而水果会顺着分离腔11的倾斜面从水果出料口13输出，外壳1的一侧装设有水泵14，水泵14的进水口位置处装设有进水管15，水泵14的进水口处与集水箱12之间通过进水管15相连通，进水管15的外部装设有冷凝器23，水泵14的出水口处装设有出水管16，水泵14的出水口处与冷却槽2之间通过出水管16相连通，开动水泵14，通过进水管15从集水箱12内抽取水流，在经过冷凝器23的冷却，通过出水管16向冷却槽2内输送，如此形成一个水循环，合理的利用了水资源，冷却槽2的内壁一侧装设有出料机构17；
出料机构17包括限位槽171，限位槽171的内部装设有限位块172，限位块172靠近挡块7的一端延伸出限位槽171，限位块172的两侧均装设有滑块 173，限位槽171的内壁、对应各个滑块173的位置处均开设有滑槽174，滑块 173插入滑槽174，限位块172远离挡块7的一端装设有液压杆175，利用液压杆175顶动限位块172在限位槽171内移动，滑块173在滑槽174内移动，可以对限位块172的运动轨迹进行限定，当限位块172与挡块7相接触时，封盖6会受力发生翻转，从而打开冷却筒5的封口，冷却筒5内的水果就会出来一个，当限位块172缩回时，封盖6在重心的作用下会重新封闭住冷却筒5的开口处，如此反复操作，可以使得每个水果都能得到充分的冷却，也大大增强了冷却效率。
限位块172的水平向轴截面与挡块7的水平向轴截面为对齐设置，如此设置当限位块172伸长时可以顺利的与挡块7相接触，从而带动封盖6发生翻转。
冷却筒5为倾斜设置，且冷却筒5与进料盘3焊接，如此设置当冷却筒5 内进入水果后可以顺着倾斜面陆续填满。
进料口4的内部装设有缓冲块18，缓冲块18的顶部为外凸式设置，且缓冲块18为橡胶材质制成，如此设置一方面可以对水果进行保护，另一方面可以使得水果顺着橡胶块18的弧面依次进入多个冷却筒5的内部。
缓冲块18的底部装设有多个弹簧19，弹簧19的两端分别与缓冲块18的底部和进料口4的内壁固定连接，利用弹簧19的弹性对水果进一步的进行缓冲，如此可以降低水果在进料时产生的破损率。
缓冲块18的两侧均装设有固定块20，进料口4的内壁、对应各个固定块 20的位置处均开设有固定槽21，固定块20插入固定槽21，利用固定块20在固定槽21的内部进行滑动，可以对缓冲块18的运动轨迹进行限定。
水果出料口13的一侧装设有引导板22，引导板22与水果出料口13的内壁铰接，如此设置利用引导板22的引导，可以将水果引导至传送带上，方便下一流程进行作业。
工作原理，将冷却槽2的内部填充满水，可以通过传送带向进料口4进行下料，水果顺着缓冲块18的弧面依次对多个冷却筒5进行装填，同时开动电机 10带多个冷却筒5在冷却槽2内缓慢转动，当最先进入冷却筒5内的水果冷却完毕后，利用液压杆175顶动限位块172作用于挡板7上，造成封盖6翻转，打开冷却筒5的开口，最先进入冷却筒5的水果顺着水流一起进入了分离腔11 的内部，水流顺利进入集水箱12内，在经过水泵14的抽取重新进入冷却槽2 的内部，而水果会顺着分离腔11的倾斜面通过水果出料口13经过引导板22的引导进入下一道工序。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种水果加工用冷却装置，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的内部开设有冷却槽(2)，所述冷却槽(2)的内部装设有进料盘(3)，所述进料盘(3)的顶部开设有进料口(4)，所述进料盘(3)的外表面装设有多个冷却筒(5)，所述冷却筒(5)为镂空设置，且多个冷却筒(5)在进料盘(3)的外表面呈均匀分布设置，所述冷却筒(5)的一端与进料口(4)相连通，所述冷却筒(5)的另一端装设有封盖(6)，所述封盖(6)的顶部与冷却筒(5)通过转轴转动连接，所述封盖(6)远离冷却筒(5)的一侧装设有挡块(7)，所述冷却槽(2)的底部为内凹式设置，所述进料盘(3)的底部装设有电机(8)，所述电机(8)的外部装设有密封罩(9)，所述电机(8)的输出轴与进料盘(3)的底部中心位置处固定连接，所述冷却槽(2)的底部开设有出料口(10)，所述冷却槽(2)的底部开设有分离腔(11)，所述分离腔(11)与冷却槽(2)之间通过出料口(10)相连通，所述分离腔(11)的底部为镂空设置，所述分离腔(11)的底部装设有集水箱(12)，且分离腔(11)的底部为倾斜设置，所述分离腔(11)的一侧开设有水果出料口(13)，所述外壳(1)的一侧装设有水泵(14)，所述水泵(14)的进水口位置处装设有进水管(15)，所述水泵(14)的进水口处与集水箱(12)之间通过进水管(15)相连通，所述进水管(15)的外部装设有冷凝器(23)，所述水泵(14)的出水口处装设有出水管(16)，所述水泵(14)的出水口处与冷却槽(2)之间通过出水管(16)相连通，所述冷却槽(2)的内壁一侧装设有出料机构(17)；
所述出料机构(17)包括限位槽(171)，所述限位槽(171)的内部装设有限位块(172)，所述限位块(172)靠近挡块(7)的一端延伸出限位槽(171)，所述限位块(172)的两侧均装设有滑块(173)，所述限位槽(171)的内壁、对应各个滑块(173)的位置处均开设有滑槽(174)，所述滑块(173)插入滑槽(174)，所述限位块(172)远离挡块(7)的一端装设有液压杆(175)。
2.根据权利要求1所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述限位块(172)的水平向轴截面与挡块(7)的水平向轴截面为对齐设置。
3.根据权利要求1所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述冷却筒(5)为倾斜设置，且冷却筒(5)与进料盘(3)焊接。
4.根据权利要求1所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述进料口(4)的内部装设有缓冲块(18)，所述缓冲块(18)的顶部为外凸式设置，且缓冲块(18)为橡胶材质制成。
5.根据权利要求4所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述缓冲块(18)的底部装设有多个弹簧(19)，所述弹簧(19)的两端分别与缓冲块(18)的底部和进料口(4)的内壁固定连接。
6.根据权利要求4所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述缓冲块(18)的两侧均装设有固定块(20)，所述进料口(4)的内壁、对应各个固定块(20)的位置处均开设有固定槽(21)，所述固定块(20)插入固定槽(21)。
7.根据权利要求1所述的一种水果加工用冷却装置，其特征在于：所述水果出料口(13)的一侧装设有引导板(22)，所述引导板(22)与水果出料口(13)的内壁铰接。
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Granted publication date: 20201225 |
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