CN212212575U - 一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 - Google Patents
一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 Download PDFInfo
- Publication number
- CN212212575U CN212212575U CN202020696566.3U CN202020696566U CN212212575U CN 212212575 U CN212212575 U CN 212212575U CN 202020696566 U CN202020696566 U CN 202020696566U CN 212212575 U CN212212575 U CN 212212575U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- kettle
- beef
- sterilization
- temperature
- wall
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 title claims abstract description 36
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 title claims description 33
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 title claims description 28
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 15
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 10
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 12
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 abstract description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 3
- 238000009530 blood pressure measurement Methods 0.000 description 2
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板，所述底板顶部通过支架焊接有高温釜，且高温釜顶部内壁粘接有密封圈，所述高温釜顶部两侧外壁均铰接有半圆密封盖，且半圆密封盖内侧边缘中央位置均开有半弧凹槽，所述高温釜顶部一侧开有加液口，且高温釜底部开有出液口。本实用新型将酱牛肉放入杀菌罩内，通过挂接杆吊具将杀菌罩悬空与高温釜内，加热高温釜底部的净水，随着高温釜内的气压升高，温度也会随着升高，达到杀菌效果同时可以蒸熟酱牛肉，且酱牛肉的汁水不会流失于沸水中，通过杀菌罩承载的牛肉，牛肉不仅不会分散于杀菌釜中，且牛肉便于拿取收集。
Description
技术领域
本实用新型涉及杀菌釜技术领域，尤其涉及一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜。
背景技术
传统的牛肉杀菌均是将牛肉放进水里煮熟达到杀菌的目的，倒是酱牛肉表面附着有大量的汁料，放进水里煮不仅会将酱牛肉的汁料溶于水中，且煮的过熟会影响牛肉的口感，牛肉放进水中煮开不仅难以捞取牛肉，且牛肉内的营养成分也会流失于沸水中。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板，所述底板顶部通过支架焊接有高温釜，且高温釜顶部内壁粘接有密封圈，所述高温釜顶部两侧外壁均铰接有半圆密封盖，且半圆密封盖内侧边缘中央位置均开有半弧凹槽，所述高温釜顶部一侧开有加液口，且高温釜底部开有出液口，所述高温釜一侧外壁开有测压口，且测压口内壁插接有压力计，所述高温釜底部内壁通过支架焊接有加热盘管，且高温釜顶部通过半弧凹槽插接有挂接杆，所述挂接杆底部位于高温釜内焊接有杀菌罩，且挂接杆顶部位于高温釜正上方焊接有勾环。
优选的，所述加液口与出液口内壁均焊接有连接管道，且连接管道均对夹有阀门。
优选的，所述挂接杆位于杀菌罩正上方插接有橡胶塞，且橡胶塞下窄上宽与半弧凹槽相适配。
优选的，所述杀菌罩外壁开有等距离分布的网孔。
优选的，所述挂接杆配有相适配的吊具，且吊具挂钩与勾环相适配。
优选的，所述加热盘管通过导线连接有电源开关，且电源开关连接有电源线。
本实用新型的有益效果为：
1、将酱牛肉放入杀菌罩内，通过挂接杆吊具将杀菌罩悬空与高温釜内，加热高温釜底部的净水，随着高温釜内的气压升高，温度也会随着升高，达到杀菌效果同时可以蒸熟酱牛肉，且酱牛肉的汁水不会流失于沸水中。
2、通过杀菌罩承载的牛肉，牛肉不仅不会分散于杀菌釜中，且牛肉便于拿取收集。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜的剖面结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜的结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜的顶部密封盖俯视结构示意图。
图中：1底板、2高温釜、3密封圈、4半圆密封盖、5半弧凹槽、6加液口、7出液口、8测压口、9压力计、10加热盘管、11挂接杆、12勾环、13杀菌罩、14橡胶塞。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-3，一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板1，所述底板1顶部通过支架焊接有高温釜2，且高温釜2顶部内壁粘接有密封圈3，所述高温釜2顶部两侧外壁均铰接有半圆密封盖4，且半圆密封盖4内侧边缘中央位置均开有半弧凹槽5，所述高温釜2顶部一侧开有加液口6，且高温釜2底部开有出液口7，所述加液口6与出液口7内壁均焊接有连接管道，且连接管道均对夹有阀门，所述高温釜2一侧外壁开有测压口8，且测压口8内壁插接有压力计9，所述高温釜2底部内壁通过支架焊接有加热盘管10，所述加热盘管10通过导线连接有电源开关，且电源开关连接有电源线，且高温釜2顶部通过半弧凹槽5插接有挂接杆11，所述挂接杆11配有相适配的吊具，且吊具挂钩与勾环12相适配，所述挂接杆11底部位于高温釜2内焊接有杀菌罩13，所述杀菌罩13外壁开有等距离分布的网孔，且挂接杆11顶部位于高温釜2正上方焊接有勾环12，所述挂接杆11位于杀菌罩13正上方插接有橡胶塞14，且橡胶塞14下窄上宽与半弧凹槽5相适配。
工作原理：打开加液口6连接水管的阀门将高温釜2底部注入适量的水，将腌制好的酱牛肉放入杀菌罩13内，杀菌罩13通过挂接杆11使用吊具移动到高温釜2内，关闭半弧密封盖4，调整吊具使橡胶塞14堵住半弧凹槽5同时杀菌罩13悬空于高温釜2内，打开加热盘管10的电源开关，加热高温釜2，通过观察压力计9了解高温釜2内部温度，当加热杀菌结束后等待高温釜2内部压力降低打开高温釜2，通过吊具将酱牛肉取出，将出液口7的连接的水管阀门打开，清洗高温釜2。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)顶部通过支架焊接有高温釜(2)，且高温釜(2)顶部内壁粘接有密封圈(3)，所述高温釜(2)顶部两侧外壁均铰接有半圆密封盖(4)，且半圆密封盖(4)内侧边缘中央位置均开有半弧凹槽(5)，所述高温釜(2)顶部一侧开有加液口(6)，且高温釜(2)底部开有出液口(7)，所述高温釜(2)一侧外壁开有测压口(8)，且测压口(8)内壁插接有压力计(9)，所述高温釜(2)底部内壁通过支架焊接有加热盘管(10)，且高温釜(2)顶部通过半弧凹槽(5)插接有挂接杆(11)，所述挂接杆(11)底部位于高温釜(2)内焊接有杀菌罩(13)，且挂接杆(11)顶部位于高温釜(2)正上方焊接有勾环(12)。
2.根据权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，所述加液口(6)与出液口(7)内壁均焊接有连接管道，且连接管道均对夹有阀门。
3.根据权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，所述挂接杆(11)位于杀菌罩(13)正上方插接有橡胶塞(14)，且橡胶塞(14)下窄上宽与半弧凹槽(5)相适配。
4.根据权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，所述杀菌罩(13)外壁开有等距离分布的网孔。
5.根据权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，所述挂接杆(11)配有相适配的吊具，且吊具挂钩与勾环(12)相适配。
6.根据权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，所述加热盘管(10)通过导线连接有电源开关，且电源开关连接有电源线。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202020696566.3U CN212212575U (zh) | 2020-04-30 | 2020-04-30 | 一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202020696566.3U CN212212575U (zh) | 2020-04-30 | 2020-04-30 | 一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN212212575U true CN212212575U (zh) | 2020-12-25 |
Family
ID=73909527
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202020696566.3U Expired - Fee Related CN212212575U (zh) | 2020-04-30 | 2020-04-30 | 一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN212212575U (zh) |
-
2020
- 2020-04-30 CN CN202020696566.3U patent/CN212212575U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN212212575U (zh) | 一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜 | |
| CN210542527U (zh) | 一种中药材加工用高效杀菌装置 | |
| CN213244938U (zh) | 一种生物制药高压灭菌锅 | |
| CN215531526U (zh) | 一种卤水熬制不锈钢罐 | |
| CN215961225U (zh) | 一种具有蒸汽回收功能的立式高压蒸汽灭菌器 | |
| CN216167004U (zh) | 一种蒸汽加热油炸锅系统 | |
| CN213405726U (zh) | 一种具有排水结构的脱糖饭煲 | |
| CN208909799U (zh) | 方便排水的煲蛋器 | |
| CN211066168U (zh) | 一种可拆式煮面炉 | |
| CN219332599U (zh) | 一种电器自动化喷淋式高温高压灭菌锅 | |
| CN205512113U (zh) | 一种方便粥杀菌罐体结构 | |
| CN213589108U (zh) | 一种中药饮片熬煮用的蒸煮锅 | |
| CN220655977U (zh) | 一种加温药物冲洗装置 | |
| CN205661888U (zh) | 一种热水储罐 | |
| CN214126889U (zh) | 一种设清洗机构的蒸汽加热单元 | |
| CN213822644U (zh) | 一种全接触均匀升温的立式压力蒸汽灭菌器 | |
| CN215898795U (zh) | 一种瞬间灭菌高压锅 | |
| CN205795500U (zh) | 多功能节能食物脱脂降糖锅 | |
| CN207627069U (zh) | 一种新型的养生壶 | |
| CN213757752U (zh) | 一种加热效果好的奶锅 | |
| CN215686659U (zh) | 一种可防止粘底的矮汤炉汤桶 | |
| CN203885270U (zh) | 一种新型锅 | |
| CN214084961U (zh) | 一种用于鱼豆腐包装的便捷式杀菌锅 | |
| CN211835443U (zh) | 一种中药全自动生产用湿热灭菌装置 | |
| CN210663989U (zh) | 一种蒸制设备自动控制蒸汽冷凝器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20201225 |