CN212212552U - 一种成品复配奶盖的二次投料装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种成品复配奶盖的二次投料装置，包括罐体、搅拌电机、剪切电机、搅拌装置、剪切装置和温度控制装置，罐体顶部开设有投料口，搅拌电机和剪切电机均固定连接于罐体顶部，搅拌电机输出轴与搅拌装置连接，剪切电机输出轴与剪切装置连接，温度控制装置包括加热层和温度传感器，搅拌电机、剪切电机和温度控制装置均电连接有控制单元，搅拌装置对投入罐体中的原料进行低速搅拌，增强原料流动活性，防止沉淀分层。温度传感器对原料温度进行检测，温度达到设定温度时，剪切装置对原料内的颗粒剪切碎，使原料组织结构再造。实现奶盖的工厂化、标准化生产，保证口味一致，缩短奶盖制作时间周期。
Description
技术领域
本实用新型涉及茶饮生产设备技术领域，尤其是涉及一种成品复配奶盖的二次投料装置。
背景技术
奶盖茶作为时下最流行的饮品，受到广大年轻人的喜爱。奶盖茶包括茶汤和奶盖，奶盖覆盖在茶汤上面。现有的奶盖茶制备都是在奶茶门店里完成的，还没有实现奶盖的工业化生产。一般客户下单后，店员开始制作。制作工艺完全依赖于店员，造成口味不一致，另外，制作周期长，客户容易失去信心，造成客户体验感差。奶盖工业化生产中，将全部原料同时进行剪切，导致其中的奶油在剪切过程中打发，而影响成品奶盖的品质，为保证奶盖茶口味一致、缩短奶盖的制作周期，提高客户的体验感，实现奶盖的工业化、标准化生产，提供一种成品复配奶盖的二次投料装置。
实用新型内容
本实用新型针对上述现有技术全部原料同时剪切，奶油在剪切过程中提前打发，影响成品奶盖的品质的问题，提供一种成品复配奶盖的二次投料装置，通过以下技术方案得以实现的：
一种成品复配奶盖的二次投料装置，包括罐体、搅拌电机、剪切电机、搅拌装置、剪切装置，所述罐体顶部开设有投料口，所述搅拌电机和剪切电机均固定连接于罐体的顶部，所述搅拌电机的输出轴与搅拌装置连接，所述剪切电机的输出轴与剪切装置连接，所述罐体内腔底部呈倒立的圆锥形，所述罐体底部开设有出料口，所述罐体底部固定连接有三角支撑架，还包括温度控制装置，所述温度控制装置包括加热层、保温层和温度传感器，所述加热层设置在罐体的内壁上，所述保温层设置在加热层外侧，所述温度传感器设置在搅拌装置上，所述搅拌电机为低速电机，所述剪切电机为高速电机，所述搅拌电机、剪切电机和温度控制装置均电连接有控制单元。将除奶油外的原料用现有的剪切罐剪切，将剪切完成的原料和奶油通过投料口加入罐体中，搅拌装置对投入罐体中的原料进行低速搅拌，增强原料的流动活性，防止原料沉淀分层。加热层对罐体中的原料进行加热，温度传感器对原料的温度进行检测，温度达到设定温度时，剪切装置对原料进行剪切。剪切装置使原料的组织结构再造。解决了奶盖工业化生产中，原料剪切过程中奶油被提前打发，而影响成品奶盖的品质的问题。实现奶盖的工厂化、标准化生产，保证奶盖口味一致，门店奶盖茶制作时，直接将奶盖打发即可使用，缩短奶盖茶制作时间周期，提高客户的体验感。
本实用新型进一步设置为：所述剪切装置包括转轴、固定轴、转子和定子，所述转轴一端通过联轴器与剪切电机的输出轴连接，其另一端与转子固定连接，所述固定轴上端与罐体顶部固定连接，其下端与定子固定连接。
本实用新型进一步设置为：所述转子包括第一剪切片、第二剪切片和挤出柱，所述挤出柱固定连接于转轴一端并与转轴同轴设置，所述第一剪切片和第二剪切片分别连接于挤出柱的两端且呈螺旋设置，所述第一剪切片和第二剪切片的螺旋螺旋相反，所述定子侧壁上等间距开设有排料圆孔。第一剪切片和第二剪切片的螺旋设置，便于原料的进入转子与定子之间的剪切空腔，原料进入转子与定子之间的剪切空腔，从小口的排料圆孔排出，使物料充分混合，剪切完成后的物料更加细腻。
本实用新型进一步设置为：所述搅拌装置包括搅拌轴和搅拌桨，所述搅拌桨固定连接于搅拌轴上，所述搅拌轴通过联轴器与搅拌电机的输出轴连接。
本实用新型进一步设置为：所述出料口设置有过滤装置，所述过滤装置为八十目的过滤网。过滤网对奶盖进行过滤，避免奶盖中含有颗粒或者杂质影响奶盖茶的口感。
本实用新型进一步设置为：所述三角支撑架与地面抵触一端螺纹连接有调节垫片，通过调节垫片调节三角支撑架的高度，以适应车间不平整的路面。
综上所述，本实用新型的有益技术效果为：
搅拌装置对投入罐体中的原料进行低速搅拌，增强原料的流动活性，防止原料沉淀分层。温度传感器对原料的温度进行检测，温度达到设定温度时，剪切装置对原料进行剪切。剪切装置将原料内的颗粒剪切碎，使原料的组织结构再造。解决了奶盖工业化生产中，原料剪切过程中奶油被提前打发，而影响成品奶盖的品质的问题。实现奶盖的工厂化、标准化生产，保证奶盖口味一致，奶盖茶制作时将奶盖打发即可使用，缩短奶盖茶制作时间周期，提高客户的体验感。
附图说明
图1是用于展示本实施例整体结构的示意图。
图2是用于展示剪切装置整体结构的示意图。
附图标记：1、罐体；11、投料口；12、出料口；13、过滤网；14、三角支撑架；15、调节垫片；2、搅拌电机；3、剪切电机；4、搅拌装置；41、搅拌轴；42、搅拌桨；5、剪切装置；51、转轴；52、固定轴；53、转子；531、第一剪切片；532、第二剪切片；533、挤出柱；54、定子；541、排料圆孔；6、温度控制装置；61、加热层；62、保温层；63、温度传感器。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
实施例
如图1所示，为本实用新型公开的一种成品复配奶盖的二次投料装置，包括罐体1、搅拌电机2、剪切电机3、搅拌装置4、剪切装置5，罐体1顶部开设有投料口11，搅拌电机2和剪切电机3均固定连接于罐体1的顶部，搅拌电机2的输出轴与搅拌装置4连接，剪切电机3的输出轴与剪切装置5连接，罐体1内腔底部呈倒立的圆锥形，罐体1底部开设有出料口12，罐体1底部固定连接有三角支撑架14，还包括温度控制装置6，温度控制装置6包括加热层61、保温层62和温度传感器63，加热层61设置在罐体1的内壁上，保温层62设置在加热层61外侧，温度传感器63设置在搅拌装置4上，搅拌电机2为低速电机，剪切电机3为高速电机，搅拌电机2、剪切电机3和温度控制装置6均电连接有控制单元。控制单元优选51单片机。将除奶油外的原料用现有的剪切罐剪切，将剪切完成的原料和奶油通过投料口11加入罐体1中，搅拌装置4对投入罐体1中的原料进行低速搅拌，增强原料的流动活性，防止原料沉淀分层。温度传感器63对原料的温度进行检测，温度达到设定温度时，剪切装置5对原料进行剪切。温度的设定值为50℃，因为温度为50℃时，奶油不易被打发。剪切装置5将原料内的颗粒剪切碎，使原料的组织结构再造。解决了奶盖工业化生产中，原料剪切过程中奶油被提前打发，而影响成品奶盖的品质的问题。实现奶盖的工厂化、标准化生产，保证奶盖口味一致，奶盖茶制作时将奶盖打发即可使用，缩短奶盖茶制作时间周期，提高客户的体验感。
如图2所示，剪切装置5包括转轴51、固定轴52、转子53和定子54。转轴51一端通过联轴器与剪切电机3的输出轴连接，其另一端与转子53固定连接，固定轴52上端与罐体1顶部固定连接，其下端与定子54固定连接。转子53包括第一剪切片531、第二剪切片532和挤出柱533，挤出柱533固定连接于转轴51一端并与转轴同轴设置，第一剪切片531和第二剪切片532分别连接于挤出柱533的两端且呈螺旋设置，第一剪切片531和第二剪切片532的螺旋螺旋相反，定子54侧壁上等间距开设有排料圆孔541。第一剪切片531和第二剪切片532的螺旋螺旋设置，便于原料的进入转子53与定子54之间的剪切空腔。原料进入转子53与定子54之间的剪切空腔，从小口的排料圆孔541排出，使物料充分混合，剪切完成后的物料更加细腻。
如图1所示，搅拌装置4包括搅拌轴41和搅拌桨42，搅拌桨42固定连接于搅拌轴41上，搅拌轴41通过联轴器与搅拌电机2的输出轴连接。
如图1所示，出料口12设置有过滤装置，过滤装置为八十目的过滤网13。过滤网13对奶盖进行过滤，避免奶盖中含有颗粒或者杂质影响奶盖茶的口感。
如图1所示，三角支撑架14与地面抵触一端螺纹连接有调节垫片15，通过调节垫片15调节三角支撑架14的高度，以适应车间不平整的路面。
本实例的具体实施方式：
将原料通过投料口11加入罐体1中，搅拌装置4对投入罐体1中的原料进行低速搅拌，温度传感器63对原料的温度进行检测，温度达到设定温度时，剪切装置5对原料进行剪切。剪切装置5将原料内的颗粒剪切碎，使原料的组织结构再造。
Claims (5)
1.一种成品复配奶盖的二次投料装置，包括罐体(1)、搅拌电机(2)、剪切电机(3)、搅拌装置(4)、剪切装置(5)，所述罐体(1)顶部开设有投料口(11)，所述搅拌电机(2)和剪切电机(3)均固定连接于罐体(1)的顶部，所述搅拌电机(2)的输出轴与搅拌装置(4)连接，所述剪切电机(3)的输出轴与剪切装置(5)连接，所述罐体(1)内腔底部呈倒立的圆锥形，所述罐体(1)底部开设有出料口(12)，所述罐体(1)底部固定连接有三角支撑架(14)，其特征在于，包括温度控制装置(6)，所述温度控制装置(6)包括加热层(61)、保温层(62)和温度传感器(63)，所述加热层(61)设置在罐体(1)的内壁上，所述保温层(62)设置在加热层(61)外侧，所述温度传感器(63)设置在搅拌装置(4)上，所述搅拌电机(2)为低速电机，所述剪切电机(3)为高速电机，所述搅拌电机(2)、剪切电机(3)和温度控制装置(6)均电连接有控制单元；所述剪切装置(5)包括转轴(51)、固定轴(52)、转子(53)和定子(54)，所述转轴(51)一端通过联轴器与剪切电机(3)的输出轴连接，其另一端与转子(53)固定连接，所述固定轴(52)上端与罐体(1)顶部固定连接，其下端与定子(54)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种成品复配奶盖的二次投料装置，其特征在于，所述转子(53)包括第一剪切片(531)、第二剪切片(532)和挤出柱(533)，所述挤出柱(533)固定连接于转轴(51)一端并与转轴同轴设置，所述第一剪切片(531)和第二剪切片(532)分别连接于挤出柱(533)的两端且呈螺旋设置，所述第一剪切片(531)和第二剪切片(532)的螺旋螺旋相反，所述定子(54)侧壁上等间距开设有排料圆孔(541)。
3.根据权利要求1所述的一种成品复配奶盖的二次投料装置，其特征在于，所述搅拌装置(4)包括搅拌轴(41)和搅拌桨(42)，所述搅拌桨(42)固定连接于搅拌轴(41)上，所述搅拌轴(41)通过联轴器与搅拌电机(2)的输出轴连接。
4.根据权利要求1所述的一种成品复配奶盖的二次投料装置，其特征在于，所述出料口(12)设置有过滤装置，所述过滤装置为八十目的过滤网(13)。
5.根据权利要求1所述的一种成品复配奶盖的二次投料装置，其特征在于，所述三角支撑架(14)与地面抵触一端螺纹连接有调节垫片(15)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201922454123.3U CN212212552U (zh) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | 一种成品复配奶盖的二次投料装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201922454123.3U CN212212552U (zh) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | 一种成品复配奶盖的二次投料装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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ID=73901744
Family Applications (1)
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| CN201922454123.3U Active CN212212552U (zh) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | 一种成品复配奶盖的二次投料装置 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN212212552U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115025659A (zh) * | 2022-06-27 | 2022-09-09 | 优蕾食品(浙江)有限公司 | 一种奶盖浆加工用混合装置 |
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2019
- 2019-12-31 CN CN201922454123.3U patent/CN212212552U/zh active Active
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