CN212081768U - 具有气调结构的保鲜盒及冰箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有气调结构的保鲜盒及冰箱，所述保鲜盒，包括：盒体，所述盒体设置有通风口；气调结构，所述气调结构设置在所述通风口位置处，所述气调结构包括多个气调件，每个所述气调件的透气率各自对应不同的果蔬；所述气调件与所述通风口之间相互可移动，每个所述气调件可位移至对应所述通风口位置处，以调节通过所述通风口的透气率。本实用新型的保鲜盒通过设置具有多个气调件的气调结构，并且使气调件与通风口之间相互可移动，从而可以根据所保存的果蔬种类，将对应透气率的气调件与通风口相对应，从而调节通过通风口的透气率与所保存的果蔬种类相匹配，从而延长果蔬保鲜期，提高保鲜盒的适用范围。

Description

具有气调结构的保鲜盒及冰箱

技术领域

本实用新型涉及冰箱技术领域，具体涉及一种具有气调结构的保鲜盒及冰箱。

背景技术

随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬品种、品质和食用安全性提出了更高要求，要求最大限度地保持其天然品质、食用安全。冰箱作为食物冷藏链的终端，其保鲜性能的好坏直接与人们的生活休戚相关，目前家用冰箱冷藏室的保鲜效果有限，用于新鲜的蔬菜水果的保鲜时间较短，保鲜时间一般不超过一个星期。因此对于家用冰箱贮藏果蔬的研究随着各种保鲜冰箱的推出成为保鲜领域的研究热点。

现有的冰箱果蔬保鲜盒，通常采用气调膜控制果蔬盒内的湿度，延长果蔬保鲜期。但是传统冰箱习惯将果蔬放置于同一果蔬盒中储藏，而气调膜的气调膜性能无法调节，由于不同果蔬的营养成分、呼吸速率、蒸腾作用强度和储藏适宜条件差异较大，因此，采用固定的气调膜无法适应不同果蔬储藏的情况，使用范围较小，局限性大。

实用新型内容

本实用新型公开了一种具有气调结构的保鲜盒及冰箱，解决了采用固定的气调膜无法适应不同果蔬储藏的情况，使用范围较小，局限性大的问题。

根据本实用新型的一个方面，公开了一种保鲜盒，包括：盒体，所述盒体设置有通风口；气调结构，所述气调结构设置在所述通风口位置处，所述气调结构包括多个气调件，每个所述气调件的透气率各自对应不同的果蔬；所述气调件与所述通风口之间相互可移动，每个所述气调件可位移至对应所述通风口位置处，以调节通过所述通风口的透气率。

进一步地，所述气调结构还包括：导向结构，所有所述气调件均可移动地设置在所述导向结构上，每一个所述气调件均具有位移至对应所述通风口且进行过滤的第一位置，以及避让所述通风口的第二位置。

进一步地，所有所述气调件通过移动在所述第一位置和所述第二位置间切换，且当任一气调件位于所述第一位置时，其他气调件位于所述第二位置。

进一步地，所述导向结构包括相对设置的导轨，所述导轨安装在所述盒体上，所述通风口位于所述导轨之间，每一个所述气调件滑动设置在所述导轨上，所有所述气调件之间依次设置，每一个所述气调件位移至第一位置时均覆盖在所述通风口上。

进一步地，所述气调结构还包括：外壳，所述外壳设置在所述盒体上，所述外壳内间隔设置有多个隔板，所述隔板将所述外壳内分隔为多个气调腔，所述隔板上设置有气调口，相邻的两个气调腔之间通过所述气调口连通；沿所述气调腔排列方向，其中起始位置的气调腔与所述通风口连通，末尾位置的气调腔与外部连通；所述导向结构为多个，每一个所述导向结构对应设置在一个所述气调腔内，每一个所述气调件对应设置在一个所述导向结构上；每一个所述气调件位移至第一位置时，均覆盖在对应的所述气调口上，所述气调结构通过切换不同的气调件覆盖在对应的气调口上，以调节水蒸气、氧气和二氧化碳的透过率。

进一步地，每一个所述导向结构为一对导轨，每对所述导轨相对设置在所述隔板的同一侧，所述隔板上的气调口位于所述导轨之间，每一个所述气调件滑动设置在所述导轨上。

进一步地，其中一个所述气调件位移至第一位置，覆盖在对应的所述气调口上；同时，其他的所述气调件位移至第二位置，并避让对应的气调口。

进一步地，所述透气率包括水蒸气透气率、氧气透气率和二氧化碳透气率中的任意一种或多种。

进一步地，所述气调件包括：气调膜。

进一步地，所述保鲜盒还包括：抽屉，所述抽屉设置在所述盒体内，所述抽屉用于容纳果蔬。

根据本实用新型的第二个方面，公开了一种冰箱，包括上述的保鲜盒。

本实用新型的保鲜盒通过设置具有多个气调件的气调结构，并且使气调件与通风口之间相互可移动，从而可以根据所保存的果蔬种类，将对应透气率的气调件与通风口相对应，从而调节通过通风口的透气率与所保存的果蔬种类相匹配，从而延长果蔬保鲜期，提高保鲜盒的适用范围。

附图说明

图1是本实用新型实施例的保鲜盒的结构示意图；

图2是本实用新型实施例的气调结构的结构示意图；

图例：10、盒体；11、通风口；20、气调结构；21、气调件；22、导向结构；23、外壳；24、隔板；30、抽屉；40、气调腔；41、气调口。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步说明，但不局限于说明书上的内容。

如图1所示，本实用新型公开了一种保鲜盒，包括：盒体10和气调结构20，盒体10设置有通风口11；气调结构20设置在通风口11位置处，气调结构20包括多个气调件21，每个气调件21的透气率各自对应不同的果蔬；气调件21与通风口11之间相互可移动，每个气调件21可位移至对应通风口11位置处，以调节通过通风口11的透气率。本实用新型的保鲜盒通过设置具有多个气调件21的气调结构20，并且使气调件21与通风口11之间相互可移动，从而可以根据所保存的果蔬种类，将对应透气率的气调件21与通风口11相对应，从而调节通过通风口11的透气率与所保存的果蔬种类相匹配，从而延长果蔬保鲜期，提高保鲜盒的适用范围。

在上述实施例中，气调结构20还包括：导向结构22，所有气调件21均可移动地设置在导向结构22上，每一个气调件21均具有位移至对应通风口11且进行过滤的第一位置，以及避让通风口11的第二位置。本实用新型的保鲜盒，通过设置导向结构22，使气调件21均可移动地设置在导向结构22上，从而使气调件21具有第一位置和第二位置，实现透气率的调节。

在上述实施例中，所有气调件21通过移动在第一位置和第二位置间切换，且当任一气调件21位于第一位置时，其他气调件21位于第二位置。本实用新型的保鲜盒通过气调件21在第一位置与第二位置间切换，从而实现透气率的调节，而且，可以根据果蔬储藏特点分类储藏果蔬，例如分为通用、菌类、叶菜和果实四类，根据各类果蔬的特点确定合适透气率气调件21，用户可根据需求选择相应的档位，大大提高了保鲜盒的适用范围。

在上述实施例中，导向结构22包括相对设置的导轨，导轨安装在盒体10上，通风口11位于导轨之间，每一个气调件21滑动设置在导轨上，所有气调件21之间依次相连，每一个气调件21位移至第一位置时均覆盖在通风口11上。本实用新型的保鲜盒，通过将多个气调件21设置在同一导向结构22，且所有气调件21之间依次相连，形成一个整体的气调件组，使用时，只需要移动整个气调件组，使对应的气调件21覆盖在通风口11上即可，操作十分方便。

如图2所示，在另一实施例中，气调结构20还包括：外壳23，外壳23设置在盒体10上，外壳23内间隔设置有多个隔板24，隔板24将外壳23内分隔为多个气调腔40，隔板24上设置有气调口41，相邻的两个气调腔40之间通过气调口41连通；沿气调腔40排列方向，其中起始位置的气调腔40与通风口11连通，末尾位置的气调腔40与外部连通；导向结构22为多个，每一个导向结构22对应设置在一个气调腔40内，每一个气调件21对应设置在一个导向结构22上；每一个气调件21位移至第一位置时，均覆盖在对应的气调口41上，气调结构20通过切换不同的气调件21覆盖在对应的气调口41上，以调节水蒸气、氧气和二氧化碳的透过率。本实用新型的保鲜盒通过设置具有上述结构的外壳23，使每个气调腔40内可以分别设置一个导向结构22和一个气调件21，从而可以对每一个气调口41进行单独调节，使用时，只需要根据各类果蔬的特点确定合适透气率的气调件21，并将合适的气调件21覆盖在对应的气调口41上，从而实现对保鲜盒内的空气进行调节，是果蔬保鲜时间得到最佳延长，大大提高保鲜盒的使用范围。

在上述实施例中，每一个导向结构22为一对导轨，每对导轨相对设置在隔板24的同一侧，隔板24上的气调口41位于导轨之间，每一个气调件21滑动设置在导轨上。本实用新型的保鲜盒通过设置导轨，可以方便气调件21的移动，是操作更加方便快捷。

在上述实施例中，其中一个气调件21位移至第一位置，覆盖在对应的气调口41上；同时，其他的气调件21位移至第二位置，并避让对应的气调口41。本实用新型的保鲜盒通过使一个气调件21位移至第一位置并在对应的气调口41上，同时其他气调件21位移至第二位置，并避让对应的气调口41，使统一时间只有一个气调件21起作用，避免了相互干扰，提高使用过程中的可靠性。

在上述实施例中，保鲜盒还包括：抽屉30，抽屉30设置在盒体10内，抽屉30用于容纳果蔬。本实用新型的保鲜盒通过设置抽屉30方便果蔬的存取。

在上述实施例中，气调件21包括：气调膜。针对不同的果蔬种类，选取适当透气率的气调膜，透气率包括水蒸气透气率、氧气透气率和二氧化碳透气率中的任意一种或多种。

以实验数据为例，用户根据需要选择果蔬盒中需要存储的果蔬类型，进行针对性的分类储藏，常用分类通常分为通用、菌类、叶菜和果实四类，因此可以将气调件21分为无、第一气调件、第二气调件、第三气调件，每个档对应不同的气调膜。果蔬分类储藏的档位选择见表1：

表1.果蔬的分档

各档果蔬在5℃的呼吸强度、蒸散作用和适宜湿度如下表2所示。

表2果蔬分类依据及其适宜储藏湿度

(1)气调膜透湿率确定

针对上述数据，从三类果蔬中各选取多种呼吸强度与蒸散作用均较强的果蔬作为实验样本，确定气调膜的透湿性能。实验样本的选择参考表3，其蒸散作用的大小与果蔬的比表面积相关，比表面积越大，果蔬的蒸散失水越快。测试不同果蔬的蒸散失水量，以此计算不同种类果蔬气调膜的透湿性能。

表3.不同果蔬的比表面积

测试结果见表4，表中存在以下公式1和公式2：

公式1：M＝R*S*V1/T

M-气调膜透湿量(g/24h)

R-气调膜透湿率R(g/cm2*24h)

S-果蔬盒气调膜面积比例(cm²/L)

V-盒容积V₁(L)

T-储藏时间(h)

公式2：m＝ρ*V₂*w/T

m-蒸散失水量(g/24h)

ρ-果蔬密度(g/L)

V₂-果蔬体积(L)

w-果蔬平均失重率w(％)

T-储藏时间(T)

当M＞m时，果蔬盒内湿度会降低，湿度过低会加速果蔬失水；当M≈m时，盒内湿度维持相对稳定，易于果蔬储藏；当M＜m时，盒内湿度会增大到98％以上，盒内产生凝露，凝露过多容易造成果蔬腐烂。当M＝m，存在公式3：R＝(ρ*V₂*w)/(S*V₁)，可根据公式3计算气调膜的透湿性能。

表4.不同果蔬的比表面积

注：表4测试果蔬盒容积7.3L，气调膜性能(透湿性0.01g/cm²·24h；O₂透过率5600cm²/m²*24h*0.1Mpa；CO₂透过率8400cm²/m²*24h*0.1Mpa)，储藏时间1d，储藏温度5℃。

菌类的气调膜透湿率为1742.92～2278.18g/m²*24h，叶菜类的气调膜透湿率为311.65～1050.00g/m²*24h，果实类气调膜的透湿率为130～316.36g/m²*24h。根据上述数据可进一步确定不同种类果蔬适宜的透湿率，验证公式3的准确性，测试方法见表5.

表5.气调膜透湿性分类

表6.实验样本数据

注：果蔬盒容积7.3L，膜面积为300cm²，果蔬容量3/4盒，储藏时间1d，储藏温度5℃。通用类测试种类为：平菇、小白菜、草莓、葡萄、白萝卜混合测试；菌类测试种类为：平菇、凤尾菇、金针菇；叶菜测试种类为：菠菜、白宽菜、小白菜、油麦菜、芥蓝、菜心、娃娃菜；果实类测试种类为：葡萄、百香果、草莓、芒果、苹果、梨子；块茎类测试种类为：白萝卜、红萝卜、土豆。测试求取平均失重率和监测湿度。

从上述实验数据中可以筛选出各类果蔬适合的气调膜。果实类适合气调膜1号和2号，即第三气调件采用气调膜1号和2号，叶菜类适合气调膜3号和4号，即第二气调件采用气调膜3号和4号，菌类适合气调膜5号，即第一气调件采用气调膜5号。综合筛选出果蔬分档适合的透湿透气性能参数，气调膜的性能参数见表7。实际测试结论与根据公式3：R＝(ρ*V₂*w)/(S*V₁)计算的结果相符。

表7气调膜的透湿性能参数

(2)气调膜氧气透过率和二氧化碳透过率的确定

气调膜氧气和二氧化碳透过率的筛选见表8，筛选出果实的O₂透过率500～1000mL/m²·24h，CO₂透过率为1500～2500mL/m²·24h；叶菜的O₂透过率500～100mL/m²·24h，CO₂透过率为1500～2500mL/m²·24h；菌类的O₂透过率5400～10000mL/m²·24h，CO₂透过率为8400～15000mL/m²·24h。

表8气调膜氧气和二氧化碳透过率

综上所述，通过以上方式可以筛选出不同种类果蔬适宜的气调件的透湿率、O₂透过率、CO₂透过率，同时可以衍生出针对特定果蔬的气调结构件，例如草莓、樱桃等，根据实际需求进行替换和选择。

表8气调膜的能参数

根据本实用新型的第二个方面，公开了一种冰箱，包括上述的保鲜盒。

显然，本实用新型的上述实施方式仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本实用新型的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之列。

Claims (11)

1.一种保鲜盒，其特征在于，包括：

盒体(10)，所述盒体(10)设置有通风口(11)；

气调结构(20)，所述气调结构(20)设置在所述通风口(11)位置处，所述气调结构(20)包括多个气调件(21)，每个所述气调件(21)的透气率各自对应不同的果蔬；所述气调件(21)与所述通风口(11)之间相互可移动，每个所述气调件(21)可位移至对应所述通风口(11)位置处，以调节通过所述通风口(11)的透气率。

2.根据权利要求1所述的保鲜盒，其特征在于，所述气调结构(20)还包括：

导向结构(22)，所有所述气调件(21)均可移动地设置在所述导向结构(22)上，每一个所述气调件(21)均具有位移至对应所述通风口(11)且进行过滤的第一位置，以及避让所述通风口(11)的第二位置。

3.根据权利要求2所述的保鲜盒，其特征在于，

所有所述气调件(21)通过移动在所述第一位置和所述第二位置间切换，且当任一气调件(21)位于所述第一位置时，其他气调件(21)位于所述第二位置。

4.根据权利要求3所述的保鲜盒，其特征在于，

所述导向结构(22)包括相对设置的导轨，所述导轨安装在所述盒体(10)上，所述通风口(11)位于所述导轨之间，每一个所述气调件(21)滑动设置在所述导轨上，所有所述气调件(21)之间依次设置，每一个所述气调件(21)位移至第一位置时均覆盖在所述通风口(11)上。

5.根据权利要求2所述的保鲜盒，其特征在于，所述气调结构(20)还包括：

外壳(23)，所述外壳(23)设置在所述盒体(10)上，所述外壳(23)内间隔设置有多个隔板(24)，所述隔板(24)将所述外壳(23)内分隔为多个气调腔(40)，所述隔板(24)上设置有气调口(41)，相邻的两个气调腔(40)之间通过所述气调口(41)连通；

沿所述气调腔(40)排列方向，其中起始位置的气调腔(40)与所述通风口(11)连通，末尾位置的气调腔(40)与外部连通；

所述导向结构(22)为多个，每一个所述导向结构(22)对应设置在一个所述气调腔(40)内，每一个所述气调件(21)对应设置在一个所述导向结构(22)上；每一个所述气调件(21)位移至第一位置时，均覆盖在对应的所述气调口(41)上，所述气调结构(20)通过切换不同的气调件(21)覆盖在对应的气调口(41)上，以调节水蒸气、氧气和二氧化碳的透过率。

6.根据权利要求5所述的保鲜盒，其特征在于，

每一个所述导向结构(22)为一对导轨，每对所述导轨相对设置在所述隔板(24)的同一侧，所述隔板(24)上的气调口(41)位于所述导轨之间，每一个所述气调件(21)滑动设置在所述导轨上。

7.根据权利要求5所述的保鲜盒，其特征在于，

其中一个所述气调件(21)位移至第一位置，覆盖在对应的所述气调口(41)上；同时，其他的所述气调件(21)位移至第二位置，并避让对应的气调口(41)。

8.根据权利要求1所述的保鲜盒，其特征在于，

所述透气率包括水蒸气透气率、氧气透气率和二氧化碳透气率中的任意一种或多种。

9.根据权利要求1所述的保鲜盒，其特征在于，

所述气调件(21)包括：气调膜。

10.根据权利要求1所述的保鲜盒，其特征在于，所述保鲜盒还包括：

抽屉(30)，所述抽屉(30)设置在所述盒体(10)内，所述抽屉(30)用于容纳果蔬。

11.一种冰箱，其特征在于，包括权利要求1至10中任一项所述的保鲜盒。

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