CN212040164U - 一种大豆肽原料高效溶解装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种大豆肽原料高效溶解装置，包括溶解罐，所述的溶解罐上设有物料投放孔，溶解罐内设有超声波发生器，溶解罐上设有搅拌电机，搅拌电机与搅拌轴连接，溶解罐内设有与搅拌轴平行的竖杆I和竖杆II，竖杆I与竖杆II之间设有块体，竖杆I与搅拌轴之间铰接有横杆，横杆和块体的上端面为弧面、下端面为平面。本实用新型的优点：在传统搅拌基础上，添加多个超声波发生器，利用超声波引起溶液的机械震动，加快热传递，使溶剂受热均匀，使大豆肽整体受热均匀，达到加快大豆肽分散和溶解速率的效果。

Description

一种大豆肽原料高效溶解装置

技术领域

本实用新型涉及大豆肽加工，特别是指一种大豆肽原料高效溶解装置。

背景技术

大豆分离蛋白是一种全价蛋白类食品添加剂，是生产大豆肽的原料，大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

由于大豆分离蛋白的溶解性较差，在酶解生产过程中，易出现溶质不均，分散不佳影响酶解反应进行，而影响大豆肽成品。

实用新型内容

本实用新型提出一种大豆肽原料高效溶解装置，解决了现有大豆分离蛋白分散不佳的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种大豆肽原料高效溶解装置，包括溶解罐，所述的溶解罐上设有物料投放孔，溶解罐内设有超声波发生器，溶解罐上设有搅拌电机，搅拌电机与搅拌轴连接，溶解罐内设有与搅拌轴平行的竖杆I和竖杆II，竖杆I与竖杆II之间设有块体，竖杆I与搅拌轴之间铰接有横杆，横杆和块体的上端面为弧面、下端面为平面。

所述的溶解罐为圆柱形罐体。

所述的搅拌电机通过安装基座固定在溶解罐上。

所述的搅拌轴偏心设置。

所述的搅拌轴和竖杆I上均设有耳板，耳板通过销轴与横杆铰接。

所述的横杆包括上侧横杆和下侧横杆，竖杆I铰接在上侧横杆与下侧横杆之间。

本实用新型的优点：在传统搅拌基础上，添加多个超声波发生器，利用超声波引起溶液的机械震动，加快热传递，使溶剂受热均匀，使大豆肽整体受热均匀，达到加快大豆肽分散和溶解速率的效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型搅拌轴结构示意图。

图3为本实用新型横杆或块体的截面图。

图中：1-溶解罐，2-超声波发生器，3-搅拌电机，4-搅拌轴，5-横杆，6-竖杆I，7-块体，8-竖杆II。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，一种大豆肽原料高效溶解装置，包括溶解罐1、超声波发生器2和搅拌组件。溶解罐1为圆柱形罐体，其上设有物料投放孔，各物料通过投放孔投入罐内，以进行混合溶解。溶解罐1内设有超声波发生器2，产生的超声波能够引起溶液的机械震动，加快热传递，使溶剂受热均匀，使大豆肽整体受热均匀，达到加快大豆肽分散和溶解速率。

同样的，溶解罐1上设有搅拌组件，搅拌组件对溶液进行搅拌，进一步提高溶液的均一性和稳定性。溶解罐1上设有搅拌电机3，搅拌电机3通过安装基座固定在溶解罐1上。搅拌电机3与搅拌轴4连接，搅拌轴偏心设置。搅拌电机与搅拌轴连接，搅拌电机为搅拌轴提供动力，带动搅拌轴旋转。

如图2和3所示，溶解罐1内设有与搅拌轴4平行的竖杆I6和竖杆II8，竖杆I6与竖杆II8之间设有块体7。竖杆I6与搅拌轴4之间铰接有横杆5，具体的，搅拌轴4和竖杆I6上均设有耳板，耳板通过销轴与横杆5铰接。横杆5包括上侧横杆和下侧横杆，竖杆I6铰接在上侧横杆与下侧横杆之间。搅拌轴、横杆、竖杆I形成平行四连杆机构，在搅拌轴旋转时，通过竖杆、横杆上的向心力和搅拌块、横杆上的压力差，将搅拌组件展开，对溶解罐内的溶液进行搅拌，搅拌轴停止时，连杆机构收缩。

横杆5和块体7的上端面为弧面、下端面为平面，在搅拌轴旋转时，溶液相对搅拌机构移动，由于弧面处的液体相对平面处具有更大的流速，更小的压强，使得上下端面形成向上的压力差，压差将连杆机构抬起，展开搅拌。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种大豆肽原料高效溶解装置，包括溶解罐（1），其特征在于：所述的溶解罐（1）上设有物料投放孔，溶解罐（1）内设有超声波发生器（2），溶解罐（1）上设有搅拌电机（3），搅拌电机（3）与搅拌轴（4）连接，溶解罐（1）内设有与搅拌轴（4）平行的竖杆I（6）和竖杆II（8），竖杆I（6）与竖杆II（8）之间设有块体（7），竖杆I（6）与搅拌轴（4）之间铰接有横杆（5），横杆（5）和块体（7）的上端面为弧面、下端面为平面。

2.根据权利要求1所述的大豆肽原料高效溶解装置，其特征在于：所述的溶解罐（1）为圆柱形罐体。

3.根据权利要求1所述的大豆肽原料高效溶解装置，其特征在于：所述的搅拌电机（3）通过安装基座固定在溶解罐（1）上。

4.根据权利要求1或3所述的大豆肽原料高效溶解装置，其特征在于：所述的搅拌轴（4）偏心设置。

5.根据权利要求1所述的大豆肽原料高效溶解装置，其特征在于：所述的搅拌轴（4）和竖杆I（6）上均设有耳板，耳板通过销轴与横杆（5）铰接。

6.根据权利要求1或5所述的大豆肽原料高效溶解装置，其特征在于：所述的横杆（5）包括上侧横杆和下侧横杆，竖杆I（6）铰接在上侧横杆与下侧横杆之间。

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