CN211983565U

CN211983565U - 一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置

Info

Publication number: CN211983565U
Application number: CN202020636510.9U
Authority: CN
Inventors: 黄益鹏
Original assignee: Fujian Yongfa Food Co ltd
Current assignee: Fujian Yongfa Food Co ltd
Priority date: 2020-04-24
Filing date: 2020-04-24
Publication date: 2020-11-24
Anticipated expiration: 2030-04-24

Abstract

本实用新型公开了一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，包括：杀菌箱、冷却箱，所述杀菌箱与冷却箱中心处安装有第一转动轴，所述第一转动轴外套接有传送带，所述冷却箱顶部嵌入安装有三叉水管，所述三叉水管的顶部连接自来水口，所述冷却箱内部底端安装有第二储水箱，所述第二储水箱顶端开设有第二凹槽，所述第二储水箱箱体中心处安装有输水管分别与三叉水管的两个管道相连接，所述输水管一侧安装有循环水泵，所述输水管内部嵌入安装有过滤网，该装置设置高温蒸汽杀菌装置可以使产品杀菌消毒的更加彻底全面，而且水循环冷却装置可以对杀菌之后的产品进行逐渐冷却，保证了罐头内产品的肉质不会因为高温发生质变。

Description

一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产辅助装置，特别涉及一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，属于食品机械技术领域。

背景技术

杀菌设备主要指用于对食品类的物料进行杀菌处理，以达到使用标准的设备，高温热力杀菌主要是通过高温，将食品内的细菌杀菌，使食品内的细菌数量、细菌总数以达到国家食品检测的标准，但是目前的带鱼罐头加工用高温杀菌装置都是使用高温消毒罐对产品进行消毒，这种消毒方式在高温消毒之后，罐头产品上的温度下降缓慢，不利于工作人员的取出，更是会造成消毒的不全面，损坏了罐头内的产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，以解决上述背景技术提出的目前的带鱼罐头加工用高温杀菌装置在高温消毒之后，罐头产品上的温度下降缓慢，不利于工作人员的取出，更是会造成消毒的不全面，损坏了罐头内的产品质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括：杀菌箱、冷却箱，所述杀菌箱与冷却箱中心处安装有第一转动轴，所述第一转动轴外套接有传送带，所述冷却箱顶部嵌入安装有三叉水管，所述三叉水管的顶部连接自来水口，所述三叉水管在冷却箱内的管道中心处嵌入安装有液压杆，所述液压杆底端安装有连接胶套，所述连接胶套两侧和中心处均匀安装有喷嘴，所述冷却箱内部底端安装有第二储水箱，所述第二储水箱顶端开设有第二凹槽，所述第二储水箱箱体中心处安装有输水管分别与三叉水管的两个管道相连接，所述输水管一侧安装有循环水泵，所述输水管内部嵌入安装有过滤网。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述杀菌箱顶端内壁两侧安装有输气管，所述输气管内嵌入安装有液压杆，所述液压杆底端安装有连接胶套，所述连接胶套两侧和中心处均匀安装有喷嘴，所述杀菌箱内部安装有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器顶部安装有双向气管与输气管相连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述传送带上均匀安装有支撑杆，所述支撑杆顶部安装有定位环，所述定位环直径与杀菌产品的直径相匹配。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述循环水泵和蒸汽发生器的电源输入端均与室电的电源输出端电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述杀菌箱和冷却箱中心处箱体内壁安装有第二转动轴，所述第二转动轴上套接有挡板，所述挡板内安装有正极磁块，所述挡板一侧放置有负极磁块。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述杀菌箱内部底端安装有第一储水箱，所述第一储水箱顶部开设有第一凹槽，所述杀菌箱远离冷却箱的一侧面嵌入安装有排水管，所述排水管一端安装有密封盖，所述排水管另一端与第一储水箱相连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该装置设置的水循环冷却装置与高温蒸汽杀菌装置，高温蒸汽杀菌装置可以使产品杀菌消毒的更加彻底全面，而且水循环冷却装置可以对杀菌之后的产品进行逐渐冷却，保证了罐头内产品的肉质不会因为高温发生质变，也方便了工作人员在高温杀菌之后的取出放置。

附图说明

图1为本实用新型的主视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的冷却装置结构示意图；

图3为本实用新型的A部件结构示意图。

图中：1、杀菌箱；2、传送带；3、第一转动轴；4、定位环；5、支撑杆；6、蒸汽发生器；7、双向气管；8、输气管；9、液压杆；10、连接胶套；11、喷嘴；12、第一凹槽；13、第一储水箱；14、排水管；15、密封盖；16、循环水泵；17、三叉水管；18、输水管；19、过滤网；20、第二凹槽；21、第二储水箱；22、第二转动轴；23、挡板；24、正极磁块；25、负极磁块；26、冷却箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：包括：杀菌箱1、冷却箱26，所述杀菌箱1与冷却箱26中心处安装有第一转动轴3，所述第一转动轴3外套接有传送带2，通过传送带2将产品在装置中动起来，所述冷却箱26顶部嵌入安装有三叉水管17，所述三叉水管17的顶部连接自来水口，通过冷却水的对产品进行冷却，所述三叉水管17在冷却箱26内的管道中心处嵌入安装有液压杆9，所述液压杆9底端安装有连接胶套10，所述连接胶套10两侧和中心处均匀安装有喷嘴11，需要冷却的产品在液压杆9的上下移动中，可以从喷嘴11中喷出水流，对产品进行水冷却，所述冷却箱26内部底端安装有第二储水箱21，所述第二储水箱21顶端开设有第二凹槽20，所述第二储水箱21箱体中心处安装有输水管18分别与三叉水管17的两个管道相连接，所述输水管18一侧安装有循环水泵16，所述输水管18内部嵌入安装有过滤网19，冷却的水流在冲过产品之后，掉落在第二储水箱21内，经过循环水泵16的运行，将第二储水箱21内的水经过输水管18往上输送，将水流继续输送到三叉水管17的两端，对需要冷却的产品进行继续冷却，过滤网19可以在循环的过程中，过滤掉杂质，保证产品的质量。

优选的，所述杀菌箱1顶端内壁两侧安装有输气管8，所述输气管8内嵌入安装有液压杆9，所述液压杆9底端安装有连接胶套10，所述连接胶套10两侧和中心处均匀安装有喷嘴11，所述杀菌箱1内部安装有蒸汽发生器6，所述蒸汽发生器6顶部安装有双向气管7与输气管8相连接，在蒸汽发生器6运行的时候，会产生大量的高温蒸汽，这些高温蒸汽在双向气管7的引导下进入输气管8，再由输气管8底端安装的喷嘴11，作用在需要杀菌的产品上，对产品进行杀菌消毒。

优选的，所述循环水泵16和蒸汽发生器6的电源输入端均与室电的电源输出端电性连接，装置在连接室电之后，循环水泵16和蒸汽发生器6才可运行。

优选的，所述传送带2上均匀安装有支撑杆5，所述支撑杆5顶部安装有定位环4，所述定位环4直径与杀菌产品的直径相匹配，将需要杀菌的产品放置在定位环4内，由传送带2将设备送进杀菌箱1和冷却箱26，使产品在传送过程中，不会移位。

优选的，所述杀菌箱1和冷却箱26中心处箱体内壁安装有第二转动轴22，所述第二转动轴22上套接有挡板23，所述挡板23内安装有正极磁块24，所述挡板23一侧放置有负极磁块25，在传送带2运动过程中，带着产品传送到杀菌箱1和冷却箱26内，经过在力的作用下顶开挡板23，在产品进入杀菌箱1和冷却箱26之内，挡板23在负极磁块25和正极磁块24的作用下，挡板23关闭，使杀菌箱1和冷却箱26在工作时，保持在一个密封的环境下。

优选的，所述杀菌箱1内部底端安装有第一储水箱13，所述第一储水箱13顶部开设有第一凹槽12，所述杀菌箱1远离冷却箱26的一侧面嵌入安装有排水管14，所述排水管14一端安装有密封盖15，所述排水管14另一端与第一储水箱13相连接，在进行高温蒸汽杀菌过程中，高温蒸汽在接触需要杀菌的产品时，可能会再次液化，会形成水滴，滴落在第一储水箱13内，每过一段时间，打开密封盖15，按时处理积水即可。

工作原理：在使用时，需要两个工作人员，在装置的两端，杀菌箱1端的工作人员将产品依次放置在定位环4内，设备运行，产品依次进入杀菌箱1，在杀菌箱1之内进行高温蒸汽杀菌之后，传送带2将产品传送到冷却箱26内，在冷却箱26内，通过三叉水管17传送得水源，对产品进行冷却，水掉落在第二储水箱21之内，在循环水泵16的作用下，通过输水管18，再次输送到三叉水管17底端的两个冷却水管内，对产品进行持续冷却降温，在一定时间之后，输送带将产品传送出，冷却箱26端的工作人员进行擦拭，即可装箱。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于，包括：杀菌箱（1）、冷却箱（26），所述杀菌箱（1）与冷却箱（26）中心处安装有第一转动轴（3），所述第一转动轴（3）外套接有传送带（2），所述冷却箱（26）顶部嵌入安装有三叉水管（17），所述三叉水管（17）的顶部连接自来水口，所述三叉水管（17）在冷却箱（26）内的管道中心处嵌入安装有液压杆（9），所述液压杆（9）底端安装有连接胶套（10），所述连接胶套（10）两侧和中心处均匀安装有喷嘴（11），所述冷却箱（26）内部底端安装有第二储水箱（21），所述第二储水箱（21）顶端开设有第二凹槽（20），所述第二储水箱（21）箱体中心处安装有输水管（18）分别与三叉水管（17）的两个管道相连接，所述输水管（18）一侧安装有循环水泵（16），所述输水管（18）内部嵌入安装有过滤网（19）。

2.根据权利要求1所述的一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱（1）顶端内壁两侧安装有输气管（8），所述输气管（8）内嵌入安装有液压杆（9），所述液压杆（9）底端安装有连接胶套（10），所述连接胶套（10）两侧和中心处均匀安装有喷嘴（11），所述杀菌箱（1）内部安装有蒸汽发生器（6），所述蒸汽发生器（6）顶部安装有双向气管（7）与输气管（8）相连接。

3.根据权利要求1所述的一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于：所述循环水泵（16）和蒸汽发生器（6）的电源输入端均与室电的电源输出端电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于：所述传送带（2）上均匀安装有支撑杆（5），所述支撑杆（5）顶部安装有定位环（4），所述定位环（4）直径与杀菌产品的直径相匹配。

5.根据权利要求1所述的一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱（1）和冷却箱（26）中心处箱体内壁安装有第二转动轴（22），所述第二转动轴（22）上套接有挡板（23），所述挡板（23）内安装有正极磁块（24），所述挡板（23）一侧放置有负极磁块（25）。

6.根据权利要求1所述的一种带鱼罐头加工用高温杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱（1）内部底端安装有第一储水箱（13），所述第一储水箱（13）顶部开设有第一凹槽（12），所述杀菌箱（1）远离冷却箱（26）的一侧面嵌入安装有排水管（14），所述排水管（14）一端安装有密封盖（15），所述排水管（14）另一端与第一储水箱（13）相连接。