CN211983530U - 一种面包食品发酵加工一体机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包食品发酵加工一体机，包括机箱和机门，所述机箱一侧通过铰链连接有机门，所述机箱内部活动连接有托盘，所述托盘外壁端部对称焊接有连接耳，所述托盘顶部一端对称开设有凹孔，所述托盘下方固定连接有U型支撑板，所述托盘两侧均焊接有导向杆，所述导向杆表面安装有弹簧，所述机门表面镶嵌有玻璃，所述玻璃底部插接有转轴，所述转轴一端固定连接有拨杆，所述拨杆下方固定连接有限位块，所述拨杆表面镶嵌有橡胶条，本实用新型不需对托盘拆卸即可直接将待发酵的面团放置在机体内部，操作简便，提高了工作效率，而且通过除去玻璃上的水雾可观察到机箱内部面包发酵的情况。

Description

一种面包食品发酵加工一体机

技术领域

本实用新型涉及面包食品加工技术领域，具体为一种面包食品发酵加工一体机。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。

但是，现有的面包食品发酵加工一体机主要存在以下缺点：

1、现有的面包食品发酵加工一体机在放置待发酵的面团时，需要人工将托盘从机体内部取出，然后将面团放置在托盘上，在将托盘放置到机体内部，操作十分的繁琐，工作效率低。

2、现有的面包食品发酵加工一体机用于观测面包发酵的玻璃上容易产生水雾，导致无法观测到机体内部面包发酵的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包食品发酵加工一体机，以解决上述背景技术中现有的面包食品发酵加工一体机在放置待发酵的面团时，需要人工将托盘从机体内部取出，然后将面团放置在托盘上，在将托盘放置到机体内部，操作十分的繁琐，工作效率低；现有的面包食品发酵加工一体机用于观测面包发酵的玻璃上容易产生水雾，导致无法观测到机体内部面包发酵的情况的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包食品发酵加工一体机，包括机箱和机门，所述机箱一侧通过铰链连接有机门，所述机箱内部活动连接有托盘，所述托盘外壁端部对称焊接有连接耳，所述托盘顶部一端对称开设有凹孔，所述托盘下方固定连接有U型支撑板，所述托盘两侧均焊接有导向杆，所述导向杆表面安装有弹簧，所述机门表面镶嵌有玻璃，所述玻璃底部插接有转轴，所述转轴一端固定连接有拨杆，所述拨杆下方固定连接有限位块，所述拨杆表面镶嵌有橡胶条。

优选的，所述U型支撑板内壁对称焊接有连接块，所述连接块一侧安装有滚轮，且滚轮与托盘下表面相贴合，通过对称安装在U型支撑板端口处的滚轮随着托盘的移动进行滚动，可降低托盘在移动时的阻力。

优选的，所述导向杆贯穿连接耳，所述弹簧位于连接耳的一侧，通过连接耳在导向杆上移动，进而使弹簧收缩或伸长，便于托盘的移动。

优选的，所述凹孔一侧焊接有金属块，所述金属块表面插接有销钉，且销钉与凹孔插接相连，便于对托盘进行定位。

优选的，所述橡胶条与玻璃相贴合，所述玻璃一侧设有手柄，且手柄与转轴另一端固定连接，通过手持手柄便于驱动转轴转动。

优选的，所述限位块下方焊接有导流板，且导流板与玻璃之间呈三十度夹角设置，所述导流板下方可拆卸连接有集液盒，通过导流板顶口处与玻璃底部衔接处进行焊接，使导流板与玻璃之间呈三十度夹角，可防止导流的水滴沿着机门内壁落下，使水滴直接流入到集液盒内部，便于对刮下的水滴进行收集。

本实用新型提供了一种面包食品发酵加工一体机，具备以下有益效果：

(1)本实用新型通过打开机门，通过拔出销钉，从而使销钉脱离托盘上表面开设的凹孔，通过弹簧的弹力，推动连接耳在导向杆上滑动，从而将托盘从机箱内部推出，通过对称安装在U型支撑板端口处的滚轮随着托盘的移动进行滚动，可降低托盘在移动时的阻力，使托盘位于机箱的外侧，将待发酵的面团直接放入到托盘内侧，并将托盘推入到机箱内部，并用销钉对托盘进行固定，操作简便，提高了工作效率。

(2)本实用新型通过拨杆表面镶嵌的橡胶条与玻璃内侧表面相贴合，同时拨杆与转轴的端头处固定连接，通过人工手动驱动转轴转动，从而使拨杆转动，使橡胶条刮除粘附在玻璃表面的水珠，从而可观察到机箱内部面包发酵的情况。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的U型支撑板俯视结构示意图；

图3为本实用新型的U型支撑板正面结构示意图；

图4为本实用新型的橡胶条结构示意图；

图5为本实用新型的玻璃外部结构示意图；

图6为本实用新型的导流板截面结构示意图。

图中：1、机箱；101、机门；2、托盘；201、连接耳；202、凹孔；3、U型支撑板；301、连接块；302、滚轮；303、导向杆；304、弹簧；305、金属块；306、销钉；4、玻璃；401、转轴；402、拨杆；403、限位块；404、橡胶条；405、手柄；5、导流板；501、集液盒。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

如图1-6所示，本实用新型提供一种技术方案：一种面包食品发酵加工一体机，包括机箱1和机门101，所述机箱1一侧通过铰链连接有机门101，所述机箱1内部活动连接有托盘2，所述托盘2外壁端部对称焊接有连接耳201，所述托盘2顶部一端对称开设有凹孔202，所述托盘2下方固定连接有U型支撑板3，所述托盘2两侧均焊接有导向杆303，所述导向杆303表面安装有弹簧304，所述机门101表面镶嵌有玻璃4，所述玻璃4底部插接有转轴401，所述转轴401一端固定连接有拨杆402，所述拨杆402下方固定连接有限位块403，所述拨杆402表面镶嵌有橡胶条404。

通过打开机门101，通过拔出销钉306，从而使销钉306脱离托盘2上表面开设的凹孔202，通过弹簧304的弹力，推动连接耳201在导向杆303上滑动，从而将托盘2从机箱1内部推出，使托盘2位于机箱1的外侧，将待发酵的面团直接放入到托盘2内侧，并将托盘2推入到机箱1内部，并用销钉306对托盘2进行固定，操作简便，提高了工作效率，通过拨杆402表面镶嵌的橡胶条404与玻璃4内侧表面相贴合，同时拨杆402与转轴401的端头处固定连接，通过人工手动驱动转轴401转动，从而使拨杆402转动，使橡胶条404刮除粘附在玻璃4表面的水珠，从而可观察到机箱1内部面包发酵的情况。

所述U型支撑板3内壁对称焊接有连接块301，所述连接块301一侧安装有滚轮302，且滚轮302与托盘2下表面相贴合，通过对称安装在U型支撑板3端口处的滚轮302随着托盘2的移动进行滚动，可降低托盘2在移动时的阻力。

所述导向杆303贯穿连接耳201，所述弹簧304位于连接耳201的一侧，通过连接耳201在导向杆303上移动，进而使弹簧304收缩或伸长，便于托盘2的移动。

所述凹孔202一侧焊接有金属块305，所述金属块305表面插接有销钉306，且销钉306与凹孔202插接相连，便于对托盘2进行定位。

所述橡胶条404与玻璃4相贴合，所述玻璃4一侧设有手柄405，且手柄405与转轴401另一端固定连接，通过手持手柄405便于驱动转轴401转动。

所述限位块403下方焊接有导流板5，且导流板5与玻璃4之间呈三十度夹角设置，所述导流板5下方可拆卸连接有集液盒501，通过导流板5顶口处与玻璃4底部衔接处进行焊接，使导流板5与玻璃4之间呈三十度夹角，可防止导流的水滴沿着机门101内壁落下，使水滴直接流入到集液盒501内部，便于对刮下的水滴进行收集。

需要说明的是，一种面包食品发酵加工一体机，在工作时，机箱1一侧通过铰链连接有机门101，机箱1内部活动连接有托盘2，托盘2外壁端部对称焊接有连接耳201，托盘2顶部一端对称开设有凹孔202，托盘2下方固定连接有U型支撑板3，托盘2两侧均焊接有导向杆303，导向杆303表面安装有弹簧304，机门101表面镶嵌有玻璃4，玻璃4底部插接有转轴401，转轴401一端固定连接有拨杆402，拨杆402下方固定连接有限位块403，拨杆402表面镶嵌有橡胶条404，通过打开机门101，通过拔出销钉306，从而使销钉306脱离托盘2上表面开设的凹孔202，通过弹簧304的弹力，推动连接耳201在导向杆303上滑动，从而将托盘2从机箱1内部推出，使托盘2位于机箱1的外侧，将待发酵的面团直接放入到托盘2内侧，并将托盘2推入到机箱1内部，并用销钉306对托盘2进行固定，操作简便，提高了工作效率，通过拨杆402表面镶嵌的橡胶条404与玻璃4内侧表面相贴合，同时拨杆402与转轴401的端头处固定连接，通过人工手动驱动转轴401转动，从而使拨杆402转动，使橡胶条404刮除粘附在玻璃4表面的水珠，从而可观察到机箱1内部面包发酵的情况，U型支撑板3内壁对称焊接有连接块301，连接块301一侧安装有滚轮302，且滚轮302与托盘2下表面相贴合，通过对称安装在U型支撑板3端口处的滚轮302随着托盘2的移动进行滚动，可降低托盘2在移动时的阻力，导向杆303贯穿连接耳201，弹簧304位于连接耳201的一侧，通过连接耳201在导向杆303上移动，进而使弹簧304收缩或伸长，便于托盘2的移动，凹孔202一侧焊接有金属块305，金属块305表面插接有销钉306，且销钉306与凹孔202插接相连，便于对托盘2进行定位，橡胶条404与玻璃4相贴合，玻璃4一侧设有手柄405，且手柄405与转轴401另一端固定连接，通过手持手柄405便于驱动转轴401转动，限位块403下方焊接有导流板5，且导流板5与玻璃4之间呈三十度夹角设置，导流板5下方可拆卸连接有集液盒501，通过导流板5顶口处与玻璃4底部衔接处进行焊接，使导流板5与玻璃4之间呈三十度夹角，可防止导流的水滴沿着机门101内壁落下，使水滴直接流入到集液盒501内部，便于对刮下的水滴进行收集。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种面包食品发酵加工一体机，包括机箱(1)和机门(101)，所述机箱(1)一侧通过铰链连接有机门(101)，其特征在于：所述机箱(1)内部活动连接有托盘(2)，所述托盘(2)外壁端部对称焊接有连接耳(201)，所述托盘(2)顶部一端对称开设有凹孔(202)，所述托盘(2)下方固定连接有U型支撑板(3)，所述托盘(2)两侧均焊接有导向杆(303)，所述导向杆(303)表面安装有弹簧(304)，所述机门(101)表面镶嵌有玻璃(4)，所述玻璃(4)底部插接有转轴(401)，所述转轴(401)一端固定连接有拨杆(402)，所述拨杆(402)下方固定连接有限位块(403)，所述拨杆(402)表面镶嵌有橡胶条(404)。

2.根据权利要求1所述的一种面包食品发酵加工一体机，其特征在于：所述U型支撑板(3)内壁对称焊接有连接块(301)，所述连接块(301)一侧安装有滚轮(302)，且滚轮(302)与托盘(2)下表面相贴合。

3.根据权利要求1所述的一种面包食品发酵加工一体机，其特征在于：所述导向杆(303)贯穿连接耳(201)，所述弹簧(304)位于连接耳(201)的一侧。

4.根据权利要求1所述的一种面包食品发酵加工一体机，其特征在于：所述凹孔(202)一侧焊接有金属块(305)，所述金属块(305)表面插接有销钉(306)，且销钉(306)与凹孔(202)插接相连。

5.根据权利要求1所述的一种面包食品发酵加工一体机，其特征在于：所述橡胶条(404)与玻璃(4)相贴合，所述玻璃(4)一侧设有手柄(405)，且手柄(405)与转轴(401)另一端固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种面包食品发酵加工一体机，其特征在于：所述限位块(403)下方焊接有导流板(5)，且导流板(5)与玻璃(4)之间呈三十度夹角设置，所述导流板(5)下方可拆卸连接有集液盒(501)。

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