CN211921492U - 一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，包括罐体，罐体内设有腔室，罐体上设有罐盖，罐盖上设有通孔，通孔上设有上盖，上盖与通孔的一端铰式连接，上盖与通孔的另一端通过锁紧机构连接，罐体外侧壁设有放置槽，放置槽内设有蜂蜜加入管，放置槽的顶部设有密封盖，罐体的顶部还设有搅拌电机，搅拌电机的输出端设有第一同步带轮，罐体上还有设有搅拌轴，搅拌轴贯穿罐体并伸入腔室内，搅拌轴的顶部设有第二同步带轮，搅拌电机上还设有同步带，第一同步带轮和第二同步带轮通过同步带转动连接，用于解决现有技术中存在的技术问题如：蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

Description

一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐

技术领域

本实用新型属于蜂蜜发酵技术领域，具体涉及一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐。

背景技术

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会，在蜂蜜酒酿造的过程中，需要对加入的蜂蜜进行搅拌，同时，蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，用于解决现有技术中存在的技术问题，如：蜂蜜在加入到发酵罐的过程中，容易粘粘在加入管内，不便于清洗，而且容易粘粘变质，污染发酵室内的密封发酵。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，包括罐体，所述罐体内设有蜂蜜发酵用的腔室，所述罐体上设有罐盖，所述罐盖上设有通孔，所述通孔上设有上盖，所述上盖与通孔的一端铰式连接，所述上盖与通孔的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体外侧壁设有放置槽，所述放置槽内设有蜂蜜加入管，所述放置槽的顶部设有密封盖，所述蜂蜜加入管的直径与所述通孔的直径适配，所述罐盖的顶部还设有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端设有第一同步带轮，所述罐盖上还有设有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿罐盖并伸入腔室内，所述搅拌轴的顶部设有第二同步带轮，所述第一同步带轮通过同步带和第二同步带轮转动连接，使搅拌电机通过搅拌电机的输出轴连接的第一同步带轮带动同步带连接的第二同步带轮上连接的搅拌轴对腔室内发酵液进行搅拌。

更进一步的技术方案是：所述第一同步带轮和第二同步带轮均为窄V带轮，窄V带轮的稳定效果好，能有效的防止同步带滑脱，优选的，窄V带轮设有多个齿轮槽，可带动不同规格的同步带。

更进一步的技术方案是：所述通孔上沿突起，所述锁紧机构包括凸块、带有外螺纹的螺杆和设有内螺纹的旋转帽，所述凸块设置在通孔位于箱体上部外侧壁一端，所述螺杆与凸块远离通孔的一端转动连接，所述旋转帽设置在上盖一端，所述旋转帽与上盖转动连接，所述螺杆的外螺纹与旋转帽的内螺纹适配，关闭上盖时，通过旋转旋转帽，使螺杆与旋转帽脱离，即可打开上盖，关闭时，螺杆对准旋转帽，旋转帽旋转使螺杆通过螺纹完成连接，实现上盖的关闭过程，优选的，在通孔上设有密封垫圈，关闭上盖，密封垫圈均与上盖和通孔接触，防止在上盖关闭时，空气进入到腔室内。

更进一步的技术方案是：所述放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，放置槽用于放置蜂蜜加入管，在放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，方便取放蜂蜜加入管，放置槽上的密封盖，用于防止灰尘落入蜂蜜加入管内，所述通孔的内侧设有一组对称的限位槽，所述蜂蜜加入管的管外侧设有与限位槽适配的卡块，所述卡耳一侧设有软管，所述软管连接有拉环，蜂蜜加入管的卡块卡扣在通孔的限位槽里面，使蜂蜜加入管固定，避免蜂蜜加入管在通孔内发生侧滑，同时增加了蜂蜜加入管在通孔内的稳定性，在蜂蜜加入管的一端设有软管，所述软管连接有拉环，方便人员取放蜂蜜加入管。

更进一步的技术方案是：所述放置槽的底部到卡槽的距离大于蜂蜜加入管的高度，防止放入的蜂蜜加入管的底部与放置槽的底部接触，因为放入的蜂蜜加入管可能是经过清洗的，在蜂蜜加入管的内部可能存在水分，避免水落入放置槽底部又和蜂蜜加入管接触，避免重复污染蜂蜜加入管。

更进一步的技术方案是：所述搅拌轴的底部设有U形搅拌叶，U形搅拌叶能带动腔室内的液体进行搅拌，使加入的蜂蜜和水充分接触并利于蜂蜜的稀释，提高蜂蜜发酵的速率，同时也利于加入的发酵物质充分接触。

更进一步的技术方案是：所述罐盖上还设有第一进水口，所述罐体的底部设有第一排水口，需要加入的反应菌种和水经过第一进水口加入至腔室内，发酵完成后的物质通过设置在罐体底部的第一排水口排出。

更进一步的技术方案是：所述罐体的底部设有一组支撑腿，所述支撑腿包括第一支撑腿、减震弹簧和第二支撑腿，所述第二支撑腿的一端与罐体底部连接，另一端设有中空的弹簧槽，所述减震弹簧设置在弹簧槽内，所述减震弹簧的一端与弹簧槽顶部固定连接，另一端与第一支撑腿连接，通过在第一支撑腿和第二支撑腿之间设置减震弹簧，利于减小旋转电机工作时产生的抖动，增加整个装置的稳定性。

本实用新型的有益技术效果是：

(1)在罐体内设有蜂蜜发酵用的腔室，所述罐体上设有罐盖，所述罐盖上设有通孔，所述通孔上设有上盖，所述上盖与通孔的一端铰式连接，所述上盖与通孔的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体外侧壁设有放置槽，所述放置槽内设有蜂蜜加入管，所述放置槽的顶部设有密封盖，所述蜂蜜加入管的直径与所述通孔的直径适配，所述罐盖的顶部还设有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端设有第一同步带轮，所述罐盖上还有设有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿罐盖并伸入腔室内，所述搅拌轴的顶部设有第二同步带轮，所述第一同步带轮通过同步带和第二同步带轮转动连接，使搅拌电机通过搅拌电机的输出轴连接的第一同步带轮带动同步带连接的第二同步带轮上连接的搅拌轴对腔室内发酵液进行搅拌，需要加入的蜂蜜通过蜂蜜加入管伸入至通孔内加入蜂蜜，同时，蜂蜜加入管为活动装置，方便清洗蜂蜜加入管，避免了蜂蜜加入管和罐体固定连接，不便于清洁蜂蜜加入管，也避免了长时间未清洗的蜂蜜加入管或清洁不干净的蜂蜜加入管对腔室内的反应液体进行污染，在完成加入蜂蜜后，蜂蜜加入管从通孔中取出，经过清洁后放置在放置槽内，盖上通孔的上盖和放置槽的密封盖，同步带用于连接第一同步带轮和第二同步带轮，使电机通过电机的输出轴连接的第一同步带轮带动同步带连接的第二同步带轮上连接的搅拌轴对腔室内发酵液进行搅拌。

(2)所述放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，放置槽用于放置蜂蜜加入管，在放置槽内设有内凹的卡槽，所述蜂蜜加入管的一端设有卡耳，在蜂蜜加入管放置在放置槽时，卡耳放置在卡槽上，方便取放蜂蜜加入管，放置槽上的密封盖，用于防止灰尘落入蜂蜜加入管内。

(3)所述罐体的底部设有一组支撑腿，所述支撑腿包括第一支撑腿、减震弹簧和第二支撑腿，所述第二支撑腿的一端与罐体底部连接，另一端设有中空的弹簧槽，所述减震弹簧设置在弹簧槽内，所述减震弹簧的一端与弹簧槽顶部固定连接，另一端与第一支撑腿连接，通过在第一支撑腿和第二支撑腿之间设置减震弹簧，利于减小旋转电机工作时产生的抖动，增加整个装置的稳定性。

附图说明

图1显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐结构示意图。

图2显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐支撑腿剖视图。

图3显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐放置槽剖视图。

图4显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐第一同步带轮结构示意图。

图5显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐的通孔处局部示意图。

图6显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐的蜂蜜加入管结构示意图。

图7显示为本实用新型一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐的通孔结构示意图。

图中：1、罐体，2、腔室，3、罐盖，4、通孔，5、上盖，6、放置槽，7、蜂蜜加入管， 8、密封盖，9、搅拌电机，10、第一同步带轮，11、搅拌轴，12、第二同步带轮，13、同步带，14、凸块，15、螺杆，16、旋转帽，17、卡耳，18、卡槽，19、U形搅拌叶，20、第一进水口，21、第一排水口，22、第一支撑腿，23、减震弹簧，24、第二支撑腿，25、弹簧槽， 26、支撑腿，40、限位槽，41、卡块，42、软管，43、拉环。

具体实施方式

下面结合本实用新型的附图1-7，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，包括罐体1，所述罐体1内设有蜂蜜发酵用的腔室2，所述罐体1上设有罐盖3，所述罐盖3上设有通孔4，所述通孔4上设有上盖5，所述上盖5与通孔4的一端铰式连接，所述上盖5与通孔4的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体1外侧壁设有放置槽6，所述放置槽6内设有蜂蜜加入管7，所述放置槽6的顶部设有密封盖8，所述蜂蜜加入管7的直径与所述通孔4的直径适配，所述罐盖3的顶部还设有搅拌电机9，所述搅拌电机9的输出端设有第一同步带轮10，所述罐盖3上还有设有搅拌轴11，所述搅拌轴 11贯穿罐盖3并伸入腔室2内，所述搅拌轴11的顶部设有第二同步带轮12，所述第一同步带轮10通过同步带13和第二同步带轮12转动连接，使搅拌电机9通过搅拌电机9的输出轴连接的第一同步带轮10带动同步带13连接的第二同步带轮12上连接的搅拌轴11对腔室2 内发酵液进行搅拌。

本实用新型的原理是：在罐体1内设有蜂蜜发酵用的腔室2，所述罐体1上设有罐盖3，所述罐盖3上设有通孔4，所述通孔4上设有上盖5，所述上盖5与通孔4的一端铰式连接，所述上盖5与通孔4的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体1外侧壁设有放置槽6，所述放置槽6内设有蜂蜜加入管7，所述放置槽6的顶部设有密封盖8，所述蜂蜜加入管7的直径与所述通孔4的直径适配，所述罐盖3的顶部还设有搅拌电机9，所述搅拌电机9的输出端设有第一同步带轮10，所述罐盖3上还有设有搅拌轴11，所述搅拌轴11贯穿罐盖3并伸入腔室2内，其中，搅拌轴11通过轴承结构与罐盖3连接，轴承结构的内圈与搅拌轴11固定连接，轴承结构的外圈与罐盖3固定连接，且轴承结构分别与搅拌轴11和罐盖3连接的部位均设置有密封圈来保证发酵环境的气密性，所述搅拌轴11的顶部设有第二同步带轮12，所述搅拌电机9上还设有同步带13，所述第一同步带轮10通过同步带13和第二同步带轮12转动连接，使搅拌电机9通过搅拌电机9的输出轴连接的第一同步带轮10带动同步带13连接的第二同步带轮12上连接的搅拌轴11对腔室2内发酵液进行搅拌，需要加入的蜂蜜通过蜂蜜加入管7伸入至通孔4内加入蜂蜜，同时，蜂蜜加入管7为活动装置，方便清洗蜂蜜加入管7，避免了蜂蜜加入管7和罐体1固定连接，不便于清洁蜂蜜加入管7，也避免了长时间未清洗的蜂蜜加入管7或清洁不干净的蜂蜜加入管7对腔室2内的反应液体进行污染，在完成加入蜂蜜后，蜂蜜加入管7从通孔4中取出，经过清洁后放置在放置槽6内，盖上通孔4的上盖5和放置槽6的密封盖8，同步带13用于连接第一同步带轮10和第二同步带轮12，使搅拌电机9通过搅拌电机9的输出轴连接的第一同步带轮10带动同步带13连接的第二同步带轮12上连接的搅拌轴11对腔室2内发酵液进行搅拌。

更进一步的技术方案是：所述第一同步带轮10和第二同步带轮12均为窄V带轮，窄V 带轮的稳定效果好，能有效的防止同步带13滑脱，优选的，窄V带轮设有多个齿轮槽，可带动不同规格的同步带13。

更进一步的技术方案是：所述通孔4上沿突起，所述锁紧机构包括凸块14、带有外螺纹的螺杆15和设有内螺纹的旋转帽16，所述凸块14设置在通孔4位于箱体上部外侧壁一端，所述螺杆15与凸块14远离通孔4的一端转动连接，所述旋转帽16设置在上盖5一端，所述旋转帽16与上盖5转动连接，所述螺杆15的外螺纹与旋转帽16的内螺纹适配，关闭上盖5时，通过旋转旋转帽16，使螺杆15与旋转帽16脱离，即可打开上盖5，关闭时，螺杆15对准旋转帽16，旋转帽16旋转使螺杆15通过螺纹完成连接，实现上盖5的关闭过程，优选的，在通孔4上设有密封垫圈，关闭上盖5，密封垫圈均与上盖5和通孔4接触，防止在上盖5 关闭时，空气进入到腔室2内。

更进一步的技术方案是：所述放置槽6内设有内凹的卡槽18，所述蜂蜜加入管7的一端设有卡耳17，在蜂蜜加入管7放置在放置槽6时，卡耳17放置在卡槽18上，放置槽6用于放置蜂蜜加入管7，在放置槽6内设有内凹的卡槽18，所述蜂蜜加入管7的一端设有卡耳17，在蜂蜜加入管7放置在放置槽6时，卡耳17放置在卡槽18上，方便取放蜂蜜加入管7，放置槽6上的密封盖8，用于防止灰尘落入蜂蜜加入管7内，所述通孔4的内侧设有一组对称的限位槽40，所述蜂蜜加入管7的管外侧设有与限位槽40适配的卡块41，所述卡耳17一侧设有软管42，所述软管42连接有拉环43，蜂蜜加入管7的卡块41卡扣在通孔4的限位槽 40里面，使蜂蜜加入管7固定，避免蜂蜜加入管7在通孔4内发生侧滑，同时增加了蜂蜜加入管7在通孔4内的稳定性，在蜂蜜加入管7的一端设有软管42，所述软管42连接有拉环 43，方便人员取放蜂蜜加入管7。

更进一步的技术方案是：所述放置槽6的底部到卡槽18的距离大于蜂蜜加入管7的高度，防止放入的蜂蜜加入管7的底部与放置槽6的底部接触，因为放入的蜂蜜加入管7可能是经过清洗的，在蜂蜜加入管7的内部可能存在水分，避免水落入放置槽6底部又和蜂蜜加入管 7接触，避免重复污染蜂蜜加入管7。

更进一步的技术方案是：所述搅拌轴11的底部设有U形搅拌叶19，U形搅拌叶19能带动腔室2内的液体进行搅拌，使加入的蜂蜜和水充分接触并利于蜂蜜的稀释，提高蜂蜜发酵的速率，同时也利于加入的发酵物质充分接触。

更进一步的技术方案是：所述罐盖3上还设有第一进水口20，所述罐体1的底部设有第一排水口21，需要加入的反应菌种和水经过第一进水口20加入至腔室2内，发酵完成后的物质通过设置在罐体1底部的第一排水口21排出。

更进一步的技术方案是：所述罐体1的底部设有一组支撑腿26，所述支撑腿包括26第一支撑腿22、减震弹簧23和第二支撑腿24，所述第二支撑腿24的一端与罐体1底部连接，另一端设有中空的弹簧槽25，所述减震弹簧23设置在弹簧槽25内，所述减震弹簧23的一端与弹簧槽25顶部固定连接，另一端与第一支撑腿22连接，通过在第一支撑腿22和第二支撑腿24之间设置减震弹簧23，利于减小旋转搅拌电机9工作时产生的抖动，增加整个装置的稳定性。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“逆时针”、“顺时针”“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

Claims (8)

1.一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)内设有蜂蜜发酵用的腔室(2)，所述罐体(1)上设有罐盖(3)，所述罐盖(3)上设有通孔(4)，所述通孔(4)上设有上盖(5)，所述上盖(5)与通孔(4)的一端铰式连接，所述上盖(5)与通孔(4)的另一端通过锁紧机构连接，所述罐体(1)外侧壁设有放置槽(6)，所述放置槽(6)内设有蜂蜜加入管(7)，所述放置槽(6)的顶部设有密封盖(8)，所述蜂蜜加入管(7)的直径与所述通孔(4)的直径适配，所述罐盖(3)的顶部还设有搅拌电机(9)，所述搅拌电机(9)的输出端设有第一同步带轮(10)，所述罐盖(3)上还设有搅拌轴(11)，所述搅拌轴(11)贯穿罐盖(3)并伸入腔室(2)内，所述搅拌轴(11)的顶部设有第二同步带轮(12)，第一同步带轮(10)通过同步带(13)和第二同步带轮(12)转动连接，使搅拌电机(9)通过搅拌电机(9)的输出轴连接的第一同步带轮(10)带动同步带(13)连接的第二同步带轮(12)上连接的搅拌轴(11)对腔室(2)内发酵液进行搅拌。

2.根据权利要求1所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述第一同步带轮(10)和第二同步带轮(12)均为窄V带轮。

3.根据权利要求1所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述通孔(4)上沿突起，所述锁紧机构包括凸块(14)、带有外螺纹的螺杆(15)和设有内螺纹的旋转帽(16)，所述凸块(14)设置在通孔(4)位于箱体上部外侧壁一端，所述螺杆(15)与凸块(14)远离通孔(4)的一端转动连接，所述旋转帽(16)设置在上盖(5)一端，所述旋转帽(16)与上盖(5)转动连接，所述螺杆(15)的外螺纹与旋转帽(16)的内螺纹适配。

4.根据权利要求3所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述放置槽(6)内设有内凹的卡槽(18)，所述蜂蜜加入管(7)的一端设有卡耳(17)，在蜂蜜加入管(7)放置在放置槽(6)时，卡耳(17)放置在卡槽(18)上，所述通孔(4)的内侧设有一组对称的限位槽(40)，所述蜂蜜加入管(7)的管外侧设有与限位槽(40)适配的卡块(41)，所述卡耳(17)一侧设有软管(42)，所述软管(42)连接有拉环(43)。

5.根据权利要求4所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述放置槽(6)的底部到卡槽(18)的距离大于蜂蜜加入管(7)的高度。

6.根据权利要求1所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述搅拌轴(11)的底部设有U形搅拌叶(19)。

7.根据权利要求1-4任意一项所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述罐盖(3)上还设有第一进水口(20)，所述罐体(1)的底部设有第一排水口(21)。

8.根据权利要求7所述的一种用于酿造蜂蜜酒的发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)的底部设有一组支撑腿(26)，所述支撑腿(26)包括第一支撑腿(22)、减震弹簧(23)和第二支撑腿(24)，所述第二支撑腿(24)的一端与罐体(1)底部连接，另一端设有中空的弹簧槽(25)，所述减震弹簧(23)设置在弹簧槽(25)内，所述减震弹簧(23)的一端与弹簧槽(25)顶部固定连接，另一端与第一支撑腿(22)连接。

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