CN211910302U - 一种烘烤炉温度控制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种烘烤炉温度控制装置，包括箱体，所述箱体上设置有左门板以及右门板，所述箱体内相对左门板以及右门板的另一侧设置有多个发热管，靠近发热管端部的位置处设置有多个风扇，所述箱体左右两面的内侧分别设置有多个第一支撑条以及第二支撑条，处于同一水平面上的第一支撑条以及第二支撑条之间设置有烘烤架。本实用新型设置了发热管以及风扇，发热管能提供快速稳定的高温，风扇能带动热量到远离发热管的另一端，使食品材料能受热均匀，同时风扇产生的风也能加快食品材料水分的挥发；另外，设置的温度传感器能检测炉内不同位置温度的状况，方便工人实时监控烘烤炉情况并根据需要调整发热管及风扇的功率。

Description

一种烘烤炉温度控制装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种烘烤炉温度控制装置。

背景技术

在大多数食品的加工过程中，需要对食品材料进行烘烤风干，以便长久保存或进行其他操作，所以在食品的加工机械中，烘烤设备使用量大面广。现有的烘烤设备有的使用燃煤做燃料，然而燃煤烘烤设备污染重，而且温度不易控制，容易将食品材料烤焦烤糊，近年来用电做热源的烘烤设备逐年增多，虽然使用方便但是温度控制仍然不准确，在烘烤的过程中，热量集中在发热源附近，无法传达到其余位置，容易造成产品一边烤焦而另一边却还没完成烘烤的情况。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种烘烤炉温度控制装置。

本实用新型采用如下方案实现：

一种烘烤炉温度控制装置，包括箱体，所述箱体的一面设置有用于封闭烘烤炉的左门板以及右门板，所述箱体内相对左门板以及右门板的另一侧设置有多个用于提供热量的发热管，靠近发热管端部的位置处设置有多个用于传递热量的风扇，所述箱体左右两面的内侧分别设置有多个第一支撑条以及第二支撑条，所述的第一支撑条以及第二支撑条两两对应并处于同一水平面上，所述对应的第一支撑条以及第二支撑条之间设置有一用于承放食品材料的烘烤架。

进一步的，所述烘烤架的两端边缘处设置有凸起部，所述的烘烤架中间设置有用于摆放食品材料的支架。

进一步的，所述第二支撑条上方靠近右门板的位置均设置有温度传感器。

进一步的，所述的箱体左右两面靠近顶端的位置处均设置有多个供气体流通的气孔。

进一步的，所述的左门板与右门板上均设置有用于开关门板的扶手。

进一步的，所述箱体底部顶角处的下方设置有支撑脚，所述的支撑脚下方均设置有用于移动装置的滚轮。

进一步的，所述箱体上位于左门板以及右门板的上方设置有多个用于警报的指示灯，所述指示灯的右侧设置多个有用于控制装置的控制面板。

进一步的，所述的控制面板与指示灯、温度传感器、发热管、风扇均电性连接。

进一步的，所述箱体的底部设置有用于收集液体与残渣的收纳盒，所述的收纳盒与箱体之间可移动连接。

进一步的，所述的收纳盒外侧设置有供人抓取的把手。

对比现有技术，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型设置了发热管以及风扇，发热管能提供快速稳定的高温，风扇能带动热量到远离发热管的另一端，使食品材料能受热均匀，同时风扇产生的风也能加快食品材料水分的挥发；另外，设置的温度传感器能检测炉内不同位置温度的状况，配合指示灯以及控制台，方便工人实时监控烘烤炉情况并根据需要调整发热管及风扇的功率，保证了产品的合格率，同时降低工人的劳动强度，提高了生产效率；同时，设置的收纳盒可以收集滴落的液体，残料，调味料等，便于清理，避免装置使用时间长了之后产生异味。

附图说明

图1为本实用新型提供的一种烘烤炉温度控制装置的整体结构示意图。

图2为本实用新型的主视图。

图3为本实用新型安装一个烘烤架时的示意图。

图4为本实用新型中烘烤架的结构示意图。

具体实施方式

为便于本领域技术人员理解本实用新型，下面将结合具体实施例和附图对本实用新型作进一步详细描述。

参照图1至图4，本实用新型提供了一种烘烤炉温度控制装置，包括箱体1，所述箱体1的一面设置有用于封闭烘烤炉的左门板21以及右门板22，所述的左门板21与右门板22上均设置有用于开关门板的扶手23；所述箱体1内相对左门板21以及右门板22的另一侧设置有多个用于提供热量的发热管4，靠近发热管4端部的位置处设置有多个用于传递热量的风扇5，所述箱体1左右两面的内侧分别设置有多个第一支撑条61以及第二支撑条62，所述的第一支撑条61以及第二支撑条62两两对应并处于同一水平面上，所述对应的第一支撑条61以及第二支撑条62之间设置有一用于承放食品材料的烘烤架7，所述烘烤架7的两端边缘处设置有凸起部71，所述的烘烤架7中间设置有用于摆放食品材料的支架72。在具体工作时，可以根据需要在支架上铺上耐高温的烤盘或锡纸，可以直接将食品材料挂与支架上，工人可根据需要先放入烘烤架，进行预热，也可以直接将食品材料安放在烘烤架上后再放入装置内进行烘烤。

第二支撑条62上方靠近右门板22的位置均设置有温度传感器，且箱体1上位于左门板21以及右门板22的上方设置有多个用于警报的指示灯31，所述指示灯31的右侧设置多个有用于控制装置的控制面板32，所述的控制面板32与指示灯31、温度传感器8、发热管4、风扇5均电性连接。具体操作时，工人可直接在控制面板上设定好所需要的温度，以及烘烤的时间，控制面板则根据温度传感器传过来的实时数据自主调整发热管的温度以及风扇的风力，使装置内部加热均匀且温度稳定。

箱体1底部顶角处的下方均设置有支撑脚12，所述的支撑脚下方均设置有用于移动装置的滚轮13；箱体1的底部设置有用于收集液体与残渣的收纳盒9，所述的收纳盒9与箱体1之间可移动连接，收纳盒9外侧设置有供人抓取的把手91，设置的收纳盒可以收集滴落的液体，残料，调味料等，便于清理，避免装置使用时间长了之后产生异味。

箱体1左右两面靠近顶端的位置处均设置有多个供气体流通的气孔11，在装置工作运行时，能使装置内外气压稳定，避免出现压强差造成事故。

具体实施时，本装置中的指示灯、温度传感器、发热管、风扇均与控制面板电性连接，在使用前，将烘烤架洗净后放入装置内，可根据需要烘烤的食品材料的数量安放适量的烘烤架，再根据需要通过控制面板调整发热管，对设备进行预热，同时对设备内部进行高温消毒，预热消毒完毕后指示灯亮起，打开左门板以及右门板，将食品材料铺放在烘烤架上，关闭左门板以及右门板，通过控制面板设置烘烤的时间温度后，发热管开始发热以烘烤食品材料，同时风扇运转，将热量吹送到靠近左门板以及右门板处的位置处，使得食品材料受热均匀。同时，设置的温度传感器能实时的监控设备内部的温度，并根据设定好的温度，通过调整发热管的功率以及风扇的风力来实施的调整装置内部各处的温度，工人也可以通过控制面板实时的观察装置内部的温度情况，同时当温度超过临界值或低于最低值时，指示灯也会亮起，示意装置故障，提醒工人维护管理。

本实用新型设置了发热管以及风扇，发热管能提供快速稳定的高温，风扇能带动热量到远离发热管的另一端，使食品材料能受热均匀，同时风扇产生的风也能加快食品材料水分的挥发；另外，设置的温度传感器能检测炉内不同位置温度的状况，配合指示灯以及控制台，方便工人实时监控烘烤炉情况并根据需要调整发热管及风扇的功率，保证了产品的合格率，同时降低工人的劳动强度，提高了生产效率；同时，设置的收纳盒可以收集滴落的液体，残料，调味料等，便于清理，避免装置使用时间长了之后产生异味。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本发明的描述中，“多个”、“若干个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

虽然对本实用新型的描述是结合以上具体实施例进行的，但是，熟悉本技术领域的人员能够根据上述的内容进行许多替换、修改和变化，是显而易见的。因此，所有这样的替代、改进和变化都包括在附后的权利要求的范围内。

Claims (10)

1.一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，包括箱体（1），所述箱体（1）的一面设置有用于封闭烘烤炉的左门板（21）以及右门板（22），所述箱体（1）内相对左门板（21）以及右门板（22）的另一侧设置有多个用于提供热量的发热管（4），靠近发热管（4）端部的位置处设置有多个用于传递热量的风扇（5），所述箱体（1）左右两面的内侧分别设置有多个第一支撑条（61）以及第二支撑条（62），所述的第一支撑条（61）以及第二支撑条（62）两两对应并处于同一水平面上，所述对应的第一支撑条（61）以及第二支撑条（62）之间设置有一用于承放食品材料的烘烤架（7）。

2.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述烘烤架（7）的两端边缘处设置有凸起部（71），所述的烘烤架（7）中间设置有用于摆放食品材料的支架（72）。

3.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述第二支撑条（62）上方靠近右门板（22）的位置均设置有温度传感器（8）。

4.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述的箱体（1）左右两面靠近顶端的位置处均设置有多个供气体流通的气孔（11）。

5.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述的左门板（21）与右门板（22）上均设置有用于开关门板的扶手（23）。

6.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）底部顶角处的下方设置有支撑脚（12），所述的支撑脚下方均设置有用于移动装置的滚轮（13）。

7.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）上位于左门板（21）以及右门板（22）的上方设置有多个用于警报的指示灯（31），所述指示灯（31）的右侧设置多个有用于控制装置的控制面板（32）。

8.根据权利要求7所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述的控制面板（32）与指示灯（31）、温度传感器（8）、发热管（4）、风扇（5）均电性连接。

9.根据权利要求1所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述箱体（1）的底部设置有用于收集液体与残渣的收纳盒（9），所述的收纳盒（9）与箱体（1）之间可移动连接。

10.根据权利要求9所述的一种烘烤炉温度控制装置，其特征在于，所述的收纳盒（9）外侧设置有供人抓取的把手（91）。

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